맛있겠다 해먹어봐야겠어요 영상감사합니다 ^^

잘 배우고갑니다. 감사합니다~^^♡

진짜맛있게 먹었어요ㆍ감사합니다

새로운 물김치 맛나겠어요~~^^ 따라해볼께요~~

아휴 너무 맛있겠네요^^~ 꼭 해봐여겠어용

선생님 저도 꼭 담궈보겠습니다. 고맙습니다.

차분하니. 듣기가 편하고 좋네요 감사합니다

선생님 레시피보고 열무물김치 담가보았는데 덕분에 열무물김치 너무나 맛있게 잘먹었습니다. 선생님 감사합니다.

오늘 그대로 했는데 너무 너무 맛있어묘~~~

잘 보았습나다 저도 한 번 해볼려고요 맛나게~

새우젓넣고 육수 내는 새로운 팁하나 배웠어요 꼭 해먹어 볼게요~^^

진짜루 맛있게 보입니다 💯💯💯

저도 오늘 열무담갔는데요 선생님이 담그신게 더 맛나보여요.

맛있겠어요...아하..담가볼래요^^^^^^^^^^^도마참멋있어요

감사 합니다 잘배웠습니다

쌤~~ 완전 맛있습니다 항상 도움 주셔서 감사해요^^

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

감사합니다. 김치담그면서 늘 느끼는건데 정말 건강하고 맛있는 음식이라는거예요. 인위적인 첨가물 빼고 담그면 익어가면서 맛이 배가 됩니다. ㅎ^^

협박 덕분에 시원하고 맛있는 여름김치가 탄생했네요.ㅎ 감사합니다.

저는 배 없어서 갈아만든배 사과 없어서 양파 1개로 대체해서 만들었는데도 너무 맛있었어요 제대로 만들면 얼마나 맛날지요~나중엔 재료 확실하게 준비해서 다시 만들어보고싶어요.맛있는 열무 물김치 알려주셔서 넘 감사합니다❤ 레시피 공유해주신 영양사친구분께도 감사합니다^^😊

맛있는 김치 담그는 게 이렇게 쉽나요? 꼭 담가서 먹어봐야겠어요. 그냥 보기에도 맛있는데 먹어보면 반할 맛이겠죠?

새우젓넣고 끓이는게 생소하네요 항상갈아서 했는데 선생님이 알려주신데로 해봅니다 감사해요.

@user-jt3ul2ld3l

3 жыл бұрын

맛이 있어요

맛깔 나게 담가 보고싶어요^^감사 해용~♡♡♡

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

그리 어렵지 않아요. 그데로 따라해보세요. 정확하게 계량돼서 순서데로 하시다보면 맛있는김치로 완성된답니다.ㅎ^^

선생님표 김치 먹을수록 맛나요 질리지 않는 맛. 역시 김치 명인이시네요 건강하셔서 오래 해주세요❤

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

네ᆢ첨가물을 쓰지 않고 양파 안쓰면 익을수록 맛나답니다. 감사합니다.ㅎ^^

@user-mg5vj2ri9v

2 ай бұрын

​@@koreakimchirecipes1334 쌤

전라도식 열무물김치 무더운 여름 날씨에 시원하고 개운한 물김치 최고죠 ~^^

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

감사합니다.ㅎ^^

@user-pw3fi2ib9g

2 жыл бұрын

최고입니다. 또 매콤한 풋고추를 갈아넣고 열무김치담아도 일품이죠

감사합니다~~~ 여긴 열무가 없어서 담진 못하지만 기억해 둘께요~~^^

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

ㅠㅠ. ᆢ아쉽습니다. 루콜라 좀 큰것있음 담가보세요. 열무하고 가장 비슷해요. 연하면 절이지 않아도 된답니다. 감사합니다.ㅎ^^

18년전 큰아이 임신때 ebs 요리 프로에 나오셨을때 참 예쁘셨어요^^ 한복입으시고 단아하게 머리 빗어 묶으시고 말씀도 차분차분 하시던 모습이 생각나요. 젊고 예쁘신 분이 김치에 일가견이 있으시네 했었죠^^

정말맛있겠네요~♥. 오이깍두기(명인님레시피)다먹고..담가볼렵니다. 집에암환자가있어설탕을안넣을려고노력중이던차에선생님의유툽을알게된건제겐"행운"입니다!.늘~고맙습니다.💖. 토판염도주문해야겠어요(오이소박이편에전화번호가있더군요 ㅎㅎ)

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

네ᆢ꼭 달달한 음식이 아니면 설탕은 최소화하고 김치는 발효되면서 재료에서 맛이 우러나오기때문에 설탕은 전혀 쓰지않습니다. 시청감사합니다.

이건 완전 정석인데요...안맛있을수가 없다...

👍

이하연선생님 라도김치 짱이네요. 라도에서 이렁게담아요 ?화이팅~옛날에 엄마께서 이렇게담그시더라9요~♡

너무 재밌어요 선생님

@koreakimchirecipes1334

2 жыл бұрын

ㅎㅎ 감사합니다 ^^

선생님께서 요리 하시는것 보고 있으면 한편의 드라마를 보는것 같애요 보는내내 마음이 푹 빠짐니다 여러가지 김치요리 정말 도움이 됩니다 선생님 얼갈이 물김치도 좀 부탁 드립니다^^

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

네 얼가리 물김치는 내년봄에 올려드리겠습니다. 김장김치 올려야해서요. 감사합니다.ㅎ^^

작년에 알려주신 대로 맛나게 해먹고 올해도 생각나 추석 대비 열무김치하려 합니다. 그런데 한가지 마른고추 대신 홍고추 갈아 넣으면 맛이 다를까요? 홍고추와 마른고추 맛 차이를 알고 싶습니다.

어제 담갔어요..맛이 맛이... 정말 우리 이하연 선생님 너무 존경합니다.. 제가 추구하는 음식철학.. 너무 감사하고 고마워요.. 사람들이 따라만 한다면 정말 몸에 좋은 김치드실수있을꺼에요

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

네ᆢ그런데 요즘 워낙 첨가물범벅김치에 입맛이 길들여져있어서요. 건강하고 맛있는김치인데 달고 자극적이어야 맛있는줄 알아요. 젓갈ㆍ소금 ㆍ고추가루만 잘 선택해도 간 맞으면 깔끔하고 개운한 김치맛이 되지요. 믿고 따라하기해주셔서 감사드립니다.ㅎ^^

@user-if4wt9dx6w

2 жыл бұрын

ㄱ@@koreakimchirecipes1334 ㆍㅂ

@user-os9og5gs4t

2 ай бұрын

사과 깎았놓으면 갈변되서 안좋다 했는데 사과는 안넣어야 하는거 아닌가요

맛있겠어요 전라도 김치 마싰다고 하는데 그래도 저는 서울 사람인지라 우리 서울식 김치가 젤 좋더라구요

사과는 아직 김치 담을때 한번도 넣지 않았는데 넣어봐야겠네요. 여름에 국수 말아 먹으면 맛있겠네요.

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

여수지역에서 넣는답니다. 설탕이나매실청넣는것보다 건강한 래시피입니다. 시청감사합니다.ㅎ^^

@user-he1wj8dw5e

3 жыл бұрын

사과가 다른어떤조미료보다 훌륭한맛을낸담니다

셈 넘쉽게 맛잇게 설명을 맘에쏘옥 3종꾸욱함 잘배워갑니다 셈 말씀이 맞아요 김치문화가 8도가 다틀려요 쪼끔씩 ㅋㅎ😂❤❤❤❤❤❤

@koreakimchirecipes1334

Жыл бұрын

감사합니다.ㅎ^^

쪽파 안 넣어도 맛있나봐요^ 감사합니다

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

네ᆢ좀 넣어도 괜찮아요.ㅎ^^

믹서기에 갖가지넣고갈때 소금넣고갈면 쓰다고 하던데요

이하연 쌤~~~ 이 레시피 그대로 방금담궜는데요ㅠㅠ 너무 짜요ㅠㅠ 너무짜서 감자풀도 더 넣어보고 물도넣어보아도 너~무 짜요ㅠㅠ 해결 방법좀 가르쳐주세요. 부탁해요

선생님~감자풀은 어떻게 만드는지요?그리고 요거 얼갈이로만 만들어도 될까요?

영상 잘봤습니다~~싱거우면 간을 어떻게 맞춰야하나요~~

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

소금으로 간 맞추세요.

선생님표 김치 여긴 없다해서 한국서 지난 금욜부쳤다는데 아직 못받음.늦으니까 더먹고싶어져요🍎

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

내일 확인해서 답글드리겠습니다. 오늘 지방출장이 있었네요. 시청감사합니다.ㅎ^^

@jueunkim8716

4 жыл бұрын

선생님 회사에서 늦는게 아니고 한국서 친척이 직접 우체국 통해 오는거예요 🍓

@jueunkim8716

4 жыл бұрын

선생님. 11일만에 김치 오늘 받어서 먹었어요 전라도김치대로 맛나고 서울식도 맛나고.저희는 서울식이 더좋았고요🥰선생님 김치는 가공 맛이 아니라 좋았어요 🍉

소금 다른 재료랑 같이 넣고 돌려도 갈리는 거 신기해요

선생님^^ 오늘 요 물김치랑 일반 열무김치 담그려고하는데요, 이 물김치는 절인 열무를 헹궈서 채반에 받치는지 아니면 헹구지않고 바로 채반에 받치는지 좀 알려주세요^^

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

헹구지 않고 채반에 받치세요^^

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

소금분량 정확히 지키세요. 절이고 또 헹구면 맛없어요.

@user-jt4fw4lt2l

3 жыл бұрын

@@koreakimchirecipes1334 감사합니다, 선생님^^ 🥰😍🤩지금 선생님 레시피로 두가지 담구려고 열무랑 얼갈이 다듬고 있는데 두식구 먹을 김치인데도 이놈의 손이 커서요ㅎㅎ 네단 사와가지고 허리 뽀개지도록 준비하고 있어요ㅋㅋ 열심히 해볼께요😅😄

@user-jt4fw4lt2l

3 жыл бұрын

@@koreakimchirecipes1334 넵, 선생님^^ 레시피대로 하려고 오전에 장보고 왔어요ㅎㅎ 소금양 지키면서 헹구지않고 채반에 받칠께요😉🥰

익히는 기간은 먼저 열무물김치와 같이하면 될까요?

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

네ᆢ두 세달 익혀도 맛나요. 감사합니다.

선생님 1단기준으로 담을때요 절일때 소금량 줄이나요? 그리고 물양은 그대로 하면 양념비율은 그대로 해도 되나요? 꼭 선생님 친구분 레시피대로 한번 담아먹고싶은데 제가 요리는 서툴러서요 꼭 알려주세요

@koreakimchirecipes1334

2 жыл бұрын

1단 절일때 소금50g입니다.두단래시피를1단으로 할때 모든 양념이 반으로 줄여야겠지요. ㅎ^^

@user-cj3wg1uw3m

2 жыл бұрын

@@koreakimchirecipes1334 감사합니다! 꼭 해볼겁니다

김치할 때 멸치가루 많이 쓰서던데 어떻게 만드는 거예요? 활용도는요?

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

고추장찍어먹는 멸치를 내장제거하고 햇빛이나 기름없이 펜에볶아 비린맛을 제거하고 가루로 만들어 젓갈이 들어가는 양념이 진한 김치에 넣으면 김치가 익어가면서 더욱 맛이나게하는 천연조미료입니다. 감사합니다.

열무 절이지 않나요?

열무는 절였니요

@koreakimchirecipes1334

4 жыл бұрын

열무를 손질하여 3번도 씻은다음 50g. 천일염이나토판염에30분정도 절여 씻지말고 소쿠리에 건지세요.

@user-mq3pq2ls7w

4 жыл бұрын

게시글에 따르면 절일때 100g 육수에 55g 그렇게 소금양이 되어잇던데 맞나요? 낼 담가보려구요

먹골배 나올 때. 소개 시켜 주세요

열무는 절여야 될까요?

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

영상 자세히 보시면 절이는방법 소금분량 다 설명했습니다.

@user-mz9fg7di2n

3 жыл бұрын

아 앞에 있는 걸 못 봤어요 ㅋㅋ

근데 왜 열무절인거는 물에 안씻나요?

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

물에 씻지마세요. 소금을50g으로 했기때문에 짜지않고 열무본연의맛을 지킬수있답니다.

열무는소금에져리지안나요

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

자세히 보세요. 소금50g에 물1리터40분간 절여서 씻지않고 건져서 담금니다.

열무얼갈이물김치 를 담았는데요 너무 맛이 없어요 중간에 양념다시 하면 안되에요 알려주시면 감사 하겠습니다

@koreakimchirecipes1334

2 жыл бұрын

이 래시피가 맛이 없나요? 간이 안맞으면 맛이 없어요. 싱거우면 소금추가하구요 마늘도 좀 추가해보세요.

@user-eo8sn3so3p

2 жыл бұрын

@@koreakimchirecipes1334 주신답 감사 합니다 익은김치에 간을 더하면 않되는줄 알았어요 .감사합니다

고향이 전라도?

@koreakimchirecipes1334

3 жыл бұрын

넵ᆢ익산입니다.ㅎ^^

열무를 절이지 않고 해요

쪽파가안들어가는군요

@koreakimchirecipes1334

2 жыл бұрын

넣고싶으시면 100g정도 넣으셔도 됩니다.