MASAK BESAR -- NASI UDUK 20 PORSI || PULEN ENAK GURIH DAN WANGI
Dikutip goodnewsfromindonesia.id
Melihat dari sejarahnya, nasi uduk ini sebenarnya adalah makanan yang tercipta dari jenis makanan lain yang serupa. Dari pengenalan kuliner ini, lama kelamaan terciptalah sebuah menu makanan baru yang kemudian menjadi nasi uduk.
Ada berbagai hal yang menjadi ciri khas tersendiri dari nasi uduk Betawi. Misalnya dari segi penggunaan bumbu yang hendak dimasak bersama santan, atau penggunaan lauk pauk yang khas, yaitu adanya semur jengkol.
Penamaan nasi uduk konon berasal dari kata uduk yang artinya susah.
Sebab, dulu nasi uduk adalah makanan rakyat kecil. Pendapat lain menurut versi mengenai sejarahnya dari Sultan Agung Mataram menyebutkan bila asal katanya adalah tawadhu’. Ada pula yang mengatakan bila asalnya dari kata “nasi yang diaduk”.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapurcantikchanneloffi...
#nasiuduk20porsi
#masakbesar
#nasiudukpulengurihwangi
RESEP NASI UDUK 20PORSI
- 2kg beras putih
- 2.4ltr santan dari 1btr kelapa
- 120gr bamer
- 60gr baput
- 4btg sereh
- 8lbr daun salam
- 8lbr daun jeruk purut
- 40gr jahe
- 40gr lengkuas
- 2.5sdm garam
- 2sdm air jeruk nipis
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
Пікірлер: 99
Mantep Alhamdulillah selesai buat nasi uduk 20 potsi mantep enak sekali nasi ubuknya bun
@DapurCantikChannel
14 күн бұрын
Alhamdulillah... mantaap kak..👍 semoga semuanya suka yaa
Waaah nasi uduknya pasti enak banget nih🤤🤤
Mksh bnyk bunda ..info resep ny....smg bermanfaat buat semuanya
Maksih bunda resep nasi uduknya
Salm hormat Salam sehat untuk bunda Trimakasih banyak atas ilmunya yang mau berbagi dengan kami Semoga bunda sehat panjang umur dan Di murah kan rizkinya amiin amiin Allah huma amiin
Alhamdulilah kebtulan aku mu arisan makn siang menu nasi uduk 20 porsi. Mksih bunda sukses pnjng umur
@DapurCantikChannel
2 ай бұрын
Sama² kak.. selamat mencoba.. semoga semuanya sukaa 💗💗
Mantap banget bun makasih resepnya insya allah akan saya buat nasi uduknya tuk tambahan ide jualanku makasih ya bun resepnya wajib saya coba masak nasduk nya
@DapurCantikChannel
9 ай бұрын
Iya kak sama².. selamat mencoba 🤗
@DahLia-nx5nk
7 ай бұрын
Bu beli wajan dan kukusan nya d mn🙏
@risaayudiah2563
6 ай бұрын
Pas dikukus pakai api besar apa kecil bun
@abengabeng5480
4 ай бұрын
¹dewislpo
@mentarirulistarani9151
4 ай бұрын
Tahan brp jam bun.. klo misal jam 5 pagi mulai kemas ke mika..sore basi atau blm
Terima kasih telah berbagi resep membuat nasi uduk apreseasi yang saya berikan vidionya bagus, tutorialnya juga mudah dimengerti, bahan - bahan untuk membuat juga sangat mudah didapatkan itu semua akan mudah untuk mempraktekkannya, semoga channelnya selalu ramai ...
@DapurCantikChannel
3 ай бұрын
Amiin.. makasih ya kak. Sukses terus buat kk
Wau harum gurihnya sampai kesini bund
@DapurCantikChannel
9 ай бұрын
Hehehe..🫶
trimakasih ya bun resep nasi uduk nya memang sangat enak bun
@DapurCantikChannel
5 ай бұрын
Sama² kak🫰
Mantap nasi uduknya thank you
@DapurCantikChannel
2 ай бұрын
Iya kak sama².. selamat mencoba yaa
Trima kasih bun.. resepnya mantep bnget
@DapurCantikChannel
7 сағат бұрын
Sama² kak.. semoga bermanfaat yaa🤗
Mantap nasi uduk ya 👍
@DapurCantikChannel
6 ай бұрын
Terima Kasih kak🤗
Mantab bunda 👍👍🙏
@DapurCantikChannel
6 ай бұрын
Terimakasih 👍😊
Sedap resep /resep resepnya
@DapurCantikChannel
6 ай бұрын
Terimakasih kak... semoga bisa bermanfaat 🫰
Nasi uduk suka banget
@DapurCantikChannel
9 ай бұрын
Terima kasih kak🫶🫶
Ini baru resep lengkap
@Queenhappy2013
2 ай бұрын
Bagi pemula spt saya sangat membamtu sekali
Trima kasih resepnya ...jadi ngiler...mau coba bikin ah... Sukses selalu bunda👍
@DapurCantikChannel
Ай бұрын
Sama² kak.. selamat mencoba..
Mantul sekali bun nasi uduknya 👍🙏
@DapurCantikChannel
9 ай бұрын
Terima kasih 🤗
Enak mah
@DapurCantikChannel
3 ай бұрын
Dicoba kak kapan²💗
Ciamis hadir mantap
@DapurCantikChannel
3 ай бұрын
Hallo kak.. makasih.. salam buat keluarga di ciamis
Bunda baik2 n sehat teruus 🙏🙏👍👍🤓
@DapurCantikChannel
9 ай бұрын
Amiin.. makasih kak.. sehat²juga buat kk yaa
Mksh Bun resepnya buat acara nanti 🙏
@DapurCantikChannel
Ай бұрын
Iya kak. Sama².. selamat memasak🤗
Mantappppppp❤❤❤❤❤
@DapurCantikChannel
Ай бұрын
Terimakasih..
Wahhh enak sx lihat nya🤤🤤 aku mau praktek karena mau buat usaha nasduk sore ya bu
@DapurCantikChannel
3 ай бұрын
Iya kak.. selamat mencoba yaa
Dandangnya produk dari mana ya..kok bagus..
Makasih resepnya
Bun wajan merek apa
Masya Allah
@DapurCantikChannel
4 ай бұрын
🙏
Ko pake langkoas sama daun jeruk . Cukup salam sereh jahe bun .
@DapurCantikChannel
4 ай бұрын
Gpp kak.. lebih mantap.. kalau tdk suka ya di skip saja gpp
Wajannya anti lengket.
@DapurCantikChannel
3 ай бұрын
Iya kak
Assalamualaikum bun pas dikukus pakai api besar apa kecil
@DapurCantikChannel
6 ай бұрын
Pakai api besar bisa kak. Atau normal
lama ngga bund bikin nasi uduk ini?
@DapurCantikChannel
9 ай бұрын
Dikukusnya 45 menit kak.. kalau durasi masak sekitar 90 mnt termasuk persiapan
Bunda kalau untuk dibungkus nasi uduknya tunggu dingin to anget2
@DapurCantikChannel
4 ай бұрын
Tunggu dingin kak.. spy tidak berkeringat dan mudah basi
D kukus nunggu dingin dulu ya bunda gak boleh masih panas2.
@DapurCantikChannel
29 күн бұрын
Iya kak supaya matengnya bisa pulen
Bun berasnya pera atau yg pulen🙏
@DapurCantikChannel
Ай бұрын
Yang pulen kak. Yg bagus
Bunda mau tanya itu beras nya nga di aron dulu?
@DapurCantikChannel
5 ай бұрын
Di aron kak.. bisa dilihat proses di videonya kak
Klw bikin nasi uduk Pakai beras Gareng bagus gak bunda
@DapurCantikChannel
2 ай бұрын
Sy blm pernah tau beras gareng kakk. Ya pokoknya pakai beras yg kualitas bagus supaya hasilnya juga pulen dan enaak
Beralnya brp liter santen 2400ml
@DapurCantikChannel
6 ай бұрын
2kilo kak.. Resepnya ada di deskripsi dan video
Bun,manfaatnya dikasih air jeruk nipis untuk apa bun?
@DapurCantikChannel
8 ай бұрын
Supaya tdk mudah basi kak
@marimuzayanah5310
8 ай бұрын
@@DapurCantikChannelwa ajan mrk apa Bun
Ga dibumbuin ya bun. Pke garam atau apa gitu
@Ikachanell02
Ай бұрын
Mbak lihat baik2 deh jangan d skip2 biar tau
Bedanya nasi uduk dengan nasi liwet apa ya bun?
@DapurCantikChannel
21 күн бұрын
Proses memasak nya kak. Kalau jaman dulu nasi liwet itu masaknya pakai kendil besar dengan api kecil. Krn skr sdh ada rice cooker, jadinya pakai RiceCooker. Krn kendil juga tdk ada yg kualitasnya sebagai dulu Dan biasanya nasi liwet itu tanpa santan kak
Bun .... ini pakai steamer Heritance Bima diameter berapa bisa muat 2 kg beras?
@DapurCantikChannel
Ай бұрын
24 cm kak.. bisa cek disini s.shopee.co.id/6APMwEzZJf
@chriswantimaria8489
Ай бұрын
@@DapurCantikChannel ...ok ... siap ... tq ...🙏🙏
Beras y pakai beras perak atau beras pulen bun ?
@DapurCantikChannel
Ай бұрын
Beras pulen kak
Ukuran wajannya pake yang berapa bund?
@DapurCantikChannel
3 ай бұрын
40 cm kak
Bunda kalau buat 30 porsi gmn resepnya ya 🙏
@DapurCantikChannel
2 ай бұрын
Bikin resepnya 1,5 X kak
Itu panci ukuran brp
@DapurCantikChannel
3 ай бұрын
28cm kak
Dandangnya ukuran brp bun
@DapurCantikChannel
15 күн бұрын
28cm kak
Berasnya tidak di rendam dulu ya bun??
@DapurCantikChannel
5 ай бұрын
Tidak kak.. dicuci bersih saja
@atikwidiati4873
5 ай бұрын
Kalau boleh tau beras nya jenis apa ya Bund? Nuwun
@arrorasky
4 ай бұрын
Menurutku sih kalo berasnya direndam nanti bakalan lembek hasilnya kek bubur. Nasi uduk setahuku cocok buat beras apa aja.