#麵包 #烘焙 #食譜
好漂亮的麵包
謝謝捧場欣賞😍
面包好颜值👍
對麵包有獨特熱情😅💕
好有颜值的面包，从台湾回来啦😂
哈哈！謝謝大哥，還在台灣，居隔時每天整個包😅
我看到版主的手工麵包幾乎都有添加天然酵母，想必風味更佳。有機會能否分享培養天然酵母的方法呢？謝謝🙏
好的，找機會拍影片喔，謝謝您👍
@@funkitchen3235 謝謝回應。那我就訂閱等通知了，很期待您的影片，一直想學做天然酵母的麵包😊。
@ellenyang8282 謝謝您，其實我現在即使用了天然酵母，也還是會加一點商業酵母，因為天然酵母要等待發酵的時間太久了，而且有時酸鹼值沒有顧好，風味未必會達到自己的預期。 所以我把天然酵母當作增添麵包風味、延緩麵包老化，這兩樣目的來使用，並不是完全使用天然酵母來製作麵包！ 如果您很喜歡製作麵包，製作一段時間您就會知道雖然天然酵母強調的是天然，但是它還是有不可避免的缺點，有機會多試看看庭就會找到其中的來龍去脈喔，謝謝您支持💕
@@funkitchen3235 沒問題，您的作法也很好👍我多年來一直使用商業酵母做麵包，對於天然酵母做的麵包味道很好奇，莫名心生嚮往啊哈哈🤣
Пікірлер: 11
好漂亮的麵包
@funkitchen3235
2 жыл бұрын
謝謝捧場欣賞😍
面包好颜值👍
@funkitchen3235
2 жыл бұрын
對麵包有獨特熱情😅💕
好有颜值的面包，从台湾回来啦😂
@funkitchen3235
2 жыл бұрын
哈哈！謝謝大哥，還在台灣，居隔時每天整個包😅
我看到版主的手工麵包幾乎都有添加天然酵母，想必風味更佳。有機會能否分享培養天然酵母的方法呢？謝謝🙏
@funkitchen3235
10 ай бұрын
好的，找機會拍影片喔，謝謝您👍
@ellenyang8282
10 ай бұрын
@@funkitchen3235 謝謝回應。那我就訂閱等通知了，很期待您的影片，一直想學做天然酵母的麵包😊。
@funkitchen3235
10 ай бұрын
@ellenyang8282 謝謝您，其實我現在即使用了天然酵母，也還是會加一點商業酵母，因為天然酵母要等待發酵的時間太久了，而且有時酸鹼值沒有顧好，風味未必會達到自己的預期。 所以我把天然酵母當作增添麵包風味、延緩麵包老化，這兩樣目的來使用，並不是完全使用天然酵母來製作麵包！ 如果您很喜歡製作麵包，製作一段時間您就會知道雖然天然酵母強調的是天然，但是它還是有不可避免的缺點，有機會多試看看庭就會找到其中的來龍去脈喔，謝謝您支持💕
@ellenyang8282
10 ай бұрын
@@funkitchen3235 沒問題，您的作法也很好👍我多年來一直使用商業酵母做麵包，對於天然酵母做的麵包味道很好奇，莫名心生嚮往啊哈哈🤣