MALATYA USULÜ EKŞİLİ KÖFTE🔝ISPANAK VE YEŞİL MERCİMEĞİN KÖFTELERLE MUHTEŞEM UYUMU TAM DAMAĞNIZA GÖRE
Malzemeler ;
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı Malatya yarma bulgur
(Bu bulguru bulamayanlar köftelik bulguru ıslatarak daha sonra içine un ve yumurta ekleyerek yapabilirler)
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yarım kg ıspanak
1 kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Pul biber
Tuz
1 limonun suyu yada erik ekşisi yada nar ekşisi
Пікірлер: 23
Harika olmuş elinize saglik
Malatya yemek kültürü muhteşemdir köftede süper
Elinize sağlık tarifinizi aynen yaptım Almanyada 51 senedir yaşıyorum rahmetli anneçiğim çok güzel Malatyamızın her yemeğini yapardı bende yapıyorum bu köftenize torunlarım bayıdılar Anneanne bize yine yaparmısın dediler severek yaptım öğlende Okuldan gelince oğum mutlu olçak 5yaşıdakı kız torunumda çok seviyorum 2şer tabak yine yerler çoook teşekkür ediyorum Allaha emanet ol 🤲🏼😘🌹
@1bayanchef
Жыл бұрын
Yaaa 🥰 afiyet şifa olsun yiyenlere , nasıl mutlu oldum bu güzel yorumunuzla🌷Marifetli Ellerinizden öpüyorum , kocaman sevgiler 💖
çok lezzetli olmuş elinize sağlık 💙
👏 ellerinize sağlık
Elinize sağlık 💜💜
3.like ellerine sağlık canım nefis oldu 👌
Ellerinize sağlık çok güzel oldu çok da severim
@1bayanchef
3 жыл бұрын
Nefis ve besleyicidir ☺️
Ne temiz çalıştınız 👏👏👏👏💐tebrik ederim’ elinize sağlık
Elerinize sağlık çok güzel Allah razı olsun sizden
@1bayanchef
3 жыл бұрын
Cümlemizden inşAllah 🌺
Bende malatyalıyım süreklı yaparım bende
@1bayanchef
2 жыл бұрын
Şifa olsun ☺️☺️
Bu yemek,mercimek+kemik veya kavurma konularak da yapılır.Ve en önemlisi de"erik eksisi kullanilir"
Köftenin içine kıyma koyup yogurabilirmiyiz merak ettim.😊
@1bayanchef
9 ай бұрын
Bu tarif yöresel bir yemek. Kendi memleketime ait ve kıymalı yapılmaz. Ancak denemek isterseniz de olabilir neden olmasın 😉
❤️
Yarma bulgur hangi boyut olanı ve neden un koymadınız
@sevalguryel2365
2 жыл бұрын
Unlu bulgur o yüzden koymadı
Cok guzel olmus kanliniza abone oldums izde
Sumak yok reyhan yok. Malatya’da sumak ve reyhan eklenir yemeğe