Меренговый РУЛЕТ с малиновым конфитюром. Все секреты для 100% результата
Здравствуйте, друзья!
Смотрите в видео, как приготовить очень популярный и невероятно вкусный Меренговый рулет.
Если вы его еще не готовили или он у вас не получается, то я постараюсь подробно рассказать о всех нюансах и возможных ошибках.
Потрясающе вкусный, нежный, хорошо сбалансированный по сладости Меренговый рулет обязательно понравится Вам и Вашим близким. От души советую попробовать приготовить его по этому рецепту.
Приготовив однажды, влюбляешься в этот десерт на всю жизнь!
*******************************************************************
Ингредиенты:
Меренга:
- Белок от 6 яиц (1С) 190 гр.
- 250 гр. сахарной пудры
-1 пак. ванильного сахара (8 гр.)
- 1 ч.л. лимонного сока
- 20 гр. кукурузного крахмала
Крем:
-120 гр. сливок 33%
- 220 гр. творожного сыра
- 20 гр. сахарной пудры
Ягодная начинка:
- 180 гр. замороженной малины (разморозить)**
- 1ч.л.сахара
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
**Если используете другую ягоду и ее не надо протирать, то возьмите 150 гр.
Духовка:
150 градусов
Верх/низ без конвекции
30 минут
Противень 31*40(по внутренним краям)
Желаю Вам приятного аппетита и прекрасного настроения!
**********************************************************
🔴ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ:
Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/610c250381ad3f2a2b075496
Instagram: biskvit_plus?r=...
🔴ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ:
kzread.info/dron/9hv.html...
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Десерты:
• десерты
Выпечка:
• выпечка
Рецепты без глютена:
• без глютена
Пироги и булочки:
• Пироги и булочки
Шоколадные десерты:
• Шоколадные маршмеллоу ...
На завтрак и перекус:
• Нежнейшие оладьи на ри...
Торты:
• Торт Медовик | Старинн...
Вторые блюда:
• Как приготовить печено...
Закуски:
• закуски
meringue roll
летний десерт
рулет с ягодами
#вкуснейший #меренговый #рулет
Пікірлер: 731
Очень вкусный и невероятно нежный Меренговый рулет с малиновым конфитюром. От души советую попробовать приготовить его по этому рецепту. Ингредиенты: Меренга: - Белок от 6 яиц (1С) 190 гр. - 250 гр. сахарной пудры -1 пак. ванильного сахара (8 гр.) - 1 ч.л. лимонного сока - 20 гр. кукурузного крахмала Крем: -120 гр. сливок 33% - 220 гр. творожного сыра - 20 гр. сахарной пудры Ягодная начинка: - 180 гр. замороженной малины (разморозить)** - 1ч.л.сахара - 2 ч.л. кукурузного крахмала **Если используете другую ягоду и ее не надо протирать, то возьмите 150 гр. Желаю Вам приятного аппетита и прекрасного настроения!
@polinavolynets7968
2 жыл бұрын
Добрый вечер, у меня есть такой вопрос: Если противень маленького размера, можно ли взять половину продуктов из рецепта? Я так понимаю, если по очереди готовить два коржа, то первый корж опадет, пока будешь ждать второй...
@shuhrathudayberdiev9636
2 жыл бұрын
9
@user-ts8td4sz2w
Жыл бұрын
Добрый день, чудесный рецепт! Всё желала по шагово, но почему-то меринга немного не пропеклась снизу. Верх был уже красивого цвета, достала с духовки, но когда убрала пергамент, то была немного расстроена. Может подскажите причину, почему так произошло? У меня был противень чуть меньше. У меня есть чуть больше противень, но он очень тонкий, можно ли его использовать? Спасибо!
@aigul.ermolaeva
Жыл бұрын
@@user-ts8td4sz2w меренга непропеклась из-за того, что была слишком толстой. Пробуйте взять не 190г белка, а например 150г. И остальные ингредиенты не забудьте пересчитать
@maftunabaxromova3824
Жыл бұрын
lp
Спасибо за рецепт! Перепробовала кучу видео рецептов, и нигде не было сказано что не смотря на то что меренга быстро становится плотной, ее нужно взбивать все равно 20 минут. Только вы сказали, и рулеты у меня начали получаться!!!
@biscuit_plus
2 жыл бұрын
Меня очень радует, что мой труд приносит пользу. Спасибо за доверие и комментарий💝😉 Готовьте с удовольствием!
@ilgeri6741
2 жыл бұрын
А я боюсь перевзбить меренгу🙈
@user-wx6tj5qt8t
2 жыл бұрын
Г . Фар
@user-en4cr9dg6p
2 жыл бұрын
@@ilgeri6741 я даже не знала что ее можно перевзбить Сливки, крем - да, а меренгу...
@user-wq8kx7lr6p
2 жыл бұрын
@@biscuit_plus а сік лимона можна замінити на кислоту лимону
Здесь кто-то уже написал, что нигде ,ни в каких рецептах этого рулета не говорилось, что нужно взбивать 20 минут. А ведь все и взбивают скорее всего 20 минут ,потому что у них получается то что нужно. Спасибо Вам. Получился идеальный рулет. ))
Спасибо за рецепт!
Красота! Спасибо за рецепт
Красота🔥🔥🔥
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо за рецепт!🌹
Безумно вкусно, благодарю за рецепт
Обязательно приготовлю по вашему рецепту
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
Благодарю за рецепт! Отлично получился!
Ну это вообще восторг 🎉
Вас очень приятно слушать и смотреть!
Очень вкусно подучилось! Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Оля, здравствуйте! Спасибо Вам огромное! Прекраснейший рецепт!
Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹.
Потрясающее объяснение!! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт ,мы в восторге 😊
Шикарный рецепт😁♨️Хозяюшка, умничка💝
Кулинарный шедевр! Выглядит так красиво. Захотелось тоже сделать.
Вкусняшка, обязательно попробую по вашему рецепту
Мой Вам совет... Используйте😊 именно сахар, так консистенция намного лучше получается. А для того, чтобы с ним справились и со слабым миксером, просто положите миску с белками в большую миску с горячей водой. Во время работы пускай миска будет в теплой водой. Так я делала так же и с миксером мощностью 350 ватт. И получается такая же стабильная масса, как и в планетарном миксере. У меня есть и планетарный, но предпочитаю способ с горячей водой, так готовый рулет лучше держит форму и дольше, корочка лучше схватывается и не бывает крупных трещин. Если хотите, у меня есть видео на эту тему на моем канале, могу поделиться.
@user-kl2qn7ye4f
9 ай бұрын
Сделала по вашему совету вообще не получилось((
Получился очень большой и вкусный.Спасибо за рецепт
Ой спасибо большое пойду готовить ❤
Шикарный вариант. Спасибо за подробную инструкцию. Сделаю и по вашему рецепту.
Получился, супер
Благодарю!!! Рулет получился изумительный ❤️❤️❤️
Очень вкусно, спасибо.
Классно,я завтра попробую
Спасибо за рецепт. Сколько готовлю, просто идеальный ❤
большое спасибо, готовила, очень вкусно.
Хороший рецепт 😘👍
У меня тоже получилось 😃 спасибо большое за рецепт 🙏
Спасибо вам за рецепт, только по вашему рецепту получилось 😘😘😘😘
Лайк и подписка !!! Поверила Вам с первого раза , обязательно попробую . спасибо большое за рецепт 👍
Огромное спасибо)) Делаю дважды и все идеально❤
Здравствуйте, спасибо вам за рецепт, получилось супер вкусно😋
Спасибо за рецепт, рулет получился с первого раза
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Вчера пекла! Божественно! Большое спасибо🌺❤️
Спасибо за рецепт,приготовила ,он действительно шикарный
Спасибо за подробное описание рецепта. Рулет получился!)))😊❤
Только по вашему рецепту получилось) и музыка классная на фоне
Спасибо большое за рецепт впервые приготовила сразу получилось
Замечательная подача материала. Очень много тонкостей, соблюдая которые, моя меренга стала именно меренгой. Большое спасибо за профессионализм. Так не хватает его в наше время. Удачи.
Посмотрела много рецептов, именно ваш работает! Спасибо 🌹🤍
Спасибо большое за рецепт, только по вашему рецепту, и советам все получилось 🤗👍
Боже! Какое чудо!!!,🥰🥰🥰🙏👍🎄🔥🎈🧑🎄🎄☃️🎈👍👍👍
Отличный рецепт. Меренговый рулет получился с первого раза. Спасибо! 😍🤩😇
Самый лучший рецепт!!!
это божественно вкусно! я и гости остались в полном восторге, спасибо вам
Такой хороший урок,все четко и понятно,и без болтовни. Спасибо большое!
Спасибо 👌очень вкусно получилось 😅
Огромное Вам спасибо за такой чудесный рецепт! Очень просто, доступно, понятно.
Замечательный рецепт. 🎉 получился с первого раза❤️ Спасибо огромное
ШИКАРНЫЙ Рулет😍Красиво и так вкусно👍🏻Спасибо за видео и рецепт🌼🙂
Это лучшее видео о меренговом рулете!!! Шансов на ошибки не остается! Благодарю и удачи вам и всех благ!!
Thanks for this recipe😊
Спасибо большое за рецепт, получилось с первого раза. Шикарно🔥🔥🔥
Очень красивый, про вкус - могу только догадываться👍👍👍
Отличный рецепт, всё супер получается очень нежный
Это невероятная нежнятина и вкуснятина😍 приготовила и очень довольна рецептом😊
Спасибо!! Все получилось, очень нежно и вкусно. Теперь это фаворит в быстрых десертах.♥
Спасибо за рецепт, все получилось с первого раза, сама в шоке 👏👏👏
Чудесный рецепт, все получилось с первого раза! Понравился всем гостям очень! Благодарю!!
Просто шедевр! Обязательно приготовлю, до сих пор не решалась.
Спасибо большое за рецепт,наконец-то у меня все получилось!!!!!!!!
Спасибо за рецепт 😘поучился с первого раза🫶🏼
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный получился рулет, меренга поднялась хорошо. С удовольствием поделилась ссылкой с подругами )
Хочу поблагодарить вас за прекрасный рецепт все получилось с первого раза🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт, он замечательный. Из всех вариантов, что я пробывала, ваш самый лучший. Благодарю, что поделились.
Спасибо! Иду в магазин за ингредиентами )
Приятное видео,голос девушки. Рецепт удачный,очень вкусно получилось,теперь меренга только по этому видео,сохранила. Благодарю👍🏻
Дважды готовила по вашей рецептуре. Идеальные пропорции.👍
Спасибо Вам огромное за то, что раскрыли секреты❤Всё получилось с первого раза и очень вкусно! Подписалась❤
Отличный рецепт!!! Получился с первого раза!!! Заказчики в восторге!!! Спасибо большое!!!👏👏👏👍👍👍😋😋😋
Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍👍
Спасибо Вам за рецепт. С первого раза все получилось. Вы объясняете все очень хорошо , поэтапно, ничего не скрывая😘💐👍
Спасибо вам большое за рецепт готовила я его первый раз но несмотря на это получилось очень вкусно спасибо ❤️
Хоть кто то показал это чудо за 5 минут. Коротко и ясно! Спасибо! Обязательно сделаю по вашему рецепту.
Gap yuq menga judayam yoqdi❤❤
Спасибо за рецепт, готовила этот рулет впервые, давно хотела, но не представлялось возможным, результат превзошел все мои ожидания, это неверояно вкусный, нежный, воздушный рулет, никогда такого не пробовала💕💗💕
Спасибо за рецепт! Пробовала очень много самый удачным оказался ваш рецепт, рецепт💣💣💣
Обожаю такие печь рулеты.С меренгой и любыми ягодами.Спасибо огромное Шикарно.
Спасибо вам огромное! С этим видео решилась первый раз приготовить рулет. 😁 Всё получилось!!! Рецепт бомба! 🔥
Приготовила по вашему рецепту, получился просто шедевр, нежный, вкусный, не передать словами.
Спасибо супер 🙌
Добрый день! Сегодня приготовила этот рулет! Просто пушка! Очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт❤ Буду готовить!
Офигеть просто супер👍👍👍
@biscuit_plus
2 жыл бұрын
Спасибо💝
Спасибо вам большое за видео 👍🏼❤️🇦🇿😋
Очень красиво.
@biscuit_plus
2 жыл бұрын
Спасибо☺️💝
Класс!!!! Умничка!!!!
@biscuit_plus
2 жыл бұрын
Спасибо 🌺
Красота
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту ,с первого раза получилось. Ну очень вкусный ,изумительный рулетик. Прям влюбилась. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт 🥰🥰
@biscuit_plus
2 жыл бұрын
Благодарю от всего💝😉
Спасибо, что сказали про режим верх низ, обычно все умалчивают об этом и думай какой выбрать
Рецепт супер. Огромное спасибо. Даже белки по весу грамм в грамм вышли. Ооочень вкусно 🥰👍
Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту, получилось бесподобно 😊😊 спасибо большое. ❤❤❤ все в восторге ❤