आम का अचार दादीमा की अस्सल की रेसिपी से | Mango Pickle Recipe | Traditional Methiyu Recipe by Viraj

Methiyu or Methiya Keri is a Traditional Gujarati Pickle Recipe, The main ingredient for this recipe is Mango and Crush Fenugreek Seeds (Methi) thus its called Methiyu. I learn this traditional recipe from my Nani Santa Baa, She is 93 years old and makes the best pickles since so many years.
Special Thanks to:
Saloni Desai (Devdha), Dipikaben A Mistry (Valsad), Neetaben Naik (Kotha), Vaishali S Patel (Surat), Bhartiben J Panchal (Vansada) for Sharing your recipes.
Ingredients:
Rajapuri Mango 1 KG
200 Grams Salt
Crushed Fenugreek Seeds 100 Grams
Turmeric Powder 15 Grams
Strong Asafoetida 25 Grams
Reshampatti Chilly 200 Grams
Kashmiri Red Chilly Powder 15 Grams
Castor Oil 50 ml
1 tsp Sugar
200 ml Groundnut Oil
5 Dry Red Chillies
#mangopickle #gujaratimangopickle #aamkaachar #methiyu #methiyakeri #achaarrecipe #traditionalgujaratipickle #mangopicklerecipe #virajnaikrecipes
Methiyu Recipe, Mango Pickle, Gujarati Pickle Recipe, Methiya Keri Athanu, Keri nu Athanu, Gujarati Achaar Recipe, મેથીયું, અથાણાં બનાવવાની રીત, Pickle Recipe in Hindi, Traditional Pickle Recipe
Camera: Vijay Patel
Director: Jignesh Patel
Location: CK Party Plot | Dhamdachha
Thank You
Viraj Naik

Пікірлер: 865

  • @jaayantibhagat6324
    @jaayantibhagat6324 Жыл бұрын

    Bahut Bahatrin Perfect Recipi Am Achar speech best tarika Lajavab

  • @gamitteju8031
    @gamitteju80312 жыл бұрын

    Thank u for best gujarati aachar recipe

  • @surekhapatel5599
    @surekhapatel55993 жыл бұрын

    Yummy recipe 😄😜😋👍

  • @pranamnayak919
    @pranamnayak919 Жыл бұрын

    khub saras

  • @manishachalwadi4027
    @manishachalwadi40272 жыл бұрын

    I made this last year but never gave my hubby. Last week due to heavy rains there was no sabzi so option was dal rice aacharya papad. When I served acchar he was like who gave this it's yummy. When I said I made it he could not believe. Now sabzi or no sabzi he wants aachar everyday. Thank you Viraaji ji 🙏🙏

  • @vaishalipachchigar7121
    @vaishalipachchigar71212 жыл бұрын

    Mein aapki hi receipe se achar banaungi.very much thank you. Your tips are very helpful to me .

  • @jyotsnaraghuvanshi5470
    @jyotsnaraghuvanshi5470 Жыл бұрын

    Very good & tasty achar recipe Made last year & repeating it this year too. Thank you for authentic mango pickle recipe.

  • @paljoshi9260
    @paljoshi92603 жыл бұрын

    Thank you nd your nani ma for authentic traditional recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @jyotsanalimbani6797
    @jyotsanalimbani6797 Жыл бұрын

    आचार रेसेपि बहोत पसंद आइ । धन्यवाद "

  • @payalgoradia7168
    @payalgoradia71682 жыл бұрын

    Awesome resipe thanks for shearing resipe

  • @sangitapithadia1727
    @sangitapithadia17273 жыл бұрын

    Mouth watering aachar👌👌👌👌😋😋😋😋😋😋

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @rekhashah9230
    @rekhashah92302 жыл бұрын

    Supper dupper recipe. Sasuma yaad aagayee Tnank you

  • @DIMPALSOLANKI-lw6lw
    @DIMPALSOLANKI-lw6lw Жыл бұрын

    Best recipe and very well explained.... Thank u for making this video🙂

  • @ninavashi7346
    @ninavashi73463 жыл бұрын

    Nice and perfect traditional recipe 👍salt treatment is amazing and new for me good 👍thanks virajbhai🙏

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @geetadesai4121
    @geetadesai41212 жыл бұрын

    Meri ma bhi es tarha banaa ti thi perfect💯👍👏

  • @smitakhandekar610
    @smitakhandekar6102 ай бұрын

    Khupch chhan aahe lonch ,mastch

  • @nagi47144
    @nagi471443 жыл бұрын

    Clear explanation of ingredients ,process as well a preservation.thanks

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @smitadesai9921
    @smitadesai99213 жыл бұрын

    Wow it's tempting nd Parfect recipe thanks for sharing

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @zaranatripathi4733
    @zaranatripathi47333 жыл бұрын

    Definitely i will try.thank you for perfect recipe.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @vijayashreemath7851
    @vijayashreemath78513 жыл бұрын

    Thanks for sharing, tharough n authentic recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @meenahatkar4011
    @meenahatkar40113 жыл бұрын

    Thank you. Virajbhai muje meri dadi ke hath ke aachar ki bahot yad aati thi , apne jo tricks bati he use perfect follow karke ab me bhi ghar pe aachar banaugi.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @gulambhaikadodiya6411
    @gulambhaikadodiya64113 жыл бұрын

    Bhot bhot achha aachar bnaya khane mn hogya

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @cherrysachdev6548
    @cherrysachdev65483 жыл бұрын

    Aise namk pehli bar suna ... Amazing

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @kirankhambati9221
    @kirankhambati92213 жыл бұрын

    Looks yummy. I got the perfect recepy which I was looking for. Perfect explanation. Thanks for sharing. Always looking forward to new recepy.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @heenapethani473
    @heenapethani4733 жыл бұрын

    I'll definitely try your recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @familycookingchannel7122
    @familycookingchannel71223 жыл бұрын

    Very yummy and tasty recipe 👍👍

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @manishapanchal4412
    @manishapanchal44123 жыл бұрын

    Pahli bar pata chala ki Namak ko sukhana,👍 super tips, and tempting

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @soniyashree4471
    @soniyashree44713 жыл бұрын

    Good information 🙏 Nice Aachar recipe Thank you Brother 🙏

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @seem2lov
    @seem2lov Жыл бұрын

    My mother used castor oil in athanu . 1/2 peanut and 1/2 castor oil n it never lost its colour or fragrance… virajbhai your recipe bought bck my mom to me Khub badha ashirwad 🙏🏼✋🏼

  • @idontknow-cw6dq
    @idontknow-cw6dq3 жыл бұрын

    Khup Saras samjhavu perfect recipe🥰👌👌

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @pateljyotipateljyoti5372
    @pateljyotipateljyoti5372 Жыл бұрын

    Maja aavi gai tamri recipi joine

  • @kritika928
    @kritika9283 жыл бұрын

    Beautiful presentation and recipe.. Thanks for the recipe.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @divyaparekh1
    @divyaparekh13 жыл бұрын

    Explanation abt salt was very interesting

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @harshakulkarni1432
    @harshakulkarni14323 жыл бұрын

    Thanks for sharing, will try for sure

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @shabanarangwala5605
    @shabanarangwala56052 жыл бұрын

    mouth watering

  • @nitaramavat137
    @nitaramavat1373 жыл бұрын

    So good and perfect information and method for achar

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @komaldesai3022
    @komaldesai30223 жыл бұрын

    Thanks so much for awesome recipe with useful tips

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @goodisking44
    @goodisking443 жыл бұрын

    Wow very very nice achar muhun m Pani aa Gaya thanku sir ji

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @rakshamehta5173
    @rakshamehta51732 жыл бұрын

    It was the best achar.

  • @leenajatakia5508
    @leenajatakia55082 жыл бұрын

    You have shared a very nice recipe for mango pickle will try your method this time.Thanks a lot

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    2 жыл бұрын

    Thanks a lot

  • @chanakbhanushali4023
    @chanakbhanushali40233 жыл бұрын

    वाह मुंह में पानी आ गया!!

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @sunitakaprekar8871
    @sunitakaprekar88713 жыл бұрын

    My mouth started watering seeing u mixing masala. Wl try it Viraj.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @brtsjt1
    @brtsjt13 жыл бұрын

    Thank you...Viraj and your nanima for sharing such Authentic Methiya Recipe...Texture/Taste of such pickle differ from regular one 👌🏻👌🏻

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @kirannaik3015
    @kirannaik30152 жыл бұрын

    Thanks sir ... superb recipe..👌🏻👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻sir me wait hi kar rhi thi aapki achar ki recipe ki ...me ase hi banaugi.🙏🏻

  • @kiranjain2898
    @kiranjain2898 Жыл бұрын

    Nice recipe thank you❤

  • @DarpanaJShah
    @DarpanaJShah Жыл бұрын

    Thank you for sharing

  • @bhavnaparekh5532
    @bhavnaparekh55322 жыл бұрын

    It's really soo nycc 👌🏻👌🏻 Meri mummy bhi ese hi banate the thank you so much 🙏🏻🙏🏻 Mei kitni bhi koshis kari meri maa jesa aachar nahi banata I miss my mom 😔

  • @komaldesai3022
    @komaldesai30223 жыл бұрын

    Excellent recipe with useful tips

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @pannavaidya5729
    @pannavaidya5729 Жыл бұрын

    Perfect recipe thanks

  • @shefalidesai395
    @shefalidesai3953 жыл бұрын

    Superb. Best method👌

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @pravinnizama2299
    @pravinnizama22993 жыл бұрын

    good recipe and spacial thanks for explanation

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @divyaparekh1
    @divyaparekh13 жыл бұрын

    Thanks for giving detailed information as I was always confused for Rai na kuria.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @sunandanaikare8516

    @sunandanaikare8516

    3 жыл бұрын

    त्र

  • @sonaparekh9679
    @sonaparekh96792 жыл бұрын

    bo j saras Athanu shikhvadyu .Aaj rit mane joi ti hati .Thank u bhai 👌👌

  • @kaushalyarathod6922
    @kaushalyarathod69223 жыл бұрын

    Viral bhai tamari recipe bvj saras chhe. Thank you.

  • @artideepaksheth4714
    @artideepaksheth47143 жыл бұрын

    Very authentic recipe virajbhai thanks to your nanima also You have explaine very well Colour 👌new for me to use of salt this way

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @shikhachandrawanshi4025
    @shikhachandrawanshi40253 жыл бұрын

    Fantastic detail 👌excellent tips and nice demonstration thanks 😊👍

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @pritiarya4755
    @pritiarya47553 жыл бұрын

    Wow amazing and wonderful sharing

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @rajnikhatri2692
    @rajnikhatri26923 жыл бұрын

    Explained so nicely Viraj thanks a lot

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @shashinaik2700
    @shashinaik2700 Жыл бұрын

    wow very nice Thank you

  • @saiyedbadrunnisha9691
    @saiyedbadrunnisha96913 жыл бұрын

    Sach me bahot achha bana he

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @mamtanaik5909
    @mamtanaik59093 жыл бұрын

    Wah tame khub pragati karo. Aa traditional receipe superb

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @rashmikajani114
    @rashmikajani1143 жыл бұрын

    Wow superb testy ,mouth watering.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @rashmikajani114

    @rashmikajani114

    3 жыл бұрын

    @@VirajNaikRecipes મારો એક પ્રશ્રન છે કે મીઠુ આ રીતે બનાવવુ સંભવ ના હોય તો શુ કરવુ?

  • @shashinaik2700
    @shashinaik27003 жыл бұрын

    Very nice South Gujarati and Anavil style Mahiu Athnu 4 days a go I followed Kalpana Naik recipe its like you Very nice thank you for sharing God bless you ❤

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @suhasinipune4442
    @suhasinipune44423 жыл бұрын

    Muze ye achar vidhi bahot achchi lagi

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @nitaparekh6055
    @nitaparekh60553 жыл бұрын

    Very good and perfact methya Keri acchar

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @pasavanisavani5346
    @pasavanisavani53463 жыл бұрын

    Wow...asal recipe 😋

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @hirenpanchal2816
    @hirenpanchal28163 жыл бұрын

    Very nice recipes viraj bhai

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @sonalishinde7654
    @sonalishinde76543 жыл бұрын

    Bahut hi badhiyaan Excellent Excellent Excellent Excellent Excellent Excellent receipe thanku so very much

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @madhavipinjala9978
    @madhavipinjala99782 ай бұрын

    Very well explained

  • @bhavnaparekh5532
    @bhavnaparekh55323 жыл бұрын

    Wowww ek dam mst hei ji osssmm 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @bhavnaparekh5532

    @bhavnaparekh5532

    3 жыл бұрын

    Wc ji 😊

  • @SRSHAH-ig7uf
    @SRSHAH-ig7uf3 жыл бұрын

    V.nice and some thing differant 👌

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @jyotirajvyas3872
    @jyotirajvyas38722 жыл бұрын

    Hi viraj mast Athena ni rit batavi thanks for nanimaa and thanks for you Jay shrikrishan beta

  • @rajkumarigupta8523
    @rajkumarigupta85233 жыл бұрын

    Thanks aapko or aapki Nani ji ko 👍👍👍👍👍

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @eskay6959
    @eskay69593 жыл бұрын

    Viraj bhai Thank you🙏 very nice pickle

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @jayshreesidhpura6976
    @jayshreesidhpura69763 жыл бұрын

    Bahu j saras banyu che 😋😋

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @tejashribadrike6449
    @tejashribadrike64492 жыл бұрын

    Ekdam badhiya

  • @priyulrana3153
    @priyulrana3153 Жыл бұрын

    Very very very good recipy

  • @gurdipkaur6161
    @gurdipkaur61613 жыл бұрын

    Viraj ji superb recipe I really wanted this mango pickle i am definitely going to make it I really like Gujarati food and pickles I want you to share other traditional pickles like chiundo n gor Keri picklei waiting for more delicious recipe thanks for sharing

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @hemanginipatel1446
    @hemanginipatel14462 жыл бұрын

    100 persent 👍

  • @kokilanaliyadara5473
    @kokilanaliyadara54733 жыл бұрын

    Vah viraj khubaj saras right 👍👍 thank you chef

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @gloowallboy9713
    @gloowallboy97132 жыл бұрын

    मस्त बहुत मस्त

  • @rekharana1478
    @rekharana14783 жыл бұрын

    Rana Rekha Superb recipe and yummy

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @varshafafale8755
    @varshafafale87553 жыл бұрын

    Very nice mouth watering recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @gitanjalisoni9800
    @gitanjalisoni98003 жыл бұрын

    Tempting Will try

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @jigishapatel1184
    @jigishapatel11843 жыл бұрын

    Nice recipe 😋 in authentic way👍

  • @jigishapatel1184

    @jigishapatel1184

    3 жыл бұрын

    How can I prepare chilly powder like u used in this recipe

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you, its readymade

  • @ansuyagamit387
    @ansuyagamit3874 ай бұрын

    Very good method

  • @sonaljagada1920
    @sonaljagada19203 жыл бұрын

    Very nice viraj nice color good recipe 👌👌👌👍

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @neelapanchal6371
    @neelapanchal63713 жыл бұрын

    Yummy👍👌 Viraj bhai

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @lalitaskitchenandvlogs

    @lalitaskitchenandvlogs

    3 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/rGeFl6mHirC5m6w.html

  • @Dascraft
    @Dascraft3 жыл бұрын

    Wow very nice ❤️👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @nigamcuisine-hindirecipes1396
    @nigamcuisine-hindirecipes13963 жыл бұрын

    Most authentic pickle recipe, I have ever seen on KZread. thanks a lot Viraj bhai 👍👍👍👌

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you Nigambhai

  • @lalitapmc592
    @lalitapmc5923 жыл бұрын

    Waaaw fantastic Bro 👍👍👍

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @jacintapawar1291
    @jacintapawar12913 жыл бұрын

    colour is fantastic

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @dhruvvasava8060
    @dhruvvasava80602 ай бұрын

    Very nice sir ji 🙏👌

  • @payalgoradia7168
    @payalgoradia71682 жыл бұрын

    Awesome resipe

  • @jdgaming2988
    @jdgaming29882 жыл бұрын

    Wowww Viraj too good ,Hello from Surat

  • @amenamunshi576
    @amenamunshi5763 жыл бұрын

    Thank you so much.. Meri ammi ki recipe mil gai.

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @krutipatel2250
    @krutipatel22503 жыл бұрын

    thanks... looking for it

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @shilpachoksi6589
    @shilpachoksi65893 жыл бұрын

    Thanks Virajbhi tamari recipe pramane athani banavu ,khubaj tasty banau chee.Thanks again.🙏

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @shabina8441
    @shabina84413 жыл бұрын

    Very good recipe .

  • @VirajNaikRecipes

    @VirajNaikRecipes

    3 жыл бұрын

    Thank you

  • @amarmumbaikhatri5677
    @amarmumbaikhatri56772 жыл бұрын

    Very nice and good........ amar from mumbai

Келесі