Hay muchas plagas que atacan el cultivo de café: cochinillas, pulgones o ácaros afectan las hojas. El gusano barrenador se ahonda en el tallo. Los nematodos y gallina ciega dañan las raíces. Pero la broca del café (que perfora los granos para alimentarse y completar su ciclo de vida), se considera la plaga más dañina por el impacto económico negativo que genera en el rubro.
¿Qué se busca con las prácticas de manejo integrado de plagas?
Fundamentalmente se pretenden tres cosas: disminuir las poblaciones de plagas, no perjudicar la productividad de la planta y los ingresos por venta de la cosecha.
¿Cómo podemos manejar la broca?
Un método preventivo de control se relaciona con la eliminación de hospederos de un ciclo a otro, este ejercicio es el más efectivo para disminuir las poblaciones de broca. Entonces, se insiste en cumplir rigurosamente con la repela y la pepena del grano; “si se repela bien y si se pepena bien habrá menos broca que controlar”, comenta el ingeniero José Manuel Moraga Flores, especialista en cultivo de café, quien facilitó consejos para el manejo de esta plaga y que la parcela no pierda muchos rendimientos por daño provocados a los granos de café.
Si por algún motivo quedaron granos durante la fase de repela y pepena se colocan trampas de feromonas para capturar la plaga. Las trampas se ponen en la parcela antes de la floración, cuando no hay granos en las plantas.
Los investigadores testifican que la naturaleza diseñó a la broca del café, cuyo nombre científico es Hypothenemus hampei, con una poderosa mandíbula que le facilita masticar y rasgar el fruto. En granos verdes, sazones o pintos el tiempo de perforación se prolonga hasta 5 horas y media; en granos maduros el período se reduce a 5 horas. Se considera que estos huecos son la entrada de microorganismos y enfermedades que aumentan aún más los costos de producción para su control.
Creemos que esta miscelánea de videos tutoriales son perfectas herramientas de Extensión Rural, de Comunicación Rural, de aprendizaje o simplemente capacitación para sustituir las deterioradas parcelas, por sistemas altamente rentables.
Además del manejo integrado de plangas del café, esta recopilación enlaza otras materias relacionadas al establecimiento de semillero, establecimiento de vivero, establecimiento de plantación, manejo de tejidos, control de malezas, control de enfermedades, control de plagas; y manejo de nutrición y fertilidad con nuevas tecnologías que convierten al cultivo de café en una actividad económica rentable.
La entrevista se desarrolló en el escenario del curso “Producción Integral y Administración de Fincas de Café”, siendo iniciativa del Proyecto: Fortalecimiento de Iniciativas de Economía Social y Empoderamiento de Mujeres y Jóvenes Rurales en el Corredor Seco Nicaragüense, financiado por la Generalitat Valenciana y ejecutado por la Fundación Acción contra el Hambre. Facilitado en 13 conferencias con duración de 65 horas lectivas, entre febrero y julio del año 2023 a 24 socios y socias de la cooperativa Flor de Pancasán y 23 socios y socias de la cooperativa Ríos de Agua Viva organizaciones del departamento de Matagalpa, en Nicaragua.