某ファミレスの【辛味チキン】を笠原流に再現してみた
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今回は、某ファミレスの人気メニュー「辛味チキン」を笠原流に再現してみました。
ビールがいくらでも進む無限ループの味。ぜひお試しください。
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■辛味チキン(2〜3人前)
【材料】
手羽先 12本、片栗粉 適量、サラダ油 適量、レモン 1/4個
A(豆板醤 大さじ3、おろしニンニク 小さじ1、黒コショウ 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、酒 大さじ1)
【作り方】
① 手羽先は関節から先を切り落とし
裏側に包丁目を入れる。
② ①をボウルに入れAを加えよく揉み込む。
冷蔵庫で1時間ほどおく。
③ ②の全体に片栗粉をまぶす。
④ フライパンに油を1cmぐらい入れて中火にかけ
③を170℃の油で片面5分ずつ揚げ焼きにする。
⑤ 器に盛りレモンを添える。
【賛否両論 HP】
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【賛否両論 Instagram】
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#笠原将弘 #手羽先 #料理レシピ #和食 #賛否両論
Пікірлер: 358
笠原さん、すごいです!お料理の腕はもちろんのこと、スタッフさんたちに対しての態度も素晴らしく、大好きです。いつも美味しいお料理ありがとうございます。人間性も見習います。
笠原さん 料理人としても お客さんとしても 超一流✨
不意にビールを頼まれて布巾をボールに放り投げる矢部さんが好きすぎる
何の動画っていうぐらい、SゼリアとGストが頭から離れない笑
浴びるように飲み風のように去る!蝶のように舞い蜂のように刺すみたいに語呂が良くていいし、お店からしたらなんていいお客様!さすがです!
アラン・ドロンをすぐ検索し外でレジャーシートで外呑みする矢部さん、おもしろい
超一流職人なのにSゼリアを゙褒められる笠原さん本当に憧れますね
@user-vw3uf6mi7v
8 ай бұрын
そんなとこに憧れなくて良い
@user-yt4gn4eh5j
8 ай бұрын
@@user-vw3uf6mi7v 余計なお世話
@midnighto.t242
2 ай бұрын
Sゼリ「ヤ」
家にある基本的なものだけで作れる再現レシピや、手羽皮の処理の仕方よりも 食べる前からの初手ビールに一番感銘を受けました。さすがです。
K原さんは意外にもSゼリアもGストにも行くし、T橋くんとY部さん達とも和気藹々で決してK級食材を使わず美味しい料理を作ってくれるのをOしげもなく公開してくれるのが本当に庶民にはAりがたいです😢🎉
笠原さんの娘さんお酒飲める年齢なんだ!まだ高校生くらいかと かっけぇ父ちゃんですね
11:31 矢部さんの、えっ!?がかわいすぎる
😁毎回、昭和の小話が面白いです❤🍺
9:05 矢部さんの生態が少しでも知れて面白かったです! このチャンネル、今一番好きです!!
隠語がバンバン出て来るぅ。 矢部さんの子連れ外食で気を使うの、メチャ分かる🥺
お芋っ子クラブに続き鳥人間コンテストまで😂 矢部さん大忙し😂
もう音がうまそう…毎回盛り付けと器が素敵すぎる
笠原さん意外と庶民的なところがあって好きです! 手羽先といえば、最近別でご紹介していたチューリップの下処理とても参考になりました。
はぁ~もう絶対作ります‼️見てるだけでヨダレが~😂ありがとうございます🎵
うちの家族もめちゃめちゃ食って飲んで嵐のように去るタイプです 実家が飲食店だったら 自然とそうなりますよね😆 Sゼリアの辛味チキン大好きなので今日のレシピも絶対試したいです‼️いつも楽しくて美味しくてためになる最高の動画をありがとうございます🙏
「鳥人間コンテスト」が来るとは予想だにできないよぉ。アラン・ドロンから噺が飛躍して今回も出足から笑った。 手羽先の唐揚げとビールは確かに無限ループ、抜群の取り合わせですよね。我が家では手羽先の唐揚げをニンニクと生姜を合わせた砂糖醤油で絡める無名料理をたまに作りますが手羽先は旨いですねぇ。 機会があったら鶏繋がりで親子丼の王道レシピをやって下さい。
ビールの段取りを壊して、驚いた矢部さんを見せる。やっぱり笠原さん、分かってらっしゃる(笑)
すぐ作ります。 ありがとうございます♪♪♪
1万2千レシピとかさすが笠原さんすごいなーってチャンネル始まった頃は信じちゃってましたw
@user-fx6fk6uy1w
8 ай бұрын
えっ?ネタ???😅
私の母もアランドロンが好きで、切り抜きを集めてたそうです😂親近感を感じます❤ 辛味チキン大好きなので、作ってみます😊
K原さんがSゼリア行ってるのギャップ萌えすぎる😂
ビールに合いそうなレシピ!ありがとうございます👍🤣
マスターだけじゃない、矢部さんキャラ濃すぎる笑 とんでもねぇイイ店だ
再現シリーズ大好き
今日も個人的に大好きなメニューだ~‼️ ありがとうございます😊
明日の昼はサイゼリヤが激混みし、夕方のスーパーから手羽先がなくなる未来しかみえない。
美味しそうです。是非作りたいと思います♪
矢部さんが可愛すぎる
矢部さんが超アクティブになってきてそのうち辞めちゃうんじゃないかと心配で心配で昼も寝られません
ワイの母親もアランドロンのファンで弟が生まれるまで毎日お風呂の中でアランドロンに似ますようにとイメトレしてたそうです。そんな弟はアランドロンまでイケメンじゃなかったけど、小学校の時ものすごいモテてバレンタインのチョコいっぱいもらってたから姉としたら、チョコを全部頂いてました😊そんな姉はサモハンキンポーみたくなったけどね。
料理は勿論 笠原さんのトークが楽しくて動画再生してる😂
お客で行く時もお店の回転気にかけて嵐のように去るの本当に素敵ですし同感です! サイゼで好きな辛味チキン、 次はアランドロンのミラノ風ドリア楽しみにしております🙇♂️
誰よりも男前です💖笠原さんのレシピで何回か作って貰ったけど全部美味しかったです🎉🎉🎉
お酒のアテに最適ですね✨作ります!!
ホントおもしろすぎる笠原😂 矢部さんありがと😂 鳥人間コンテスト出てくれるおかげでこんな美味しそうな手羽唐知れた😊
笠原さんKZreadを通して知りましたけど、まじでかっこよくて面白い人ってこの人がピッタリだなと思いました。。。10代ですが50代の自分はこうでありたいな
笠原さんのレシピも人間性もトークも大好きです‼️ これからも、素敵なレシピ楽しみにしています😊
私事ですが最近初めてSゼリヤに行って安さと美味しさに驚きましたw
値段が手頃なので、必ず頼みますね。明日はこれだ。
矢部さん、お料理も上手なんでしょうけど、ビールの注ぎ方作り方、とっても素敵です・・・
ホントにあったかくて楽しいチャンネル✨美味しさと愛情が伝わってきます☺️これからも楽しみです❤ありがとうございます👐
知らないことがたくさん知れて面白いです❣️❣️❣️
なんか、見てるだけで美味しくてお腹いっぱいになりました。 ご馳走さまでした😊
いつも楽しく拝見してます 僕の様に料理初心者からすると こういう料理動画を見た時に 1から10までキッチリ材料を揃えようとするのですが 笠原さんは「これで代用しても大丈夫」とか「余ったこれはこういう使い方して」とか 初心者には料理に対して余裕が持てる動画になっていて、ラフに挑戦しやすいです フライパン一つ率も高いし。 これからもラフで美味しい料理動画を楽しみにしてます。乾杯!!
ちなみにアラン・ドロンは特に日本での人気が他の国とは比較にならないほど突出していて 祖国フランスでは「なぜ彼は日本であんなに人気があるんだ?」と不思議がられるほどだったそうです。 ワタシもSゼリアの辛味チキン大好きで、まさか笠原さんに再現していただけるとは夢のようです! 一刻も早く試したい! いつかBミヤンのY淋鶏も再現してもらえたら…笑
いつもレシピ参考にさせて頂いています!これも大大大好きなので絶対作ります😊❤
キャンプ行く時に、シンプルに塩胡椒で仕込んで行きます。食べる時は、お好みの味変で❤
こんばんは🌙😃チキン🍗美味しそう😋🍴💕😋🍴💕😋🍴💕😋🍴💕😋🍴💕😋🍴💕ですね❤
なんて美味そうな鳥料理🤤 サムネにしっかり釣られたー 絶対作る
ファミレス巡る行くって聞いただけで高感度爆上がりです…✨ パリッとした衣の音がやばい😂食べたーーい✨
やっぱり矢部さんいい仕事しますね! 笠原さんの料理は勿論、矢部さんもっと出て欲しいです😊
Sゼリヤチキン大好きなので、絶対作ります!下処理もわかりやすく勉強になりました✨
本当に有難いレシピばかり! 明日早速作ってみます。 ゴボウのささがき😂挑戦しました!頑張りまーす😂楽しいですよ😉 ありがとうございます🙇
Sゼリアの辛味チキン大好き✨それを再現した笠原さん最高👏ありがとうございます♪
笠原さんほどの方でもSゼリア行くんですね✨ いつも高級なお店ばかりと思ってました
こんなスゴい人がチェーンファミレス店の唐揚げ大好きで浴びる様に飲んで風の様に去るとかカッコ良すぎるw
いつも、めっちゃおもろい!かつてこんなオモロイ料理チャンネルはあっかだろうか。
これもぉ何十回も作ってるくらいめっちゃ美味しいです 辛いものが好きなのでとても嬉しいです
デブになるsゼリヤの手羽先 切り方参考になる
笠原さんがこんなにユーモアのある人とは😂😂楽しく拝見してまーす!
Kゼリア美味しそう✨矢部さん 鳥人間コンテストに お芋っ子クラブと大忙し♡
アラン・ドロンに始まり鳥人間コンテスト、最後はSゼリアからのGストって流れが秀逸ですね こちらのレシピも4〜5回作りましたが、本当に美味しくて、豆板醬がすぐに無くなってしまいました 完全に定番化してしまいました ただ、私は料理下手なので笠原シェフのような綺麗な仕上がりにならないんですよね 簡単そうなレシピでも、やっぱりプロは違うということに改めて気付かされました
先ほど作りました 漬け込みの段階では真っ赤で辛すぎるのではないか心配でしたが 揚げあがりは赤みも落ち着き辛さもちょうど良かったです 油に味がついてしまうことも教えていただきありがとうございました
笠原さんのレシピどおり作ったら、カリッカリに出来上がりました😊家族おお喜びです❤
レシピはもちろん、鶏肉の下処理の仕方もいつも勉強になります。手羽先の手羽皮これからはやってみよっと😊
今日も本当に面白かったです。
手羽先の先、手羽皮やってみます。動画のアップありがとうございます😌🌿
矢部さんの仕草にきゅん😍 明日早速作ってみます🐔
和気あいあいとした調理場の風景。。 良いもんです❤
簡単に作れて本当に美味しかったです。まさにSゼリヤのチキン!辛すぎることもなく大好評で我が家の定番になりました。他のどのレシピもとても美味しいです♪いつもありがとうございます。
Sゼリヤのチキン食べたことないけど作ってみます!
美味しそう過ぎて、作っちゃった😂
11:34 驚いて布巾を投げる矢部さん😀
Sゼリア美味しいですよね。これは自分でも作ってみたい… (Dニーズはほぼそのままですねw)
このチャンネル好きすぎます。
そういえば矢部さんのビールの入れ方がお上手ですよねえ
いつも拝見しています😆無料で見れるなんて感謝でいっぱいです🙏🏻 白和えの作り方、リクエストします🙋♀️
3:07 手羽先の使い方 7:38 皮が下、揚げ物は周りがかちっとなるまではいじらない こういう他のレシピにも通じることまで丁寧に教えてくださるのが、とってもありがたいです!
飲食店での長っ尻は遠慮すべきですよね。 しかし、マスターがサイゼをよく利用するとは驚きです。 コスパは最強だからな。二千円でベロベロ、満腹になるし。
笠原さんこんなに面白かったんですね〜😊ますます好きです
作りました!3日漬け込みましたが辛味はほんのりでした。辛すぎずジューシーで美味しかったです。
アランドロン笠原さん♪ わたしもSゼリアの手羽先大好きです! 明日作って🍺呑みま~す😋
クリスマスに作りたい🎉
矢部さんの子育てに同意
素手で揉み込むのが好き!昨今の手袋での調理には違和感しかわかない。早速作ろうw
マスターにSゼリヤさんからコラボメニュー製作の依頼が来そうな予感がする。
ササミで作っても最高でした😊
手羽先は業務用の2kg単位でいつも買ってるので今度コレに挑戦してみます
美味しそうですね!!!作ってみようと思います。食べたいです💖
こや手羽先は絶対作ります❤今すぐ食べたい😋 愛媛県にはジョナサンもロイヤルホストも無かったですね😢
見てたらお腹すきます〜😅
以前のチキン南蛮で揚げ物を初めて作ったのですが、1回やっちゃうと揚げ物のハードルがグンと下がったので これもやってみます!Sゼリアじゃないけど、Fミマの辛いチキンが大好きなので楽しみです!
いちいちおもしろくて大好きです!
チラ見するつもりが 面白くて最後までみました😂 明日作る!!
お店の少ないですよね。 後、○ガミの甘辛チキンもめっちゃ好き😊何本でもいけるゎ🍗
作ってみました。 美味しかったです。 ありがとうございました。