Master class on salting red fish. Dry salted salmon pieces in oil
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Друзья в этом видео я покажу как правильно посолить красную рыбу. так называемую семужку, лосось посоленный таким образом очень вкусный и хорошо хранится в холодильнике без заморозки, рыба в банке кусточками в масле, это рецепт который я использую при коммерческом засоле красной рыбы, берите и делайте, спрос на такую рыбку превышает предложения, пользуйтесь друзья как на производстве так и солите красную рыбу в домашних условиях, результат будет стабильно отличным!
Посмотреть это видео "Мастер класс по засолке красной рыбы. Сухой посол, лосось кусочками в масле" на моём канале в KZread можно тут: • Мастер класс по засолк...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZread : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: kurianov_11@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Пікірлер: 220
Друзья ищите нашу продукцию тут: surl.li/qwwls
@user-yn4jr6cv6g
3 ай бұрын
Здравствуйте,,, а в будущем рассматриваете доставку в Беларусь)?
@user-xe4so8yx6w
3 ай бұрын
Сложного ведь ничего нету, можно и самим попробовать. Правда, настолько свежей рыбы у нас не достать... Привет, земляк!😊
@user-wb5lf8lk7z
3 ай бұрын
Вы лучший, за мои 68 лет моей жизни, такого знатока по рыбе встретила я впервые! 👍👍👍
@user-hy1bc4tb1s
3 ай бұрын
Карася весь мир по вашему рецепту жарит уже.☝️
@iarzik
3 ай бұрын
@@user-xe4so8yx6wоднозначно, сырье очень редко попадается хорошее и в большей степени потому что его не правильно поставщики сами транспортируют и даже когда в самый пик сезона, часто покупаю горбушу и только ориентируюсь на более большой размер и внешний вид когда она в шоковой заморозке иногда попадается более мене, а то есть рыба которая после ее разделки не отходит от костей как показал автор ролика.
Я всегда всем говорил и буду говорить ВЫ ЛУЧШИЙ ПО РЫБЕ !!!💪👍🤘
@user-ow3km9wx7g
3 ай бұрын
А есть те,кто оспаривает?)))
@user-we3ov2tx6t
3 ай бұрын
Есть лучше специалисты, Вы просто не пробовали, вам не с чем сравнивать
Живу в Сочи, хотел заказать доставку, не вышло. Беру билет до Хабаровска😊 Крутые рецепты, отличная рыба, Лучший Учитель!
@user-ow3km9wx7g
3 ай бұрын
Пора уже гастро туры с мастерклассами организовывать!)))
Роман,поздравляю!!!Давно пора открыть было магазинчик!!!!Молодец!!!!
Я за вас держу кулачки, чтобы всё у вас получилось, давно пора своё производство вам открывать! Супер👍
Молодец, Мужик! И сам удовольствие получает и с другими им поделится.
Даже просто посмотрев ролик, уже понимаешь, что вкусно! Привет с Поволжья, купить не получится, единственный выход - повторить ваш рецепт! Ваш канал - моё большое и ценное открытие прошлого года! Спасибо за рецепты!
Рыба уже в брачном наряде ,из морской воды в пресную и получается такой цвет мяса,а дальше чем дольше в пресной воде,тем мясо становится белее и белее ,и название у неё Арара..Привет из Магадана.Мы такую рыбу -цветную,собакам морозим Делала по вашему рецепту,кижуч на 8 часов 1/1 очень вкусно,спасибо
Лучший мастер по рыбе
🤝искренне рад за Романа!🎉
Я уже не столько пива выпил, сколько рыбки съел!!! Готовлю только по вашим рецептам! Не всегда получается в наших краях (Ставропольский край) купить качественную рыбу. Но даже со "Светофора" получается отлично! Представлю, какая классная будет, если свежак!
желаю процветания 👍👍👍
Супер ! Прошлой осенью по этому Вашему рецепту солила горбушу , душевая попалась в ,,Хорошем " , подешевела сушить на балконе на ,, лиане", это сушилка для белья ( классная многопрофильная штука ) , а крючки придумала из разогнутых скрепок , вниз подставили противень ... О, ещё так же вялила горбушу с бренди , по Вашему рецепту ! Ум отъешь ! Обожаю Вас! Наталья Анатольевна , г.Красноярск.
Точно надо быть профи , что бы быстро разделать 50кг😊. Терпения и благополучия.
молодец !!! давно пора было магазин открыть , пробовал несколько способов засолки по вашим рецептам рыбки , теперь только так солю.
как всё с одной стороны просто, но в тоже время очень вкусно и аппетитно выглядит. Вы аппетитно рассказываете про свои рецепты, чувствуется любовь к рыбному делу!
Living in United States. Like watching your videos thank you
О, как здорово, что вы решили заняться таким делом! Думаю у вас пойдёт, как по маслу 🙂 от души желаю успехов и благополучия❤ Благодарю за рецепты!
Супер! Спасибо!В рыбном деле вы профи! Всегда приятно смотреть и слушать!
Класс! Солю рыбу, по вашему рецепту, домашним нравится и мне конечно! Успеха вам, всё получится у вас, я уверен!
Спасибо за рецепт, я все сделала, получилось очень вкусно, семья довольна !
Успехов вам в вашем начинании. Ваши рецепты лучшие!🎉
Лайк не глядя!!! Всегда смотрю Ваши ролики и часто использую Ваши рецепты и узнаю очень много нового для себя. Спасибо, что Вы есть😊
Роман, Вы трудяга . К примеру в Канаде (очень многие канадцы - не эмигранты) пашут как папы Карлы, обособенно на стройках. 8 часоа без перекуров, кроме по 15 мин -2 перерыва. Ты крутишься- а куда деться, понимаю. Мне почти 74, не унываю., работаю. Завтра буду консервировать ещё пару рыбок/тихоокеанских ( из морозильника ) по ВАШЕМУ прекрасному рецепту. Спасибо! Анатолий. Sochyeu
Много раз готовил рыбу по его рецептам и ни разу не отравился. Всё вкусно и качественно!!!
Успехов
Во красавчег, уважуха за здравую затею, желаю тока процветания!
Ром привет! Главное чтобы всё срослось!!!
Без лишних слов, четко, ясно , доходчиво . А главное очень вкусно. Спасибо большое. Нам остаётся не ленится, попробовать приготовить самим и наслаждаться . А вам процветания .
Здравствуйте! Большое спасибо!
🎉🎉🎉 Тыр моя малая Родина 🎉🎉🎉
Далеко живу, буду делать по инструкции. Спасибо за очередной шедевр от Романа!
Хочу теперь в Хабаровск, не корысти ради, а дабы попитаться такой рыбкоц. Кррасота❤❤❤
Я по вашим рецептам делаю,по этому покупать не буду,да и с Урала я))) но для продажи лучше готовьте в перчатках...!!! Люди брезгливые большинство я и сам один из них!!! Рыба конечно бомба,цвет пушка)))
@Vedmedek
3 ай бұрын
Любой человек моет руки перед приготовлением пищи! Если у Вас нет такой привычки то я искренне соболезную.
@Vedmedek
3 ай бұрын
Наличие перчаток не означает чистые руки.
@Ruslan8759
3 ай бұрын
@@Vedmedek причём здесь привычка? Странный вы!!!
@Asira-L
3 ай бұрын
Я ждала этого комментария... Любой профессиональный повар скажет вам, что перчатки на руках гораздо грязнее, чем просто чистые руки
Поддерживаю. По рыбе вы лучший. Учусь у вас.
Вам удачи и успеха в ваших начинаниях.думаю , что будет очень вкуууусно. Жаль ,что вы не рядом.
Вкуснотища какая супер 😊
Выглядит очень привлекательно
Был фишмен стал бизнесмен ) шучу , всё как всегда интересно и познавательно 👍
Отлично👍
Молодец. У вас очень вкусные рецепты. Стараюсь придерживаться ваших решений.
Удачи!
Bravo ❤
Она уже потекла😅👍
Супер
молодец.удачи в бизнесе!!!!
Молодец! Как всегда ,отличный материал!
Спасибочки!!!
Я вас поздравляю с открытием магазина! Это очень хорошее и нужное решение. Жаль, что я так далеко от вас,г.Воронеж. я бы с удовольствием покупала такую рыбку. Супер! Благодарю вас за полезный, ролик с прекрасного качества рыбкой! Успехов вам и процветания желаю от всей души! ❤
Спасибо Вам большое!🤗👍👍
Роман спасибо, опусташаю ларь, остатки летней как раз посолила!
Благодарю!
Под пивас просто бомба и без него улет ❤❤
Ммммм)))) вкусняшка!!! Жаль, у нас нет такого богатства и заказать у вас, тоже😢По вашему рецепту, делаю горбушу, два дня на балконе и....!!! Хорошо, что горбушу у нас часто продают, раньше и кета и кижуч был, но....хорошо, что горбуша есть да и местная форель.
Рецепты ❤
🖐Вы инженер рыбных дел,👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте, солила кету по Вашему рецепту, всем зашло на ура. Вы молодец , всегда жду от Вас новых рецептов. Спасибо Вам. Эльбан
Лучший по рыбе. В России! Смасибо Вам за предложение. Открывайте лавочку, потихонечку. Зачет!
Благодарю. Усть-Лабинск
Засмотрелась❤!!! Спасибо за видео! Класс! Крепкого здоровья!🤝👏🙏
Наверное уже давно пора! Уверен, что люди оценят качество и Ваш не только канал будет произносить прибыль! Однозначно это Вам желаю! Хотел бы попробовать, Но очень далеко!
Лайк поставил комментарий написал,копчением надо заниматься, если уж продавть...
Еще не обедал, оч тяжело смотреть на эту вкуснятину
Правильное решение ваше , на мой взгляд . У вас талант к этому
Я сама с Нижнего Амура мы рыбу солим на коже
👍 Время первый час ночи, захлебываюсь слюной, а магазины зкрыты.
Благодарствую Вам!!!!!
Роман приветствую тебя с Сахалина, удачи хочу тебе пожелать , надо себя пробовать ы разных направлениях и с торговлей я надеюсь будет все ок. Ну в минус не должен уйти.
Давно смотрю ваш канал. У нас красная рыба доступна в двух вариантах, хрен знает какого года вылова за бешеные деньги сто раз перезамороженая, либо в платном пруду радужную форель половить. Я выбрал второй вариант, ловлю в пруду, бывает да же с икрой попадается. Теперь солю по вашим рецептам и я понял что раньше её портил. Спасибо вам за ваш канал.
Рома а где ваш магазин хочу рыбку зайду куплю мы с одного города с вами живем рядом с вами
В Питер!!!
Ка всегда лайк и коммент и далее по списку❤😅😊
Эх, жаль. Вот так живешь далеко от моря, реки и ешь морожняк. А о вкусной рыбке и не мечтай. Удачи Вам, Роман, в таком прекрасном начинании!
Солю по вашему рецепту никогда ранее тузлук не сливал оставлял в нем и не подвяливал рыбу, но я еще добавляю в смесь соли и сахара, смесь перцев небольшую щепотку и иногда для разнообразия копченая паприка немного и сухой чеснок.
Мой друг запомни одно правило когда берешься за дело помни о своей спине! Удачи!!!!
Всегда супер даже навагу по сезону продают рыбка лучшая и почти даром но сволота всё скупает за ....
❤❤❤
Благодарю Вас. Желаю Вам успеха. Остаётся только пожалеть, что я живу не на Дальнем востоке.❤❤❤
Правильно это кета летняя из деревни Тыр я вижу по виду что это именно летняя кета😊
Классно, а расскажите пожалуйста как посолить треску.
Отправила видео дочери, она из Комсомольска-на-Амуре))
Эх жаль что живу в Новосибирске!
Мне очень нужна доставка в Казахстан ) ОЧЕНЬ
Как жаль что Вы так далеко от меня живёте! (Хотя, были бы вы рядом я бы спился 😂)
😋
Доброго дня, рецепты огонь, а можно ли по этой технологии солить крупную рыбу от 3 кг ?
Классно! Как быть тем ,кто живёт во Владикавказе( Северная Осетия)?😂
Дяхан ты гигант я тебе скажу
Привет с Е.А.О! По чем у вас мароженую продают в брикетах? К нам по 170 за кг привозили. Селедку в шарабане по вашему делаю уже несколько лет🤝
Приветствую! Подскажите, как долго может хранится в таком виде рыба? Хранить надо в холодильнике или можно при комнатной тн? В стеклянной банке дольше будет храниться и где можно хранить?
👋👋👋
Когда покажете изделия из кожи , Хвостов и плавников , очень интересно и любопытно , что из этого получается )
Ставить в холод в холодильник обязательно ?
Добрый день, капченный сазан, сом будет в продаже?
Блиин... Жаль что далеко живёте 😢😢
Азбука Севера ищет для совместной работы таких спецов, как вы.
Доброго дня. Подскажите, а селёдка болеет Опистархозом? Мы любим брать на рынке мороженную, и делать малосол, вот почитал чего только в жтой рыбе нет. Также горбушу солим всего часов пять, режем на стейки.
Почтой отправите в Брянск?какая цена баночки?
Красоту не выкидываем. Ложкой счищаем мясо-на фарш и в нори с лучком, майонезом.
...рот открыл на первой минуте и закрыл на последней.......кто-то писал про рецепт засолки с соженным сахаром. Дайте, плз.....просто восхищен....
@user-ru8bb5ol7k
3 ай бұрын
Не жженый сахар, жареный со слив маслом. Я делала. Класс! Все получается.
@mariaromanova7348
2 ай бұрын
@@user-ru8bb5ol7k ну и напишите пожалуйста рецепт