Resep Nasi Uduk Khas Singapore & Malaysia [Pakai Rice Cooker]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
**English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
01:51 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:53 : membuat nasi lemak (making the Nasi Lemak)
03:40 : membuat sambal bilis (making the Sambal Bilis)
06:51 : membuat condiments (making the condiments)
08:25 : hidangan siap dan tahap plating (the dish is ready to plate and serve)
===================
[INDONESIAN]
Resep Nasi Lemak. Nasi lemak merupakan makanan yang populer di Malaysia dan Singapura. Biasanya dilengkapi dengan berbagai lauk seperti telur, kacang, ikan bilis, timun, dan sambal bilis.
Resep Nasi Lemak (untuk 4-6 porsi)
Nasi lemak:
500 ml beras atau 375 gr beras
450 ml air
60 ml santan
30 ml minyak
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt bawang putih goreng
3 cm jahe, iris
2 batang serai, potong dan geprek
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdt penyedap / kaldu ayam
Sambal bilis:
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
10 cabai merah
1 tomat, potong
½ bawang bombai, iris
100 gr ikan bilis goreng
1 lembar daun salam
2 batang serai, potong dan geprek
2 iris jahe
12 gr terasi
50 gr gula merah
3-5 sdm air asam jawa
Garam
Penyedap
2-3 sdm air
Pelengkap:
1 timun kyuri, potong
50 gr kacang tanah dengan kulit ari
50 gr ikan bilis
6 butir telur
Ayam goreng rempah ( • Resep Ayam Goreng Remp... )
Bawang merah goreng
Langkah:
1. Cuci beras, kemudian masukkan ke dalam rice cooker bersama dengan santan, kaldu / penyedap, garam, minyak, air, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng kemudian aduk rata. Masukkan jahe, serai, dan daun pandan di atasnya, jangan diaduk lalu masak dengan mode memasak nasi hingga matang
2. Untuk sambal bilis, blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, dan air hingga halus kemudian tumis hingga mengeluarkan minyak lalu tambahkan daun salam, serai, jahe, tomat, dan bawang bombai iris. Aduk-aduk hingga wangi lalu tambahkan gula merah, garam, penyedap, air asam jawa, ikan bilis, dan air kemudian masak dengan api kecil hingga kecokelatan
3. Goreng ikan bilis dan kacang tanah hingga kering, sisihkan
4. Untuk telur, bisa digoreng setengah matang atau sesuai selera
5. Sajikan nasi lemak dengan telur, ayam rempah,bilis goreng, kacang goreng, sambal bilis, timun, dan bawang merah goreng
Untuk mendapatkan produk Mommy’s Pot bisa cek di sini
Instagram: / mommyspot_official
/ mommyspot_boutique
Shopee: shopee.sg/mommyspot.sg
Korea:www.mommys-pot.com/
USA: mommypot.com/
Dapatkan diskon 10% dengan kode “MOMMYSPOT” dan jangan ketinggalan untuk ikutan giveaway-nya!
Ketentuan Giveaway
1. Tonton dan komen di video nasi lemak yang ada di KZread Channel aku “Devina Hermawan” dan akun IG @devinahermawan
2. Follow Instagram @devinahermawan @mommyspot_official & @mommys _boutique
3. Tinggal di Malaysia atau Singapore
Yuk buruan ikutan! Pengumuman giveaway 21 Desember 2020
===================
[ENGLISH]
Nasi Lemak Recipe (yield: 4-6 servings)
Nasi Lemak:
500 ml rice or 375 g rice
450 ml water
60 ml coconut milk
30 ml oil
2 tbsp fried shallots
1 tsp fried garlic
3 cm ginger, sliced
2 pc lemongrass, sliced and pounded
2 pc pandan leaf
1 tsp salt
1 tsp flavor enhancer / chicken powder
Sambal Bilis:
3 clove garlic
8 pc shallots
10 pc red chili
1 pc tomato, sliced
½ pc onion, sliced
100 g fried bilis
1 pc bay leaf
2 pc lemongrass, sliced and pounded
2 slice ginger
12 g shrimp paste
50 g palm sugar
3-5 tbsp tamarind juice
Salt
Flavor enhancer
2-3 tbsp water
Condiments:
1 pc kyuri, sliced
50 g peanuts, skin on
50 g bilis
6 pc egg
Herb Fried Chicken
Fried Shallots
Check here to get Mommy’s Pot products
Instagram: / mommyspot_official
/ mommyspot_boutique
Shopee: shopee.sg/mommyspot.sg
Korea:www.mommys-pot.com/
USA: mommypot.com/
To apply the 10% discount coupon, please enter the Shopee Singapore then message to mommyspot.sg. The brand will send a discount coupon to each individual who sends a message. After receiving the coupon please enter “MOMMYSPOT" as a coupon code.
Don't forget this coupon is only available at Shopee Singapore and enjoy the 10% discount with Mommy's Pot. Don’t forget to participate in the giveaway!
Giveaway Conditions
1. Watch and comment on nasi lemak video on my KZread Channel "Devina Hermawan" and my IG @devinahermawan
2. Follow Instagram @devinahermawan @mommyspot_official & @mommys _boutique
3. Live in Malaysia or Singapore
Come on, join! Giveaway announcement 21 December 2020
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2020 © Copyrights by Devina Hermawan.
#MommysPot #ResepNasiLemak #ResepRiceCooker #ResepDevinaHermawan
Пікірлер: 482
**Baca sini sebelum tanya:** - 500 ml beras = 375-420 gr beras, tergantung short/medium/long grain nya [BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes Resep ayam lainnya: - Ayam Kung Pao: kzread.info/dash/bejne/nad405Skp7zQftY.html - Ayam Madu Korea: kzread.info/dash/bejne/faJ_0pmlo5mogJM.html - Mie Ayam: kzread.info/dash/bejne/l655j6SLZdioqNo.html - Nasi Ayam Rice Cooker: kzread.info/dash/bejne/oJaCuaNtoqnFaLw.html - Butter Chicken: kzread.info/dash/bejne/qKZ9vLp-ebDTotI.html - Ayam Woku: kzread.info/dash/bejne/pax32rqOeabIXcY.html - Ayam Kecap: kzread.info/dash/bejne/m6eZ2depfMa-d5M.html - Ayam Chashu: kzread.info/dash/bejne/op2DmsShmbq4hLA.html - Fried Chicken: kzread.info/dash/bejne/gmih0MN6mba0iNY.html Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
@rikarustika1443
3 жыл бұрын
Ijin share
@gaaa2376
3 жыл бұрын
+Devina Hermawan please buat Soto Banjar, Dan Ikan gabus/haruan masak Merah khas Banjarmasin dong ce
@dimasasmoroasmoro8484
3 жыл бұрын
Request resep steak
@gaaa2376
3 жыл бұрын
@Momi Chi resep soto Malaysia dan Singapore dong
@cittakaro
3 жыл бұрын
Thanks resepnya. Kalo di Jambi namanya Nasi Gemuk.
YEAYYY AKHIRNYA RESEP YG DITUNGGU-TUNGGU. Thank you so much ci akhirnya bisa bikin makanan favorit keluarga. Gbu ❤️
Hari ini tadi mkan siang dg resep mba Devina,, nasi jinggo alias nasi campur Bali,, ayam nya sy suwir dan sayur urapnya,,, mantulll Terima kasih ya mba cantik
Kemaren recook ini beserta ayam gorengnya, dan berhasil. Suami yg pernah kerja di Malaysia makan dengan lahap dan muji abis2an. Padahal suami paling susah makan. Resep dari ci Devina emang ga pernah salah.. Aku yg ga bisa masak bisa ngikutin step by stepnya dengan mudah dan tentu saja hasilnya memuaskan. KZread ci Devina sangat membantu buat para istri yg sedang belajar masak dan punya suami susah makan kayak suamiku.. Hehe. Makasih ya ci. Request aneka soto2an dan sambel dong ci.
@busysary
Жыл бұрын
Bener banget mbak. Saya kmren re cook chef dev yg opor, biasa klurga ga suka krna santan.. tp ikut recipes chef cantik dev creamy tp no santan suami anak2 dan saya (yg klo Kena santan kolestrol naik dan asam urat kumat) jd ikut makan. Recommend banget jd subscribe deh ini channel. ❤❤❤ thanks chef 🙏
nasi lemak melayu tu yg bikin kangen sambel nya .. rasa nya beda dg sambel pake terasi pd umum nya ..tq ce dev resep nya ..mengurai kangen resep nya .dah di tunggu2 sejak nonton resep ayam rempah krn seharus nya itu 1 paket dg nasi lemak ini😃
As a Malaysian, this recipe looks really yummy 😊 If you want to make it more traditional like we do here, add blended dried red chillies to the sambal for a more deeper flavour and we don’t usually add tomatoes. However, every household have their own recipe so you can modify as you like as long as it tastes good hehe
@clumsy8418
Жыл бұрын
Berbual Melayu la Bro, video bukan English pon nak speaking, ko ingat Indonesians faham English? Berlagak
@azzapurple5756
Жыл бұрын
@clumsy : Do u think indonesian can’t speak or even understand english..? 🙄
@miracr7
Жыл бұрын
@@clumsy8418 heh sapa bilang orang indo tak paham English? . I understand all the things he said. Dasar negara tukang claim budaya negara lain.
@Hype060
3 ай бұрын
@@miracr7tiberr
Sy IRT dri makassar fans mba devina suka semua vlog mba devina retorika berbicarax sampe mjelaskan cara pembuatan apa yg dimasak mulai anak2 sampe dewasa itu pst tertarik apalgi vokal yg bgtu merdu...sambal ikan bilisx yg wajib dicoba...jdi ngiler deh..kpn y bs masak bareng sm mba devina...pingin dong
Fantastic nasi lemak... I can smell the aroma as I m watching....looks great n I m sure it is absolutely delicious !!!... I have never tried adding tomatoes to the sambal ikan bilis. Tq for yr recipe
Makasih Chef Devina..finally ada resep nasi lemak..sambalnya lebih menggoda dibanding sambal yg dijual di Spore ditambah tergiur liat cast iron jd semangat mau recook..
Waktu kecil sering beli nasi lemak di dekat rumah, tapi udah lama tutup, jadi kangen rasanya. Thanks Ci Devina atas resepnya, jadi mau coba masak di rumah 👍
Aduhhhh Makin cinta deh sama cece,saya ank kepri. Ini makanan khas disini jugak. Tpi gak prnh bikin.liat bikinnya pake rice cooker.duhhh semangat ❤️❤️❤️ to thank you chef
Nasi uduk lezat. Makasih resepnya. Sangat bermanfaat.
Alhamdulillah.. Ini yg q cari".. Ini paling mantapp, detail.. Pokoke 👍👍❤️❤️🙏🙏
Klo kita ikutin step by step resepnya dan timbangannya sesuai Insyaallah enak jangan ada yg di keep, pentingnya punya timbangan biar rasanya sama seperti punya cici.. jadi pengen bikin nasi lemak ci Devina soalnya Insyaallah bentar LG aku ulang tahun 😁 pengen bikin buat bagi2
Embak enak banget nasi gurih nya.lagi juga resep nya lengkap.gak pelit dengan resep suksesterus yambak.
Parah enak bgt aku dah coba resep nasi lemaknya. Suamiku suka sampe nambah. Lauknya ku ganti jd ayam goreng, jamur crispy, sambal ijo, lalap. Itu aja udh mantul. Tks ci devinaaa resepnya ❤
Nasi lemak Malaysia memadai, menggunakan Halia/jahe n daun pandan dan santan . . Tidak menggunakan Bawang goreng or bawang putih di dalam pembuatan nasi . . Manakala Sambal nya, cili kering, Bawang merah, Bawang putih, belacan optional. . Gula dan garam. . Bawang besar atau bawang merah di banyak kan kerana akan menjadikan sambal lebih manis n sedap, sedikit ikan bilis or ikan teri jika di Indo. Blender Halus semua bumbu nya. . Sambal harus dimasak lama untuk mendapatkan struktur sambal yang gelap..tahan lama tidak basi... Nasi lemak simple jer nak masak... Salam dr Malaysia 👍👍👍 Anyway Sis Devina thanks sudi mencuba n memperkenalkan menu dr Malaysia.
@cikpuanzera9006
3 жыл бұрын
@Nur Luthfia tidak perlu tomat
@cikpuanzera9006
3 жыл бұрын
@Nur Luthfia kalo mau rasa asam boleh pakai asam jawa bkn pakai tomat
@cikpuanzera9006
3 жыл бұрын
@Nur Luthfia saya asal Johor Malaysia. . Selamat mencuba resep nya
@rianhidayat1313
Ай бұрын
Ikan teri sama ikan bilis di blender juga kah
Nasi lemak..sedapnya. I really miss Malaysia! Duduk lama kat Johor & KL🥰
Mantap ni menunya nasi lemak khas Malaysia 😍🤗 sedapnyeeeee
Devina Hermawan.. Thanks ya resepnya 🙏👍
Aku tinggal di Riau. Dan tempatnya itu nggak jauh dari perbatasan Malaysia. Jadi makanan di daerah sini banyak yang khas Melayu Malaysia Nasi lemak ini pasti ada di setiap kedai kopi dan biasanya tersedia pas pagi untuk sarapan. Resep ini otentik banget asli Melayu. Mantap kak Dev, suka banget sama channel ini. Karna resepnya selalu bagus dan enak banget Sukses terus untuk kak Dev 😊
Enak pakai banged, resep Devina mantul mantul, senang banged ketemu CHANNEL ini
Duh dr dulu pengen bgt resep ini tp kl yg laen ga yakin.. akhirnya ada dsiniiiii 😍
Kalo dibandingkan versi indonesia n malaysia, jujur lebih prefer yang versi malaysia. Pernah dikasih sama saudara nasi lemak krna dia lagi buat. trus kok enak apalagi campur sambalnya, wangi nya juga enak, khas gitu. Awalnya ga ngeh kalo itu nasi gurih nya malaysia, trus baru sekarang cari resepnya. Rupanya chef devina udh buat tutorialnya. 😂 tq chef
@dedekdembo754
Жыл бұрын
Udh pernah makan nasik lemak aceh blm,
@lavienadaily5647
9 ай бұрын
Enakan nasi uduk betawi
@nightread6284
9 ай бұрын
@@lavienadaily5647beda tipe klo masuk betawi lbh ke manis, klo ini tipe yg lebih gurih bgt
@angelriby7583
7 ай бұрын
@@lavienadaily5647 lbh enak ini gurih coba km ke singapor enak smbalnya mntull
@mattbroderick3179
6 ай бұрын
Setujuuuuu
Awalnya cm ingin nasi uduk trz nemu resep chef. Bahan nasi uduknya aja yg saya ikutin kl takaran perkiraan sndr. Rasanya muantep bgt, kyk yg ada di resto trz pake ayam krispi, behhh
Acara masak favorite *
bahaya nih abis ini kedai uncle mutho sepi gara2 resepnya dibocorin
@Rotiikismis
3 жыл бұрын
Betul.. betul.. betul...
@orang553
3 жыл бұрын
Resep oppa dan kak ros
@texastaxes6016
3 жыл бұрын
Sepi Gege covid 19
jadi pengen ke singapore euy, makan nasi uduk
Warna sambalnya sangat pas... Di Malaysia kalau lihat sambal seperti ini pasti enak nasi lemaknya. Kami disini selalu pakai cabai kering buat sambalnya tapi pakai cabai apa pon asalkan sambalnya sedap untuk nasi lemak ya ok saja... Salam buat kamu Devina dri aku from Malaysia... Aku sangat suka nonton kamu punya channel...
@khairulnizamsulaiman8653
3 жыл бұрын
Tak leh ke ko sembang cam biasa? Perlu ke slang2 sne?
@rianhidayat1313
Ай бұрын
Tapi ini bener resep dari Malaysia Apa harus ada di benerin gak resep ini apa udh bener resep nya gini
Mudah,tidak ribet,semua bahan mudah didapat,pasti langsung coba chef Devi. Tunggu hasil yaa chef nanti saya kasih tahu
enak banget, apa lagi ada sambel terinya,,,!! juara dech!!
Akhirnya ku temukan nasi lemak yang super2 enak. Terima kasih Mba
Enak bangat sih ... apalagi lihat mbak ini makannya betul" menikmati nya. Tksh mbak menunya
Tiba2 pengen makan nasi lemak malaysia..since 2007... Makasih kak...mau coba buat ini...
shering yg sangat bermanfaat buat aku makasih bun
Enak ... Nasi Lemak nya ... jadi kepengen nich ... Devina.
Cheef yg paling tegas dan jelas dan resepnya mantul ... tq ya CIE
Hari ini langsung eksekusi percobaan pertama.. dan semua pada minta nambah 🤣🤣🤣... thanks buat resepnya!! 👍👍
channel masak2 terfavorit!
chefff ini aq baru slsai recook resep nasi lemak ini,blm Mateng aja harumnya udh semerbakk smpe masuk kmr...pas dibuka itu Magicom hmmmm edyan sii wanginya parahh,pas dicobain rasanya uwenakkk cheff.mantull sii ini...lupp yuu chefff
Akhirnya menu favoriteku dtng jg tq sis u/resepnya
Jadi inget pas ke singapore makan nasi lemak dan itu enak bangetttt parah plus murah harganya Jadi pengen recook
Terima kasih.Chef Devina..luar biasa enak nasi lemaknya..
Mantap enak bngt..boleh di coba nanti resep ini.makasih resepnya..moga sukses selalu aamiin ya allah
Woow..baru mo reques buat ns lemak, mlhn lg buat....mks resepnya .siip
Makasih buat resepnya Chef Devina.Sy mau segera coba 😘
Makananku dari zaman akhir 70an ni. Dagangan ibu waktu sekolah... Yummy.
Mesti dicoba nasi lemaknya 👍
Thx Vina, mmg resep mu mantul
Tq chef cantik ,,,resep.nya
hari ini recook nasi lemaknya chef Dev and it turns out amazing! Sambalnya porsinya buanyak jadi bisa disimpan untuk lain kali, thank you Chef sudah share recipe nasi lemak ini, semua yang nyobain bilang enak :)
Maksih bnyk ce,saya sdh prnh buat satu Kali sumpah bosku bilang enak bngtt,ini Hari Aku bikin lagi
Makasih Resep nya mantap benar-benar juara
Tips from Malaysia: fried the anchovy & used the leftover oil to cook the sambal👍🏽
@sunaryati9650
2 жыл бұрын
Yea, enak udah sering bikin sambal pakai minyak bekas goreng anchovy
Di medan jg byk yg jual nasi lemak, dimana nasi lemak ini merupakan salah satu menu sarapan maupun mkn siang dr dl mpe skrg
thanks tips nya kak...yg soal masak nasi si rice cooker,santannya ga boleh banyak...soalnya pengalaman pas masak nasi kuning kmrn,kq blm mateng tapi udh lampu nya udh ke warm...jd akhirnya hrs lanjut ke dandang deh....
Warnanya aja udah menggoda, ngiler jadinya... Makasih resepnya bunda....
Makasih banyak utk resep2 nya👍🙏
Di daerah semenanjung malaka kayak riau, riau kepulauan pun bilangnya nasi lemak. Berkat resep cece devina aku bisa bikin ini klo kangen rumah hiks
Sya udah recook resepnya. Enak parah ci. Bikin gagal diet 🤤🤤
Yes akhirnya ada resep sambel nasi uduk Singapure
Ini resep recommend bgt sy sudah coba ayam gorengn dan ns lemak ini...enak bgt smpe anakku tbh bbrp x .... Wajib di coba yah buk ibuk . Aku da share ke tmn2 jg resep ini. Thx sis devina.
@ryanthikaserliyanthisetyan7651
3 жыл бұрын
kalau sambal nya gmn bun, pakai bawang bombai oke kah?
Lagi nyari resep nasi uduk buat sarapan pagi ini.. lgsg meluncur kesini dong
Nasinya, emang sangat enak, chef👍sangat gurih👍beda tipis dengan nasi uduk😋sambalnya bikin nagih 👍kalo makan/beli diresto, kayaknya ga nendang, mau nambah, malu😅terimakasih resep dan videonya🙏sukses buat chanelnya🙏😊
Komplit banget cheff.. mantapp
Wow keren banget Coba bikin nasi lemak ah
Pas lagi kangen Malaysia eeeeh Ada resep by nongol by chef Devina
Kangen banget rasanya chef ,mau segera coba bikin 😍
Mantap Ci Dev ..trmksh resepnya👍
Nasi lemak favorit qu .....
Jadi pintar lihat si chef cantik masak 😍
Terimakasih resepnya Semoga bermanfaat
Nasi lemaknya enak bgt super komplit 😍 makasih resepnya chef
Akhir bs jualan nasi lemak terima chef devina
mesti mencuba resipi ini. nampak seperti sedap 😋😋😋 Hopefully can get the cast iron for make this 😋
Yummy, apalagi sambelnya kliatan lebih mantep drpd yg di SG👍
Saya barusan dah coba bikin, enak pisan ci. Selalu sehat ...
Udh nyoba resep na. Nasi nya juara, makasih ya resep na 🙏🙏
Aku penggemar banget Ama chef devina ini..keren kamu chef
mau join ah. tapi budget ada baru hari rabu depan. keep up the best famous work. Yeaaa. love, Yanny Tano
Aku masak ini org rmh smua suka 🤣🤣🤣 termiakasih ka resep na kaka ... ampe pen d msk in lg jd bsk msk nih nasi lg krn mank enk 🤤🤤🤤
Wah wah😋ka devi jadi lapar nonton nya😍
nasi paporitkuh nih cheff, makasih resepnya
Asyik... akhirnya nasi lemak rice cooker. Terima kasih ce Devi 😊
sm klo boleh request aneka sop indonesia: - aneka soto (soto ayam lamongan, soto betawi, soto medan, coto makassar, soto banjar, soto kudus, soto mie, dll) - sop ayam (sop ayam rumahan, sop ayam klaten, sop ayam banjar, dll) - rawon - opor ayam - kare ayam - garang asem daging - lodeh - gulai - semur - pindang - brenebon - sop merah - bakmoi - sop ikan batam dll
Slamat malam, salam kenal mb devina ...saya mulai ikutin chanelnya, resepnya2 luar biasa👍❤️ sehat dan sukses slalu mb cantik
Ci dev, mau request aneka nasi lainnya dong, nasi uduk jakarta komplit, nasi kuning sate senayan, nasi empal udang bu rudy, nasi campur krengsengan (jawa timur), nasi krawu, nasi gudeg, nasi liwet jawa tengah, nasi pindang khas semarang, nasi bok madura cumi hitam, nasi rames, nasi padang lengkap, nasi timbel, nasi ulam, nasi bogana, dll. tambahin dong kalo ada lagi
Cantik pintar masaknya enak
nasi uduk khas singapore, pastinya enakni,, terima kasih berbagi resepnya
Yummmy. Makasi chef
Resep nasi uduk enak banget kakak
Maknyus Bikin ngiler 👍👍
saya penggemar chef devina... semoga sehat dan bahagia selalu chef...
🌹enak itu ...😊
Seperti nya ENAK❤Jadi LAPER😁
Wihhh~ menu fav di akhir bulan ni 😂😂 Tpi hari biasa jga doyan kq
dikira dulu kalau makan nasi lemak itu, nasinya dikasi lemak sapi. baru tau ternyata pakai kelapa. tapi memang enak makanan khas melayu ini
@dianfitriana3969
3 жыл бұрын
Bener,, awalnya juga ku ngira gitu 😁
@artinartina419
2 жыл бұрын
Lemak bahasa Malaysia Gurih bahasa Indonesia
@user-nz6rf5df4j
3 ай бұрын
😂😂😂
Setiap hari sya makan nasi lemak di malaysia sekarang ini 😁
Bru chef devina doang. Chef yg aku subscribe 🥰 krna pmbawaanny yg santai, dan 1.cici suka micin 🤣
Mantapppp bgt nuhun Cece resep nya