Ми пересолюємо нашу їжу і це не те, що ви думаєте [MinuteEarth]

Ғылым және технология

Ми пересолюємо нашу їжу і це не те, що ви думаєте [Цікава наука] - We're Oversalting Our Food, And It's Not What You Think [MinuteEarth]
Текст читав Сергій Нечитайло
Наша сторінка: / cikavanaukastudio
Канал "Цікава наука": / Цікаванаука
/ @cikavanauka
References:
Hillel, Daniel. (2000). Salinity management for sustainable irrigation: integrating science, environment, and economics. Environmentally and socially sustainable development series. Rural development*ESSD Environmentally & Socially Sustainable Development Work in Progress. Washington, D.C. The World Bank. documents.worldbank.org/curate...
Pitman, M. G., & Läuchli, A. (2002). Global impact of salinity and agricultural ecosystems. In Salinity: environment-plants-molecules (pp. 3-20). Springer Netherlands.
Qadir, M., Quillérou, E., Nangia, V., Murtaza, G., Singh, M., Thomas, R.J., Drechsel, P. and Noble, A.D. (2014). Economics of salt-induced land degradation and restoration. Natural Resources Forum, 38: 282-295. doi: 10.1111/1477-8947.12054
Schofield, N. J. (1992). Tree planting for dryland salinity control in Australia. Agroforestry Systems, 20(1-2), 1-23.
Оригінальне відео: • We're Oversalting Our ...
Канал MinuteEarth: / minuteearth

Пікірлер: 56

  • @AdrianZPcity
    @AdrianZPcity7 жыл бұрын

    Хм... Не знав такого. Дякую за змістове відео.)

  • @Vyacheslav_
    @Vyacheslav_7 жыл бұрын

    Корисне відео, особливо враховуючи, що наші знамениті південні чорноземи як раз і є такими схильними до засолювання ґрунтами. Нам таке колись у школі роозповідали (на географії, якщо не помиляюсь), гадаю подібне відео могло б стати чудовим доповненням для сучасних школярів.

  • @user-yy9ov2jc2n
    @user-yy9ov2jc2n2 жыл бұрын

    Дякую вам за україномовний контент та переклад. Не задумувався над цією темою, дуже цікаво

  • @LvivGamesTeamLGT
    @LvivGamesTeamLGT7 жыл бұрын

    Цікаве відео) Читає С. Нечитайло)

  • @MrDmytr0
    @MrDmytr03 жыл бұрын

    Дякую за висвітлення та популяризацію такої важливої для Людства теми. Особливо в час зміни клімату.

  • @user-oi5rb4th1o
    @user-oi5rb4th1o5 жыл бұрын

    Дуже дуже пізнавально та цікаво, Дякую.

  • @kozak14041990
    @kozak140419907 жыл бұрын

    Дякую.

  • @andriykyrylenko1530
    @andriykyrylenko15302 жыл бұрын

    Дякую. Дуже пізнавальна інформація

  • @glorytoukraine2799
    @glorytoukraine27993 жыл бұрын

    Читає Нечитайло))) цікава інформація і цікавий збіг

  • @user-gu8nv2pq9i
    @user-gu8nv2pq9i7 жыл бұрын

    пізнавально

  • @rodriguezsanchez4247
    @rodriguezsanchez42472 жыл бұрын

    Корисне відео. Корисний канал👍

  • @user-pw7zn1sr3d
    @user-pw7zn1sr3d2 жыл бұрын

    Класно

  • @iyalovecky
    @iyalovecky2 жыл бұрын

    Ти ба, такі таємниці життя відкриваються!

  • @Vyacheslav_
    @Vyacheslav_7 жыл бұрын

    Корисне відео, особливо враховуючи, що наші знамениті південні чорноземи як раз і є такими схильними до засолювання ґрунтами. Нам таке колись у школі роозповідали (на географії, якщо не помиляюсь), гадаю подібне відео могло б стати чудовим доповненням для сучасних школярів.

  • @Vyacheslav_

    @Vyacheslav_

    Жыл бұрын

    @Дмитро Таран так, але у вологому кліматі це не є проблемою, бо клімат вологий і ґрунт промивний (тобто вода, що випала з опадами попадаючи у ґрунт йде вниз аж до ґрунтових вод і потім підземними потоками), а тому у ньому немає накопичених солей.

  • @MrBoom-zt4ln
    @MrBoom-zt4ln7 жыл бұрын

    С меня лайк

  • @andreberezovskiy
    @andreberezovskiy3 жыл бұрын

    цікаво, дякую за відео!

  • @innashevchenko3092
    @innashevchenko30927 жыл бұрын

    👍👌

  • @CyrilKidoun
    @CyrilKidoun2 жыл бұрын

    Супер, зарекомендувало за 4роки)

  • @user-zo8dw6uo9f
    @user-zo8dw6uo9f Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @protivsistemy5571
    @protivsistemy55712 жыл бұрын

    Глибоко копнули!

  • @joncarter8896
    @joncarter88967 жыл бұрын

    Ветрикальні ферми це відповідь на питаня. Вже зараз без проблем навіть в самому лютому кліматі мозна вирощувати зелень. Залишилося навчитися вирощувати крупи і проблема голоду вирішена.

  • @xnmi7759

    @xnmi7759

    5 жыл бұрын

    Доступно більше продуктів -> народиться більше дітей -> знову голод.

  • @Oleksandr_1999

    @Oleksandr_1999

    2 жыл бұрын

    @@xnmi7759 Бачили фільм "Судна ніч" ? Непоганий вихід .

  • @alex_quick
    @alex_quick2 жыл бұрын

    ага, треба солити пізніше - зрозумів ))

  • @Mr_GSO
    @Mr_GSO3 жыл бұрын

    Дуже цікаво! Як дощова вода може бути солоною??? Розтлумачте! А про випаровування та дистиляцію ви щось чули?

  • @user-ot6pj8xh1s

    @user-ot6pj8xh1s

    3 жыл бұрын

    там ніде не сказано, що дощова вода солона. У відео розповідалося , що сіль є глибоко під землею і походить вона з гірських порід , якщо буде надходити води більше ніж споживається рослинами і відтікає то рівень грунтових вод підніметься і разом з ним піднімиться сіль, яка буде погіршувати надходження води до рослин. Єдине що там неправильно було сказано це те, що сіль погіршує востачання води через розмір молекули, хоча насправді це через осмотичну активність низько молекулярних сполук.

  • @Mr_GSO

    @Mr_GSO

    3 жыл бұрын

    @@user-ot6pj8xh1s 1:45 "Іригаційна вода.... є трохи солонішою ніж дощова" Уважніше слухайте!!!

  • @user-ot6pj8xh1s

    @user-ot6pj8xh1s

    3 жыл бұрын

    @@Mr_GSOЯ вас спочатку незрозумів, так дощова вода має сіль , які іригаційна , але в набагато меншій кількості аніж річкова , або морська , тільки диситильована вода , яка отримана шляхом спалювання водню є абсолютно чистою. Навіть в процесі диситиляції залишаються домішки.

  • @fckarpaty15
    @fckarpaty153 жыл бұрын

    Текст читав Нечитайло

  • @nikavicfromKiev
    @nikavicfromKiev6 жыл бұрын

    Здається отаке підняття солоної води це те що відбувається зараз в окупованому Криму :-(

  • @Oleksandr_1999

    @Oleksandr_1999

    2 жыл бұрын

    Саме так. Плюс в воді багато вапняку. Після поливу, коли земля трохи підсохне, все біле від солі та вапняку.

  • @AndriiAndrusiak
    @AndriiAndrusiak7 жыл бұрын

    цікаве відео, але редактор тексту (якщо він був) не вичитав переклад як слід

  • @cikavanauka

    @cikavanauka

    7 жыл бұрын

    +Andrii Andrusiak що ви аєте на увазі?

  • @innashevchenko3092

    @innashevchenko3092

    7 жыл бұрын

    Andrii Andrusiak Шановний, не чіпляйтесь до дрібниць 😎

  • @nazarhorokhivskyi5784

    @nazarhorokhivskyi5784

    7 жыл бұрын

    до прикладу, треба "ЗасоленІСТЬ грунту сприяла падінНЮ Месопотамії" а в тексті навпаки

  • @cikavanauka

    @cikavanauka

    7 жыл бұрын

    +Назар Горохівський дякую за зауваження

  • @igornevsky6153
    @igornevsky61533 жыл бұрын

    ок.

  • @silverstone2104
    @silverstone21047 жыл бұрын

    щось тут неправильно: боротися з підйомом води через поливання ще більшим поливанням. Здається мені, для кожного посушливого регіону діють свої правила(склад ґрунту, природній рівень ґрунтових вод), а ця інформація ну дуже узагальнена.

  • @cikavanauka

    @cikavanauka

    7 жыл бұрын

    +silverstone все у відео відео вірно

  • @silverstone2104

    @silverstone2104

    7 жыл бұрын

    А я і не стверджував, що все відео невірне, просто вказав на його узагальнюючий характер. Чи мені повірити, що всі ґрунти в посушливих районах (Близька і Середня Азія, Савани Африки, Прерії Північної Америки і Австралія) мають однаковий склад, однаково пропускають воду тощо. І ще одне, є така технологія - крапельний полив, вдало використовується в Ізраїлі, там вода точно не йде вниз.

  • @Vyacheslav_

    @Vyacheslav_

    7 жыл бұрын

    Боротись можна різними способами, у відео названо ряд таких способів, одним з них є промивання ґрунту. У відео ж не говориться, що це єдиний спосіб.

  • @rolan_ua
    @rolan_ua7 жыл бұрын

    Мені от що цікаво, чому в програмах про виживання ніхто ніколи не добував сіль з морської чи океанської води щоб приправити їжу ?

  • @Sergius1201

    @Sergius1201

    7 жыл бұрын

    Тому що у виживанні набагато більша проблема не відсутність солі, а відсутність води, та їжі. Більшість настанов з виживання орієнтовані на те, щоби людина вийшла до цивілізації за якомога меньший проміжок часу, тому нестача солі в цих умовах, великої ролі не відіграє.

  • @andreybrd_et13

    @andreybrd_et13

    7 жыл бұрын

    +Ролан Вроде соль усиливает жажду

  • @nikavicfromKiev

    @nikavicfromKiev

    6 жыл бұрын

    Там де заради виживання опріснюють морську воду, солі все одно в воді лишається більше ніж хотілося б. Тому ще нікому вже не потрібно

  • @Oleksandr_1999

    @Oleksandr_1999

    2 жыл бұрын

    В умовах виживання добувати сіль для підсолення їжі , то вже розкіш. То для буржуїв. Навіть Беар Грілз собі такого не може дозволити.

  • @etenetenity7968
    @etenetenity79683 жыл бұрын

    Якого ... тут йде постійна підміна понять? До чого тут кухонна сіль? Засолення грунту - це його мінералізація різними мінералами (різними солями).

  • @cikavanauka

    @cikavanauka

    3 жыл бұрын

    Основний компонент - хлорид натрію. І взагалі добре розчинні у воді солі.

  • @user-oh8yk8uh4z
    @user-oh8yk8uh4z6 жыл бұрын

    Їжу КУШТУЮТЬ, а не ПРОБУЮТЬ

  • @cikavanauka

    @cikavanauka

    6 жыл бұрын

    Дякую. На майбутнє врахуємо.

  • @ukraineSpaceman
    @ukraineSpaceman3 жыл бұрын

    Цікаво.

  • @Olenailn
    @Olenailn2 жыл бұрын

    2' Засоленість ґрунту спричинила занепад Месопотамії, а не навпаки ;) Неправильний переклад напевно.

  • @dmytrotrautman5578
    @dmytrotrautman55784 жыл бұрын

    не розумію останнього речення,що ви мали на увазі?

  • @yuriyd6839
    @yuriyd68392 жыл бұрын

    а я не солю їжу, і спецій не додаю. Бо сіль і спеції для тих хто лайно робить і інакше їсти не може

  • @pavlokmet173
    @pavlokmet1733 жыл бұрын

    Цікаве відео.

Келесі