ممنون از آموزشتون درست کردم وبافتش واقعا عالی بود

@withsomayeh

29 күн бұрын

سلام عزیزم خوشحالم که راضی بودین و ممنون از اینکه تجربتونو به اشتراک گذاشتین ❤

سلام واقعا ممنون من درست کردم واسه خامه کشی واقعا بافتش عالی بود

@withsomayeh

Ай бұрын

سلام عزیزم خوشحالم که این ویدئو براتون مفید بود و مرسی از اینکه تجربه قشنگتونو باهام به اشتراک گذاشتین ❤️

ممنون عالی‌بود ❤

@withsomayeh

7 ай бұрын

خواهش میکنم 😍😍🙏

ممنون عالیه❤❤❤

@withsomayeh

29 күн бұрын

خواهش می کنم عزیزم❤

You're the best

@withsomayeh

6 ай бұрын

😊 thanks

بسیار بسیار عالی بود ❤❤

@withsomayeh

3 ай бұрын

😍❤️ممنونم

خیلی ممنون عزیزم ❤❤

@withsomayeh

2 ай бұрын

❤️❤️

بسیار عالی درست کردین😊

@withsomayeh

3 ай бұрын

ممنونم😍😍

کیکی که پکنیگ پودر داره خیلی ضرر داره پوکی استخوان میاره کلی دستور عالی بدون پکنیگ پودر وجود داره خوش بافت و خوشمزه

@withsomayeh

4 ай бұрын

بله و کلا همه مواد صنعتی معایب و مزایایی دارن اما اگه میزان مصرفش کم باشه و در سال چند بار محدود استفاده بشه مشکلی ایجاد نمیکنه

@badrsadigh-jq9cw

4 ай бұрын

@@withsomayeh با تشکر از توجه تون ولی خب این عاقلانه نیست برای چند بار هم استفاده کرد وقتی مبشه بدون پکینگ کیک عالی درست کرد مثل دستور مایکل لیم و آرزو تایم ببینید این کیک فوق العادهس بدون پکنیگ و بسیار خوشمزه تر واطیف تر تز کیک های قنادی ها

@withsomayeh

4 ай бұрын

@badrsadigh-jq9cw بله کاملا حق با شماست سلامتی با ارزش ترین دارایی ممنون از اینکه یادآوری کردین

مرسی عالی بود👌❤️👌❤️

👍عالی

@withsomayeh

3 ай бұрын

❤️❤️

بسیارعالی 👍. موفق باشی 🌷🍀😚🙋

ممنون از آموزش کامل و عالیتون به به چه بافتی داره 😍😍😍😍حتما درستش میکنم میشه لطفا آموزش رولت و شیرینی دانمارکی رو هم بزارید ❤

درود بر شما من این کیک درست کردم عالی ومحشره موقع برش عالی و یکدست نرم و لطیف بسیار لذیذ رو کیک هم اصلا چسبنده نبود ی دنیا سپاس

@withsomayeh

6 ай бұрын

خداروشکر 😍خیلی خوشحال شدم که دوسش داشتین و ممنون از اینکه نتیجه کار رو برای دوستان به اشتراک گذاشتین 🙏🙏

@saeedmahinfar2140

6 ай бұрын

@@withsomayeh دوستان عزیز به این دستور اعتماد کنید ونجات تو فیلم رعایت کیک خوب ونرم و اسفنجی تحویل می گیرد از شما هم سپاسگزارم نور وانرژی بر وجود شما جاری باد

@withsomayeh

6 ай бұрын

@@saeedmahinfar2140 ممنون از شما و انرژی خوبی که فرستادید 🙏🙏🙏

سلام میشه داخل قابلمه یا هوا پز درست کرد؟

@withsomayeh

8 күн бұрын

بله میشه

❤❤❤

@withsomayeh

7 ай бұрын

🥰❤

سلام بسيار عالي ولي من از ارد قنادي اگر ندارم از چه اردي استفاده كنم ايا ارد سلف رايزينگ مخصوص كيك پزي استفاده كنم مي شود ؟

سلام وقت بخیر ممنون که جواب سوالات رو می دید تو ویدیو گفتید مقدار مواد را گذاشتید من ندیدم لطفا مقدار مواد رو می فرمایید ممنون

@withsomayeh

5 ай бұрын

سلام دوست عزیز ،خواهش می کنم مواد لازم : 😍 تخم مرغ :6عدد شکر 150 گرم (هر قاشق غذاخوری شکر معادل 15 گرم است ) وانیل : ۱/۴قاشق چای خوری عسل :۱ قاشق چایخوری (می توانید اضافه نکنید) آب جوش :۱ قاشق غذاخوری آرد ۳ صفر (آرد قنادی):۲۰۰ گرم (اگه ترازو ندارید هر قاشق غذاخوری آرد معادل ۱۰ گرم می باشد ) بکینگ پودر :۱/۲قاشق چای خوری

من وقتی ارد به مواد اضافه می کنم تو مواد گوله گوله میشه سه بار الک می کنم ولی علتشو نمی دونم

@withsomayeh

29 күн бұрын

عزیزم الرد رو روی مواد طی سه مرحله کم کم الک کن و بعد هر بار الک آرد روی مواد با ویسک یا لیسک در یک جهت هم بزن اگه با لیسک سختتون با ویسک انجام بدین بعد هر فولد لیسک یا ویسک رو ی مقدار بالا بکشید که ذرات آرد کاملا از هم باز بشن

سلام من درست نه فهميدم مقدار آرد اش جي قدر نوشته كردي. لطف كن جواب بته❤

@withsomayeh

2 ай бұрын

200 گرم

@Medai79

2 ай бұрын

تشکر 😊

ببخشید کپشن کجاست

@withsomayeh

2 ай бұрын

نوشته های زیر ویدئو کافیه رو اون قسمت پایین ویدئو بزنید

سلام مقدارمواد روکسی بهم بگه

در کیک اسفنجی باید اندازه شکر وارد مساوی باشد عزیزم

سلام،وقتو بخیر این کیک مناسب چند نفر هست؟؟؟داخل قالب مستطیل هم خوب میشه؟؟

@withsomayeh

29 күн бұрын

بله عزیزم خوب میشه بستگی به فیلینگ و لایه های دلخواهتون داره تقریبا 12 نفر رو جواب میده

سلام و خسته نباشید. برای پخت کیک حتماباید ارد قنادی باشه؟ ارد معمولی نمیشه استفاده کرد؟

@withsomayeh

Ай бұрын

عزیزم آرد معمولی کیک رو سفت و سنگین میکنه

نیم ساعت سفیده رو هم زدم ، نیم ساعت هم زرده رو واقعا سخت بود ، ولی ابان تو فره ، خدا کنه خوب در بیاد، ممنون از زحماتتون ، ولی امیدواررم دفعه دیگه زودتر بگین که فر و گرم کنم از قبل چون یادم رفت 😂

@withsomayeh

5 ай бұрын

واقعا خسته نباشید ولی نیم ساعت خیلی زیاد میشه اگه با همزن برقی بوده انشاا... که عالی میشه حتما برام بنویسید نتیجه کار چی شد 😍

@younesghollamy8673

5 ай бұрын

دستت واقعا درد نکنه ، کیکم عالی در اومد ، ممنون بابت رسپی فوق العاده ت😊❤

@withsomayeh

5 ай бұрын

خواهش میکنم خوشحالم که از نتیجه کار راضی بودین نوش جان 😍😍😍

سلام عزیز من کیکام حالت خمیری میشه داخلش همه نکاتم رعابت مکنم میشع راهنمایی کنید

@withsomayeh

Ай бұрын

عزیزم با همین دستوری که گفتم درست کردید ؟

ممنون ازاینکه وقتتون رو در اختیارمون قرار میدین. کیکی که درست کردین واسه چند نفره؟

@withsomayeh

Ай бұрын

سلام عزیزم ممنون از همراهی شما ❤️،عزیزم بسته به نوع فیلینگ و میزان خامه ای که استفاده می کنید وزن کیک فرق می کنه و اینکه میخواین برش هاتون برای هر فرد چند گرمی باشه به طور معمول اگه یک کیک یک کلیویی داشته باشین و بخواین برای هر فرد برش هاتون 100 گرم باشه 10 نفر رو جواب میده تو قالب بیست اگه یک فیلینگ نسبتا متوسط با موز و گردو داشته باشین و بخواین کیک رو خامه کشی کنید معمولا وزن کیکتون در نهایت حدود یک کیلو و هشتصد گرم در میاد و اگه بخواین برش هاتون 100 گرمی باشه 18 نفر رو جواب میده اگه برش هاتون 150 گرمی باشه 12 نفر رو جواب میده عزیزم حتما کیکتون رو قبل برش وزن کنید که دقیق باشه ❤️

سلام. من با هر دستوری کیک درست میکنم خمیر و لاستیکی میشه؟

@withsomayeh

3 ай бұрын

احتمالا مواد رو زیادی هم می زنید اگه دستور اصلی مشکلی نداشته باشه عزیزم سعی کنید برای هم زدن آرد با مواد از لیسک کمک بگیرین و فقط در حد مخلوط شدن مواد رو فولد کنید❤️

عزیزم ، آیا با قالب های سیلیکونی کیک ، کیک خوب در می یاد؟ یا شما توصیه نمی کنید؟

@withsomayeh

8 ай бұрын

سلام عزیزم من ترجیحم برای پخت کیک اسفنجی و شیفون قالب های برند موج و التون گالوانیزه هست 💖

یه سوال ایاکیک روبدون فِرهم میشه پخت یادمه یه باریکی ازاعضای خانواده درست کردن خیلی هم خشکل وخوش رنگ شدتوی قابلمه چدن ضخیم وحالایه سوال اگه سفیده تخم مرغ مون کف نکنه بایدچی کارکرد؟❤❤❤🙏🙏🤲🤲

@withsomayeh

2 ай бұрын

نه کیک تو فر دست ساز که به کمک یک قابلمه هم هست میشه درست کرد بافتش هم عالی میشه سفیده اگه کف نکنه یک مشکلی هست که باید برطرفش کنید یا ظرف و پره های همزنتون ممکن چرب باشن یا زرده قاطیش شده باید ظرف سفیده ها کاملا خشک و تمیز باشه

سلام خوشکلم دستورتون عالی بودفردابرای پسرم درستش میکنم فقط یه سوال روغن یاکره نمیخوادتوش بریزیم؟

@withsomayeh

3 ай бұрын

سلام عزیزم تولدشون مبارک باشه نه عزیزم کیک اسفنجی روغن و شیر نداره طعمش بیشتر با خامه و فیلینگی که براش استفاده می کنید کامل میشه 💝

@mahman222

3 ай бұрын

@@withsomayeh مرسی عزیز❤💓❤

خیلی عالیه. فقط من همینکارو میکنم ولی نمیدونم چرا سفته البته با قابلمه درست میکنم امکان داره مشکل ازین باشه؟

@withsomayeh

3 ай бұрын

نه عزیزم من خودم تو قابلمه هم پختم نرم و پنبه ای مواد رو زیاد هم نمی زنید ؟؟و اینکه برای زیر قابلمه شعله پخش کن و برای درش دم کنی می‌ زارید ؟؟،

ایابادست هم بزنی باچنگالی یاهم زن دستی بازم این گونه میشه یانه؟باتشکر؟❤❤🙏🙏

@withsomayeh

2 ай бұрын

نه عزیزم باید همزن داشته باشید

سلام بانو جان توی قابلمه میشه درست کرد یان

@Salam-pl1gz

6 ай бұрын

لطفا جواب بدید

@withsomayeh

6 ай бұрын

سلام دوست عزیز بله میشه قالب رو داخل یک قابلمه بزرگتر که داخلش رینگ گذاشتین و درش حتما دم کنی بزارید روی شعله کم بزارید

@Salam-pl1gz

6 ай бұрын

سلام بانو جان ببخشید بجای قالب میشه از دیگ نسوز استفاده کرد یانه

@Salam-pl1gz

6 ай бұрын

جواب بدید لطفا

@withsomayeh

6 ай бұрын

@@Salam-pl1gz سلام منظورتون قابلمه تفلون ؟

درود تخم مرغ باید سرد باشه یا به دمای محیط رسیده باشه مرسی

@withsomayeh

6 ай бұрын

بله باید به دمای محیط رسیده باشه

@saeedmahinfar2140

6 ай бұрын

@@withsomayeh سپاس از وجود شما وقتی این کیک درست کردم برا دوستان عزیز اطلاع میدم

@withsomayeh

6 ай бұрын

@saeedmahinfar2140 ممنون از شما خوشحال میشم حتما بعد از پخت نظرتون رو برای دوستان بنویسید

اندازه قالبتون رو لطفا بگید

@withsomayeh

5 ай бұрын

عزیزم قالب 18 سانت

اندازه قالب لطفا

@withsomayeh

5 ай бұрын

عزیزم 18 سانت

من درست میکنم سطح روش خیلی چسبناکه و وقتی میخایم کیک رو برش بزنیم خیلی میچسبه به سینی کیک علتش چیه

@withsomayeh

6 ай бұрын

شکرتون بیشتتر از میزان لازم دستور نیست ؟؟و اینکه حتما از شکر دانه ریز ترجیحا از پودر شکر استفاده کنید و حین همزدنش با تخم مرغ چند بار دورگیریش کنید که کاملا شکر حل بشه و کیک رو بعد پخت رو توری خنک کننده بزارید تا خنک بشه دیگه به سینی نمی چسبه

مقدار آرد را نگفتید خانم

@withsomayeh

5 ай бұрын

سلام دوست عزیز توی کپشن نوشتم 200گرم 🌷

روغن استفاده نمیشه ب این مدل کیک ؟

@withsomayeh

6 ай бұрын

نه عزیزم کیک اسفنجی روغن نداره

شکر ۱۵۰ گرم یک لیوان هم نمیشه ، کم نیست؟

@withsomayeh

3 ай бұрын

سلام دوست عزیز نه کم نیست چون این کیک پایه هست و خامه کشی میشه و مزش با فیلینگ و خامه کامل میشه

اگه همزن نداشتیم. نمیشه

@withsomayeh

5 ай бұрын

عزیزم ممکنه اونموقع خوب پف نکنه و بوی تخم مرغ بده

من درست کردم ولی چرا توی دستورش روغن نزاشتین. احساس میکنم خشک در اومده بخاطر همین

@withsomayeh

6 ай бұрын

عزیزم کیک اسفنجی تو دستورش روغن نداره و کیک خشکی برای پایه و خامه کشی استفاده میشه اون که روغن داره کیک شیفون ❤

زرذه رو من هرچی زدم اونجوری نشد این روش اشتباه

@withsomayeh

4 ай бұрын

عزیزم دارین فیلم رو می بینین میشه احتمالا از همزن دستی استفاده کردین ؟

بدون هم زن برقی نمیشه درست کرد عایا

@withsomayeh

8 ай бұрын

سلام عزیزم احتمالا این بافت رو بهتون نمیده ولی به طور کله میشه با هم زن دستی هم فقط باید تایم بیشتری هم بزنید ❤

@RoqiyaMoahammadi

8 ай бұрын

مرسی

@withsomayeh

8 ай бұрын

@@RoqiyaMoahammadi خواهش می کنم ❤

قالب کیک چند بود

@withsomayeh

Ай бұрын

20 سانت