남편이 잡아온 물고기로 매운탕을 끓였어요 ^^구독과 좋아요 감사합니다!
어머님의손맛 오늘따라 전갱이 고딩추어탕이 탱깁니다 맛나게보입니다 살을 발라야 제앗이납니다
민물고기는 뼈 때문에 먹기 불편했는데, 이렇게 하면. 푹푹 떠먹어도 되겠네요..아우 맛나겠어요~~
네~요렇게 하면 편하게 먹을수 있어서 아주 좋아요
소리 중간 중간 끈기네요 맛있어 보이긴 하네요 ~~~^^
아직 서툴러서 그런가봐요~^^
맛나것다
뼈와 가시를 다 발라내고 끓이니 매운탕 이라고 하는거 보다 어탕이라고 하는게 좋겠네요. 매운탕은 고기를 삶지않고 바로 아채랑 끓여서 먹는게 매운탕의 참 맛이지요.
우와 배스다! 완전 맛있겠다
산초와 제피는 다른 나무 입니다. 제피는 열매껍데기 갈아서 매운탕.추어탕.김치에도 넣어 먹는데 산초는 열매를 기름을 많이짜서 두부와 찰떡 궁합이 랍니다.약효는 기관지염 에 효험이 있지요.
그러게요 산초와 재피는 다릅니다.
저 민물생선만 있는 곳으로 이사오게 되었어요.😽🤣 한번 해보겠습니다. 감사합니다!
좋은 곳으로 이사 하셨네요 어탕. 매운탕. 어죽 많이많이 해 드실수 있겠어요 꼭 도전해서 맛나게 드세요~^^
진짜네요
본인이 만드시고... 끝내준다라고 하실 정도이니... 정말 맛있겠네요~^^ 잘 보고 갑니다~^^
네 생각보다 맛이 있어서 내가 해놓고 감탄사가 절로 나왔어요~~ㅎㅎ 감사합니다
@@user-bt7or1zv9u 다음 주에 회사 동료들과 강에 가는데, 이 방법대로 매운탕을 끓여보려고 합니다~^^
@@goodcru ㅎㅎ~꼭 성공하시고 동료들 에게 좋은 이미지 남기세요~^^
😊
할매님 저도 헷갈렸는데 이번에 경주놀러 가서 제대로 알았네요.제피랑 산초랑은 다릅니다^^ 두개 비교해보면 확실히 향과 생김새가 차이나더군요
그렇군요 잘 알겠습니다 감사합니다
@@user-bt7or1zv9u 매운탕 넘 맛있겠습니다.완전 경상도스타일👍👍👍👍
@@samilife32 오~ 경상도 분이시군요 네 아주 맛나요 감상삽니다
마법의 가루는 않들어가나요?
제피랑 산초랑 달라요. 제피는 초피나무 열매껍질을 가루내서 쓰는거고 산초는 쓰신것처럼 잎을 말려서 가루낸거에요. 경상도 사람들은 산초보다 제피를 먹어요. 실제로 맛차이가 꽤 납니당. :) 매운탕 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ
글쿤요#
제피-잎/열매껍질-갈아서 가루 산초-열매-짜서 기름 산초는 잎을 쓰지 않으며 또한 가루로 사용하지 않아요 할매 이파리 쓰시는 거 보면 제피 쓰는갑다 하면 됩니다
잘못 알고 계십니다. 산초와 제피는 다릅니다. 흔 매운탕이나 추어탕에 넣는것은 제피나무 열매의 껍질을 가루낸 것이고, 산초는 흔히 열매의 속알을 기름으로 짜서 사용합니다. 생김새는 비슷하나 사용 용도는 다릅니다.
산초가루가 무슨 잎을 말려 가루를 낸겁니까?? 열매를 말려서 가루로 내든지 아니면 기름을 짜는거죠
배스나 끄리 강준치 잡으면 다 버리는데... 요리 하시는거 보니 그 맛이 궁굼하네요 ㅎㅎ
저희도 예전에는 버렸는데 어느날 같이 해도 맛이 있어서 요즘은 안버려요
안녕하세요 빠가사리 한국토종 동자개물고기도 비슷하게 요리해도 괜찮을까요?
네 ~아주 좋죠 빠가사리 맜있는 고기 잡았네요 요즘 귀한 고기인데~~맛나게 해 드세요
산초와 재피는 다릅니다
산초와 제피는 다른거 아닌가요? 저는 다른걸로 알고있어요.
맞아요 달라요 경상도는 확실히 안는데 위에 지방은 잘 모르더라고요
저 정도면 매운탕이 아니라 어죽아닌가요~~~
할매 너무 복잡다... 초간단하게 만들수 없낭?ㅎㅎ 할매 방법으로 매운탕 안끓여 먹을란다........구독 좋아요는 누르고 갈께 ~
산초랑 제피랑 완젼 다른데ᆢ 그게 그거 아닌데ᆢ
윽 재료가 배스랑 끄리도 있네요..
배스... 끄리... 매운탕 재료로 안쓰는 어종들....
다안먹는물고기네요
소금을 너무 쪼끔 넣으시네요
싱거우면 고칠수 있어도 짜면은 고칠수가 없으니까 조금만 넣는게 좋겠죠?
ㅈ
방귀소리
국물 채로다 싹 걸러야죠 전부 너도나도 영상찍느라 수제비도 몇조각?
사람마다 방법이 다르죠 요렇게 살만 발라 보세요 더 고급진 맛이 난답니다~ㅎㅎ
치매인가 보네 ㅋ
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어머님의손맛 오늘따라 전갱이 고딩추어탕이 탱깁니다 맛나게보입니다 살을 발라야 제앗이납니다
민물고기는 뼈 때문에 먹기 불편했는데, 이렇게 하면. 푹푹 떠먹어도 되겠네요..아우 맛나겠어요~~
@user-bt7or1zv9u
4 жыл бұрын
네~요렇게 하면 편하게 먹을수 있어서 아주 좋아요
소리 중간 중간 끈기네요 맛있어 보이긴 하네요 ~~~^^
@user-bt7or1zv9u
4 жыл бұрын
아직 서툴러서 그런가봐요~^^
맛나것다
뼈와 가시를 다 발라내고 끓이니 매운탕 이라고 하는거 보다 어탕이라고 하는게 좋겠네요. 매운탕은 고기를 삶지않고 바로 아채랑 끓여서 먹는게 매운탕의 참 맛이지요.
우와 배스다! 완전 맛있겠다
산초와 제피는 다른 나무 입니다. 제피는 열매껍데기 갈아서 매운탕.추어탕.김치에도 넣어 먹는데 산초는 열매를 기름을 많이짜서 두부와 찰떡 궁합이 랍니다.약효는 기관지염 에 효험이 있지요.
@vkfkd9974
Жыл бұрын
그러게요 산초와 재피는 다릅니다.
저 민물생선만 있는 곳으로 이사오게 되었어요.😽🤣 한번 해보겠습니다. 감사합니다!
@user-bt7or1zv9u
3 жыл бұрын
좋은 곳으로 이사 하셨네요 어탕. 매운탕. 어죽 많이많이 해 드실수 있겠어요 꼭 도전해서 맛나게 드세요~^^
진짜네요
본인이 만드시고... 끝내준다라고 하실 정도이니... 정말 맛있겠네요~^^ 잘 보고 갑니다~^^
@user-bt7or1zv9u
4 жыл бұрын
네 생각보다 맛이 있어서 내가 해놓고 감탄사가 절로 나왔어요~~ㅎㅎ 감사합니다
@goodcru
4 жыл бұрын
@@user-bt7or1zv9u 다음 주에 회사 동료들과 강에 가는데, 이 방법대로 매운탕을 끓여보려고 합니다~^^
@user-bt7or1zv9u
4 жыл бұрын
@@goodcru ㅎㅎ~꼭 성공하시고 동료들 에게 좋은 이미지 남기세요~^^
😊
할매님 저도 헷갈렸는데 이번에 경주놀러 가서 제대로 알았네요.제피랑 산초랑은 다릅니다^^ 두개 비교해보면 확실히 향과 생김새가 차이나더군요
@user-bt7or1zv9u
3 жыл бұрын
그렇군요 잘 알겠습니다 감사합니다
@samilife32
3 жыл бұрын
@@user-bt7or1zv9u 매운탕 넘 맛있겠습니다.완전 경상도스타일👍👍👍👍
@user-bt7or1zv9u
3 жыл бұрын
@@samilife32 오~ 경상도 분이시군요 네 아주 맛나요 감상삽니다
마법의 가루는 않들어가나요?
제피랑 산초랑 달라요. 제피는 초피나무 열매껍질을 가루내서 쓰는거고 산초는 쓰신것처럼 잎을 말려서 가루낸거에요. 경상도 사람들은 산초보다 제피를 먹어요. 실제로 맛차이가 꽤 납니당. :) 매운탕 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ
@user-bt7or1zv9u
3 жыл бұрын
글쿤요#
@bond9620
3 жыл бұрын
제피-잎/열매껍질-갈아서 가루 산초-열매-짜서 기름 산초는 잎을 쓰지 않으며 또한 가루로 사용하지 않아요 할매 이파리 쓰시는 거 보면 제피 쓰는갑다 하면 됩니다
@user-cx4oe1uo8j
2 жыл бұрын
잘못 알고 계십니다. 산초와 제피는 다릅니다. 흔 매운탕이나 추어탕에 넣는것은 제피나무 열매의 껍질을 가루낸 것이고, 산초는 흔히 열매의 속알을 기름으로 짜서 사용합니다. 생김새는 비슷하나 사용 용도는 다릅니다.
@user-jr4kr6jx1m
Жыл бұрын
산초가루가 무슨 잎을 말려 가루를 낸겁니까?? 열매를 말려서 가루로 내든지 아니면 기름을 짜는거죠
배스나 끄리 강준치 잡으면 다 버리는데... 요리 하시는거 보니 그 맛이 궁굼하네요 ㅎㅎ
@user-bt7or1zv9u
3 жыл бұрын
저희도 예전에는 버렸는데 어느날 같이 해도 맛이 있어서 요즘은 안버려요
안녕하세요 빠가사리 한국토종 동자개물고기도 비슷하게 요리해도 괜찮을까요?
@user-bt7or1zv9u
4 жыл бұрын
네 ~아주 좋죠 빠가사리 맜있는 고기 잡았네요 요즘 귀한 고기인데~~맛나게 해 드세요
산초와 재피는 다릅니다
산초와 제피는 다른거 아닌가요? 저는 다른걸로 알고있어요.
@user-bt7or1zv9u
2 жыл бұрын
맞아요 달라요 경상도는 확실히 안는데 위에 지방은 잘 모르더라고요
저 정도면 매운탕이 아니라 어죽아닌가요~~~
할매 너무 복잡다... 초간단하게 만들수 없낭?ㅎㅎ 할매 방법으로 매운탕 안끓여 먹을란다........구독 좋아요는 누르고 갈께 ~
산초랑 제피랑 완젼 다른데ᆢ 그게 그거 아닌데ᆢ
윽 재료가 배스랑 끄리도 있네요..
배스... 끄리... 매운탕 재료로 안쓰는 어종들....
다안먹는물고기네요
소금을 너무 쪼끔 넣으시네요
@user-bt7or1zv9u
3 жыл бұрын
싱거우면 고칠수 있어도 짜면은 고칠수가 없으니까 조금만 넣는게 좋겠죠?
ㅈ
방귀소리
국물 채로다 싹 걸러야죠 전부 너도나도 영상찍느라 수제비도 몇조각?
@user-bt7or1zv9u
3 жыл бұрын
사람마다 방법이 다르죠 요렇게 살만 발라 보세요 더 고급진 맛이 난답니다~ㅎㅎ
치매인가 보네 ㅋ