Фильм про Мишлен: kzread.info/dash/bejne/np-olMWddLGYnKQ.html

@xsinixofficial8761

2 жыл бұрын

Привет, такой вопрос Ты говоришь, что тебе убирают позиции которые не понравились( суп, что-то еще) это ИХ право, или они так должеы делать?просто я брал тартар, мне вообще не понравился, съел буквально маленький кусочек, официанту рассказал почему не понравилось, но в счет его включили ( очень интересен твой ответ будет)

@abw2120

2 жыл бұрын

Как тертый ??? Он же должен быть драный?!!!!!??

@akbar_xan1588

2 жыл бұрын

@@xsinixofficial8761 По моему они так делают просто,что бы показаться на камерах хорошенькими.НО ЭТО ЧИСТО МОЁ СУБЪЕКТИВНОЕ МНЕНИЕ,НЕ ПОДКРЕПЛЁННОЕ НИКАКИМИ ФАКТАМИ.

@Li_a123

2 жыл бұрын

Макс, приезжай к нам в Ярославль на обзор. У нас тоже есть что обозревать. Например есть семейное кафе Пиццафабрика. Самая вкусная пицца в Ярославле. Так же есть кронг пицца, интересно узнать насколько отличается кронг здесь от Москвы.

@user-lb1wh5fr1o

2 жыл бұрын

Здравствуйте а можете снять обзор кофейни "YUMBAKER" на Пятницкой?)

Я вот тут так подумал Макс, а почему ты никогда не говоришь, сколько по времени ты ждёшь блюда??? Мне кажется это интересно

@maxmakesvideo

2 жыл бұрын

Из-за специфики сразу приносят

@homermikson1495

2 жыл бұрын

Ну он говорит в некоторых видосах, не помню в каких, но точно слышал

@user-xk3en1tj2e

2 жыл бұрын

@@maxmakesvideo А что подразумевается под спецификой?) Камера?)

@maybe5303

2 жыл бұрын

он говорит, если долго

@user-zh4ps6ep1w

2 жыл бұрын

@@maxmakesvideo сразу в минутах сколько?

Макс: Завтрак тут до 16:00 Я: ВОТ ВИДИШЬ МАМА, СКОЛЬКО МОЖНО ПРОСИТЬ ТЕБЯ НЕ БУДИТЬ МЕНЯ В 15 УТРА 😂

Насчёт недосола супа не согласна. Суп одно из немногих блюд, которое можно спокойно безболезненно досолить. В бульоне соль разойдётся. А вот присолить макарошки или готовую котлету/кусок мяса, то соль будет только сверху на корочке, а продукт останется пресным. Салаты некоторые тоже можно, если они очень "жидкие". В целом любая еда, в которой много бульона/жидкости/соуса(бефстроганов например, любые тушеные в соусе крч) можно досолить и будет не плохо.

@ksu2801

2 жыл бұрын

Тем более у всех разные вкусы. Когда мне соли нормально, муж обязательно ещё здоровую щепоть туда кинет.

Суть в том, что посуда ДОЛЖНА быть без сколов - это нарушение санитарных норм. А в таком дорогом заведении это вообще позор.

@user-uk9ip7ks5c

2 жыл бұрын

блюдо дешовое,забигаловка)

@Whooo777

2 жыл бұрын

@@user-uk9ip7ks5c для вас блюдо за 800 рублей дешёвое? Странно, богатые люди обычно отличаются грамотностью, которой у вас я не заметила.

@dondiraw3204

2 жыл бұрын

@@Whooo777 обычно кстати, судя по моей практике, чаще всего богатые люди стабильно писали с ошибками

@Whooo777

2 жыл бұрын

@@dondiraw3204 а на моей-наоборот, видимо, у кого какая практика

@kirich1903

2 жыл бұрын

@@Whooo777 зачем вы выделяете богатых людей, как отдельный класс? Люди бывают разные: как бедные, так и богатые

А вот мне кажется, досолить суп, если на столе имеется соль, это не такая уж проблема. Понятное дело, что хочется сразу ощутить вкус в десятку, но недосол это не пересол

Гребешки за 2200 это оверпрайс тем более за 4 штучки..

@Ni_kon65

2 жыл бұрын

У нас на Сахалине за 2200 можно минимум килограмм свежайшего гребешка купить)))

@certaingiraffe

2 жыл бұрын

Вот это странно. Куда быстрее купить большого гребешка кило за плюс-минус 3 т кило. Пожарить и поесть в тишине, а не в толкотне макдональдса

@user-zp6iy6hi2q

2 жыл бұрын

Там все оверпрайс

В посуду со сколами по «санпину» нельзя подавать, сразу списывать и в ведро, или персоналу отдать. И для хорошего заведения такая посуда это не Комильфо!

@user-bc3ck4ht9x

2 жыл бұрын

Этим санпинам 100 лет и делали их для галочки, чтоб оправдать существование многочисленных бюрократических структур, заботящихся о трудовом соц.народе) к реальности они не имеют никакого отношения и ничего страшного в нарушении нет!

@user-lk5gt6ko4j

2 жыл бұрын

@@user-bc3ck4ht9x у нас сразу списывали без раздумий.

@Omelettesubterfuge

2 жыл бұрын

@@user-bc3ck4ht9x дада, санпин для галочки, ты пока срал штаны снять забыл.

«Знаю, что сравнивать гребешка и курицу - преступно, но такой я преступник сегодня» орууу😂

Мы сами из Финляндии, были в Москве месяц назад. Зашли по рекомендациям в этот ресторан, понравился. Брали поке с угрем-просто восторг, салат с козьим сыром-норм и говяжьи щечки-таящие во рту. Макс как всегда на высоте!

@user-cn6cg8ij2g

2 жыл бұрын

Подали ли вам комплимент как в начале видео Макса?

@arina8307

2 жыл бұрын

@@user-cn6cg8ij2g Да, подали, пока сидели, заметили, что на все соседние столы тоже приносят. Хлеб там очень вкусный.

Дэнчик когда его покормил Макс: О, повезло, повезло 🗿

Я думаю наоборот, суп именно то блюдо, которое можно досолить,соль быстро растворится, а если ты салат будешь солить, будешь потом хрустеть солью.

Макароны под твои видосы залетают наура!)

@joolietl9353

2 жыл бұрын

Жиза, ем макароны с кепичем, майонезом и горчичкой

@user-yx5rq7rr1q

2 жыл бұрын

@@joolietl9353 ХА нищеброды,я драники с картошки ем

Слива в мороженом - смоква. Много где продаётся, стоит не много. 15 - 30р за пачку в 30гр. Есть в пластинах узких, но длинных, есть размером в спичечный коробок. Купили, нарезали и добавили в пломбир. Не тоже самое, но))))

Макс сходи пожалуйста в ресторан скандинавской кухни Bjorn ул. Пятницкая д.3 очень интересно было бы посмотреть выпуск про этот рестик))))

Я люблю слабосоленую пищу, как и некоторые другие люди. Досолить можно всегда, а убрать соль нет

Насчет яйца не согласен - как раз идеальная консистенция, очень сложно так сделать! Чтоб желток остался жидким, но чутоку уже прихватился. Это настоящее искусство так сготовить 😉 И все таки интересно как правильнее соус называть - голлАндес или голландЭз? По заведению (сам там не был, сужу по видео) мнение неоднозначное - все добротно, но ничего выдающегося или необычного, меню хорошее, но все дороговато (адекватным было бы на треть дешевле цену поставить). Хотя раз люди идут и полная посадка даже днем - значит все ОК видимо ;)

@dmitry.4021

2 жыл бұрын

@@owlowsteen3914 вот мне тоже так кажется ))

@user-kx9wf9dh6z

2 жыл бұрын

олландЭз

@yevgeniykrupenkov9085

2 жыл бұрын

Hollandaise..

@yevgeniykrupenkov9085

2 жыл бұрын

ХоландЭс скорее всего правильно

@user-kx9wf9dh6z

2 жыл бұрын

@@yevgeniykrupenkov9085 если правильно читать по французски то ОландЭЗ

По поводу соли не согласен! Каждый человек любит по разному кто то больше, а кто то вообще без соли употребляет пищу!!! Так что Макс ты не прав на счёт супа! А по вкусу посолить можно любое блюдо! И вообще соль это всего лишь Усилитель вкуса не более того!!!

@Max-jc9uz

2 жыл бұрын

Так может рестораны вообще не будут солить блюда раз кто-то любит без соли? Вы сами понимаете, что пишите? Досаливать блюдо из солонки это как раз ненормально. Соль, как усилитель, должна впитаться в блюдо при приготовлении, тем более если это горячее блюдо, и войти в баланс, а не быть инородным телом посыпанным из солонки.

@user-fy8xp9pp8m

2 жыл бұрын

Во Франции в элитных ресторанах на столах нет ни соли ни перца и попросить их считается оскорбление повара так как считается что профессионал солит и Персии блюдо идеально

@daforse

2 жыл бұрын

@@user-fy8xp9pp8m Ну мы же все таки в России)) Понятно что во Франции культура питания совсем другая и менталитет другой, но тут нет ничего плохого и посолить или поперчить себе для вкуса))

Горечь в супе, скорее всего, из-за неправильно сваренного бульона или неправильно зачищенной рыбы, из которой варили бульон.

Один вопрос. почему к птице подают вилку с тремя зубцами? или я уже настолько устарел в этикете? да и сколы на посуде вызывают вопросы в плане санитарных норм. а обзор, как всегда хорош.

@Say_My_N4me

2 жыл бұрын

Ну крч объясняю,есть вилки разного дизайна

Бульон для ухи из голов варили, жабры не достали, отсюда горечь

В Северяне есть волшебный Тост с камамбером и трюфелем. Там ещё груша есть и в сумме, для меня, было настоящее откровение.

Обзор лайк, но шум на фоне сильно напрягает..

12:07 Разорвался ядерный гриб,порою длительный смех сменяется на крик

Макс, вчера у тебя было более восторженное настроение от посещения ресторанов)) Спасибо за колоссальную работу!

Мне показалось, что столики откидные в самолёте побольше будут чем в этой таверне

Ты прям как знаешь,когда я захожу в ютуб

@darkuser3937

2 жыл бұрын

+

@kapustinofficial

2 жыл бұрын

Он по расписанию в 13:00

@user-ne8xs2ts8b

2 жыл бұрын

@@kapustinofficial ты уже и расписание выучил,молодец

был в тысячи заведениях, чет блядь никаких комплементов никто никогда не делает 🤔

@MagnatBelka

2 жыл бұрын

ну видимо не в тысячах. либо в тысячах столовых. практически в каждом приличном заведении подают комплимент.

Яблоко с крабом идеальное сочетание 🤤 аж слюна потекла на эти эклеры

О, я в детстве ела пломбир с кусочками слив. Вкусно, тоже советую.

Это невозможно смотреть вечером- и поесть нельзя и уснуть от голода невозможно, все так вкусно показал. Спасибо!

Люблю Видосы Макса,дошик становиться особенно вкусным если потреблять его одновременно с просмотром🙃

Прям как знал,что видео будет и оно было!!

Привет! Макс спасибо за обзор! Дранник с лососем согласен,классно подойдёт сладкий чай!!!

Макс,давай в ресторан ,,Клёво".Попробуй там краба за 22 500

@neilbartrend1566

2 жыл бұрын

Поваром работаешь там,премию ждёшь?

Наверное когда бульон варили на суп,забыли жабры у рыбы удалить, именно они дают горечь

Борщ свекольный с чесноком и салом, хорошо зашёл,пока смотрел обзор

@MILENA_WAGDY

2 жыл бұрын

Хорошо, что свекольный. Спасибо за уточнение))

Макс, в одном из прошлых обзоров джин стоил 1500, и тебя это не смутило. Здесь же, меньше штукаря - и ты не доволен. Вас, богатых, не поймёшь)

@BrandtIgraet

2 жыл бұрын

Тут за 40 мл

@mad-zx4bx

2 жыл бұрын

@@BrandtIgraet 😫

Спасибо за колоссальную работу!

Были в северянах, даже за тем же столиком сидели:) Баранина была неплохая, закуски без восторгов. Я, как ценитель тар-тара, была немного разочарована. Хотела почувствовать колоритные сочетания, какую-то аутентичность чтоли, но увы и ах. К маленьким порциям претензий не имею, платишь за удовольствие всё-таки, но за такую цену по вкусовым ощущениям просто не дожали. Гастробары должны приятно удивлять.

Предлагаю пойти вам в ресторан где снимали Кухню)

Копчёная сметана, копчёное мороженое.... Дальше что? Копчёная баржоми?

Ура Дэн немного перекусил )

Макс смотрю тебя и всегда позитив))

Доброго дня, Макс, сделай пожалуйста обзор на ресторан «Карлсон», очень хочется услышать твоё мнение, спасибо)

Макс выпей хоть раз манки. Хоть от тебя услышать впечатление

@user-gx8ku9no9n

2 жыл бұрын

сначала подумала Вы про кашу))))

Краб к слову великолепно сочетается с тестом, любым : сдобным, пельменным, слоеным. Просто нужно уметь приготовить сам краб, чтоб не потерялся)

Сегодня только смотрел про Владивосток. Там гребешок только выловлен стоит 200 рублей)))

Приятного аппетита ☺️

Не думал, что так напишу под обзорами Макса. Но что-то складывается ощущение, что или в Мишлен занесли, или они поглумились над Москвой. Пока ни один обзор Мишленовских мест не вызвал желания в них сходить...

20:26 ,Макс:оставил 1500 наличными .Кажись официант остался без чаевых

*Макс, попробуй сделать фит с Обломовом и попробуй его блюда, думаю будет интересно))) кто за - ставьте лайк*

Аааа 12 часов утра?! Для нас 12 часов- уже вечер почти 🤣

Вот Макс молодец всегда опрятный выглаженный супер. Не то что его друган Друже всегда мятый и небритый

@user-yg8bl2wz1k

2 жыл бұрын

Врут оба одинаково)))

Лисички и Куриное мясо топ!!!! Это божественно!!

10:15 Макс Брандт: ставьте лайк если виден и ставьте большой палец вверх если нет Я: а ловко ты это придумал я даже в начале не понял 😂

Официантка принимала заказ, сидя внизу на корточках? Макс смотрит на неё вниз и снизу же её руки в кадре.

7:26 на заднем фоне говорят про звёздные войны 😄😄😄

Рубашка под напиток очень подходит!!!

Посуда отвратительная, для такого заведения. Неужели красивую посуду не могут приобрести.(((

Отправь тайного клиента ☺️ а потом сам ворвись 😁

Всем приятного аппетита 🖤

@polandvanlav425

2 жыл бұрын

Надо стало делать то же не так и будет дальше работать в интернете с утра до утра до утра в офисе или на месте или дома

А кто нибудь заметил что под лисичками тарелка по краям вся коцаная😏 но видео всё равно супер 🙂

Доброе утро, причёска в тему.

Гречка с тушенкой и кетчупом, под твой обзор, имба

Сделай пожалуйста обзор на Фумисао

Макс девушка ясно сказала что на эклере соус бешамель , откуда у тебя беарнез взялся!!!

@vitaminka911

2 жыл бұрын

Я тоже услышала бешамель от официанта . Думала померещилось . Переслушала . Ну точно бешамель сказала 🧐🧐🤷‍♀️

@Madmax-kk3gn

2 жыл бұрын

Так ещё и инфу про Беарнез вставил))

В это место обязательно нужно будет вернуться)

470р за мороженое и шкурку сливы-Вы серьезно?!

Хорошо что видос выложил в 13 часов утра, как раз под ранний завтрак))

Макс , как здорово , что научился масло на хлеб намазывать 😃😃😃!!!

Заметил что лимонад вы заказали не после гребешков, а раньше. Прикол!

Неправильное ударение в названии соуса и тарелка со сколом..очень большие вопросы к этому заведению, потому что класс в мелочах

На 17 минуте бред про владения подгнившей сливы ( забродившая) ......... Я этого не пойму. Понимать вкус любой смешанной непонятны и ,блюя , восхвалять ???? Аааа́....

Лайк не глядя)

Всегда себя с трудом сдерживаю, когда ощущаю негодование от аргументированной, но не высказанной критики...тот случай!.. Ну, Мишлен не настаивает, он рекомендует!..)) Но вот обзор- Макс- конечно, лучший! спасибо!!!:)

Оставлю Дэнчику 😁👍

Я впервые увидела пар от курочки! На фоне черных квадратов на рубашке видно🥰

Макс...иди в Мишлен😅😍

Как всегда топ

Представляю каково Вас в гости домой звать)

Рубашка классная. Теперь хочу сыну купить.)))

про суп в телеге не написано ничего (

Ждём обзоры на рестораны со звёздами Мишлен!

@BrandtIgraet

2 жыл бұрын

Все уже были.

Макс, видео ,как всегда огонь. Сливое вино любил Кеннеди. Но посуда... Ужас, в таком ресторане? Мишлен и унылая посуда. Да.....

16:35 я хочу уточнить, в данном случае правильно говорить слИвововый или всё же правильно сливОвый?Не в коем случае не предираюсь,просто даже самому интересно.

@user-qh5xf2ke1m

2 жыл бұрын

СливОвый правильно 😊

Рубашка топ, где взял?)

Заметили что макс берет блюда состав которых и ингредиенты похожи.берет то что больше всего любит.

@_nola_3434

2 жыл бұрын

Конечно. Как он сможет оценить блюдо, если оно изначально не нравится по вкусу?

Про яйцо это вы уже придераетесь

как всегда прям божечки кошечки! чуть слюной не захлебнулся! Макс - вы лучший!)))

пора 4К ! спс ))

Суп 🍜 будет вкусный 😋

Сыр страчетелла какой на вкус ???

Сливовое вино до сих пор продаётся) Даже в Ашане

@BrandtIgraet

2 жыл бұрын

Нужно ТО САМОЕ

Сходи в рынок и общепит. Всегда посадка полная. Израильская кухня с гигантскими порциями выше всяких похвал. Много блюд с морепродуктами и ценник очень приятный.

@user-yg8bl2wz1k

2 жыл бұрын

Там деньги не платят и не кормят бесплатно)

@user-yg8bl2wz1k

2 жыл бұрын

@UCJcY4g_nqeuN_xsr_3jWQzQ ты же понимаешь, что для максима это абсолютно неважно. Эти обзоры все больше про торговлю лицом и получение профитов, нежели про еду.

@vasilyevchannel-3740

2 жыл бұрын

@@user-yg8bl2wz1k хотел бы все таки обзоров и здравых советов

В смысле утро в 12:00-13:00? У меня утро начинается в 05:00-06:00; а вот в 12:00-13:00 уже полноценный обед. Да и насчёт соли вообще не соглашусь, когда дома готовлю, жена говорит что все норм, но для себя я всегда досаливаю.

Оставлю Денчику не потому что нужно делиться , а потому что ещё пять блюд 😃😃😃

Очень люблю готовить. Жалко не стал поваром.

аххахахххаах,с судачком шутка зашла

Макс на счёт соли в супах ты не прав. Лично я всю еду ем с минимум соли. Кроме свежих овощей, их я люблю пересоленные

@zobor1

2 жыл бұрын

Ну это уже вкусовщина.

@Maxim_Yankov

2 жыл бұрын

@@zobor1 я про то что соль не каждый любит...