Mexican Bread CUBILETES de QUESO 🧀
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Crispy cups filled with CREAM CHEESE, you've probably seen them in bakeries in Mexico but we can also make them at home because these CHEESE CUPS 🧀 are easy and quick to prepare.
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🧀 Ingredientes (12 Pzas):
Masa:
250 a 270 gr de Harina de Trigo Todo uso (Yo use 250 gr 2 Tazas).
100 gr azúcar glass (1/2 Taza).
75 a 80 gr de Huevos ( 1 Huevo + 1 Yema con un poquito de clara).
125 gr de Mantequilla sin sal.
1/4 cdta de Polvo de Hornear.
1/2 cdta de sal.
Relleno:
180 gr de Queso Crema (1 Barra).
70 gr de Queso doble crema o mas queso crema.
130 gr de Azúcar blanca (1/2 Taza + 3 Cdas).
10 gr de azúcar vainillada (1 cda o 2 cdtas esencia de vainilla).
2 Huevos ( 100 gr de líquidos).
90 a 100 gr de Crema Acida/Yogurt/ Crema para batir. (1/2 Taza - 2 Cdas).
16 gr de Maicena (2 Cdas ).
1/4 cdta de sal.
1/2 Cda de Jugo de limón (Opcional).
⏩Tips y recomendaciones:
1. Puedes hornear las bases por separado para esto después de refrigerarlas deberás hornearlas por 15 min a 180 C y las dejas enfriar antes de vaciar el relleno en ellas.
2. Recuerda batir después de incorporar los huevos solo a incorporar mucho mejor si todo esto lo haces con tu batidor de globo manual.
🧀 Ingredients (12 Pcs):
Mass:
250 to 270 gr of All Purpose Wheat Flour (I used 250 gr 2 Cups).
100 gr powdered sugar (1/2 Cup).
75 to 80 g of eggs (1 egg + 1 yolk with a little bit of white).
125 gr of unsalted butter.
1/4 tsp Baking Powder.
1/2 tsp salt.
Stuffed:
180 gr of Cream Cheese (1 Bar).
70 gr of double cream cheese or more cream cheese.
130 gr of white sugar (1/2 Cup + 3 Tbsp).
10 g of vanilla sugar (1 tbsp or 2 tsp vanilla essence).
2 Eggs (100 g of liquid).
90 to 100 gr of Sour Cream/Yogurt/ Whipping Cream. (1/2 Cup - 2 Tbsp).
16 gr of Cornstarch (2 Tbsp).
1/4 tsp salt.
1/2 Tbsp of lemon juice (Optional).
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#recipes #beakers #cheese
Пікірлер: 88
Muy ricos los cubiletes de queso... Sin duda bien preparados y con una clara explicación. Gracias mi niña hermosa.
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias Papi, se los preparare cuando vaya a la casa, los quiero mucho 😘😘😘
Muy buena receta gracias 😋
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa❤
Se ve buenísimos los prepararé muchas gracias por compartir ❤❤
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Muchas gracias por la receta ,mil gracias.👍
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Espero te ayude, muchas gracias hermosa❤
Gracias chef por tus recetas le envío bendiciones 🙏🏽
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Con cariño le comparto la receta. Espero le ayude mucho, muchos abrazos ❤
Me encantan las recetas con queso 😋
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
A mi tambien, muchos abrazos hermosa❤
Hola Rosy. Mega deliciosos, se antojan con un cafécito, ahora que está fresco. Un abrazo, saludos y muchas bendiciones. ❤
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias Sra Elva, si, con Cafe me encantan, le mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Excelente reseta excelente explicación, mucha gracias
@KatastrofaLaCocina
15 күн бұрын
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Hola Rosy, Adriana de Puebla, para comentarte que ya los hice y quedan riquisimos!!! Gracias , Dios te bendiga saludos
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño hasta su bello Estado ❤❤
Deliciosa receta como todas las que haces, Rosy.
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa. Muchos abrazos ❤❤
Excelentes recetas
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias ❤❤
Hola buen día que deliciosos como todas tus recetas únicas y espectaculares.te admiro mucho hermosa.gracias por tantas delicias que nos compartes.bendiciones❤
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa por tus lindas palabras, me alegra mucho saber que las recetas te ayuden mucho, te mando muchos abrazos con cariño, bendiciones❤❤
Que cosa tan más deliciosa, se ven espectaculares. En cuanto los haga te compartiré la foto. Gracias Rosy ❤
@KatastrofaLaCocina
4 ай бұрын
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Me encantaron, se ven muy sabrosas.
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa❤❤
Muchas gracias , las haré pronto 😊
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa, espero te ayude la receta. muchos abrazos ❤❤❤
Mmm que ricos pronto los prepararé
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Gracias por compartir se ve muy fácil tu receta.
@KatastrofaLaCocina
4 ай бұрын
Espero te ayude mucho, muchos abrazos❤
Muchas gracias chef por la receta a mi me fascinan los intentaré un fuerte abrazo
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias, espero le ayude mucho, muchos abrazos con cariño❤❤❤
Noo no les quites la orilla,eso sabe muy rico 😊😊 bendiciones para ti amiguita 😊
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Si, tienes razón, muchos abrazos con cariño❤
No quedan igual que en la panaderia.... quedarán mejor más sabrosos!!!
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Eso si hermosa, muchas gracias, abrazos con cariño❤❤❤
Saludos desde Austin, Texas
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchos abrazos hasta Austin Texas, con cariño ❤❤
Que ricos saludos
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias Mami, los quiero mucho😘😘😘
Que ricos!!! Gracias por compartir 🤗
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias, muchos abrazos❤
Muy bueno
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias ❤
Hola ke deliciosos se miran muchas gracias por compartirnos tu rreseta los ha Re muy pronto saludos y vendiciones 😊❤
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
Hola hola que ricos se ven que tengas una linda tarde Dios te bendiga 😘🙏
@KatastrofaLaCocina
12 күн бұрын
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤
DE Li CIO SOS!!!!!!!👏👏👏👏👏
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa ❤
Me encantaron estos cubiletes de queso, además de ricos son super bonitos y para tomarlos en cualquier momento. Gracias por la receta Rosy, espero estés pasando un buen fin de semana ❤❤❤
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa, a mi me encantan, eran unos de mis panes favoritos cuando era pequeña, muchos abrazos con cariño, feliz fin de semana❤
❤❤Se ven sabrosas
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias Manita, tqm 😘😘
Los tengo que preparar! A mí me encantan😋😋. Y se ven deliciosos y fáciles de preparar 👨🏽🍳
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias, espero te gusten y ayuden mucho, abrazos con cariño ❤
@tonydays9944
5 ай бұрын
@@KatastrofaLaCocina gracias a ti por compartir tus conocimientos 🙂 abrazos 🙂
Muy ricos 😋
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias Manita, tqm ❤❤
Típico de cuando acabas de hornear y ya quieres probar, por lo que no aguantas esperar a enfriar 😂😂😂😂
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Si, la verdad es díficil resistirse. Muchos abrazos con cariño❤
Mmmmm q delicia Rosy , gracias mil , felicidades y bendiciones y un gran placer d volverte a escuchar .
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias hermosa, espero que te ayude mucho la receta y te gusten mucho los cubiletes. Abrazos con cariño❤
@irmayolandamartinez1150
5 ай бұрын
Claro q si , xq eh preparado muchas d tus recetas Rosy, igual un abrazo con cariño , bendiciones
Ya se me hizo agua la boca, se ven muy deliciosos! 😋 Pero tengo una duda, dónde puedo conseguir el azúcar vainizada o como prepararla? Y q marca es de queso doble crema?
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Muchas gracias, espero la receta le ayude, yo vivo en Bosnia y ahi la venden en el supermercado y el queso doble crema es fresco aca. Puede usar pasta de vainilla o mucho mejor las semillas de la vainilla le daran un sabor muy rico o sino solo esencia de vainilla. El queso doble crema puede ser cualquier marca. Abrazos❤
@krystalgarcia5928
5 ай бұрын
@@KatastrofaLaCocina gracias 😊
Me voy animar hacerlos! Cuánto tiempo- en caso que “alguien” no se los trague todos- pueden permanecer a la temperatura del ambiente? VS Cuánto tiempo si fuera a refrigerarlos? Muchas gracias 😊
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Hola, espero la receta le ayude, a temperatura ambiente dependera tambien del clima donde viva, si hace mucho calor lo mejor es mantenerlos refrigerados por unos 4 a 5 días, a temperatura ambiente yo creo que unos 3 días. Saludos❤
Rosy se ven bien ricos 😋 quería preguntarte si puedo usar solamente queso doble crema? En lugar de queso Philadelphia
@KatastrofaLaCocina
Ай бұрын
Muchas gracias hermosa, pienso que si se puede usar solo queso doble crema. Muchos abrazos con cariño❤
@pollomerol9432
Ай бұрын
@@KatastrofaLaCocina muchas gracias Rosy 😘 un abrazo 🤗
❤❤❤❤❤
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
❤❤❤❤
🇲🇽❤️🙏🏼👍🏼
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
❤❤❤❤
Espero que sea la receta tradicional, últimamente he visto otras recetas de estos cubiletes y la masa 🥟, no es igual.
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Pues tienen el mismo sabor que las que yo he comprado en la panadería, ya usted decidira. Saludos
@mariapilargarridoferrer5490
5 ай бұрын
Me ha encantado la receta ❤
@mariapilargarridoferrer5490
5 ай бұрын
El queso puede ser tipo Filadelfia?
No entendí o entendí mal: en realidad usaste dos huevos?
@KatastrofaLaCocina
5 ай бұрын
Asi es ❤
Hola hice los cubiletes pero le puse la mitad de mantequilla y la mitad de nata de leche pero no me funcionó 😢 se me pegaron en los moldes 😂 y fue todo un desastre se partieron se desmoronaron y saque puras migajas 😞
@KatastrofaLaCocina
3 ай бұрын
Hola, me imagino, no es bueno experimentar con recetas de reposteria porque normalmente saldra mal, debe seguirse la receta como se indica para obtener los resultados del video. Saludos❤