MENÚ DE NAVIDAD 2022 en La Cocina de Pedro y Yolanda
Ойын-сауық
MENÚ DE NAVIDAD 2022 en La Cocina de Pedro y Yolanda
00.00 Crepes rellenos de langostinos y crema.
04:36 Calamares rellenos de con salsa de almendras.
10:23 Paletilla o pierna de cordero al horno estilo segoviano.
16:02 Tarta corona PARÍS BREST.
Ingredientes para los crepes:
Ingredientes:
200 ml de leche,
80 gr de harina,
2 huevos,
800 gr de langostinos,
1 cebolla tierna,
1 diente de ajo,
40 ml de whisky,
200 ml de nata para cocinar (crema de leche),
finas hierbas,
aceite de oliva,
sal y pimienta.
Ingredientes para los calamares rellenos:
8 calamares,
1 cebolla,
1 diente de ajo,
300 gr. de gambas,
2 huevos cocidos y el caldo de las gambas.
Para la salsa: 1 cebolla, 2 tomates rallados, perejil, 1 diente de ajo, aceite de oliva, sal y 50 gr. de almendras tostadas.
Ingredientes para la pierna de cordero:
2 paletillas de cordero recental,
4 dientes de ajo,
2 ramitas de romero,
4 patatas medianas,
1 cebolla,
Sal y pimienta,
400 ml de agua.
Ingredientes para la tarta PARÍS BREST:
Ingredientes para la crema:
2 huevos,
la piel de un limón,
150 gr de azúcar,
70 gr de Maizena,
500 ml de leche,
160 gr de mantequila.
Para la masa:
150 gr de harina,
100 gr de mantequilla,
3 huevos,
250 ml de agua,
5 gr de azúcar,
una pizca de sal.
1 huevo para pintar la tarta,
azúcar glass para decorar.
Пікірлер: 80
Muchas gracias por compartir con todos nosotros
Espectacular
Esa música que ponéis cuando estáis preparando el cordero me puso feliz…me gusta todo el menú navideño. Gracias por compartir.
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss
El cordero y los calamares seguro que los hago tienen ina pinta espectacular. Muchas gracias
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Genial Ana 👍👍👍
Que rico me encanta la receta mi amiga hermosa 💯 ❤️ 💖 💙 ♥️
Q rico todo Beatriz y muy sorprendida para bien escuchar vuestras voces. Me ha encantado. Gracias.🥰🥰🥰🥂🥂🥂
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss Josefa
Me encantan vuestros platos están riquísimos ! Los suelo hacer amenudo y son un éxito total ! Enhorabuena sois geniales!
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss Amparo. Encantados con tus comentarios
Maravillosas recetas espectaculares
Es un menú estupendo, variado y muy apetitoso...muy buena elección. RICOOO ‼️👍😋😋🥰🌹 Gracias por compartir ‼️
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss Monserrat
Hola pareja me encantais vuestras recetas ricas ricasssss gracias por compartirlas así ya tenemos ideas para comidas o cenas gracias un saludo
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Encantados de que os sean de ayuda 😀
Gran menú !!👏🏻👏🏻 Será una delicia probarlo!!👌🏻👌🏻👏🏻 Gracias y feliz Año🌟🎄
Un auténtico placer, estar un nuevo año con vosotros🤗👍😋
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss Sagrario. Encantados 😍😍😍
Mi marido lo quiere todo y solo para 2. Gracias gracias gracias nos encanta
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Jajaja... Muy bien 👍
Me encanto todoooo, lo haré 😍😍😍😍😍😍
Hola Pedro y Yolanda madre mía qué rico está todo haré las paletillas muchas gracias por compartir😘❤️💕👍👍
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Genial Soledad. Esperamos que te quede genial 😋😍
Me encantan las 4 recetas, las voy a hacer seguro! ¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!
Menudas 4 recetas,super buenisimas,me.han encantado. Las paletillas pequeñas como me gustan a mí,bueno todo una delicia. También me ha gustado oir vuestras voces,para mi es la primers vez. Besos 😘😘
Me quedo con la receta de las crepes con langostinos para fin de año que estaremos sólitos mi marido y yo, y a chuparse los dedos. Un besito, Marta.
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Genial Marta. Espero que los disfrutéis
Madremia que pinta todo pero la rosca de crema un espectáculo😋😋😋
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss Elvira... La rosca es una delicia 😋
Me encantan vuestras recetas, gracias por compartir las.
Buenísimo 😋
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss
Hola pareja. Tenéis que recopilar todas estas riquísimas recetas en un libro. Así las tendremos a mano y lo podremos regalar. 🫂🌹🤤
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas gracias Marga. Estaría bien :)
Gracias por las recetas navideñas, nos das, muchas opciones 😱🙌😋😋😋un gran abrazo chicos 😍🇮🇨🍌👍👍👍
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss Fabiola
Un menú expectacular
Cocinar es un arte, uds transmiten y pasan ese arte, ese compartir, ese disfrute, esa magia que es de la cocina
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Que palabras tan bonitas Diana. Muchas Graciasss 😀 😍
Muy rico todo!!❤😊
Que bueno que quedó el menú de navidad! Me gusto mucho 🦇
Pedazo de menú y muy original me gustó bastante 😋 un saludo compañeros 😚👌
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss Arancha. Saludos
Gracias por animarme Yolanda Pedro lo intentaré espero q no se me chamusque la paletilla Un muxus aundia😊😘
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Seguro que no Pilar. Saludos
Me voy a animar a preparar los calamares y las paletillas de cordero pero les cuento que aquí donde vivo tenemos una panadería y pastelería francesa que prepararán el Paris Brest que es una delicia así que esa parte se las dejo a ellos. Chichos muchas gracias por darme esas ideas para la comida de Navidad.
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Espero que te queden riquísimos... Y disfruta de ese París Brest 😋😋😋
Hola Yolanda y Pedro tres recetas estupendas !!! gracias por darnos ideas para estas fiestas 😋😋😋👍
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Graciassss a ti Pepi por vernos
❤ riquisimo, grandes gracias
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Muchas Graciasss
Owooooo delicious 🤤🤤🤤 very tasty recipe
Estupendo 👍👍😂
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Graciasss
Nyam nyam🥂🎊🎉🎊🎉
😋😋😋
👏👏👏👏👏
❤❤👏👏👌
👍😋😋😋🎄
Los calamares rellenos con la salsa y todo se puede congelar? Cómo lo sueles congelar?gracias
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Perfectamente Jessica. Deja enfriar y congelas en tupper con salsa incluida.
Los crepps se sirven frío o calientes
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Mejor calientes 🔥
Pues yo me animaré con los calamares y los crepes No soy buena cocinera y la paletilla me viene un poco grande😔👍👍
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
La paletilla casi que se hace sola en el horno
Hola el cordero no me sale así me sale como más oscuro que aré mal?
@maykarodriguez5019
Жыл бұрын
A lo mejor ponerle a mucha temperatura desde el principio.
Este menú para cuántas personas sería
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Como platos sueltos o únicos, los ingredientes serían para 4 personas. Siendo el menú completo, valdría para ocho comensales
Si pone los calamares al revés se cierran solo y no necesitas palillos.
Gran tema el de hoy . Os dejo el enlace de un pod cast muy bueno tambien : ¿se pueden criticar las politicas del gobierno español actual? del canal desencriptando la realidad.
Muy rico todo pero la crema mucha mantequilla sé que se hace así pero hay personas que no podemos comer tanta temas salud
@lacocinadepedroyyolanda
Жыл бұрын
Graciasss Rosa
😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😘😘
Todo muy bueno pero mejor usar una cuchara de madera porque se puede rallar la sartén, yo siempre uso de madera
@carmenherreroluengo5878
Жыл бұрын
No son piernas son plantillas y mejor para aparque sean de flechazo el reventado mejor para caldereta,me encantan tus recetas.