МК🌸ЧИЗКЕЙКОВЫЕ ЦВЕТЫ от Ирины Вилковой + РЕЦЕПТ
Автор видео: @zefirina_buket56🙏❤️
/ zefirina_buket56
Запись эфира от @konditerskii_marafon 26.01.2024 г.
Ссылка на видео / c261hksnuw7
➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @user-hq7rm3bm6i
➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 kzread.inforu/join/💞
⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО.
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
PayPal: natalaoreo24@gmail.com
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Делюсь самым популярным видео-уроком по муссовым цветам!
Чизкейки:
1. Ванильный чизкейк:
желатин 12,5 гр и вода 75гр воды
120гр творожного сыра
50гр сахарной пудры
70гр сгущенки
1 ст.ложка глюкозного сиропа
ванилин по желанию
Для разнообразия вкусов можно заменить часть сахарной пудры на сублимированный порошок ягод, сублимированный йогурт от Натива. В этом случае будет приятный фруктовый мусс на творожном сыре.
2. На шоколадный чизкейк :
желатин 15гр и вода 90гр
120гр творожного сыра
50гр сахарной пудры
70гр сгущенки
1 ст.ложка глюкозного сиропа
50гр молочного шоколада в самом конце в растопленном виде
!!! Глюкозный сироп добавляется в жидкую смесь (либо до, либо после вливания желатина).
Сироп позволяет долго хранить десерт в заморозке без потери структуры, вкуса и свойств! Если вы не собираетесь замораживать - его можно не использовать.
!!!можно взять сахарную пудру без примесей. У меня она всегда смешана с крахмалом, поэтому в этот рецепт я также использовала такую, но можно и без него!
При перемешивании массы можно воспользоваться блендером, миксером или просто венчиком. Если продукты будут комнатной температуры, то однородную массу получить можно легче и быстрее.
Срок хранения до 72ч в холодильнике. Технология приготовления в видео-уроке!
=====
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КА...
▶️ РЕЦЕПТЫ КРЕМА/ГАНАША • РЕЦЕПТЫ КРЕМА/ГАНАША
▶️ ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ • ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
▶️ ПИРОЖНЫЕ • ПИРОЖНЫЕ
▶️ Зефирные Изделия / Маршмеллоу • Зефирные Изделия/Маршм...
▶️ Рецепты для Декора торта • Рецепты для Декора торта
▶️ Глазури • Глазури
▶️ НАЧИНКИ / ПРОСЛОЙКИ • НАЧИНКИ/ПРОСЛОЙКИ
▶️ Моти/Mochi • Моти/Mochi
▶️ ДЕСЕРТЫ • ДЕСЕРТЫ
▶️ Меренговые десерты/Безе • Меренговые десерты/Безе
=====
#цветывмолде #чизкейковыецветы #шоколадныйчизкейк #ванильныйчизкейк
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты
#мастерскаякондитера #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning
#confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
Пікірлер: 35
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍: ▶ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUT49Spy8oUz9L1lRYBCsfn2 ▶ РЕЦЕПТЫ КРЕМА/ГАНАША kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUTQod0ceIh7jHaKeR7DF3eG ▶ ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUT3eaxHIrawPL26h7C37PHr ▶ ПИРОЖНЫЕ kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUTN3Jyl4-5bVxNpj8h2XTeo ▶ Зефирные Изделия / Маршмеллоу kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUQuFFi7e32Xe36FyCIDqTq1 ▶ Рецепты для Декора торта kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUSuS7DL7Y6EzIzG1eKOXC-r ▶ Глазури kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUSGKrobc6EpdtDisK4efIzA ▶ НАЧИНКИ / ПРОСЛОЙКИ kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUSAsSqvdw1icvLRMn2FthuQ ▶ Моти/Mochi kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUTeAwVqeubGm8OrZp6xN0Rw ▶ ДЕСЕРТЫ kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBURHxwZU31rk_fg8P1VM2RsX ▶ Меренговые десерты/Безе kzread.info/head/PLkfJ8iTFKBUQAsrVcpaUsiabD9--hKqdi
Очень удобно работать силиконовой лопаткой, на стенках ни чего не остается
Добрый вечер! Спасибо за рецепт. Очень понравились розы. Не могли бы дать ссылку где купить такие молды роз. Просто восторг. Особенно последняя шоколадная.
Спасибо вам огромное !!!такая красота у меня вышла ❤😊😊😊😊❤
❤ спасибо большое ❤
Шикарно!!!🎉 большое спасибо за красоту! Формы роз обалденные, надо бы поискать, как живые
Супер!!!Спасибо🎉🎉🎉
Какая красота!!!
Класс!!
Спасибо большое❤
Интересный вариант, спасибо.❤
Большое спасибо, нужно попробовать.
Спасибо,было очень интересно❤
Спасибо большое за рецепт. Попробую сделать. 🙏
Какая красота ❤❤❤🎉
Спасибо за видео!
Интересно как на торт?но так цветочки красивые, спасибо за МК.
Наверно подойдут только как на торт.Я похожие делала шоколад+сливки 33%,желатин.
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! kzread.info/dron/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ОСНОВНОЙ КАНАЛ Мастерская Кондитера kzread.info/dron/GBbKruryo2ilNr6irNrdxA.html
Рецепт интересный ) а на каком этапе доавлять глюкзный сироп ? И подскажите сколько цветы можно храниь в холодильнике и если можнов морозилке ?
рецепт рабочий ,но😊 чтобы не было пузырей взбивать массу с желатином нельзя Только реремешивать.Птмчье молоко это мусс.Взбивается как крем
Подскажите, пожалуйста, что такое глюкозный сироп? А цветы прекрасны 😍
@user-hq7rm3bm6i
3 ай бұрын
Это патока другими словами.
Все , извиние в коментариях прочитала отвеы а свои вопросы )
Добрый, а где можно рецепт посмотреть??
@user-hq7rm3bm6i
3 ай бұрын
Добрый! :) В описании к видео размещаем рецепты. Не нашли? Дублируем Слово автора: Делюсь самым популярным видео-уроком по муссовым цветам! Чизкейки: 1. Ванильный чизкейк: желатин 12,5 гр и вода 75гр воды 120гр творожного сыра 50гр сахарной пудры 70гр сгущенки 1 ст.ложка глюкозного сиропа ванилин по желанию Для разнообразия вкусов можно заменить часть сахарной пудры на сублимированный порошок ягод, сублимированный йогурт от Натива. В этом случае будет приятный фруктовый мусс на творожном сыре. 2. На шоколадный чизкейк : желатин 15гр и вода 90гр 120гр творожного сыра 50гр сахарной пудры 70гр сгущенки 1 ст.ложка глюкозного сиропа 50гр молочного шоколада в самом конце в растопленном виде !!! глюкозный сироп добавляется в жидкую смесь (либо до, либо после вливания желатина). Сироп позволяет долго хранить десерт в заморозке без потери структуры, вкуса и свойств! Если вы не собираетесь замораживать - его можно не использовать. !!!можно взять сахарную пудру без примесей. У меня она всегда смешана с крахмалом, поэтому в этот рецепт я также использовала такую, но можно и без него! При перемешивании массы можно воспользоваться блендером, миксером или просто венчиком. Если продукты будут комнатной температуры, то однородную массу получить можно легче и быстрее. Срок хранения до 72ч в холодильнике. Технология приготовления в видео-уроке!
Как волшебно и красиво, но наверное очень сложно вынуть из формочек( не имея опыта )?
А шоколад просто подогреть, темперировать не надо?
@user-hq7rm3bm6i
2 ай бұрын
50гр молочного шоколада в самом конце в растопленном виде
Интересно почему на видео пишется текст ведь не видно что происходит в кадре
@user-hq7rm3bm6i
3 ай бұрын
Отключите субтитры и будет Вам счастье! :)
В рецепте указали глюкозный сироп а его и не добавили?????????
@user-hq7rm3bm6i
3 ай бұрын
Глюкозный сироп добавляется в жидкую смесь (либо до, либо после вливания желатина). В описании к видео все расписано...
Срок хранения этих изделий
@user-hq7rm3bm6i
3 ай бұрын
Срок хранения до 72ч в холодильнике.