Меренговый РУЛЕТ с малиновым конфитюром. Все секреты для 100% результата

Здравствуйте, друзья!
Смотрите в видео, как приготовить очень популярный и невероятно вкусный Меренговый рулет.
Если вы его еще не готовили или он у вас не получается, то я постараюсь подробно рассказать о всех нюансах и возможных ошибках.
Потрясающе вкусный, нежный, хорошо сбалансированный по сладости Меренговый рулет обязательно понравится Вам и Вашим близким. От души советую попробовать приготовить его по этому рецепту.
Приготовив однажды, влюбляешься в этот десерт на всю жизнь!
*******************************************************************
Ингредиенты:
Меренга:
- Белок от 6 яиц (1С) 190 гр.
- 250 гр. сахарной пудры
-1 пак. ванильного сахара (8 гр.)
- 1 ч.л. лимонного сока
- 20 гр. кукурузного крахмала
Крем:
-120 гр. сливок 33%
- 220 гр. творожного сыра
- 20 гр. сахарной пудры
Ягодная начинка:
- 180 гр. замороженной малины (разморозить)**
- 1ч.л.сахара
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
**Если используете другую ягоду и ее не надо протирать, то возьмите 150 гр.
Духовка:
150 градусов
Верх/низ без конвекции
30 минут
Противень 31*40(по внутренним краям)
Желаю Вам приятного аппетита и прекрасного настроения!
**********************************************************
🔴ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ:
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/610c250381ad3f2a2b075496
Instagram: biskvit_plus?r=...
🔴ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ:
kzread.info/dron/9hv.html...
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Десерты:
• десерты
Выпечка:
• выпечка
Рецепты без глютена:
• без глютена
Пироги и булочки:
• Пироги и булочки
Шоколадные десерты:
• Шоколадные маршмеллоу ...
На завтрак и перекус:
• Нежнейшие оладьи на ри...
Торты:
• Торт Медовик | Старинн...
Вторые блюда:
• Как приготовить печено...
Закуски:
• закуски
meringue roll
летний десерт
рулет с ягодами
#вкуснейший #меренговый #рулет

Пікірлер: 731

  • @biscuit_plus
    @biscuit_plus2 жыл бұрын

    Очень вкусный и невероятно нежный Меренговый рулет с малиновым конфитюром. От души советую попробовать приготовить его по этому рецепту. Ингредиенты: Меренга: - Белок от 6 яиц (1С) 190 гр. - 250 гр. сахарной пудры -1 пак. ванильного сахара (8 гр.) - 1 ч.л. лимонного сока - 20 гр. кукурузного крахмала Крем: -120 гр. сливок 33% - 220 гр. творожного сыра - 20 гр. сахарной пудры Ягодная начинка: - 180 гр. замороженной малины (разморозить)** - 1ч.л.сахара - 2 ч.л. кукурузного крахмала **Если используете другую ягоду и ее не надо протирать, то возьмите 150 гр. Желаю Вам приятного аппетита и прекрасного настроения!

  • @polinavolynets7968

    @polinavolynets7968

    2 жыл бұрын

    Добрый вечер, у меня есть такой вопрос: Если противень маленького размера, можно ли взять половину продуктов из рецепта? Я так понимаю, если по очереди готовить два коржа, то первый корж опадет, пока будешь ждать второй...

  • @shuhrathudayberdiev9636

    @shuhrathudayberdiev9636

    2 жыл бұрын

    9

  • @user-ts8td4sz2w

    @user-ts8td4sz2w

    Жыл бұрын

    Добрый день, чудесный рецепт! Всё желала по шагово, но почему-то меринга немного не пропеклась снизу. Верх был уже красивого цвета, достала с духовки, но когда убрала пергамент, то была немного расстроена. Может подскажите причину, почему так произошло? У меня был противень чуть меньше. У меня есть чуть больше противень, но он очень тонкий, можно ли его использовать? Спасибо!

  • @aigul.ermolaeva

    @aigul.ermolaeva

    Жыл бұрын

    @@user-ts8td4sz2w меренга непропеклась из-за того, что была слишком толстой. Пробуйте взять не 190г белка, а например 150г. И остальные ингредиенты не забудьте пересчитать

  • @maftunabaxromova3824

    @maftunabaxromova3824

    Жыл бұрын

    lp

  • @user-en4cr9dg6p
    @user-en4cr9dg6p2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Перепробовала кучу видео рецептов, и нигде не было сказано что не смотря на то что меренга быстро становится плотной, ее нужно взбивать все равно 20 минут. Только вы сказали, и рулеты у меня начали получаться!!!

  • @biscuit_plus

    @biscuit_plus

    2 жыл бұрын

    Меня очень радует, что мой труд приносит пользу. Спасибо за доверие и комментарий💝😉 Готовьте с удовольствием!

  • @ilgeri6741

    @ilgeri6741

    2 жыл бұрын

    А я боюсь перевзбить меренгу🙈

  • @user-wx6tj5qt8t

    @user-wx6tj5qt8t

    2 жыл бұрын

    Г . Фар

  • @user-en4cr9dg6p

    @user-en4cr9dg6p

    2 жыл бұрын

    @@ilgeri6741 я даже не знала что ее можно перевзбить Сливки, крем - да, а меренгу...

  • @user-wq8kx7lr6p

    @user-wq8kx7lr6p

    2 жыл бұрын

    @@biscuit_plus а сік лимона можна замінити на кислоту лимону

  • @user-hi2yn6iq4d
    @user-hi2yn6iq4d2 жыл бұрын

    Здесь кто-то уже написал, что нигде ,ни в каких рецептах этого рулета не говорилось, что нужно взбивать 20 минут. А ведь все и взбивают скорее всего 20 минут ,потому что у них получается то что нужно. Спасибо Вам. Получился идеальный рулет. ))

  • @user-pz8ec5te7f
    @user-pz8ec5te7f2 ай бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @irenaschneider7421
    @irenaschneider74214 ай бұрын

    Красота! Спасибо за рецепт

  • @user-fq3zs4km7i
    @user-fq3zs4km7i Жыл бұрын

    Красота🔥🔥🔥

  • @user-yp1js9vf3j
    @user-yp1js9vf3j2 ай бұрын

    Спасибо за рецепт ❤

  • @user-nz5nq8bu7y
    @user-nz5nq8bu7y Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт!🌹

  • @user-tm4kj8ec9c
    @user-tm4kj8ec9c5 ай бұрын

    Безумно вкусно, благодарю за рецепт

  • @Bl00B
    @Bl00B2 жыл бұрын

    Обязательно приготовлю по вашему рецепту

  • @user-ou6sr7rh1e
    @user-ou6sr7rh1eАй бұрын

    Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!

  • @lenayarunicheva4660
    @lenayarunicheva4660 Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт! Отлично получился!

  • @snesaT
    @snesaT7 ай бұрын

    Ну это вообще восторг 🎉

  • @NataliMart
    @NataliMart Жыл бұрын

    Вас очень приятно слушать и смотреть!

  • @aselyashakirova1622
    @aselyashakirova1622 Жыл бұрын

    Очень вкусно подучилось! Спасибо!

  • @user-dr6yj8bd1u
    @user-dr6yj8bd1u Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт.

  • @user-cg2hk7mt6c
    @user-cg2hk7mt6c Жыл бұрын

    Оля, здравствуйте! Спасибо Вам огромное! Прекраснейший рецепт!

  • @user-fu5gz3wx6x
    @user-fu5gz3wx6x Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹.

  • @user-zj2xc5uo5c
    @user-zj2xc5uo5c11 ай бұрын

    Потрясающее объяснение!! Спасибо!

  • @user-yw2yo7ji8r
    @user-yw2yo7ji8r6 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт ,мы в восторге 😊

  • @user-ji6gy5qw7s
    @user-ji6gy5qw7s5 ай бұрын

    Шикарный рецепт😁♨️Хозяюшка, умничка💝

  • @user-vm2pg5yz7g
    @user-vm2pg5yz7g Жыл бұрын

    Кулинарный шедевр! Выглядит так красиво. Захотелось тоже сделать.

  • @Mam223
    @Mam223 Жыл бұрын

    Вкусняшка, обязательно попробую по вашему рецепту

  • @arusyakhokhikyan9342
    @arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын

    Мой Вам совет... Используйте😊 именно сахар, так консистенция намного лучше получается. А для того, чтобы с ним справились и со слабым миксером, просто положите миску с белками в большую миску с горячей водой. Во время работы пускай миска будет в теплой водой. Так я делала так же и с миксером мощностью 350 ватт. И получается такая же стабильная масса, как и в планетарном миксере. У меня есть и планетарный, но предпочитаю способ с горячей водой, так готовый рулет лучше держит форму и дольше, корочка лучше схватывается и не бывает крупных трещин. Если хотите, у меня есть видео на эту тему на моем канале, могу поделиться.

  • @user-kl2qn7ye4f

    @user-kl2qn7ye4f

    9 ай бұрын

    Сделала по вашему совету вообще не получилось((

  • @user-ww4rp1wu4x
    @user-ww4rp1wu4x Жыл бұрын

    Получился очень большой и вкусный.Спасибо за рецепт

  • @zamira586
    @zamira586 Жыл бұрын

    Ой спасибо большое пойду готовить ❤

  • @user-so8qh1vv8i
    @user-so8qh1vv8i Жыл бұрын

    Шикарный вариант. Спасибо за подробную инструкцию. Сделаю и по вашему рецепту.

  • @user-nl9gm8fh2i
    @user-nl9gm8fh2i Жыл бұрын

    Получился, супер

  • @user-ei7lz4gx7w
    @user-ei7lz4gx7w5 ай бұрын

    Благодарю!!! Рулет получился изумительный ❤️❤️❤️

  • @user-kd5zx4uo1j
    @user-kd5zx4uo1j Жыл бұрын

    Очень вкусно, спасибо.

  • @zulyalamberg2182
    @zulyalamberg21822 жыл бұрын

    Классно,я завтра попробую

  • @aktilekazamatov3643
    @aktilekazamatov36435 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. Сколько готовлю, просто идеальный ❤

  • @user-bx2ov1zr7q
    @user-bx2ov1zr7q Жыл бұрын

    большое спасибо, готовила, очень вкусно.

  • @stanmillionerom
    @stanmillionerom2 жыл бұрын

    Хороший рецепт 😘👍

  • @user-bx4yc6xn2g
    @user-bx4yc6xn2g2 жыл бұрын

    У меня тоже получилось 😃 спасибо большое за рецепт 🙏

  • @user-gv8gu9fj5t
    @user-gv8gu9fj5t2 жыл бұрын

    Спасибо вам за рецепт, только по вашему рецепту получилось 😘😘😘😘

  • @user-qe8og9me2h
    @user-qe8og9me2h2 жыл бұрын

    Лайк и подписка !!! Поверила Вам с первого раза , обязательно попробую . спасибо большое за рецепт 👍

  • @user-lr6sy4cz3k
    @user-lr6sy4cz3k Жыл бұрын

    Огромное спасибо)) Делаю дважды и все идеально❤

  • @shakhzodabakhtiyarova1388
    @shakhzodabakhtiyarova1388 Жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо вам за рецепт, получилось супер вкусно😋

  • @user-vc8nm7tn3x
    @user-vc8nm7tn3x4 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, рулет получился с первого раза

  • @user-tr9rc9vc2q
    @user-tr9rc9vc2q4 ай бұрын

    Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!

  • @user-rl4wo6bw5j
    @user-rl4wo6bw5j Жыл бұрын

    Вчера пекла! Божественно! Большое спасибо🌺❤️

  • @user-sm7ht5op5l
    @user-sm7ht5op5l Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,приготовила ,он действительно шикарный

  • @veronikaglobina8238
    @veronikaglobina8238 Жыл бұрын

    Спасибо за подробное описание рецепта. Рулет получился!)))😊❤

  • @Di.1999
    @Di.19994 ай бұрын

    Только по вашему рецепту получилось) и музыка классная на фоне

  • @user-vt7qs3ly1y
    @user-vt7qs3ly1y2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт впервые приготовила сразу получилось

  • @user-pe3es9mb1d
    @user-pe3es9mb1d2 жыл бұрын

    Замечательная подача материала. Очень много тонкостей, соблюдая которые, моя меренга стала именно меренгой. Большое спасибо за профессионализм. Так не хватает его в наше время. Удачи.

  • @user-xc7br6hi4m
    @user-xc7br6hi4m2 жыл бұрын

    Посмотрела много рецептов, именно ваш работает! Спасибо 🌹🤍

  • @user-pw8hn1ro2o
    @user-pw8hn1ro2o Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, только по вашему рецепту, и советам все получилось 🤗👍

  • @user-sf6jp5ni8z
    @user-sf6jp5ni8z4 ай бұрын

    Боже! Какое чудо!!!,🥰🥰🥰🙏👍🎄🔥🎈🧑‍🎄🎄☃️🎈👍👍👍

  • @user-yc1jy4un4f
    @user-yc1jy4un4f Жыл бұрын

    Отличный рецепт. Меренговый рулет получился с первого раза. Спасибо! 😍🤩😇

  • @dinasaidova3973
    @dinasaidova3973 Жыл бұрын

    Самый лучший рецепт!!!

  • @user-ss4kc4ey6k
    @user-ss4kc4ey6k3 ай бұрын

    это божественно вкусно! я и гости остались в полном восторге, спасибо вам

  • @user-ud9pg8sz3d
    @user-ud9pg8sz3d6 ай бұрын

    Такой хороший урок,все четко и понятно,и без болтовни. Спасибо большое!

  • @lalixas1201
    @lalixas1201 Жыл бұрын

    Спасибо 👌очень вкусно получилось 😅

  • @zsakharova3339
    @zsakharova3339 Жыл бұрын

    Огромное Вам спасибо за такой чудесный рецепт! Очень просто, доступно, понятно.

  • @LinaRusa
    @LinaRusa Жыл бұрын

    Замечательный рецепт. 🎉 получился с первого раза❤️ Спасибо огромное

  • @mudrost_dushi
    @mudrost_dushi4 ай бұрын

    ШИКАРНЫЙ Рулет😍Красиво и так вкусно👍🏻Спасибо за видео и рецепт🌼🙂

  • @user-ol2fj4sh5t
    @user-ol2fj4sh5t Жыл бұрын

    Это лучшее видео о меренговом рулете!!! Шансов на ошибки не остается! Благодарю и удачи вам и всех благ!!

  • @sweetandsaltycookbook
    @sweetandsaltycookbook24 күн бұрын

    Thanks for this recipe😊

  • @gulgena87
    @gulgena87 Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, получилось с первого раза. Шикарно🔥🔥🔥

  • @irinasevgi7329
    @irinasevgi7329 Жыл бұрын

    Очень красивый, про вкус - могу только догадываться👍👍👍

  • @user-gf6hi9wc7y
    @user-gf6hi9wc7y Жыл бұрын

    Отличный рецепт, всё супер получается очень нежный

  • @Elena_kiras.
    @Elena_kiras. Жыл бұрын

    Это невероятная нежнятина и вкуснятина😍 приготовила и очень довольна рецептом😊

  • @NaTaEksklyuziv
    @NaTaEksklyuziv Жыл бұрын

    Спасибо!! Все получилось, очень нежно и вкусно. Теперь это фаворит в быстрых десертах.♥

  • @user-ch5zg8fq7t
    @user-ch5zg8fq7t2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, все получилось с первого раза, сама в шоке 👏👏👏

  • @yuliaursu8346
    @yuliaursu8346Ай бұрын

    Чудесный рецепт, все получилось с первого раза! Понравился всем гостям очень! Благодарю!!

  • @nataliadamsin9426
    @nataliadamsin9426 Жыл бұрын

    Просто шедевр! Обязательно приготовлю, до сих пор не решалась.

  • @user-uk2uj5oe6e
    @user-uk2uj5oe6e Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт,наконец-то у меня все получилось!!!!!!!!

  • @user-jp1ml2du5e
    @user-jp1ml2du5eАй бұрын

    Спасибо за рецепт 😘поучился с первого раза🫶🏼

  • @krp1279
    @krp1279 Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный получился рулет, меренга поднялась хорошо. С удовольствием поделилась ссылкой с подругами )

  • @user-uy4pz9et4h
    @user-uy4pz9et4h Жыл бұрын

    Хочу поблагодарить вас за прекрасный рецепт все получилось с первого раза🥰🥰🥰

  • @user-jy5ee4uc1j
    @user-jy5ee4uc1j Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, он замечательный. Из всех вариантов, что я пробывала, ваш самый лучший. Благодарю, что поделились.

  • @user-xe8dv8up2c
    @user-xe8dv8up2c2 жыл бұрын

    Спасибо! Иду в магазин за ингредиентами )

  • @user-up1eb2og8r
    @user-up1eb2og8r27 күн бұрын

    Приятное видео,голос девушки. Рецепт удачный,очень вкусно получилось,теперь меренга только по этому видео,сохранила. Благодарю👍🏻

  • @user-hb7ge3vu2k
    @user-hb7ge3vu2k Жыл бұрын

    Дважды готовила по вашей рецептуре. Идеальные пропорции.👍

  • @dariabomm3625
    @dariabomm3625 Жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное за то, что раскрыли секреты❤Всё получилось с первого раза и очень вкусно! Подписалась❤

  • @irapapelski5358
    @irapapelski5358 Жыл бұрын

    Отличный рецепт!!! Получился с первого раза!!! Заказчики в восторге!!! Спасибо большое!!!👏👏👏👍👍👍😋😋😋

  • @noorskitchenconnection
    @noorskitchenconnection Жыл бұрын

    Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍👍

  • @telesamt5423
    @telesamt5423 Жыл бұрын

    Спасибо Вам за рецепт. С первого раза все получилось. Вы объясняете все очень хорошо , поэтапно, ничего не скрывая😘💐👍

  • @agent8673
    @agent86732 жыл бұрын

    Спасибо вам большое за рецепт готовила я его первый раз но несмотря на это получилось очень вкусно спасибо ❤️

  • @Sonya01031
    @Sonya010312 ай бұрын

    Хоть кто то показал это чудо за 5 минут. Коротко и ясно! Спасибо! Обязательно сделаю по вашему рецепту.

  • @AbrorQulmurzayev-xt9lk
    @AbrorQulmurzayev-xt9lk6 ай бұрын

    Gap yuq menga judayam yoqdi❤❤

  • @user-kh3pj6rh4c
    @user-kh3pj6rh4c Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, готовила этот рулет впервые, давно хотела, но не представлялось возможным, результат превзошел все мои ожидания, это неверояно вкусный, нежный, воздушный рулет, никогда такого не пробовала💕💗💕

  • @user-lm4qc7ul6l
    @user-lm4qc7ul6l Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Пробовала очень много самый удачным оказался ваш рецепт, рецепт💣💣💣

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k Жыл бұрын

    Обожаю такие печь рулеты.С меренгой и любыми ягодами.Спасибо огромное Шикарно.

  • @user-xf1nr6os5p
    @user-xf1nr6os5p Жыл бұрын

    Спасибо вам огромное! С этим видео решилась первый раз приготовить рулет. 😁 Всё получилось!!! Рецепт бомба! 🔥

  • @user-uo3qj9nf4k
    @user-uo3qj9nf4k Жыл бұрын

    Приготовила по вашему рецепту, получился просто шедевр, нежный, вкусный, не передать словами.

  • @user-bp5rc9ej5d
    @user-bp5rc9ej5d Жыл бұрын

    Спасибо супер 🙌

  • @user-uw4cz4cm8n
    @user-uw4cz4cm8n Жыл бұрын

    Добрый день! Сегодня приготовила этот рулет! Просто пушка! Очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт❤ Буду готовить!

  • @user-yb4mc5pq8g
    @user-yb4mc5pq8g2 жыл бұрын

    Офигеть просто супер👍👍👍

  • @biscuit_plus

    @biscuit_plus

    2 жыл бұрын

    Спасибо💝

  • @ZulfiyyAbdulova-ig8du
    @ZulfiyyAbdulova-ig8du Жыл бұрын

    Спасибо вам большое за видео 👍🏼❤️🇦🇿😋

  • @suhrobamirov7253
    @suhrobamirov72532 жыл бұрын

    Очень красиво.

  • @biscuit_plus

    @biscuit_plus

    2 жыл бұрын

    Спасибо☺️💝

  • @user-js6vk7bs3w
    @user-js6vk7bs3w2 жыл бұрын

    Класс!!!! Умничка!!!!

  • @biscuit_plus

    @biscuit_plus

    2 жыл бұрын

    Спасибо 🌺

  • @dariga600
    @dariga6002 жыл бұрын

    Красота

  • @user-gi2qh3rg5g
    @user-gi2qh3rg5g Жыл бұрын

    Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту ,с первого раза получилось. Ну очень вкусный ,изумительный рулетик. Прям влюбилась. Спасибо за рецепт.

  • @shabnamshabnam9300
    @shabnamshabnam93002 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт 🥰🥰

  • @biscuit_plus

    @biscuit_plus

    2 жыл бұрын

    Благодарю от всего💝😉

  • @user-vn9qk3eh6i
    @user-vn9qk3eh6i2 жыл бұрын

    Спасибо, что сказали про режим верх низ, обычно все умалчивают об этом и думай какой выбрать

  • @user-gr2wt5zx4t
    @user-gr2wt5zx4t2 жыл бұрын

    Рецепт супер. Огромное спасибо. Даже белки по весу грамм в грамм вышли. Ооочень вкусно 🥰👍

  • @MrUm.com.
    @MrUm.com. Жыл бұрын

    Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту, получилось бесподобно 😊😊 спасибо большое. ❤❤❤ все в восторге ❤

Келесі