#레시피 #두바이초콜릿 #초콜릿
아니 글쎄말여,
두바이초콜릿이 얼마전부터 SNS를 통해 엄청 유행하드만유?
궁금해서 먹어보고 싶었지만 구하기가 너무 어려웠슈.
재료도 구하기가 쉽지 않은 녀석이 있더만유?
그래서 집에 있는 재료를 대신하여 만들어보기로 하였슈.
실제로 카다이프도 얇은 밀가루면이라고 하니 두께만 다른 국수 소면으로 대체하였슈.
그나저나 피스타치오 크림, 이게 정말 만능이여.
한번 넉넉히 만들어두면, 빵이나 비스킷 등에 발라먹어도 맛있어유.
전체적으로 양을 충분히 만들수 있게 준비하였으니, 함 해볼텨?
♣레시피
▶피스타치오 크림
-탈각한 구운 피스타치오 200g
-식용유 소주컵 1컵
-설탕 30g
-우유 100ml
-올리고당 2스푼
-버터 30g
-소금 반티스푼
*한번 만들어놓으면 두바이 초콜릿 만들고도 여유있으니 비스킷이나 빵 등에 발라드셔보세요!
▶카다이프
-카다이프 면 or 국수 소면 50g ( 더 크런치한 식감을 원하시면 양을 더 늘려보세요)
-버터 1스푼
▶초콜릿
-중탕용 초콜릿 500g ( 저는 넉넉하게 만들기 위해 많이 만들었습니다. 맛보기로 만들어보신다면 200g 이하로 줄여보세요 / 중탕용 대신 마트에서 파는 초콜릿도 가능 )
찾아주셔서 감사합니다!