馬蹄糕 (賀年食品系列) 🌰🍮 🥰自己煮 Self Cook~EP209~2021.02.05😍馬蹄清潤爽口🤤糕身香軟彈牙😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
馬蹄糕
材料：
馬蹄粉 250克
馬蹄 10粒
片糖 80克
冰糖 120克
清水 1500ml
錫紙兜 1個
做法：
馬蹄洗淨去皮切細粒；馬蹄粉加清水750ml攪拌成粉漿，
過篩；將清水750ml、片糖及冰糖放入煲中煮溶及滾，
放入馬蹄粒以細火煮3分鐘；粉漿分3次倒入糖水中，
每次相隔2-3分鐘，全部粉漿倒入後，再煮2-3分鐘，
然後將馬蹄糕糊倒入錫紙兜中，注水入鑊，水滾後，
放入錫紙兜，隔水大火蒸30分鐘，
待涼後取出切件享用或以細火煎香兩面享用亦可。
抗疫留在家，食飯自己煮。
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Пікірлер: 25
方便快靚正
烹飪落廚50年從未見過這樣做馬蹄糕！絕啦
清晰易做❤
講解清晰易明👍👍👍今日跟你試做
謝謝你, 講解很清楚，又有材料及做法的說明, 十分詳細! 明天就做!
@selfcook1466
3 жыл бұрын
多謝支持, 加油!
我都是第一次見這样做馬蹄糕，其实是用生，熟，粉做出来很完美。
攪得太久,蒸15分鐘已足夠❤，
烹飪下廚50年從沒見過這樣做馬蹄糕！絕啦
我都经常做。
can you use cups, teaspoon, table spoon in your recipe. how much water in cups did you use for this recipe Pls.& thank you.
You are the best! Thank you.
我蒸完出黎好水，唔知邊個part出錯
😋👍👍👍👏👏👏
正！已訂閱
🤤🤤🤤
👍👍👍👍👍👏🏻👏🏻😁
會不會很硬，多謝。
@selfcook1466
2 жыл бұрын
也不會的，多謝支持。
250克 ？ 一包糸500克
馬蹄糕 材料： 馬蹄粉 250克 馬蹄 10粒 片糖 80克 冰糖 120克 清水 1500ml 錫紙兜 1個 做法： 馬蹄洗淨去皮切細粒；馬蹄粉加清水750ml攪拌成粉漿， 過篩；將清水750ml、片糖及冰糖放入煲中煮溶及滾， 放入馬蹄粒以細火煮3分鐘；粉漿分3次倒入糖水中， 每次相隔2-3分鐘，全部粉漿倒入後，再煮2-3分鐘， 然後將馬蹄糕糊倒入錫紙兜中，注水入鑊，水滾後， 放入錫紙兜，隔水大火蒸30分鐘， 待涼後取出切件享用或以細火煎香兩面享用亦可。 抗疫留在家，食飯自己煮。
今年马蹄粉，有真，有假，看盒一模一樣，蒸發后发知道。
@user-dh2pt9fs2w
5 ай бұрын
＂
左攪右攪已經唔啱!
@lydiawong5097
Жыл бұрын
做得咁靚，你話唔啱，究竟要點攪才啱?