Massa de espinafre com molho rústico

Ойын-сауық

Hoje é Sábado, dia de vídeo novo no canal. Um prato que acolhe a gente num abraço.
Para celebrar, o que quer que seja que tenhamos para celebrar.
Celebrar a vacina, celebrar que estamos juntos, que seguimos, que vai passar. #NossaCozinha #MemoravelSempre
Conheça os produtos Faixa Azul:
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Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Direção de fotografia: Emília Sauaia
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi

Пікірлер: 1 500

  • @erika.canton
    @erika.canton3 жыл бұрын

    Paola, mostra tua horta!!! 💚

  • @guilhermepedroso1194

    @guilhermepedroso1194

    3 жыл бұрын

    Up

  • @rachelbbs

    @rachelbbs

    3 жыл бұрын

    Siiim! Com direito a dicas de horta

  • @letsiamourao

    @letsiamourao

    3 жыл бұрын

    Simmmm

  • @andreestrada548

    @andreestrada548

    3 жыл бұрын

    Uppp!!!!

  • @marciarabelo6519

    @marciarabelo6519

    3 жыл бұрын

    Up

  • @Idiegoh
    @Idiegoh3 жыл бұрын

    Quem também repete "E é isso" com a Paola na vinheta? ❤

  • @kelinha8670

    @kelinha8670

    3 жыл бұрын

    Eu aquiiii

  • @Idiegoh

    @Idiegoh

    3 жыл бұрын

    @@kelinha8670 impossível não repetir rsrsr

  • @fercorreaa

    @fercorreaa

    3 жыл бұрын

    Sempre!!! ♥️

  • @kelinha8670

    @kelinha8670

    3 жыл бұрын

    @@Idiegoh eo jeitinho de bater cartão aqui no canal! hahahaha

  • @Idiegoh

    @Idiegoh

    3 жыл бұрын

    @@kelinha8670 adorei kkk

  • @fernandacsnascimento
    @fernandacsnascimento3 жыл бұрын

    Gente. Essa mulher é perfeita! Mas eu queria ressaltar quanto a Paola fala o português corretamente. ❤️ Todos os plurais, conjugações verbais corretas e quando eu ouvi ela falando quatrocentos gramas 😍 (nem os br falam gramas no masculino)

  • @fabianagraftec1719
    @fabianagraftec17193 жыл бұрын

    Que pena que não dá para te enviar a foto da minha hortinha de temperos que você me incentivou a fazer, já tenho tomilho, manjericão, orégano, alecrim, hortelã, meus filhos estão amando colher na hora do preparo das nossas refeições. Obrigado que Deus te abençoe sempre, um beijão no seu coração ❤️

  • @eliasdagostini2157
    @eliasdagostini21573 жыл бұрын

    O melhor é ouvir a história da infância da Paola "isso que é ser italianão" hahhaah

  • @bubufreitas
    @bubufreitas3 жыл бұрын

    Quem se emociona com as histórias de infância da Paola curte aqui pra eu não passar vergonha sozinho 😂❤️

  • @RizzihVlog

    @RizzihVlog

    3 жыл бұрын

    Então leia o livro dela. Você vai derreter.

  • @michelebastosnaneti9791

    @michelebastosnaneti9791

    2 жыл бұрын

    @@RizzihVlog Quero!!!

  • @iancampelo8213
    @iancampelo82133 жыл бұрын

    Minha avó, falecida por Covid-19, se chamava Orminda, mas todos a chamavam de "vovó Mimi". Aí...sem dúvidas um vídeo mais especial ainda pra mim! Obrigado, Paola 🥺♥️

  • @miriamocellin1612

    @miriamocellin1612

    2 жыл бұрын

    Ian...minha mãe se chama Erminda, apelido Minda...meus sentimentos querido😔🙏

  • @iancampelo8213

    @iancampelo8213

    2 жыл бұрын

    @@miriamocellin1612 obrigado! ❤️

  • @marianarl11

    @marianarl11

    2 жыл бұрын

    @@miriamocellin1612 Miria minha mãe tbm tem o mesmo nome e o mesmo apelido, vou mostrar a ela, pq não havíamos encontrado quase ninguém com a mesma escrita do nome.

  • @elianezulli6622

    @elianezulli6622

    2 жыл бұрын

    Muito lindo seu carinho p sua avó

  • @iancampelo8213

    @iancampelo8213

    2 жыл бұрын

    @@elianezulli6622 obrigado! ❤️

  • @isabellaayub6659
    @isabellaayub66593 жыл бұрын

    Pra quem quiser fazer a receita em casa, transcrevi de maneira geral as orientações, sem grandes detalhes.

 Mas claro que assistir o vídeo pra entender as técnicas é indispensável ;) Massa de espinafre com molho rústico >>>>>>>
Ingredientes - Espinafre (só folhas, sem talos 250g de espinafre) - 400g farinha de trigo (mistura de trigo com sêmola, ou farinha 00 pra quem tiver) - 2 ovos - Sal - Azeite - Tomate cereja (o video não especifica quantidade, mas presumo uns 500g-600g) - Alho (5 dentes) - Pimenta do reino - Creme Leite ou manteiga - Parmesão - Folha de louro - Ervas (manjericão, tomilho, orégano, etc) >>>>>>>Massa: 1/ Assustar o espinafre em 2 col de azeite. Temperar com sal, mexer pra murchar. 2/ Colocar o espinafre no copo do liquidificador, adicionar 2 ovos e bater. 3/ Peneire a farinha (veja aos poucos se precisa usar toda a farinha) numa tigela, adicione sal e faça buraco no meio. 4/ Adicione o liquido de espinafre e vá trabalhando a massa. Quando não grudar mais nas mãos, parar de sovar. 5/ Deixar a massa descansar meia hora pelo menos. >>>>>>>Molho: *Nesse ponto, já levar água da massa pra ferver. Salgar bem. 6/ Cortar tomatinhos ao meio. Esquentar panela, adicionar azeite e colocar os tomatinhos. Adicionar uma folha de louro, tomilho e orégano. Adicionar sal. 7/Cozinhar em fogo alto pra doura, caramelizar r e não soltar muita agua. Deixar cozinhando em fogo alto. Adicionar alho. 8/ Enquanto molho cozinha, abrir a massa com ajuda de um rolo, utilizando farinha para não grudar. A massa pode ficar um pouco mais grossa. 9/ Cortar a massa e reservar em cima de um pano de prato. 
 10/ Adicionar pequena concha da água do cozimento da massa ao molho. Adicionar as ervas agora ao molho (manjericão etc). Adicionar mais sal. 11/Adicionar 1 xícara de creme de leite fresco. Misturar e quando der o ponto apagar o fogo. 12/ Levar a massa pra ferver, adicionar ao molho e finalizar com queijo

  • @rjbbrag

    @rjbbrag

    Жыл бұрын

    Adorei a transcrição… fiz o prato hj, domingo de Páscoa. Só mudei uma única coisa: o espinafre que foi cozido no vapor no microondas por 3min apenas. Fiz desta forma para não juntar água e não molhar muito a farinha.

  • @SandBoy408

    @SandBoy408

    10 ай бұрын

    @@rjbbrag Mas pode fazer como quiser..o importante é espremer antes de cortar na faca. Coisa que ela não fez

  • @rjbbrag

    @rjbbrag

    10 ай бұрын

    Vc também pode utilizar espinafre em pó para fazer essa receita...

  • @patriciahoffmann6349
    @patriciahoffmann63493 жыл бұрын

    Bom dia Paola Carosella ❤️me emocionei com sua emoção ao tomar a vacina, e viva o SUS! Paola eu faço aniversário 30 de junho 47 anos, manda um recado pra mim porfabor kkk amo seu sotaque, aliás amo e admiro muito vc. Quando tudo isso passar vou no Arturito comemorar meu aniversário do ano que vem se Deus quiser pois moro no RJ. Eu não tenho essas referências de família pois minha família é disfuncional, viajo e me sinto abraçada nas suas referências de família. 😘

  • @sofia-qv4ik

    @sofia-qv4ik

    3 жыл бұрын

    parabéns patricia, que sua vida seja abençoada

  • @patriciahoffmann6349

    @patriciahoffmann6349

    3 жыл бұрын

    @@sofia-qv4ik obrigada por seu carinho

  • @rosanachat7708

    @rosanachat7708

    3 жыл бұрын

    Vá sim comemorar seu aniversário lá no Arturito...eu fui em 2019 e foi incrível!! A realização de um sonho e um almoço delicioso! Que possamos em breve voltar comemorar a vida e esses momentos especiais a onde desejamos. ❣️❣️❣️

  • @miguel4842
    @miguel48423 жыл бұрын

    Vi a notificação e já vim correndo para a terapia grátis.

  • @paupitzronei

    @paupitzronei

    3 жыл бұрын

    Eu podia ficar aqui ouvindo a Paola um dia inteiro

  • @juliacarone

    @juliacarone

    3 жыл бұрын

    Putz falou tudo! Acabei de comentar algo parecido kkk

  • @agatham399

    @agatham399

    3 жыл бұрын

    É assim que eu me sinto tbm kkkk

  • @miguel4842

    @miguel4842

    3 жыл бұрын

    @@paupitzronei eu tbm kkkkk

  • @Yasmimoes

    @Yasmimoes

    3 жыл бұрын

    Sim kkkk

  • @hiagomarcal5000
    @hiagomarcal50003 жыл бұрын

    Ela cozinhando e contando as histórias é lindo de se ver. Conteúdo único. Me emociona de verdade!

  • @fabianaaraujo6408
    @fabianaaraujo64083 жыл бұрын

    Ainda bem que o Jason mesmo estando longe leu os ingredientes.... é o máximo ver isso.

  • @joanalimajp
    @joanalimajp3 жыл бұрын

    É tanto amor que emana dessa receita que ao fechar os olhos e ouvi-la dizer o passo a passo tenho a impressão de sentir o cheiro da comida no fogo. "Um espetáculo" Obrigada Paola por esse resgate de tantas lembranças da infância. Te amo 😘💕

  • @tonys7561
    @tonys75613 жыл бұрын

    ❤️ Carmen Miranda, Clarice Lispector e Paola Carosella ❤️ A TRINDADE DE BRASILEIRAS QUE NASCERAM FORA DO BRASIL 🇧🇷👑👑👑

  • @claudia_adam
    @claudia_adam2 жыл бұрын

    Me emociona quando conta tuas histórias e explica com tanto carinho o motivo de cada item da receita. Lembrei de minha mãe, que partiu faz pouco tempo e mesmo na sua mistura de raízes me mostrou da mesma forma que você a utilidade de um pano de prato na hora de preparar a massa fresca. Teu sorriso me conforta. Que sigas sempre seja assim autêntica e valorosa com as coisas simples. Obrigada de coração! ❤️❤️❤️

  • @MarcosKarvat
    @MarcosKarvat3 жыл бұрын

    Eu me tornei chefe de cozinha de um restaurante na minha cidade, mesmo sem ser formado, apenas com esforço e você foi uma das minhas inspirações ♥️ te adoro Paola

  • @prof.marcosoliveira6045
    @prof.marcosoliveira60453 жыл бұрын

    No Brasil, essa cultura de plantar para comer não era valorizada no passado. Antigamente, as pessoas sonhavam em ter um emprego formal, em alguma empresa. Hoje, ao contrário, muitas pessoas sonham em apenas ter um quintal onde possam plantar e comer daquilo que colherem, sabendo que é algo natural e saudável. É muito, muitíssimo importante essa mudança de cultura, de jeito de pensar e de viver.

  • @luanacarreira9760
    @luanacarreira97603 жыл бұрын

    Paola, ensina a fazer “ajo blanco”. Eu sou do Rio, quando fui em SP em 2019 fui no seu restaurante e comi a entradinha de ajo blanco, e M E U D E U S!!! Eu sonho com essa entradinha até hoje! Queria morar em SP pra comer isso toda hora

  • @aladymc3861

    @aladymc3861

    3 жыл бұрын

    Oq é ajo blanco?

  • @Paula.Ocanha

    @Paula.Ocanha

    3 жыл бұрын

    Não sei nem que que é mas já quero!!

  • @filipezoppi

    @filipezoppi

    3 жыл бұрын

    Ela ensinou no Masterchef

  • @luanacarreira9760

    @luanacarreira9760

    3 жыл бұрын

    @@aladymc3861 é uma sopa fria de alho, com amêndoas e algumas outras coisas. Eu nunca comi em outro lugar, mas sei que o dela é ABSURDAMENTE bom! Serve com uvas, acho que era tipo im carpaccio de pato e manjericão e uma torrada.. sei la, só sei que eu sonho em comer esse prato de novo porque é incrível!

  • @patriciabispo9968

    @patriciabispo9968

    3 жыл бұрын

    É um prato típico espanhol. Pode colocar Ajo blanco receta e depois passar pro tradutor.

  • @ze714
    @ze7143 жыл бұрын

    Passei a fazer o macarrão com abobrinha da Paolla e hoje em dia faz parte do meu cardápio sempre! A próxima receita que to super animado pra fazer é o pão "chinês"do Jason, e essa massa fresca de espinafre COM CERTEZA ta na fila! Muito obrigado pelo canal, Paolla! Eu nunca assisti o Master Chef, não sigo nenhum outro canal de culinária, mas adoro seu canal e sempre fico de olho nos vídeos novos! Um abração pra você e sua equipe!

  • @joicewchaves9778
    @joicewchaves97783 жыл бұрын

    Também tenho memória afetiva com massa caseira. Minhas avós faziam, meus pais fazem e há pouco tempo comecei a fazer para meu marido e filho. Aquece o coração. 🤗 Lembro das avós fazerem um mimo para os netos, quando assavam pedaços da massa crua na chapa do fogão a lenha. 😍

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues29733 жыл бұрын

    E é isso: o canal que conta tudo!! Aprender cozinha com a Paola é zero segredos, com dicas fantásticas, didática, transparência e claro, mto amor pelo ato de cozinhar 💗

  • @moisessena1307

    @moisessena1307

    3 жыл бұрын

    Esse mulher é demais né? Affff

  • @mirelacruz39
    @mirelacruz393 жыл бұрын

    O seu cuidado com os alimentos , a forma que você explicar e nunca esquecendo das suas origens é tão bom . As vezes esqueço que estou na frente do celular pq me sinto tão conectada que parece que estou na sua frente te assistindo e aprendendo !!🥺❤️

  • @amandabertolini
    @amandabertolini3 жыл бұрын

    é engraçado identificar tantos traços da minha família de imigrantes italianos nas suas histórias, são pequenas coisas que eu sempre achei que fossem nossas (tipo o ralador de lata perfurada) mas têm uma raiz em comum com tantas famílias e isso as torna mais especiais

  • @nelidemathias8083
    @nelidemathias80833 жыл бұрын

    Sou sua fã. Quando vc fala da sua mãe e avó, me identifico com elas. Tenho quase 76 anos. Amo suas receitas e sua família! Sempre vejo seus vídeos durante a noite ou madrugada. Salivo de fome. Vc possui uma beleza interiores de uma simplicidade que me toca profundamente! Vc é minha cozinha predileta! Não tem como não se apaixonar por esse Ser Humano tão Profundo! Seria bom que no mundo existisse muitas pessoas como você! Com todo meu carinho, para a criatura maravilhosa:Você!

  • @mirelacruz39
    @mirelacruz393 жыл бұрын

    Eu não tinha ervas frescas , aí como uma boa seguidora e você com uma ótima influêncer . Fiz uma hortinha pra mim só estou esperando crescer 🥳❤️

  • @steffanialves2955
    @steffanialves29553 жыл бұрын

    FFico pensando .... será que ela lê os comentários?? Se sim . Eu te admiro muito ! Quero que tu saiba que me inspiro em você. Tu melhora meu dia , fazendo o menor gesto possível. Obrigada por tudo !!

  • @familiadamandoca

    @familiadamandoca

    3 жыл бұрын

    Ela sempre diz nos vídeos que lê e gosta muito de ler, acho que só não dá pra responder pois é muita gente

  • @dricamelosgq
    @dricamelosgq3 жыл бұрын

    Não estão precisando de uma assistente? Trabalho só para no final experimentar os pratos..kkkkk. Vcs são as melhores. À vcs meus melhores sentimentos!

  • @luisaandre1132
    @luisaandre11323 жыл бұрын

    Lembro no masterchef, quando você fez essa massa de espinafre, mas na versão com ricota de búfala e molho de frango com tomate, eu fiz, e é simplesmente perfeito!!! Fiz para meus compadres e afilhados e foi um domingo em família maravilhoso!!! Paola suas receitas são incríveis, obrigada por compartilhar com a gente ❤️❤️

  • @stephanysilveira3134
    @stephanysilveira31343 жыл бұрын

    Esse vídeo traduz a delícia de cozinhar: ver as pessoas comendo a nossa comida e se sentindo felizes! ❤

  • @leandrozanforlim3253
    @leandrozanforlim32533 жыл бұрын

    Qualquer coisa: A Paola: Dá pra por mais queijo.

  • @hellensa2674
    @hellensa26743 жыл бұрын

    Aff, Paola, a gente te ama mulher! E como a Leide (acho que é assim que se escreve) falou, nós conhecemos esse tipo ralador. Meu avô tinha um desses. Sou de Sergipe, o "país" do forró.

  • @mariacristinalonguinialves9524
    @mariacristinalonguinialves95243 жыл бұрын

    Tenho 60 anos. Sempre amei cozinha e agora amo seguir vc neste canal. Me inspiro em suas dicas e receitas. Vou fazer esta massa. Muito obrigada!

  • @henrique_almeida
    @henrique_almeida3 жыл бұрын

    Esse ralador que seu avô fazia é idêntico ao que meu avô faz kkkkk. Minha vó usa ele pra ralar milho pra fazer bolo, pamonha, curau etc

  • @wendelldosreis
    @wendelldosreis3 жыл бұрын

    Paola, sei que não é tão tradicional assim, mas ensina fazer massas frescas sem ovo que fiquem boas. Para os veganos que te amam! ✨✨❤️❤️

  • @carolinarojo3898

    @carolinarojo3898

    3 жыл бұрын

    Massas frescas sem ovo sao muito tradicional sin! Semolina, agua e azeite de oliva só. Eu nao lembro as proporcoes agora mesmo mais vou procurar nessos días para te-compartilhar. Desculpa o meu “portugues” mais o meu teclado está en inglés (argentina morando na I Inglaterra viu?)

  • @leonnimoura2383

    @leonnimoura2383

    3 жыл бұрын

    É super tradicional! Procura o canal "Pasta Grannies." Metade das receitas de massa são sem ovos!

  • @wendelldosreis

    @wendelldosreis

    3 жыл бұрын

    @@leonnimoura2383 eii! eu amo este canal e também estou em um grupo de massas artesanais mundial! percebo que existem sim as sem ovos, mas me embolo com as proporções e técnica...

  • @wendelldosreis

    @wendelldosreis

    3 жыл бұрын

    @@carolinarojo3898 obrigado! todas as massas dessas marcas italianas tem opções sem ovo, né? Fico com a impressão que as artesanais, "de raiz", feitas pelas nonas, parecem ter ovos. Queria ver uma artesanal boa... Fiquei curioso com a sua semolina. Se lembrar das proporções, me fale! ✨💓

  • @lucianatolentino

    @lucianatolentino

    3 жыл бұрын

    Isso! Por favor!!! ❤

  • @diegomartinscelestrinopere7664
    @diegomartinscelestrinopere76643 жыл бұрын

    Ver a Paola fazendo essa massa da infância dela, me lembrou a minha infância cozinhando com minha avó e todo o amor que eu herdei dela pela cozinha, meus olhos ficaram cheios de lágrimas, com o coração quentinho é um sorriso no rosto. Muito obrigado por isso Paola.

  • @flaviamunhoz359
    @flaviamunhoz3593 жыл бұрын

    Paola você é muito linda e querida. Eu amo seu sotaque. Acho um charme. Amo seu jeito e seu respeito quando está cozinhando e nos ensinando com todas suas técnicas, nos presenteando com seu brilhante talento. Fazendo de maneira simples e muito explicativa. Muito obrigada pelo seu trabalho. Por favor, não pare 🙏😍 Gratidão ❤️❤️❤️

  • @NunaSatrom
    @NunaSatrom3 жыл бұрын

    Ontem eu fiz o penne all’arrabiatta e estou me segurando aqui pra não fazer massa hoje de novo... amoooooo

  • @vivian7023
    @vivian70233 жыл бұрын

    Dessa vez quase chorei.Sou Argentina e minha mãe fazia todas as receitas q Paola faz, so q nao imaginei q fosse ouvir sobre o vinho: meu pai também fazia vinho, comprava uvas de Mendoza e tbem desciamos no porão p pegar vinho e outras delicias :) Saudade!

  • @eduardopinto587
    @eduardopinto5872 жыл бұрын

    Amo seus vídeos, suas receitas... Amo quando vc conta essas histórias de família. Como venho de uma família italiana. Me identifico muito, sinto-me muito aconchegado... Muito feliz. Obrigado por isso.

  • @gislenesc
    @gislenesc3 жыл бұрын

    Que gostoso ouvir a história afetiva da Paola, desde a infância, com a gastronomia. Só poderia se tornar essa cozinheira espetacular que é hj. Melhor canal do KZread!

  • @nandafreitas3844
    @nandafreitas38443 жыл бұрын

    tem coisa melhor do que um vídeo da paola bem no dia do meu aniversário?? melhor presente 😍❤️

  • @JESSICASOUZA-kt5zu

    @JESSICASOUZA-kt5zu

    3 жыл бұрын

    É MEU ANIVERSÁRIO TAMBÉM 😍😍😍

  • @eualeatorio9677

    @eualeatorio9677

    3 жыл бұрын

    Parabéns 😘😘

  • @nandafreitas3844

    @nandafreitas3844

    3 жыл бұрын

    @@JESSICASOUZA-kt5zu parabénssss ❤️

  • @nandafreitas3844

    @nandafreitas3844

    3 жыл бұрын

    @@eualeatorio9677 obrigadaaa ❤️

  • @kelinha8670

    @kelinha8670

    3 жыл бұрын

    Parabéns doçura!

  • @vitoriaariadne8341
    @vitoriaariadne83413 жыл бұрын

    Meu sonho é comer pelo ao menos um ovo frito feito por essa mulher

  • @feliciatortellidacosta2419
    @feliciatortellidacosta24193 жыл бұрын

    Meu bisavô tbm fazia vinho! Me lembro das parreiras de uva no quintal ... como era bom! E a casa dos meus bisavós, avós e hj do meu pai, tbm tem porão... inclusive esse porão foi todo reformado e se tornou uma cantina italiana que minha tia é proprietária!

  • @kah4537
    @kah45373 жыл бұрын

    Olá Paola, gosto muito quando tem receita assim no canal, onde tu compartilha com a gente uma parte da sua história, gratidão. Também sou descendente de italianos, e gosto de ouvir histórias como a sua, parece que me sinto em casa. Sou uma apaixonada pela cultura, pela culinária e pelo idioma italianos.

  • @MarinaVieiraSouza
    @MarinaVieiraSouza3 жыл бұрын

    Eu tava prestes a comentar "GENTE!!! Uma receita sem pimenta do reino!!!!!" quando ela foi lá provar e viu que tava faltando kkkkkkkkkk

  • @evelinerc
    @evelinerc3 жыл бұрын

    Que deliiicia! Eu moro nos Estados Unidos e aqui infelizmente não tem nem metade de todas essas folhas grandes que vc utilizou. Mas vou tentar fazer com o espinafre, manjericão e tomilho.

  • @_succubus_
    @_succubus_3 жыл бұрын

    sempre tenho preguiça de comentar mas dessa vez quero agradecer a felicidade e as receitas maravilhosas que esse canal me traz, muito obrigada

  • @marciatoninblank4091
    @marciatoninblank409111 ай бұрын

    Quando eu não tinha máquina ,eu abria a massa polvilhava farinha de milho e enrolava delicadamente pra cortar à faca bem rústica mesmo ,o gosto é outro. …amava…bem como minha maãe gringa fazia e vejo muito de ti .Italiano almoça já pensando na janta. Obrigada Paola pelos maravilhosos toques😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @carinagarroti1261
    @carinagarroti12613 жыл бұрын

    Paola, queria te fazer um pedido. Sua avó italiana fazia crostoli? A minha aprendeu a receita com a sogra dela, minha bisa era italiana. Mas a minha avó fazia tudo a olho, tentei anotar a receita sem sucesso. Ela fazia a massa (que levava pinga), abria com a máquina de fazer macarrão, passava 3 vezes na máquina pelo menos, ficava bem fina, deixava a massa secando numa mesa bem grande (fazia tudo de tonelada rs), cortava em quadrados médios e fazia dois cortes verticais próximos no centro e enrolava a massa para fritar. Depois de fritos e dourados nós passávamos açúcar por cima e guardávamos em latas de panetone. Meu avô os comia tomando vinho tinto suave. Os crostolis ficavam bem finos e crocantes, muito diferentes dessa cueca virada grossa que vendem por aí. Esse doce pra mim é uma lembrança afetiva de Natal. Se você tiver alguma referência dele iria ficar muito feliz. 🥰

  • @helenlimasoares7467

    @helenlimasoares7467

    3 жыл бұрын

    Up

  • @filipezoppi

    @filipezoppi

    3 жыл бұрын

    Se chama grostoli, pesquisa que tem várias receitas

  • @carinagarroti1261

    @carinagarroti1261

    3 жыл бұрын

    @@filipezoppi Agradeço a ajuda, mas não se trata de procurar. Variações de nomes e receitas têm aos montes. Encontrar uma em tempos de Google não seria o problema, né? A questão não seria achar UMA receita, mas achar A receita certa. Eu queria saber se a Paola, por ter família italiana, tem referência dela. Tem receita que vai azeite e minha avó nunca fez com ele. Nem tinham dinheiro pra isso. Outras vão leite, e eu não me lembro dela usar. Tb não passavam canela. Enfim, se ela responder eu ia ficar muito contente.

  • @jessicadanielle8074
    @jessicadanielle80743 жыл бұрын

    será que um dia rola uma receitinha junina, paola? canjica, pamonha, mungunzá, daquele jeito bem nordestino? eu ia amar ver vc fazendo🥰

  • @viajarsalva4398

    @viajarsalva4398

    3 жыл бұрын

    Querida ela é uma cozinheira mediterrânea … vê se ela tá usando um abadá… eu hein vai pedir isso pra Beauty Gil

  • @viajarsalva4398

    @viajarsalva4398

    3 жыл бұрын

    Mungunzá que raio é isso kkkkk

  • @jessicadanielle8074

    @jessicadanielle8074

    3 жыл бұрын

    @@viajarsalva4398 sabe o que é google? é só usar que vc rapidinho fica sabendo o que é mungunzá amor😘

  • @jessicadanielle8074

    @jessicadanielle8074

    3 жыл бұрын

    @@viajarsalva4398 querida caso vc não lembre ela é COZINHEIRA, portanto, pode cozinhar o que bem quiser. sei que a formação/foco dela é outro, por isso eu PERGUNTEI se rolava, não impus nada não. e outra, ela mora no brasil há 20 anos, portanto, pode conhecer pratos típicos de qualquer lugar do país. e se vc acompanha os vídeos dela, sabe que ela sempre pede pra deixar comentários com pedidos, por isso deixei o meu. não entendi pq vc se incomodou tanto se não é com vc. deve ser muita falta do que fazer né…..

  • @Thalitatly

    @Thalitatly

    3 жыл бұрын

    @@viajarsalva4398 é um doce parecido com arroz doce, no lugar do arroz usa um grão seco de milho branco descascado 🥰 . Frase que combina com a Paolla, seja gentil com as pessoas.

  • @martagiovanelli9859
    @martagiovanelli98592 жыл бұрын

    Eu amo essa receita Paola , e quando vc fala da sua avó parece que consigo ver a cena de todos ralando o queijo na mesa..eu adoro casa cheia mesa farta e algumas receitas é isso ...família..comida boa e muito amor ..❤❤❤❤🍷🍷🍷🍷

  • @MarciaGreice1
    @MarciaGreice15 ай бұрын

    MUITO FELIZ PORQUE APESAR de morar em apartamento e nao ter ☀️ sol suriciente pra plantar ervas na varanda, temos uma feira organica todo sabado ao lado de casa com tudo que Paola usa... 😊❤❤

  • @marcialeopoldino4381
    @marcialeopoldino43813 жыл бұрын

    É tão bom quando tem a descrição da receita . Assim já vamos preparando os ingredientes para prepararmos juntas .. Paola te Amo ! Samantha...coloca receita pra gente rss te Amo bju

  • @AnaPaula-zh3xs
    @AnaPaula-zh3xs3 жыл бұрын

    Paola: E falta mais queijo, por que massa sem queijo é que nem amor sem beijo e a gente gosta de queijo. Eu: Que isso!!! além de chef e ter esse canal maravilhoso ( Meu preferido) é filósofa?? Amei Rsrs Paola um beijo ENORME.

  • @nicolesiniscalchi4618
    @nicolesiniscalchi46182 жыл бұрын

    Acho que todo mundo que cresce com uma família italiana pega um gosto por massa, queijo e vinho! Antigamente meus avós faziam tudo em casa, a massa, os polpetones, tudo do zero. Eles tinham todas as máquinas em casa, de cortar frios, de triturar a carne, de fazer macarrão e sempre pegando as coisas da horta.

  • @acpetragallo
    @acpetragallo2 жыл бұрын

    Paola, desde que vc iniciou seu canal venho te seguindo . O que mais me encanta são as receitas de massa caseira . Tenho feito com frequência , e ela tem ficado cada vez mais deliciosa depois que vc ensinou a proporção de trigo que temos no Brasil com adição de semolina . Antes eu comprava o trigo italiano . Enfim, amo seu canal, seu jeito de dar as aulas são uma delícia. Parece que estou na cozinha contigo, como era a farra de abrir massa quando minha nonna era viva. Amo sua autenticidade e cozinha de verdade que vc nos apresenta , respeitando o que de fato existe nas cozinhas brasileiras ( me refiro a utensílios, uso das ervas , e muito mais ). Gratidão por seu canal Minha família está amando as novidades que venho apresentando . Um diferencial que sinto em seu canal , é que vc de fato AMA cozinha e passa este sentimento que é a ALQUIMIA do amor que colocamos ao preparar uma refeição, seja ela apenas para uma pessoa como para família. Muito obrigada Paola. Gratidão por seu amor à cozinha e mais ainda por sua honestidade , transparência e histórias de família 👪 São o que mais amo . Bjs em seu coração ❤ e Gratidão sempre ❤

  • @elianesaiddutra4489
    @elianesaiddutra44893 жыл бұрын

    Arte, sabor, cultura, delicadeza, alquimia, profissionalismo, ciência, afeto, aprendizado… Obrigada!!!!!

  • @capiela
    @capiela3 жыл бұрын

    Que delícia de receita!!! Eu também amo muito Faixa Azul e tudo o que você faz. Vou reproduzir aqui essa receita #memorávelsempre. 💙✨

  • @duperfeito9598
    @duperfeito95983 жыл бұрын

    Paola tava tão feliz gravando esse vídeo, que delicia, terapêutico, faz parte dos meus sábados ❤️❤️❤️para deixar o coração quentinho 🥰

  • @carlasoares4542
    @carlasoares45423 жыл бұрын

    A chef mais carismática e patroa do KZread... Amo suas receitas, fiz a receita do bolo de laranja e surpreendi meu marido. Obrigada por dividir conosco suas experiências. ♥️

  • @isapereira7815
    @isapereira78153 жыл бұрын

    Acho lindo que tem várias receitas que não leva nenhum animal. Ela sabe fazer comida de qualidade sem ter em todos os pratos um bichinho. Ela sabe valorizar a natureza e cozinhar bem

  • @katiakimie8134
    @katiakimie81343 жыл бұрын

    A Paola poderia nos mostrar a horta dela e nos ensinar quais são as plantas comestíveis

  • @tatij.9438
    @tatij.94383 жыл бұрын

    Minha vó tb chamava-se Mimi (Maria Doacir), não era italiana mas casou-se com um, meu vô Vivi (Silvino). Ela era a rainha das melhores receitas das nossas vidas. Te amo mais Paola... não consigo descrever o que essa coincidencia fez com meu coração. Gratidão eterna! Beijos (é isso)

  • @carlacadeirante
    @carlacadeirante3 жыл бұрын

    É tão lindo a Paola falando da infância, da família, me dá um afago no coração!!!

  • @julianasampaio3993
    @julianasampaio39933 жыл бұрын

    Você Paola é uma mulher autêntica, que nos inspira!😊

  • @jorgebernardone
    @jorgebernardone3 жыл бұрын

    eu sempre fico feliz quando ouço o "salgado como a água do mar" hahahah

  • @eufrasiobomfimjr3429
    @eufrasiobomfimjr34292 жыл бұрын

    Paola Além de uma chef fantástica vc é muito simpática e agradável. Dá gosto de ver vc cozinhando.

  • @miriannonato570
    @miriannonato5703 жыл бұрын

    Hummm que massa que prato é de dar água na boca, te admiro muito paola esse seu carinho pela cozinha DEUS TE ABENÇOE BJOS.

  • @juliacarone
    @juliacarone3 жыл бұрын

    Você explicando - ou só conversando - é uma delícia!! Mesmo que eu não me interesse por determinada receita em si (por não gostar de uma coisa ou outra), é maravilhoso assistir a cada vídeo só pra relaxar!! O gosto que vocês tem pela cozinha é contagiante. Vida longa ao canal!!!

  • @ReceitasdoBigCooker
    @ReceitasdoBigCooker3 жыл бұрын

    Sensacional Paolla, esse tipo de prato que mexe com as minha raízes italiana, quando estive na italia eu passei a olhar para a culinária especialm a culinaria italiana com outro olhar .... parabéns adorei o vídeo , adorei tudo!!! Abraço do Big 💪😉

  • @raffaelandrade6640
    @raffaelandrade66403 жыл бұрын

    De todos os vídeos do canal, esse foi o que eu senti a Paola mais feliz ☺

  • @cadud7543
    @cadud75433 жыл бұрын

    Dá uma paz assistir esses vídeos, termino eles parecendo que recebi um abraço no coração

  • @isdcp
    @isdcp3 жыл бұрын

    Não via a hora do vídeo de hoje ❤❤❤❤ faz tour pela horta, por favor!

  • @gildatristao
    @gildatristao3 жыл бұрын

    🙌🙌🙌 perfeição do que já era perfeito. Irresistível.

  • @rodolfofigueiredo2122
    @rodolfofigueiredo21223 жыл бұрын

    Gratidão querida. Em poucos dias de folgas que tenho, resolvemos reproduzir seus pratos. Este em especial está super feliz de se preparar. Maridão fazendo e eu aqui verificando os passos. Parabéns pelo seu trabalho e pela sua luz…

  • @GeorgeSabbagh
    @GeorgeSabbagh Жыл бұрын

    É muito bom poder fazer uma receita tão deliciosa sem necessidade de ter uma porção de carne, que a gente nem sempre tem. Muito obrigado!

  • @TheCarolmolina
    @TheCarolmolina3 жыл бұрын

    “Tchaca tchaca na ponta da faca” hahahahahahaha na minha cabeça eu completei com o final do Ratinho 😂😂😂

  • @cntunucci4918

    @cntunucci4918

    3 жыл бұрын

    🤣 eu também

  • @lianamaragoncalvesleitedes5140
    @lianamaragoncalvesleitedes51403 жыл бұрын

    Acho lindo o sotaque. Tão gentil. A preocupação de falar corretamente o português e emocionante

  • @Tataalvim1
    @Tataalvim13 жыл бұрын

    Como assistir aos vídeos da Paola cozinhando e não salivar de vontade a cada receita que ela ensina??? 😩🤤

  • @leviveloso451
    @leviveloso4513 жыл бұрын

    QUE DELÍCIA ESSE PRATO! Com queijo parmesão Faixa Azul então! Melhor queijo da vida! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mah_montanna
    @mah_montanna3 жыл бұрын

    "Td mundo vira amigo...!" 👀😂🤦👌👍👏💚

  • @euesterbruno
    @euesterbruno3 жыл бұрын

    PAOLA, PELO AMOR DE DEUS, ME ENSINA A USAR A FARINHA DE TRIGO INTEGRAL!! (se puder ensinar uma receita usando, seria mais perfeito ainda ❤️)

  • @diegorodriguesfisio
    @diegorodriguesfisio3 жыл бұрын

    Salivando demais .. socorro... Que inveja da produção desse vídeo.. que prato lindo

  • @robsonalbuquerque10
    @robsonalbuquerque103 жыл бұрын

    Paola, mostra sua horta do quintal, seria muito legal vc dar umas dicas de ervas frescas mostrando direto da horta. Por favor. Adoro vc, adoro seu canal.

  • @izildapionorio8102
    @izildapionorio81023 жыл бұрын

    Ensina a fazer uma boa receita de cookies pfvvvv.

  • @lisagrantttttt
    @lisagrantttttt3 жыл бұрын

    "O espinafre tá morninho, parece que a gente tá encostando num bebê" Paola? 👁️👄👁️

  • @jmarcl089
    @jmarcl0893 жыл бұрын

    Eu adoro quando ela fala assim!!! "Tá um espetáculo!"

  • @marlonfernandes6138
    @marlonfernandes61383 жыл бұрын

    Os vídeos da Paola trazem tanta leveza e alegria. Amei demais a receita! Queremos conhecer mais a sua horta

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues29733 жыл бұрын

    O espinafre depois da frigideira: “ficou nada”… Real! Algumas verduras nos fazem sentir praticamente mágicas em fazer sumir ou encolher coisas 🥲

  • @kelinha8670

    @kelinha8670

    3 жыл бұрын

    Li seu comentário e lembrei da fala da Paola em um ep de Masterchef "Seu prato, ele tá um nada... Nada a dizer, parabéns tá incrível"

  • @moisessena1307

    @moisessena1307

    3 жыл бұрын

    @@kelinha8670 Kkkkkkkk eu li com a voz dela kkkkk

  • @brunoandrade567
    @brunoandrade5673 жыл бұрын

    Gente, cadê a Lêide? Saudades dela!

  • @carllosa.3681
    @carllosa.36813 жыл бұрын

    paola se emocionando e tudo pra todo mundo....e uma rainha na cozinha.

  • @josemiguelgomesdeabreu8679
    @josemiguelgomesdeabreu86793 жыл бұрын

    Eu amo que a Paola ta cozinhando pro vídeo mas também pro pessoal que ajuda ela a gravar

  • @renatoollivers
    @renatoollivers3 жыл бұрын

    Como a Paola nos faz relembrar de momentos e ver o valor que o cozinhar e comer tem! Estar junto aos seus, preparar algo pra alguém, colher algo que plantou...é isso!

  • @stephanybrito4086
    @stephanybrito40863 жыл бұрын

    Que inveja dessas meninas do final! Kkkk Paola vc aquece meu coração com suas receitas! Obrigada!!!

  • @alexandregomes9332
    @alexandregomes93323 жыл бұрын

    Eu achei linda e incrível a sua felicidade ao fazer esse vídeo, seu sorriso em cada segundo é incrivel Paola! Parabéns a todos os envolvidos nesse trabalho lindo.

  • @diianavd
    @diianavd3 жыл бұрын

    Paola eu sei que você sempre fala mais ou menos como plantar e cuidar das ervas, mas faz um vídeo mostrando sua horta e como cultivar ao menos as ervas mais usadas como tomilho, orégano, manjericão... Quero começar e não sei por onde! Ajuda a gente! Adoro você, amo te ver cozinhando, faz um carinho na alma! ❤️

  • @tatianegomesdeoliveira5552
    @tatianegomesdeoliveira55523 жыл бұрын

    Assistir seus vídeos até aquecem o coração. Vc fala com tanto amor q chega a ser poético. Obrigada fez a diferença no meu dia ❤️❤️❤️❤️

  • @rjbbrag
    @rjbbrag Жыл бұрын

    Fiz esta receita e realmente é um espetáculo!!! Incrivelmente rústica e delicada no sabor. O almoço de Páscoa foi sensacional!

  • @vitortavares2987
    @vitortavares29873 жыл бұрын

    Eu amo assistir seus vídeos. Eu amo a forma simples que você ensina a gente fazer comida e o amor que você tem pelo o que faz. Parabéns pelo canal!

  • @marciavalente6679
    @marciavalente66793 жыл бұрын

    Paola, hoje faz 29 anos que minha avó foi morar com Papai do Céu. Ela era uma italiana que, assim como vc, cozinhava com o coração. No aniversário dos filhos, noras e netos, ela presenteava com um magnífico pudim de leite. Dizia que não tinha dinheiro pra comprar presente e então fazia o pudim. Depois que ela se foi, nunca mais comi um pudim tão gostoso como o dela. Queria te pedir pra nos ensinar essa sobremesa, simples, porém maravilhosa, que aquece o coração ❤️.

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