MAIS UMA OPÇÃO DE FEIJÃO para garantir sua dose diária de proteína | Feijão Azuki
Ойын-сауық
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Oi, tudo bem? Hoje vamos te ensinar a fazer mais uma opção de feijão para garantir sua dose diária de proteína. O feijão azuki é uma ótima opção para variar o consumo das leguminosas e confesso que é difícil fazer ele de uma maneira gostosa, mas encontrei uma fórmula e se eu fosse você seguiria a risca para ter um feijão delicioso para comer no dia a dia.
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Ingredientes:
- 2 xic de feijão azuki
- 1 cebola média picada
- 5 dentes de alho ralado
- 1 xic de pimentão picado
- 1 cc de cominho
- 1 folha de louro
- 1 cc de sal
- 3 csp de pasta de amendoim
Modo de preparo:
1. Lave bem o feijão, coloque em uma bacia e adicione água até cobrir o feijão e ultrapassar 4 dedos, deixe de molho por 8 horas, no mínimo;
2. Descarte a água do demolho e lave novamente o feijão. Reserve.
3. Em uma panela de pressão, refogue a cebola, e o alho com um pouquinho de sal até ficarem bem murchos;
4. Acrescente o feijão e cubra com água até cobrir e ultrapassar 2 dedos;
5. Adicione o cominho, o sal e a folha de louro, tampe a panela e deixe cozinhar por 6 minutos, contando depois que pegar pressão;
6. Desligue o fogo e espere sair a pressão, abra a panela, retire uma concha do caldo e dissolva a pasta de amendoim;
7. Acrescente a pasta de amendoim dissolvida, acerte o sal e se necessário, a quantidade de caldo, acrescentando água se precisar aumentá-lo;
8. Sirva a seguir ou se preferir, porcione e congele.
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Пікірлер: 19
Eu faço feijão azuki tb! Coloco na panela de pressão o feijão, água, meia cebola sem picar, um tomate inteiro e louro e deixo cozinhar! Depois, em outra panela refogo bastante alho, amasso o tomate e coloco tudo nessa panela com o alho, tempero com sal e cominho e deixo apurar. É mais uma opção que fica muito deliciosa! Vou experimentar essa versão com pasta de amendoim! ❤
Acho que o feijão e arroz é a melhor comida do mundo!
Trabalhei com uma família japonesa que fazia um doce com esse feijão, sem açúcar, com mel, doce bem suave
Gosto muito de feijão azuki, faço com macarrão, penne de arroz e abobrinha, tudo em uma panela, Cozinho por 4 minutos na pressão e deixo sair a pressão. Coloco tomate no refogado, nunca usei pimentão, vou experimentar e vou experimentar com a pasta também.
Eu gostei esse ingredientes amendoim gosto mais tradicional e mais natural despois eu faria como salada com feijão azuki colocar tomate, alface , pepino em sim outros ingredientes colocar também azeite de oliva
Vou fazer
Que vídeo fofo 😍
Eu uso muito o feijão azuki muito gostoso muito nutritivo parabéns Judit e vegyotube 💯👏
Amei a ideia de colocar pasta de amendoim… vou usar em outras receitas quando precisar engrossar, obrigada.
Eu sempre vario o tipo de feijão, mas nunca fiz o azuki, vou fazer 💕
Boa queridas, posso usar tahine? Sou alérgica ao amendoim 🥜
Eu como sempre. Coloco a abóbora japonesa e arroz basmati.
Como faz manteiga de amendoim?
RJ.CARIOCA DA GEMA ..SO COME FEIJÃO PRETO...
🙏😍👍
Você deixou o feijão de molho antes de cozinhar, Juju?
Voce e muito legal nao convessa muito vai lougo pra receita
@vegtube
Жыл бұрын
Obrigado pelo engajamento!
#GoVegan