МЕДІВНИК З МАННИМ КРЕМОМ💛Найсмачніший десерт з дитинства🥰Рецепт домашнього торту від Лізи Глінської🙌
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо усім знайомий та багатьма улюблений десерт з дитинства - ТОРТ МЕДІВНИК З МАННИМ КРЕМОМ.🥰 Він надзвичайно смачний, ніжний та легкий в приготуванні. Обов'язково приготуйте🙌
🔔Підписуйтесь на мій канал kzread.info...
Медівник з манним кремом💛
Медове тісто:
150 г меду (гречаного) (7,5 ст. л.)
80 г цукру (4 ст. л. без гірки)
100 г вершкового масла (жирністю 82%)
5 г харчової соди (1 ч. л.)
100 г яєць (2 шт.)
470 г борошна (15,5 ст. л.)
Манний крем:
650 мл молока
150 г цукру (7,5 ст. л. без гірки)
150 г яєць (3 шт.)
100 г манної крупи (10 ст. л. без гірки)
100 г вершкового масла (жирністю 82%)
ванільний цукор (за бажанням)
300 г сметани (жирністю 25-30%)
Приготуємо медове тісто:
✅Змішуємо в сотейнику: мед, цукор, та вершкове масло. Помішуючи прогріваємо.
✅Переливаємо медову масу в миску та лишаємо її на кілька хвилин, щоб вона охолонула.
✅Додаємо харчову соду та перемішуємо.
✅Додаємо яйця та борошно. Замішуємо тісто.
Медове тісто готове.
✅Ділимо тісто на 9 частин. 8 частин по 100 г та 9 частина - залишок.
✅Обертаємо шматочки тіста харчовою плівкою та прибираємо на одну годину в холодильник.
Приготуємо манний крем:
✅Виливаємо молоко в сотейник.
✅Змішуємо яйця з цукром, додаємо ванільний цукор або ваніль, перемішуємо.
✅Виливаємо яйця з цукром до холодного молока. Перемішуємо.
✅Додаємо манну крупу та знову перемішуємо.
✅Ставимо сотейник на плиту та варимо до готовності манної крупи. Обов'язково постійно перемішуємо.
✅Знімаємо сотейник з плити та додаємо кубики холодного вершкового масла. Перемішуємо.
✅Перекладаємо основу для крему в іншу ємність, для того, щоб вона швидше охолола.
✅Накриваємо основу харчовою плівкою в контакт та прибираємо в холодильник на одну годину.
Посипаємо стіл борошном та розкачуємо тісто діаметром 23 см.
✅Перекладаємо тісто на пергамент.
✅Робимо проколи виделкою по всій поверхні.
✅Випікаємо корж в розігрітій до 180 градусів духовці з конвенцією 3 хвилини.
✅Дістаємо корж і поки він гарячий вирізаємо коло діаметром 22 см.
✅Із залишків коржів ми зробимо крихту для декору.
✅Дістаємо з холодильника основу для крему. Перекладаємо в чашу комбайна та починаємо збивати, збиваємо кілька хвилин.
✅Додаємо сметану і продовжуємо збивати, приблизно 3 хвилини.
Крем готовий.
Збираємо торт:
✅Беремо роз'ємну форму діаметром 22 см.
✅Кладемо на дно пергамент.
✅Збірка торту стандартна - корж-крем - знову корж - знову крем.. поки всі коржі не закінчаться.
✅Зверху посипаємо торт крихтою.
✅Ставимо торт в холодильник на 6-8 годин, щоб він добре просочився.
✅Дістаємо торт, обережно знімаємо форму.
✅Ставимо торт на миску та декоруємо край торту крихтою.
✅Переставляємо медівник на презентаційну тарілку та насолоджуємось.
✅Усім смачного 💛
🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка kzread.info...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
Мої відеоуроки bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua
#lizaglinskaya #медівник #рецепт #десерт #лизаглинская #мадівникзманнимкремом #рецептмедівника #ВДОМАРАЗОМ
Пікірлер: 129
Вітаю! Будь ласка) Дякую Вам за увагу та визнання,приємно!
Як приємно чути нашу гарну солов'їну мову, дякую, Лізо за гарні рецепти!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) Дякую Вам за підтримку!
Нагадали дитинство! Це був перший медівник, який я приготувала у 11 років на зимових канікулах . Пам'ятаю, як сумнівалася щодо крему, але все вийшло дуже смачно! Дякую, що нагадуєте прості домашні рецепти!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Чудово) Будь ласка,смачного!
Клас! І Інгрідієнти суперські, прості. Обов‘язково зроблю на днях! Дякую за український контент!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка)дякую Вам за увагу.
Дякую Лізонька!Обов'язково приготую.Ви молодчинка!Готуєте ,стараєтесь,я Вас обожнюю.Ваша мова,просто супер❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка!Приготуйте та ділиться враженням)щиро дякую Вам за тепло та увагу,дуже приємно!
Щиро дякую вам за цікавинки❤ Ви наше натхнення👍🙏❤️
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! Радію,що подобається) Смачного!
Колись давно колега на роботі розповідала про крем із манки, який готувала її мама. Так нахвалювала, але зізнаюсь, що подумала: "То просто мамин". Ви так смачно описуєте, що дійсно хочеться спробувати приготувати. Дякую красно за рецепт.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка ! Це справді смачно - спробуйте !))
Аж слюнки побігли😊,неодмінно треба приготувати,дякую Ліза
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так) згодна! Смачного)
Дякую Лізо, за рецептик❤ обов’язково приготую. 👍👍👍👍👍👍😘🙏🕊🇺🇦
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка) Смачного і ділиться враженнями!
Потрясающий рецепт. Очень интересно использование манки. Обязательно попробую. Выздоравливайте поскорей! Жду новых рецептов.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Спробуйте - сама ніжність) Смачного!
@tataskyro393
4 ай бұрын
Я колись такий крем робила в торт пташине молоко,дуже сиачний
@tataskyro393
4 ай бұрын
Тільки я роблю без яєц,молоко заварюю манкой
Медівники - то наша любов! ❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так) згодна!
Ой, як же захотілось такого торту з дитинства..❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так ) згодна ) і мені .... тому і приготувала , спробуйте !
Молодець! Одне задоволення і слухати, і дивитись, і робити такі смаколики! Щиро дякую. Натхнення 👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ) Радію , що Вам подобається !
Вже хочу приготувати😊 дякую за такий цікавий рецепт
@LizaGlinskaya_gl
2 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ! Смачного .
Дякую за новий рецепт! Виглядає дуже ніжно і апетитно ❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дуже гарний рецепт 🔥 щиро дякую ♥️
@LizaGlinskaya_gl
2 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка !
Выгляде смачно, приготую обов'язково! Дякую!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! Смачного)
Щиро дякую🤗
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка !))
Дякую за рецепт, такий цікавий крем, обов'язково спробую
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Будь ласка ) Смачного !
Вітаю.Дякую за чудовий рецепт.❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дякую за рецепт❤❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! Смачного)
Ліза дякую, обов'язково приготую❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка ) Чудово ! Готуйте і смачного Вам .
Дякую!❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! Смачного)
Дякую за рецепт. Сьогодні ввечері будемо куштувати цей шедевр
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дуже смачно!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Так)згодна!
Дякую!👍💙💛❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка ! Смачного )
Необычный рецепт на манной крупе, надо попробовать. Спасибки за рецепт.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю!Спробуйте обов'язково - дуже смачно!
@user-to9us8wx5h
4 ай бұрын
@@LizaGlinskaya_glвы срочно забыли русский язык? Националистка?
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
@@user-to9us8wx5h ні,не забула,але контент на каналі в мене український
❤❤❤ дякую Ліза, як завжді... цікаво........
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! Смачного)
Дякую вам Лізо❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Дякую ❤Смакота😋😋
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! так) згодна!
Спасибки за рецепт.❤ Интересно что крем на манке. Обязательно попробую. Как всегда всё вкусно и необычно.❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Дякую за Ваше тепло та увагу !
Вітаю,бажаю якнайшвидше одужати 😊. Хай вам все вдається 😊. Вподобайка 👍
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Щиро дякую )Радію Вам!
Дякую, нагадали смак дитинства, мама пекла такий медовик і з таким кремом
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Danke liebe Lisa !💓
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка)😊
Дякую. Багато нового навчаюся від вас! Користуюсь книжкою з безліччю фото процесів приготування " Простіше простого"
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! Радію ,що праця моя корисна.
Ще дуже смачно виходить якщо по середині один корж змастити абрикосовим джемом 😊
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Дякую)
дякую
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка!
Моя птичка сонечко будь здоровімі та счастливі ❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Щиро дякую)
В детстве его очень любила и каждый раз просила маму готовить его мне на ДР. Но уже очень давно не пробовала😢 Надо сделать по вашему рецепту.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так! Зробіть - це дуже смачно!
Чудовий рецепт треба готувати.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Так! Згодна)Смачного!
@user-xe8uz8th3d
4 ай бұрын
@@LizaGlinskaya_gl обожнью медовики і розкаувати коржі
Хотіла пройти повз, але побачила, що перейшли на українську. Дякую. Підписка, лайк.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Щиро дякую за підтримку )
Grečanomy medi ce naj smačnišuj medivnuk dlá mene dákyy Liza 🍽☕👌
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка)
@user-wm3io6fi4u
4 ай бұрын
Не греческий, а гречичный так-то....
Лизонька, спасибо Вам большое, что делитесь прекрасными рецептами! Привет из Белгорода! Выздоравливайте❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю !Будь ласка ) Дякую
❤дякую
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного !
Лиза спасибо. За вкусный класный рецепт
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Пожалуйста)готовьте с удовольствием!
❤️❤️❤️❤️❤️
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Щиро дякую! Смачного)
Дякую❤ а якщо на форму 18 см, то всі інгредієнти помножити на 0.18?🙏🏻
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Будь ласка! В інтернеті є формули для розрахування інгредієнтів на різні діаметри
Дякую за українську, три рази перечитала чи точно це Ви, завтра буду готувати.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Так ) це я )) Будь ласка, смачного !
Как же Вам идет говорить на украинском языке, такая мелодичная речь, самая красивая из всех, кого я слышала❤
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Щиро дякую) приємно
А можна в крем семоліну? Чи купити просту манку?
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Просту манку
@Natalia-fw8xy
3 ай бұрын
семуліно це мука а манка крупа
Чи можна у даному кремі замінити сметану на вершки?
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Збиті вершки? Так
у вас завжди так легко все виходить - а як подумаю скільки всього треба))))пішов по еклери до магазигу
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Як вам зручно)
Дякую за рецепт українською, вона у вас чудова! Я тільки не зрозумів чому в кремі загущувач манка, а не борошно? Це ж по суті теж саме, чи ні?
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка )Текстура і смак зовсім різні) спробуйте
Крем можна і без яєць.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Можна,але мені подобається з яйцями
Сделал, делюсь впечатлением. Тесто отличное - ОЧЕНЬ вкусное, умеренно удобное в работе (минимально липнет к скалке), после выпекания корж не дубеет, сохраняет некоторую пластичность, хорошо пропитывается. А вот крем мне НЕ понравился - манки на вкус слишком много, а другого вкуса явно недостаточно. В следующий раз уменьшу количество манки, частично заменив её на кукурузн. крохмал, и увеличу количество сметаны, плюс чуть больше сахара добавлю. Или просто возьму крем от сметанника у Лизы, там он отличный на вкус. Впрочем, это на мой капризный вкус. Всем же домашним торт очень понравился! Также не могу не заметить нормальную дозировку - торт диаметром 22 см и хорошей высоты.
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Здравствуйте ! Спасибо большое за обратную связь )
Торта хочеться😋,а пекти не хочеться🤔
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Нічим не можу помогти))
Ну і як можна такий рецепт проігнорувати?! Знову вихідні будуть зайняті на кухні 😌. Дякую!
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю! Будь ласка) Приготуйте - це сама ніжність.
Але, якщо ви, Лізо, не довели масло, цукор і мед до кипіння, а кинули соду у теплі інгредієнти, то сода не погасилася!!! Треба, щоб це все закипіло, тоді кинути соду, почнеться реакція, тобто сода погасилася, трохи остудити, аж тоді можна давати муку.
Лиза надеюсь вы читаете мою Коментарии. Вы хотябе пишите на русском рецепти. Я не русская но понемаю русский я украинский незнаю. Вас же не только украина смотрит вас вес мир смотрит. Или пешите хотябе на английском его мы более понемам.
@LizaGlinskaya_gl
3 ай бұрын
Здравствуйте ! Когда есть возможность и место я пишу на русском, но есть гугл переводчик - это не проблема перевести.
@user-cc7df2ww2g
2 ай бұрын
А зачем на русском,если вы его не понЕмаете?😂😂😂
@SilaRara
2 ай бұрын
@@user-cc7df2ww2g А кто сказал что я его не понемаю. Я нескольких языков понемаю. Даже Английский понемаю в школе училась. Но к сожалению украинский язый мы не учились в школе и не в университете. Может тепер вам понятное.
Ух ты ж давно не была на канале. А тут все на украинском
@LizaGlinskaya_gl
4 ай бұрын
Вітаю ! Так , вже давно ))
Сьогодні приготувала.Дуже смачно❤️❤️❤️дякую😘
@LizaGlinskaya_gl
2 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) дякую за відгук !