Да лёгкий рецептик. А как аппетитно пахнет даже мне запах слышен. Молодец. Уважаю Мужчин которые готовят.

Спасибо за рецепт ,без всякой канитель, всё понятно!

Спасибо большое за рецепт🙂 Очень вкусно получилось!

сегодня готовила. классно получилась. спасибо большое

Обязательно попробую щуку по этому рецепту! Спасибо автору))

Рецепт хороший, я уже так готовила, вкусно получается.

Спасибо, приготовила, мужу очень понравилось, пальчики оближешь)

ЦЕНИТЕЛЬ, спасибо что ответили, я ждала. Удачи!

Классный рецепт возьму на заметку !!!

@user-tr3jt6oo5p

4 жыл бұрын

И я И я!

Спасибо! Спасибо! Это самое то, что надо! Пока смотрел - к концу челюсти свело, так захотелось.

@cenitel

4 жыл бұрын

реально вкусно)

Ооооо!!! Точно так-же мариную.

Попробуйте приготовить - будет вкусно! Буду благодарен за высказанное мнение и ЛАЙК =)

@x_RABOTYGA_x

5 жыл бұрын

Ок. У вас Вк есть?

@user-og8ee5cd8d

5 жыл бұрын

Хе

@user-nw7vo5qc6k

2 жыл бұрын

рецепт Хе из щуки не чего особенного добавь семена укропа будет ещё вкуснее

Я ещё добавляю сушенный базилик домашний. Клюкой рыбе подходит. И у нас называется такой рецепт, Хе. Очень вкусно!!!!!

Прям как маринад для шашлыка легко и понятно. КЛАСС!

@cenitel

4 жыл бұрын

абсолютно ничего сложного)

Как же вкусно получилось, это деликатес!!❤ вкуснее любой селёдки, и не разваливается😊

@cenitel

9 ай бұрын

Давно не делал. Нужно щуку раздобыть)

Молодцы ребята ❤ все рецепты перелопатила) ваш вкуснее всех и проще! Пошла готовить! Вам всех благ!

@cenitel

Жыл бұрын

и вам всего самого лучшего)

Слюнки потекли)

Ах, как аппетитно он ест!!! Щука у меня только мороженая, но думаю получится тоже вкусно, пойду готовить. Спасибо за видео

@cenitel

5 жыл бұрын

с мороженной отлично получится + дополнительная профилактика от паразитов в рыбе.

У нас это блюдо , тоже называется "хе")) Очень вкусно! Мы готовим из речной крупной рыбы...

Спасибо! И не надо заморачиваться 😊

Вкусняшка получилась

Готовила по этому рецепту толстолобика ! Все гости были в восторге!!! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО

@cenitel

5 жыл бұрын

это да, из толстолобика - тоже отлично)

Спасибо,сегодня попробую!

Когда мужик готовит, всё вкусно. А еще и когда щучку, своими руками выловленную, этот и в целом нет слов.

Супер и главное быстро....Лайк....

@cenitel

6 жыл бұрын

самое сложное - подготовить филе, но можно и просто кусками мариновать, просто больше времени уйдет.

Мне кажется это вкуснятина ставлю лайк

Блин вообще класс, а я не знал че нового из щуки зделать!! Спасибо большое!!! Лайк!!!

@cenitel

6 жыл бұрын

думаю что понравится)

Классный рецепт ,ищу щуку

Мужик спасибо большое! Сделал по твоему рецепту, щука бомба! Икру засалил, завтра утром буду пробовать! Удачи!)

@cenitel

5 жыл бұрын

щука всем нравится)

Один раз нас угостили такой щучкой там как раз было Филе но с кожей, как это было вкусно до сих пор вспоминаю, ребята спасибо за рецепт, пойдет сезон свежей рыбы сделаю

@cenitel

Жыл бұрын

👌

Впервые такое вижу, надо попробовать) Спасибо!

@cenitel

4 жыл бұрын

нормальная тема)

@user-tr3jt6oo5p

4 жыл бұрын

@@cenitel Охотно верю)

я с сазана делаю и из крупного окуня вкуснотища!

Щука солёная, тоже очень вкусно, как сиг. Так оценили карелы однажды, когда я их угостил. Они ловят щуки много, обычно солят, вялят и коптят потом. Ну на котлеты тоже. А вот в солёном виде не потребляли. Я сибиряк, братчане учили, как солить щуку. Вот я в Карелии жил и рыбачил там.

Респект. Повторил номер, проканало!!! 👍👍👍👍лайк

Рецепт супер-супер-супер.Готовили по вашему рецепту и на один раз. Щуку брали на Печенежском водохранилище.Кушали и дети и взрослые- неприятностей с ЖКТ не было.Спасибо за рецепт.

@cenitel

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв. Эх, Печенежское водохранилище ☺️

@user-ff8nz8gw5c

Жыл бұрын

Да , у нас на юге Казахстана ,тоже предпочитают делать ,,хе ,, из щуки , хотя используют и сазана и змееголова ! Но принцип приготовления совершенно другой ! (70% уксус добавлять в рыбу и когда она ,,сварится ,, и станет упругой вносят уже другие ингредиенты)! На зиму готовят ,,панчани ,, это щука с зелёной редькой ( лоба ) .

Красота! И мы делали!!!

@cenitel

5 жыл бұрын

отлично)

Так аппетитно кушает! Спасибо за видео!!

@user-sk3tx2we2z

4 жыл бұрын

И еще в тарелки не подряд берет а выбирает кто после него придет тому одни огрызки будут.

Класс я пробовал

блин есть захотелось, надо за щукой идти ))))))))))))

молодцы !

Спасибо за рецепт.ел в гостях такое блюдо.очень вкусно.

Скажу так,рецепт на 10+,1кг улетело на ура просто👍👍💪💪💪

@cenitel

5 жыл бұрын

спасибо)

Вкуснятина, особенно с картошечкой. Делаю так же, только закрываю в банку стеклянную с крышкой. Икру делаю с луком и уксусом, а потом с хлебушком да масличком сливочном, ух, бомба. P.S. Рецепт "мариновки" рыбы достался мне от бати, в прочем, как и страсть к рыбалке. Просто, но зашабенно вкусно!

@tatyana_semenko

Жыл бұрын

Здравстуйте, а поточнее расскажите как вы икру маринуете, иногда вижу в продаже икру пеленгаса, спасибо.

@user-fs5vs1er5q

9 ай бұрын

И я рыбалку люблю, поставил вентерь или сетку и....., жду.

Блин, надо попробовать... Вечером пойду поищу щуку...

@user-kt1bj7ui2q

5 жыл бұрын

Где искать будешь на помойке ?

Перед этим глянул твоё видео про икру. Затем включаю что со щукой большой сделать, а тут опа-на знакомая кухня. Ну и понеслась. Спс тебе за видосы. Удачи.

@cenitel

4 жыл бұрын

Привет, я раньше тоже особо не знал что из щуки готовить)

Ловлю щчук ,а вот хочется навинки .Спасибо за рецепт

@user-vf2zr3cu3p

2 жыл бұрын

😃

Всегда делал ,нарезал,на 1 л воды 6 ложек соли ложку сахара,лук,перец горошек,лавровый лист залил,через 12 часов слил,добавил масла,если хранить в погребе,не сразу есть,то маслом заливаю полностью всю рыбу в банке,закатываю железными крышками,всю зиму хранится в погребе

@user-el4ng8oj8v

4 жыл бұрын

Ложку большую или чайную используешь?

думал что то новое😂😂😂👍👍👍

Лайк😊

Под стопочку, наверно хорошо, по всей видимости мужики так и дегустировали, обязательно так по пробую, привет из Северска

@cenitel

5 жыл бұрын

привет=) почти так и было

приятного лечения!

Чесночка ещё туда и вообще бомбически получается, попробуй

@user-tl3gi8ko2k

5 жыл бұрын

СОБР ФСБ , получится корейское Хе, но только из щуки)))))

Попробую с Османа так сделать

Рецепт вкусный,автору спасибо!Но это не сугудай.

Не слушай ни кого... Тебе же понравилось...и кушай на здоровье!... Молодец... А как "оно" называется?...да какая разница!... А кому не нравится или "заразы" боится - шаурму с котов ешьте...

@cenitel

4 жыл бұрын

Прям развеселили)

Супер

Я мариную так селедку. Не знал, что это называется согудай. Может из селедки, не согудай? Только из щуки? Попробую. Лайк!

Хе - похожий рецепт, только туда специй по более и крупной соломкой болгарский перец. И уж если совсем по-корейски делать, канкочи, кунжут, кориандр и соевый соус. Закусон огонь!

Такой же рецепт. Только название ХЕ. Очень вкусно.

В Карелии так делают из филе судака,но лук не кладут. Через сутки можно употреблять, а хранить можно месяц. Главное - не закрывать крышкой! И заготавливают, прямо на рыбалке, чтобы меньше ненужного груза тащить домой.

Добрый день.Отличный рецепт,обязательно надо попробовать.Осталось только добыть щуку:))а у Меня это получается очень плохо:))Удачи Вам и лайк за видео..

@cenitel

6 жыл бұрын

из судака тоже отлично получается!

@user-qm7uw1zf4f

6 жыл бұрын

..спасибо,попробую.судака легче найти.

👍👍👍

Мне из судака больше нравится. А так да, вкуснота)))

Сугуда́й (сугудать (энецк.) - есть сырую рыбу. Альтернативное название: Саламу́р) - блюдо из свежей рыбы. За видео спасибо!

@user-ip8zi6vu2r

5 жыл бұрын

А то не сугудай это , не сугудай 😁

Осталось только щуку поймать и можно пробовать Сагудай)))

@cenitel

6 жыл бұрын

щуку ловить - дело приятное)

в средней Азии это называется Хе. рекомендую добавить не много тертой моркови и растительное масло можно с пол стакана. масло раскалить и добавить к рыбе перемешать и оставить на 6-8 часов, а лучше на ночь.

Всю жизнь делал это под названием ХЕ. Уверяю, по этим названием не менее вкусно.

@user-qk6md7qs7o

4 жыл бұрын

Тоже думала что это Хе,но....Хе делается без воды!

Таймырский сагудай из Сига, Чира конечно другой, я делала из Горбуши, так себе, но есть можно. Но я сейчас не на Таймыре, приходиться довольствоваться тем, что есть. Рецепт интересный, обязательно сделаю так!

@cenitel

3 жыл бұрын

я из судака час назад замариновал))

@user-fy7dm9tj1s

3 жыл бұрын

@@cenitelСудака обожаю👍 А я сегодня засолила щуку, кусочками, 7 часов, просолилась хорошо, вкусная, хотела подвесить на балконе и подвялить, но полил дождь, сыро, вот где её теперь сушить?🤔 В духовке наверное не получиться

@cenitel

3 жыл бұрын

@@user-fy7dm9tj1s в духовку не стоит.

@user-fy7dm9tj1s

3 жыл бұрын

@@cenitel Хорошо, поняла. Спасибо)))

С описторхозиком!!))) вкуснааа!!!

@user-sl5ss7uo5d

3 жыл бұрын

в щуке нет описторхоза

@user-in3zu2cw7o

3 жыл бұрын

@@user-sl5ss7uo5d в щуки теперь есть описторхоз, поинтерисуйся у врача инфекциониста.

я так толстолобика делаю,только перед маринадом засаливаю на 40минут ,очень вкусно!

@cenitel

6 жыл бұрын

толстолобик отлично подходит и судак тоже)

Всю жизнь делаю не только из щуки,но и из судака.Из судака вкуснее.У меня в кастрюле эмалированной стоит 3дня в холодильнике,а потом можно есть.

@user-nw7vo5qc6k

2 жыл бұрын

можно кушать и через 3 часа судак если свежий, и судак более нежное мясо волжский поросёнок

в гости приезжай братан в казахстан😂👍👍👍

приветсьвую.точняк-царица!!!

Выглядит очень вкусно 👍👍👍 Но помоему есть риск познакомится с силетером .

@cenitel

3 жыл бұрын

Проморозте рыбу 2 недели и риска не будет.

@user-oi9fr6zt7x

3 жыл бұрын

@@cenitel спасибо 👍

если не секрет где в Северском Донце ловится такая щука???

Очень хороший рецепт

Я пошел делать, щука в тазике ждет) Единственное наверно соль и сахар сразу в воду с уксусом разведу)

@goldgold5775

3 жыл бұрын

Неправильный рецепт надо влить 70% уксус и красный перец без воды!.подождать пока приготовится щука3-5 часа когда приготовится положить масло сахар специи соль пряности по желанию ещё час в холодильнике и кушать

Интересный рецепт , сохранил попробуем, но у нас щуки нет только судак или змейголова

@cenitel

5 жыл бұрын

по судаку сегодня-завтра добавлю рецепт)

лайк однозначно а вот при перемешивания рыбки ,руки после операций с бутылками можно и сполоснуть)))

@cenitel

6 жыл бұрын

это да, согласен)

@SN-tc5vr

6 жыл бұрын

))

@user-xd5pe7by8t

6 жыл бұрын

Владимир SN с необработанной рыбой? Никакой разницы, там в рыбе всякого- разного по боле будет.

Рассол прикольный! А икру сколько солили???

У нас это называют ХЕ. Преподчитаю его делать из судака или сома. Терпеть не могу даже малейший запах щуки. Но, под водочку и щука на ура )))

@limbo6276

5 жыл бұрын

Щука из северных рек не имеет запаха .

Свежую рыбу нужно морозить, обязательно . Очень вкусно получается из мороженной сельди. У корейцев это блюдо называется ХЕ.

@cenitel

3 жыл бұрын

у корейцев оно немного по-друому готовится, а так да, похоже.

С судака сагудай вкуснее 👍

@cenitel

2 жыл бұрын

Из судака делаю Хе)

ЦЕНИТЕЛЬ, А где можно посмотреть рецепт приготовления щучьей икры? Обожаю рыбку. Лайк.

@cenitel

6 жыл бұрын

привет, есть 2 способа один kzread.info/dash/bejne/gKmjpc9-h8mfd7Q.html и вот второй kzread.info/dash/bejne/lpl5m6R8htzZoNo.html

@user-te9rn1et3g

6 ай бұрын

Я в прошлый год попробовал сделать щучьу икру, особь была на 6 кг выловлена зимой в реке нашей уральской, мало того что пахла она тиной, икру было есть невыносимо, привкус реки или тины, я не знаю как это описать.. Больше нет желания её готовить.

Только что нахимичил по этому рецепту, но только не щуку, а окуней.

@cenitel

4 жыл бұрын

Будет четко

@SibirianMan

3 жыл бұрын

@@cenitel окунь шляпа вообще

Щука, ввиду своего образа жизни, является одним из самых главных переносчиков всякой заразы (гельминты,аскариды и тд.) Так что, как говорится: В добрый путь.....

Клаааасссс! А из скумбрии можно ?

@user-ry4un8pl5o

4 жыл бұрын

Да из любой рыбы.

Я думал сагудай это из осетра,муксуна и т.д,про щуку первый раз узнал!

На Северском Донце сейчас жирная рыбка будет))

Попробовал сегодня , сделал : шляпа полная , в начале видео ещё засомневался что соли очень мало - так и есть , получается вообще не соленая , пришлось досаливать . Жуется плохо , да и вкус непонятный . Хорошо что маленькое количество рыбы применил , было бы жалко потрачено продуктов .

Во блин. я даже не знал про такое блюдо. Первая пойманая щука уйдет на сагудай.

Пока маринуется, кости разъедает такой маринад?

Лучше,конечно,без уксуса.Просто соль и остальные ингредиенты.Для печени полезней.

А на зиму Можно я закать?

Как Хе почти. Вкусно , я знаю)

@cenitel

6 жыл бұрын

да, по вкусу очень хорошо.

@RomanBoldov

6 жыл бұрын

Ты в банки закатал? сколько такая хранится?

@cenitel

6 жыл бұрын

нет, в банки не закатываем, просто в банке под капроновой крышкой хранится 5-7 дней в холодильнике без проблем (при условии извлечения лука)

Соли больше надо,уксуса меньше трети стакана.Вода вообще не нужна.

вот после тимонова теперь будет куча идей что делать с щуками)))

@cenitel

6 жыл бұрын

this is fishing у меня на канале много способ ее приготовления

@thisisfishing

6 жыл бұрын

вот вот и я о томже )) буду пробовать все))

Доброе время суток, подскажи кету втоком маринаде можно делать.кета промарожина.15 суток.?

@cenitel

3 жыл бұрын

Можно! Все ингредиенты можно использовать в минимальном количестве.

так щука есть в холодильнике завтра займусь а я думал что из неё зделать

Щуки здесь нет. Делал из форели тоже вкусно.