Маковая начинка,правильное приготовление.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Разнообразить маковую начинку для вашей выпечки можно добавив в неё орехи или изюм.
Я в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D...
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Пікірлер: 1 800
Благодарю Вас!!! Первый раз вижу подробный, профессиональный рецепт маковой начинки.Браво мастеру.
@user-gw6eb8ou2k
4 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт приготовления и отдельное спасибо за чистоту в приготовлении блюд!
@user-ww4xm1tg8c
3 жыл бұрын
Я тоже не знала как правильно и очень благодарна автору. Даже не подозревала что мак такой грязный! Какая умница автор, даже и про белок не забыла. Я тоже избегаю сырого белка.
@olgajanz9379
3 жыл бұрын
ВУкраине ЕСТЬ СПЕЦ. МАШИНКА ДЛЯ МАКА, НАЗ. МРИЯ, .
@svetlanan1822
3 жыл бұрын
@@olgajanz9379 спасибо. Прочитала про эту машинку. Очень интересно.
@user-ge7ub2kb9e
2 жыл бұрын
@@user-ww4xm1tg8c з
Давно просматриваю рецепты выпечки на Ютубе.Вам равных нету Спасибо за ваш труд, за Вашу ДОБРОЗИЧЛИВiСТЬ. Дякую за щедрIсть украинской души
@user-iy1cw8fh4q
2 жыл бұрын
Вы супер, все доходчиво обьясняете, профессионал своего дела, Вам нет равных👏👏👏👍👍 спасибо вам большое
@user-jq2pj6zd4x
29 күн бұрын
Очень вкусная начинка получается, когда мак перетирают с сахаром макогоном в макитре. Но, это делали наши мамы. А у меня есть небольшая ручная мясорубка Мрия. Отлично перетирает варёный мак.
@user-jn6zo9tc1x
21 күн бұрын
Я делала по рецепту Галины. Супер. Половину заморозила
Очень нравится как вы объясняете спокойно без лишней суеты и так всё доходчиво объясняете. Голос приятный аж хочется всё время слушать вас. Большое вам спасибо за рецепты. Здоровья вам.
Профессионал. Галина.выше всех похвал высший пилотаж делетанты учитесь а не критикуйте пожайлуста учитесь
Самый лучший и правильный рецепт маковой начинки. Приготовила именно так первый раз на прошлую паску и осталась очень довольна, маковые рулетики и булочки получились замечательные, теперь для меня только "Начинка из мака от Галины". Спасибо, дорогой наш учитель! Только на Вашем сайте даны все разъяснения и нюансы, Вы заслужили народную любовь. Желаю Вам миллион подписчиков, здоровья Вам и Вашим родным!
@user-rw7sk1li6q
5 жыл бұрын
Спасибо, Галочка, мне очень причтно. Всего Вам наилучшего.
@fainaspivak7593
11 ай бұрын
Согласна с вами на 100%! Галочка лучше всех! и все рецепты Профессиональные и все получается отлично
@user-xr4vd1tl2c
9 ай бұрын
Ничего себе варить 2 часа,это,что холодец. Я не думаю,что для кондитерских изделий его столько варят.
@ninacatarau3132
2 ай бұрын
А нельзя перекрчивть на блендере ??
@Banderivka22
Күн бұрын
@@user-xr4vd1tl2c ви можете думать усе,що заманеться.але Галина - профі і розповідає так,як раніше робилося по госту і досі так робиться)) Доречі,холодне варять набагато більше,ніж 2 години)))
Никогда не знала как правильно приготовить мак... Удачно попала на ваш канал, где очень много для себя приобрела знаний .. Огромное вам спасибо за ваш труд ... Очень полезный и вкусный канал
СПАСИБО ЗА ВИДЕО.СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА,ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ.ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВСЕМ ДОБРЫМ И АДЕКВАТНЫМ ЛЮДЯМ.😍👍💐 🙏♥️🇰🇿
Делала начинку по вашему рецепту не один раз, очень хорошая. Спасибо.
Супер! Лучшая выпечка на Ютубе!!!! Давно подписана и не жалею! Одно удовольствие! Спасибо Вам!
@user-kg4wd3up7n
3 жыл бұрын
Этот редактор! Не проникают, а пргоркает* (окисляется*)
Спасибо за такое подробное видео ,это очень важно. Я например этого не знала.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Посмотрела другие, короткие ролики, Ваш открыла и сначала не хотела смотреть (подумала, что уж слишком длинный), пока мыла мак, слушала Вас... Что хочу сказать. Вы такая умница, Вы делитесь такими важными фишками, секретиками, такими необходимыми нюансами. Я в восторге. Мой Вам респект, процветания Вашему каналу и семье. Удачи! С меня подписка.
Это единственный рецепт по которому я уже давно готовлю мак ♥️ и делаю за ранее много, расфасовываю по пакетикам и в морозилку, а потом когда нужно достаю и добавляю как на видео, очень удобно, а главное вкусно!😍 Мой папа когда видит мои выпечки, хочет жить у меня🤭, а не с мамой, она не любит возиться с выпечкой... Спасибо огромное за то что вы делитесь рецептами и очень подробно👍 Дай Бог Вам здоровья 🙏
@user-iq3bc3wl5u
Жыл бұрын
Не знала,как готовить мак к выпечке.Спасибо за урок.Обязательно воспользуюсь.
Спасибо,все правильно рассказано и показано. Так делала моя Бабушка и гости специально с л е т а л и с ь на ее рулеты с маком. Молодежь учитесь, пока ещё живы. ваши бабули,оно того стоит. БЛАГОСЛОВИ ВАС ВСЕХ ГОСПОДЬ В НОВОМ ГОДУ!!! Веры,любви и мудрости Божьей и конечно здоровья и не только физического.
Ну просто кондитер высший класс спасибо ВАМ 👍👍👍👍👍 на все 💯
Извините , моя мама , а я ее называл ма , мам , Царство ей небесное , такие пирожки с маком пекла в перемешку с сухими яблоками , грушами через мясорубку - промыты ивысушены , Какая начинка , ворту тает , но это на дворе был 1960 - годы , погружусь в ваш рецепт , я люблю прекрасную организацию труда , все для читающих рецепт все по нотам . Дай Бог Вам здоровья . Но. ! Что Вы творите с тестом . Вымеска теста велась , перекидка сруки на руку это завораживающи просматривается , я пенсия так увлекся , что водил мобильником согласно перекидывание😊 текста Вами с руки на руку . так просто , не ужели у меня получиться , для моей жены Ирочки , а то у меня суп ,, Партизанский , мясо - поставлю , когда запах с кухни в зал не пришел из кухни , значит не готово . Спасибо Вам за печево. Уважаю !
Галочка! Милый человек! Огромное спасибо за рецепт приготовления начинки из мака! И за Ваш кулинарный опыт которым Вы так щедро делитесь! Вам надо обязательно издать книгу для молодых хозяек! Это будет бессцелер ! Дай Вам всех благ!
@tal5268
2 жыл бұрын
Татьяна Горчинская : для вас 😘Best sеller(= бестселлер ) - лучший по продаже
@tatianasich438
2 жыл бұрын
Спасибо за такое объяснение,лучше вас нет!!!
@user-qj2ct8ll2r
19 күн бұрын
🎉🎉😢😢😮😅😊🎉😂❤²11++йчы @@tal5268
Век живи ,век учись.Для меня открытие.Спасибо,я от Ваших рецептов в восторге!!!!!!!!
Век живи и век учись, огромное спасибо за подробную информацию о подготовке мака к выпечки. Очень много пеку, а такого варианта не знала. Как хорошо, что есть такие профи в кулинарии!
Ух! ..никогда не думала, что начинка маковая требует столько внимания. Спасибо за ваши советы подготовки мака, всё по-хозяйски, приятно понимать !!!
@user-ob2nr8os7e
3 жыл бұрын
А ещё вкуснее перемалывать вместе с сахарным песком и изюмом будет ещё вкуснее. Мак с сахарным песком лучше перемалывается.
@user-yu1bc4vn5o
3 жыл бұрын
@@user-ob2nr8os7e Спасибо за совет! 👍
@user-vs1hg1gm4u
Ай бұрын
Всегда так готовила мама бабушка. И я так готовлю.Самая любимая начинка.Только перекручиваю всегда три раза .Очень вкусно.😊
Благодарю за подробный рецепт. Спасибо за то что Вы любите и уважаете своих подписчиков, и с такой любовью готовите.
Спасибо Вам большое за Ваш урок! Купила мак, посмотрела ролик ... сначала подумала, больше я мак покупать не буду)) ..но все оказалась не так страшно, промыла, поставила варить, забыла про него, вспомнила ровно через два часа)) слила воду, погружным блендером растерла и в морозилку...а сегодня такой вкусный рулет с маком получился!!! Начинка маковая очень вкусная...ребенок очень хвалил...прийдется ещё покупать)))
@user-qd7dt6rs3c
Жыл бұрын
В ютуб есть действительно хорошие рецепты маковой начинки. Этот так себе. Я так точно делать не стану
У моей бабуси была большая макитра и после проваривания мне поручалось растереть мак до появления белого молочка макогоном. это было тяжко! А к маку добавлялся грецкий орех.Я ВАС ОБОЖАЮ!! Здоровья ВАМ на долгие годы.
Наконец-то нормальное обьяснение. Спасибо огромное.
@user-os9ms5uq4x
3 жыл бұрын
А на Украине мак растирают в глиняном горшке назыаается макитра и деревянной ступкой "макогон". до белой кашки потом добавляют сахар .Получается черная очень вкусная начинка мы с мамой всегда для рулетов делали только так.Ни какая мясорубка так не рпзотоет. Но сейчас макитры нет разбилась на Украину не поедешь что бы купить обхожусь кофемолкой но это не то.
@iraira2667
2 жыл бұрын
@@user-os9ms5uq4x в кофемолке нужно смолоть сухой мак? Не промытый?
Вы лучшая из лучших! Я очень давольна,что нашла такого человека который делает и учит, то что я люблю! Спасибо дорогая! Вы Молодец!
Век живи, век учись. Спасибо. А я, всю жизнь, не правильно мак подготавливала.
Ого, я даже не знала, что такая технология с маковой начинкой😮😮😮. Теперь буду знать и также готовить. Спс вам за подробности. Очень нравится ваш канал
@user-pz5in3uo9o
3 жыл бұрын
Умница...Спасибо...
Начал искать маковую начинку и опять пришёл к Вам в гости ! Спасибо большое ! Оставайтесь все живы здоровы!
"Если вы готовите для своей семьи, то промойте его, чтобы был чистым." Мило.
Спасибо за прекрасный ролик!С наступающим Новым годом!
Сколько полезностей на Вашем канале,дорогой блогер!!!Благополучия Вам и здоровья!!!!🙏🙏🙏
Очень подробно и ясно, умница🔥💕💕💕
Дуже щиро вдячна Вам за професійні поради, дякую...
Спасибо, но я добавляю сахар в промытый мак и потом перекручиваю, обязательно два раза. Перекручивается без особого труда, хорошо перемелен и очень вкусный. Учила меня ещё молодую девушку, старенькая бабушка соседка. И так я готовлю всю жизнь рулеты их сдобного теста с маком + изюм + орехи! Ну, очень вкусные рулеты, все без ума от них.
Спасибо сердечное!
У меня даже кот балдеет от этой начинки.Спасибо за рецепт.
Первый раз вижу,как правильно приготовить маковую начинку!Благодарю Вас !!!💖💖💖
Очень полезное видео.Спасибо!
Это целая наука! Дочка попросила приготовить булочки с маком. Буду учиться у вас . Спасибо вам!
Моє захоплення ! Ваші відео - найкращі ! Дякую ,готую .
Люблю маковую начинку. Подробно о тонкостях приготовления расссказали. Это очень важно. Приготовлю с удовольствием. Большое спасибо.
Благодарю Вас 💞. Светлана
Галина, спасибо Вам большое за все ваши рецепты. Я когда слушаю вас чувствую себя студентам кулинарного техникума, так всё подробно и чётко Вы всё объясняете. Ещё раз спасибо.
Спасибо много раз!!!!!!!! 😚😉😃
Еще раз спасибо большое ,дорогая Галина Ивановна. Готовлюсь к Пасхе и еще раз пересмотрела Ваше видео. Лучше рецепта нет. И такого мака как у Вас, а значит и у меня ,ни у кого больше нет. А что долго и хлопотно, так ге потопаешь и не полопаешь. Катта рахмат. Ташкент.
Галина, спасибо ещё раз. Это та самая начинка из моего детства, вчера приготовила начинку, часть заморозила, а из другой части испекла маковый рулет. Это потрясающий рулет с МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ!!!! Девочки, не поленитесь, приготовьте. Да, трудоемко, но это того стоит!!!
Спасибо вам огромное за вашу работу, всё рассказываете подробно вкладываете душу в то,что делаете.Много всего делала по вашим рецептам,всегда хороший результат.
Ніколи не готувала макову начинку,купувала вже готову,але ви мене надихнули,треба спробувати ❤дякую за рецепт❤
Благодарю вас, Галина Ивановна!) Вот оказывается как нужно сделать маковую начинку правильно. Я очень рада, что KZread предложил мне ваш канал!
@user-zq6kx4uj3m
2 жыл бұрын
Вообще -то уже давно выпускают макомолки
Согласна, очень информативное видео! Впрочем, как и все на вашем канале. К слову сказать, все, что ни пробовала готовить по вашим мастер классам, всегда получалось. Спасибо за труд.
Первый раз увидела такие подробные и толковые объяснения.Профессионал с большой буквы. Огромное спасибо
Большое спасибо за науку!!!
Добрый день вам сделала вчера начинку по вашему рецепту,и вот к вам с большой благодарностью,это очень вкусно, желаю процветания вашему каналу,вам крепкого здоровья,и новых творческих идей.
Спасибо большое за рецепт! Попробую!
Вот это мастер класс., огромное спасибо , супер!!!!
Спасибо за подробный рецепт❤
Приготовила сдобу с правильным маком. Разница колоссальная. Спасибо за подробное видео!❤️🌞
Спасибо ,не знала ! Подписываюсь !
Просто супер! Подписалась)))
Огромнейшее спасибо за такой подробный рассказ и показ ,я столько лет искала по всем кулинарным книгам как приготовить начинку из мака и наконец я увидела как правильно это сделать,Вы кудесница спасибо огромное.вас очень приятно слушать,а ещё смотреть за вашими красивыми руками,все делаете плавно,нежно без суеты как положено и получается все красиво и конечно очень вкусно ,браво,всегда пользуюсь вашими рецептами.эх если бы лет 30 назад можно было бы познакомиться с вашими премудростями как бы мы вкусно жили
Спасибо, Галина, за все нюансы приготовления маковой начинки!💯💯❤️❤️👍👍💋💋
Мне понравилось как вы чистили мак,очень люблю внимательное отношение к продуктам,молодец👍
@user-rw7sk1li6q
7 жыл бұрын
אנג'לה בורוכוב Спасибо
@denden3554
5 жыл бұрын
Побыстрее!!! Скучно
@user-dy2fi6fp8w
5 жыл бұрын
@@denden3554 так увеличьте скорость на 1,5, я всегда так делаю, тоже не люблю долго смотреть.
@user-sz5jf1ml5u
4 жыл бұрын
@@user-dy2fi6fp8w ' если просто смотреть, то увеличить скорость, а если начинаешь готовить по рецепту, то важна всякая мелочь, все тонкости.
@user-dy2fi6fp8w
4 жыл бұрын
@@user-sz5jf1ml5u Так сначала нужно просмотреть нужен этот рецепт тебе или нет (на скорости), а потом если нужен, то, конечно смотрите на скорости какая Вам удобна. Это же понятно.
Век живи,век учись.Никогда не знала про этот рецепт.Обязательно попробую.Спасибо.
Какой ценный урок для меня! СПАСИБО ВАМ!
Любимый рецепт❤ Спасибо Вам Галина Ивановна❤
Спасибо большое за , всё так понятно и так, начинаем печь, а Вам крепкого здоровья и долгих лет жизни.
Как же приятно слушать внятные объяснения! Большое спасибо!
Советы профессионала , ВСЕГДА полезны и уместны! БЛАГОДАРЮ!
Очень большое спасибо Вам за рецепт.
Очень Вам благодарна за МК!!! Получилось!!! СПАСИБО!!!!!
Век живи,век учись......СПАСИБО!!!
Век живи, век учись. Спасибо, что делитесь!
Благодарю за рецепт как правильно готовить маковую начинку а вам всех благ
Спасибо! Мир Вашему дому.
Спасибо за правильное приготовление мака и за идею заморозки!
Большое спасибо за подробное объяснение.
Часто пеку, но впервые решила сделать выпечку с маком, хорошо, что сначала посмотрела ваш ролик. Аромат стоит дома обалденный, ореховый, вкусный. Уточню, я только сварила мак. Приходиться повозиться, но это того стоит. Тот самый аромат, который ни с чем не спутаешь. Спасибо за МК!🇹🇲💝
Присоединяюсь ко всем подписчикам,, вне сомнений вы внесли ясность,как нам необходимы профессионалы,спасибо за проведенную работу над ошибками
@user-rw7sk1li6q
5 жыл бұрын
Спасибо, я рада что видео оказалось Вам полезным.
Спасибо за рецепт, все получилось бесподобно!!
Спасибо за подробное и понятное объяснение .
Спасибо вам огромное. У меня всё получается благодаря вашим знаниям и умелым рукам. Обожаю ваш канал.
Благодарю за подробный рецепт!!! Приготовила , затем испекла рулетики с маком из Александрийского теста, а также заморозила по Вашему совету. Все получилось по высшему классу (с первого раза!), семья в восторге. Спасибо за Ваш труд, знания и прекрасную подачу материала!
А я перебиваю погружным блендером,быстро и отлично.
БЛАГОДАРЮ 💙💛🩷🩷🩷
Спасибо! Самый лучший способ приготовления мака и вкусный. 1000 лайков.
Хорошо пробить вареный мак погружным блендером вместо мясорубки. Галина, спасибо за урок. 😊
@user-mr5uj8wr6q
Жыл бұрын
Мясорубкой лучше Блендер не весь мак размельчает Кручу добавляя сахар , так лучше проходит
@fainaspivak7593
5 ай бұрын
@@user-mr5uj8wr6q ещё как хорошо размельчает. Я делаю небольшими порциями где-то по 1.5 стакана .
@user-vs1hg1gm4u
Ай бұрын
Через мясорубку мне больше нравится.Блендером не очень нравится .
Спасибо очень вкусно, Вы большая молодец
Спасибо, Галина, за очень полезные советы.Удачи Вам.Очень ценю Ваш профессионализм.
Спасибо за рецепт. Мак прекрасно перетирается в блендере, быстро и без усилий. Начинка в выпечке просто тает, такая нежная.
@katyusha_1184
2 жыл бұрын
Спасибо большое, Olgita, за ценную подсказку! 😍💗🖐️
@user-tn9nb3tr4q
2 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКУ.
@user-nn2lv8vn8l
2 жыл бұрын
Скажите как? У меня, не перебирался. Ни мокрый, ни сухой.
@user-pi8sq3jc7u
2 жыл бұрын
@@user-nn2lv8vn8l сахар помогает перетирать, оч. Хорошо погружным блендером. На одном месте.
@tal5268
2 жыл бұрын
@@user-nn2lv8vn8l ВАРКА не нужна.Для перетирания нужен запаренный мак и сахар В НЕБОЛЬШОЙ УЗКОЙ посуде для трения под ножом блендера/ или мясорубки( что хуже, особенно в такой как у Галины- металл((
Смотрится очень аппетитно. Спасибо за идеи.Очень хочу попробовать.
Спасибо вам за такую подробное объяснение о маке ,как раз нужно было узнать как сделать эту начинку, Здоровья вам и благополучия!👍👍👍
Это тот случай,когда рассказывать дольше,чем делать по этому рецепту. 😊Не так много времени занимает.Раньше делала проще.Но...теперь буду делать только так.Результат стоит того.Делала на 600 гр.сухого мака.Галочка,огромное спасибо за Ваш труд.С праздником Рождества 🎉
Благодарю Вас за все ваши рецепты.)
Здравствуйте. Я еще в мак всегда добавляю ванильный сахар. Ну мне нравится и сочетание прямо зашибись. Спасибо вам за рецепт, блендером проще, но дольше точно.))) Поэтому масло добавляю, а потом блендером. Одно лучше - чистые руки. ))) СПАСИБО!
Спасибо большое! Храни вас Бог!
Самый лучший рецепт! Мак делала заранее,хранила в холодильнике,начинку супер,очень удобно!Галина большое вам спасибо за подробное обьяснение❤
Спасибо за Ваш труд и терпение!!!
Огромное спасибо Вам за Ваши честные и подробные рецепты! Сразу видно, что Вы -- мастер своего дела! Спасибо!!!
Спасибо за Ваш труд, и за секрет вкусной начинки.
Большое спасибо за вкусную выпечку и рецепты