🌺майонез домашний с пастеризацией яиц🌺
🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
Ингредиенты:
Яйца (комнатной температуры) - 2 шт.
Лимонный сок - половина лимона
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 2 ч.л.
Подсолнечное масло - 300 мл.
Соль - половина ч.л.
Перец черный по вкусу
🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
Домашний вкусный майонез легкий рецепт обработка яиц
Пікірлер: 12
Спасибо. Это лучшее, что я нашла!
Единственный адекватный рецепт во всем интернете без термометров и мультиварок!!!! Просто сокровище Тати Штучки!!! Огромное Вам Спасибо!!!
@user-vg2jx6hq8w
3 жыл бұрын
Вам спасибо за добрые слова❤️
@0fg4
2 жыл бұрын
Не очень адеватный. В зависимости от кастрюли, температуры, сквозняков, яйца или не пастеризуются, или сварятся. И никак не проверишь: сальмонелла в яйцах встречается редко. Можно годами так "пастеризовать" до первого случая. Купите себе термометр, он недорогой.
Спасибо. Очень вкусный. А главное безопасный!
Здорово. Попробую.
Спасибо большое,именно использование сырых яиц меня останавливало при приготовлении майонеща дома
Зюзе привет!Майонез отличный !!!
Вопрос: зачем 2 яйца, достаточно же и одного?
Ошибки: 1. Желки нужно поместить через под насадку блендера и не раздавить до начала работы. Включив блендер не поднимать до тех пор пока из под блендера не полезет густая масса!!! 2. Лимон или уксус добавлять нужно, не в начале а только в конце, тогда майонез будет БЕЛЫЙ, а у вас так и остался ЖЁЛТЫЙ.
Обезопасить от чего? 🤣 Если яйцо заражено, то оно заражено. Это не термическая обработка
@anmalder
Ай бұрын
Оно заражено обычно снаружи, а не внутри