El mejor chef pastelero mis respetos.. Un señor maestro.. Que Dios le de muchos añitos mas de vida para q nos siga compartiendo sus recetas.. El mejor.👏👏👏

Fantástico maestro de la pastelería,un verdadero orgullo!! sus explicaciones no tienen desperdicios, gracias maestro!! alegría de verlo! y gracias por compartir estas recetas 🌸🌸

No me canso de verlo, da buenas recetas y explicación clara. Gracias

AMO A ESTE HOMBRE , UN GRAN MAESTRO , ME ENCANTA COMO EXPLICA, UN GRANDE OSVALDO , Y GRACIAS POR SUBIR LOS VIDEOS , !!!!! ALDO ,

From Caracas Venezuela. Chef Oawaldo Gross: Preparé la masa para el dia 31 de diciembre 2015 y todas las señoras querían la receta. Seguí las instrucciones y me quedó sensacional. Muchas gracias por sus enseñanzas.

mis repesto don oswaldo desde venezuela se le agradece su gran aporte a la pastelería dios te bendiga

Osvaldo Gross, tiene la simpleza de los buenos maestros, se entiende bien sus recetas y nada complicadas. GENIO

Muchas gracias Aldo, por compartir los videos de este gran pastelero. Dios te bendiga 😃

Osvaldo lo hice quedo buenísima, me ha encantado suave tierna.Muchas gracias.

gracias a quien nos permite ver al gran Oswaldo, y que no podemos asistir a sus clases porque vivimos en otro pais. y gracias a la generosidad del cheff Oswaldo y de quien publica los episodios podemos aprender de este gran maestro pastelero

@aldogustavomansur

8 жыл бұрын

+Fina Mejia ;)

Te miro siempre en donde estés y no logró dejar de agradecer a Dios por haberme permitido tener el placer de aprender aún me no personalmente pero sos lo más gracias x compartir tu sabiduría con los k te ceguimos k Dios te cuide x siempre besos

Maestro todas sus recetas salen perfectas

un genio de la pasteleria!!!!!! y muy didactico para explicar,lo sigo de hace un gran tiempo y no hay con que darle!!!!! nadie lo ha podido superar!!!!!!!!!!! abrazo grande!!!!!!!!!! y gracias por todoooooo!!!!!!!!

La hize y quedo tal cual de hermosa, espero que de rica también,muchas gracias Osvaldo...ojalá este muchísimos años mas entre nosotros,es un grande,lo adoro!

Es un placer ver a Osvaldo,gracias por compartir.😘

Es la primera ves que veo este canal y me gusta que explica muy bien paso a paso lo felicito por su receta soy mexicana y me encanta 😍 la rosca

Cuanto aprendí con Ud. MAESTRO. Gracias!

Quedé sin palabras, un genio el "maestro" Osvaldo Gross!!!!!!

Gracias por compartir esta presentacion del Gran maestro Osvaldo Groos , Siempre tan original !!!!

Como siempre excelente todo lo que hace un GENIO!!!!

Sr. Es Ud. Genial. Que bonito trabajo. Gracias por compartir sus conocimiento Culinarios. Felicidades👑👏👏👏👍

Chef Aldo, gracias por toda su enseñanza.

Me encanta escucharlo, es muy claro preciso y pausado al hablar, sus recetas son faciles de hacer no se necesitan muchas cosas dificiles de conseguir, y además combinas la cocina con la historia. Es muy bueno saber de donde viene cada receta. te felicito!!! Y gracias Aldo Gustavo por subir estos videos y poder compartirlos con muchas personas de todo el mundo!!

me encanto gran maestro da gusto verlo y escucharlo

Pero este hombre es siempre tan maravilloso, Me fascinan todos los videos donde sale él.

Querido Osvaldo eres un Master chef sublime llevas todas las recetas a una cima perfecta gracias por dar vuestro conocimiento gracias from chile

genial la receta ! me gusta como la explicas .

Oswaldo Gross , gracias por su enseñanza lo felicito lo sigo por tv hace años ,y siempre quedo fascinada con sus explicaciones tan didácticas y precisa que uno no deja de aprender todos los días algo

Sus recetas son claras, simples y exactas, me encanta soy su fan

Con su conocimientos aprendemos mucho gracia un saludo de corazón

Qué Lujo realmente nunca ví Algo tan bien echó de lujo 👍🙋💐 gracias un abrazo grande

Adoro sus recetas maravillosas,gracias

Un grande siempre bien claro en las explicaciones, gracias.

Aldo muy buenas tus resetas tus explicasiones fabuloso GENIO

Feliz año 2018 , Soy seguidora de sus hermoso trabajó muy buenas explicaciones .

sos mi segundo maestro pastelero gracias .tete

Un millón de gracias eres un genio! !!👍👍👍👍

Sos el mejor pastelero del universo infinito!!!! 😘

Excelente! Que rico! Gracias, bendiciones desde Venezuela!💕

Me encanta, gracias por sus alfajores y la rosca de Reyes

Maestro que calidad !!👏👏👏

muchas gracias por tu video Aldo!

@aldogustavomansur

8 жыл бұрын

+Celeste2906 :)

me encanto sus recetas, su trabajo super fino. Hare una para navidad a ver como me queda,. Muchas gracias

Gracias por la receta de la rosca de reyes maestro Gross

Excelentes ideas!! Que ricas se ven las roscas, gracias!!

Me encanta su programa.

Muchísimas gracias por subir éste vídeo.

Gracias por compartir sus recetas

Me encanta siempre tan aplicado!

Lo Maximo es un exelente professor Woooo

Modo resumen 12:30 :)

Buenas noches, porque me salió mi rosca media seca . Seguí las instrucciones al pie de la letra. Gracias maestro de maestros.

Maravilloso!!!

Excelente la esplicacion.

Gran maestro de reposteria 2019!!

Es el verdadero pastelero yo compro sus libros desde Cordoba

Betty Celdane.Es un maestro me encanta.

estan muy padres sus videos

Genial. Gracias!!

Saludos desde ECUADOR.

Más recetas de pastelería, repostería y masa saladas como solo las hace este señor pastelero Gross, yo lo seguía desde el gurmet 20 años xfa. Más recetas.y de lo hermanos Petersen, como todos los k trabajan allí Anna Olson masa y postres actuales su voz doblada en castellano x Ana panone. Gracias.

EXCELENTE!!!!!!

Gross..que buenas ideas....

Es un gran maestro lo adoro

el aditivo ? tiene un nombre comercial ? me preguntaron en la tienda si será mejorante ?

Quiero más vídeos de grosas y el canal el gurmet 20 años con Anna Olson subtitulada en castellano x Anna panone.

Te admiro!!!!

Ingredientes para dos roscas: Fermento previo: 100cc leche - 125g harina - 15g levadura fresca - 20g miel Masa: 400g harina - 100g azúcar - 30g levadura fresca - vainillina y ralladura de un limon - 2 huevos - 80cc leche - el fermento previo - 5g sal fina - 5g aditivo - 100g manteca blanda

@angelopedrazzoli6166

8 жыл бұрын

y 100 gramos de manteca

@angelopedrazzoli6166

8 жыл бұрын

+Angelo Pedrazzoli y también la ralladura de limón y la esencia de vainilla. 👍

Me encantó

Ss un genio osvaldo

¡Que delicia! muchas gracias :D

Lo preparé y me quedo muy rico pero le integre frutas secas, la esplicacion es claro y facil

EL MEJOR DE TODOS OSVALDO!

osvaldo gross es mi ídolo!! :)

Un gran maestro pastelero

Lo admiro

Buenos días, mucho gusto soy de Uruguay, agradezco me pueda explicar cómo realizar una rosca de chicharrón, es un nuevo emprendimiento que estoy comenzando y sigo su canal es muy importante, lo felicito por la forma explicativa que tiene en cada una de sus recetas sdos Adelaida... Agradezco me pueda confirmar si llegó mi sms.

excelentes las explicaciones

@aldogustavomansur

3 жыл бұрын

Hola !!! Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. kzread.info Muchas Gracias

Un maestro

HOLA. Una consulta, que harina lleva?. Gracias!

Cuanto tiempo lo tiene amasando, gracia por sus video.

Grande maestro!! Bien explicadas puedo sacar conlos ingrediente 2 roscas y molde de q medida Gracias x fi espero respuesta

Hola Sr. Oswaldo! Quería preguntarle, que diferencia hay endejar leudar la masa en la nevera por horas, a dejarla en un lugar tibio por menos tiempo!

Muy bien grande grosor

La miel soy alérgico la puedo sustituir por extracto de.malta o glucosa? O jarabe de maíz?

Acabo de llegar a su canal y me gustó mucho, tengo una duda, puedo hacer la masa un día antes y guardarla en la nevera y al día siguiente sólo darle la forma y que repose un poco para después llevarla al horno?

Cuánto tiempo antes se hace el fermento para que tome mejor sabor?

Buen día la harina es común o blancaflor

Hola. Que batidora usa? Podrá recomendar una. Gracias

Una consulta. En la esponja que realiza primero. Utiliza levadura de cerveza también o la común? Sólo tengo levadura en polvo que cantidad Es?

Hola Osvaldo a la masa le puede agregar extracto de malta

maestro Muchas gracias, muy amena la explicación. una pregunta.. por que causa después de horneado a los 3, 5 min se baja. en el horno se ve muy bien, con muy buen cuerpo, color etc. el problema es después de hornear. de antemano muchas gracias!

Hola A que aditivo se refiere ? Goma xantana?Glicerina? Gracias

Hola saludo desde panama en esta cuarentena nos toca hacer pan deseo hacer una rosca rica y suave

Hola!!!! Ya que eras frecuentador de San Carlos Centro, quizás me puedas ayudar con dos recetas: 1 es de algo que he comido, hecha por Merlo. Se la llama habitualmente BÁIA (nunca me dijeron como de escribe) ¿La conoces???? Sé que es una masa muy finita con mucha manzana y mucha crema de leche. La he intentado pero no la logro exactamente. Y 2. Lo que en San Carlos se llama torta alemana.. masa de levadura y crema de leche encima....

Necesito saber si puedo pone despues la harina, en la maquina ,o sea en masa

genioooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!! te podes casar conmigo!!!!!!!!!!!♥ ♫ ♪

wow se le queria desarmar la rosca trenzada, parecia un pulpo. Y como que se doraron mucho las trenzadas de repente 10 minutos antes de sacarla se le ponia papel aluminio encima para parar el dorado....¡¡¡ Falto cortarlas para acompañar su chocolate

A las finales lleva 45 gramos de levadura, son los mismos tipos levaduras la del fermento y la que le hecha a la masa al comienzo?

Aldo yo soy alerjica al miel, que le puedo echar.

@inesap4ever

8 жыл бұрын

+Mara Prada extracto de malta creo que podría funcionar

@angelopedrazzoli6166

8 жыл бұрын

o podría ser Malta, o nada