Membuat Bakcang Enak setahun sekali
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Setahun sekali, warga keturunan Tionghoa memperingati Festival Peh Cun, yang biasanya dirayakan dengan memakan bakcang dan perlombaan dayung perahu Naga.
Pada kesempatan kali ini, Mama Menel dan Menel ingin berbagi tips dan cara membuat bakcang yang enak ini.
jadi, yuk langsung aja ditonton videonya sampai habis karena ada beberapa tips yang menarik dari Mama Menel.
Selamat menonton dan mencoba..
Teman Menel juga bisa pilih dari pembagian waktu dibawah ini:
00:00 : Intro
02:46 : Memasak Beras
06:30 : Memasak Isian bakcang
10:07: Membungkus bakcang
18:13: Bakcangnya sudah jadi
Resep Bakcang:
1/2 kg Beras
100 cc Minyak
1 sdt Garam
1 sdm Kaldu jamur
1000 ml air
Isian Bakcang:
1/2 kg Ayam paha (digiling)
4 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
100 cc Minyak
1 sdm Kaldu jamur
1sdm Kecap asin
1 sdm Saos tiram
3 sdm Kecap manis
1/2 sdm Kecap ikan
Join yuk ke Group Diskusi kita: sharemytribe.me/58edg
Yuk kita sama-sama melestarikan makanan-makanan tradisional Indonesia
#resepbakcang #resepdapurmenel
Пікірлер: 56
Resep2 warisan yg sangat berguna. Terimakasih Menel dan Mama Menel.
Kk Menel...tolong bikin lumpur bakar.terima kasih
Mantabbb bacangnya , sehat selalu buat oma n dek Menel n ded Dino Tuhan Yesus memberkati haleluyahhh amin 🙏
Tiba-tiba nongol di branda...dan langsung sub dong❤ liat mama menel aq inget sama eyangku😊
Mama Menel bikin kue susi brut ( maaf klo salah ) dong kue jaman dulu thx
Wah...bakcang ❤
Resep mama Menel enak semua ..resep jadul memang jempolan karena ga campuran bahan2 kimia
Oma enak sekali Ba Cang ini,aku suka tapi bungkusnya cukup sulit terima kasih Oma resepnya
Saya suka Chanel ini...masakannya otentik sekali...best...
Ditunggu resep kue Cang nya yah Menel & mama Menel.😊Thanks
Slamet pagi .hampir sama dengan Arem2 . Salam sehat semua ❤❤
Tolong share resep pastel dong...
Sehat2 sllu bunda Lanny, GBU All ❤
Ingat saat kecil, tetangga yg buat bacang tp yg daging sapi ato ayam.
Perayaan bakcang pek cung perayaan perahu naga
Salam sehat mama dan menel saya mau mnt dibuatkan bakpow yg isinya kacang hijau sebelum dan sesudahnya saya ucapkan banyak terima kasih ❤❤❤
Dulu trh tali di rak piring kayu jga bisa Tante
Beras nya jenis pulen / pera yg pas buat bacang ? Makasih oma & menel
kalo saya buat isiannya dulu biar wajannya bs dipakai buat aron beras dan berasnya jd ada rasa bumbu bekas isiannya😋
Kak menel minta di bagi resep serabi solo yang lembut dan lumer bagaimana sii...bisa bagi resepnya kak. .makaaih ❤
Mama Menel saya sngt suka skl dngn resep2nya ,tapi saya minta resep kue kili bisa ga,soalnya mamaku suka sekali sama kue kili
Perayaan perahu naga
Terima kasih banyak Tante sdh memberi resep bakcang nya, semoga selalu sehat dan panjang umur... ❤❤❤
Maaf klo dengerin suara Tante alias mmh nya Mennel a dem banget 😅
Wajib coba nih, makanan kesukaan dari duluuu... Terima kasih untuk resepnya. Oh ya, apakah diboasar ada dijual daun bambu?
Air nya hrs setinggi bacang di rebus slma 6 jam 😅
Bacang
bisa dibentuk kaya arem2 juga ya
Berasnja musti pakai beras apa ? Soalnja klau aku bikin ...suka ngk mau lengket sesama nasinja .
Kalau pakai beras namanya arem" tapi kalau bakcan kebanyakan pakai beras ketan.
Menel klau 1/2 kg ketan air nya brp ml?tq
4:30
Seharusnya ditunjukkin cara merebusnya, airnya apakah harus merendam bakcang sampai berapa tinggi
Cicik, merebus bakcang dari air mentah atau air setelah mendidih?
Menel kamu Dino lucu pinter
Dino sdh besar, masih disuapin ????
Bu Lanny .. Kuali nya beli dimana ?
Nah dapur Menel sdh bisa jd penerus Mamanya semangat terus💪💪 ngomong" Menel Mamanya umur brpa ? masih bisa mengajarkan anak cucu & untuk umum tolong jawabannya sblmnya terima kasih
Mama menel,, bikin Bubur ayam kampung jakarta donks😊
Ba itu artinya daging,gu ba daging sapi,kue ba daging ayam,ti bs daging babi itu bahasa Hokian
@kiongbingtjoe6994
Ай бұрын
LBH wangi tambah bwg goreng LBH wangi
@dahliaelita1974
Ай бұрын
Dapat BRP biji.1/5 Kg ketan
@aristya9116
Ай бұрын
Kak daging ayam di Ganting daging sapi gpp to kak
@lundyharwati3504
3 күн бұрын
buat resep saucysbrood Menel 👌
Kak menel klo daun bambunya di ganyi daun pisang bisa tidak ...
@suratmi2723
Ай бұрын
Bantu jawab ya... bisa kok pake daun pisang
bedanya sama arem2 apa
Tante lgi ngomong Mennel jgn timpali dulu dong 😢
Biar tau aja..bak itu arti nya daging.. Bukan babi!..
Airnya brp ml Cik?
@DapurMenel
Ай бұрын
Terima kasih kak atas koreksinya, airnya di 1000 ml yah kak, dan kita sudah update di deskripsinya..
@caybergame1113
Ай бұрын
Kak menel mau tanya klo daunnya di ganti dengan daun pisang bisa tidak kak...
@mildaherawati6404
Ай бұрын
Kebetulan mau bikin bacang hari ini.
@andrahendra8903
Ай бұрын
Kesukaan sayaaa.. terima kasih dapur menel sudah mau sharing resepnya.. ssemoga suksess sesalu untuk dapur menel.. sehat sehat selalu u tuk tante dan keluarga..
@bambanghermanto5703
29 күн бұрын
@@DapurMenel, apa fungsi daun bawang tsb? Brp banyak?
Gak usah pke cabe Tante kurang umum seperti nya