เพิ่มเติมนะครับ เผื่อใครไม่รู้ 1. เครื่องแกงสด อะไรเอาไปคั่วได้ ก็คั่วเลยครับ - พริก เอาไปคั่วจนสีแดงคล้ำ แล้วค่อยเอาไปแช่น้ำครัย - ตะไคร้ เปลือกมะกรูด และบรรดา สมุนไพร เอาไปคั่ว จนหอม - กะปิ ห่อตองแล้วย่างครับ - จากนั้นค่อยเอาทั้งหมดมาปั่น/ตำ จนละเอียด 2. น้ำต้มข้าวซอยที่ดี แนะนำว่า ควรใช้ตีนไก่ ข้อไก่ เอาเยอะๆ เลยครับ ต้มแล้วใส่ขมิ้น + ตระไคร้ + เกลือ นะครับ เพราะยิ่งตีนไก่ ข้อไก่ หรือเอ็นไก่มากๆ มันจะมีความข้นของน้ำซุปมากขึ้นครับ เรียกว่ายิ่งใส่เยอะ น้ำยิ่งข้น ยิ่งอร่อยเลย ถือเป็นเคล็ดลับเลยครับ 3. ข้าวซอยโดยมากไม่หวานนำนะครับ ให้เรียงลำดับรสชาติ คือ -------------------------------------- เค็ม ------------------------------------------ ------------------------------- หวานนิดเดียว ----------------------------------- ------------------ ความนัวของเครื่องแกง + น้ำซุป ---------------------- ดังนั้นอย่าเอา หวาน ขึ้นก่อนนะครับ เพราะถ้าเอาหวานขึ้นก่อน และเอาหวานมากๆ รสชาติข้าวซอยมันจะติดหวานไปหมดเลย

ปรุงหน่อยแต่ลำขนาด กะทิอัมพวา!ของเขาดีจริงครับสูตรครัวป่าไผ่ อีกาเหมาะขนาด❤️ จาก🇱🇦

เยี่ยมเลยครับ ขอให้สปอนเซอร์เข้าบ่อยๆแบบนี้ครับ อี้ก่ะ เหมาะขนาด!!!

👍👏สุดยอด พอ่ลูกน่ารักม้ากๆ,ทำอาหารช่วยพ่อ SAN CE👍👍

ชอบบรรยากาศของบ้านและทัศนียภาพโดยรอบมากๆเลยครับ..ดูเงียบสงบ ร่มรื่นทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ทำให้ผมหวนนึกถึงความทรงจำในช่วงอายุ 7-12 ขวบ ที่ทางแม่และพ่อของผมมักจะพาผมไปเยี่ยมตากับยายในช่วงเวลาปิดเทอมที่จังหวัดแพร่(อ.ลอง ต.หัวทุ่ง)..ตายายแกก็มีบ้านหลังเล็กแบบนี้เอาไว้เวลาไปนอนเฝ้าสวน บรรยากาศคลาสสิคมาก ตั้งแต่ทั้ง 2 ท่านเสียไปตอนผมอายุย่างเข้า 14 ปี(ตากับยาย)ผมก็ไม่มีโอกาสกลับไปที่นั่นอีกเลย(ปัจจุบันผมอายุ 43)คิดถึงที่นั่นมากๆ(ด้วยหน้าที่ผมยังไม่สามารถหาเวลาที่เหมาะสมได้)ในบางครั้งที่ผมนั่งอยู่เงียบคิดเพลินๆพอหวนึกถึงที่บ้านของตาและยายน้ำไหลมันก็ดันไหลออกมาเองโดยที่ผมเองก็ไม่รู้ว่าทำไมและ ข้าวซอยน่ากินมากๆครับ

@sance

10 ай бұрын

😍🥰

เตรียมทำกินวันเกิดที่จะถึงนี้ค่ะ 26 มิย ผ่อมาหลายสูตร ติดใจ๋สูตรอีป้อ อิ้ก่ะเหมาะขนาด

เหมาะขนาด ค่ะ พ่อนะน้องแสน พ่อนะเก่งทำได้ทุกอย่างเลย👍👍😆

น้ำลายแตกเลยครับ😊😊😊 อี้ก่าเหมาะ.ขนาดดด...👍👍👍

พ่อทำได้ทุกเมนูเลยเก่งมาก

ทั้งที่บ้าน และที่กองร้อย ผมใช้กะทิอัมพวามานานแล้วคับ.. หอม มัน.. อร่อยคับ

น่ากินมากหิวเลย

สุดยอดแฮง น่ากินมากครับ สายข้าวซอย น่าลิ้มลองมากครับพี่เเสน 🥰🥰😋😋💓💓

หิวเลยอยากกิน

พ่อเก่งมากดูพ่อทำแล้วไม่ยากเลย เด่วทำตามค่ะ

ขอบคุณสปอนเซอร์ครับ พวกเราจะได้มีคลิปดี ๆ ดูไปนาน ๆ จากFC แสนครับ

เห็นแล้วหิวเลยครับ

อิจฉาจังมีพ่อทำกับข้าวเก่ง

พอดูแร้วหิวเบย😢😢😢❤❤

ผักสวนครัวสวยงามแต้ๆๆชื่นใจ๋👍👍🧡🍊

ผมแยกตัวออกบ้านมาอยู่เมืองไกล๋ ผ่อแล้วกึดเติงหาป่อขนาดเลยครับ 🥲 บ่ามีข้าวตี่ไหนลำเต่าที่ป่อหยะหื้อกิ๋นแหมแล้ว

อยู่ต่างประเทศซื้อกระทิสำเร็จรูปมาหลายยี่ห้อ เจอกระทิยี่ห้ออัมพวานี้ดีสุด อร่อย หอมหวานมันกระทิแท้ๆ ของจริงเลยคะ ชอบและถูกใจใช้มาตลอดเลย

น้ำลายไหลตอนเที่ยงคืน😄😄

ร้านเตี๋ยวเนื้อครัวป่าไผ่ ทำข้าวซอยขายด้วยเลยครับ น่ากินมากๆ เลยข้าวซอย ขายดีแน่นอน

น่าทานมากๆค่ะ อยากชิมด้วยเลย

ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆครับ ไว้มีโอกาสจะลองไปซื้อกะทิอัมพวามาใช้บ้าง

พ่อลูกน่ารัก

ตะแซ่บค่ะ

เปิดมาดูตอน3ทุ่มกว่า น้ำลายไหลเลย

น่ากินขนาดครับ

ເປັນຕາແຊບຂະຫນາດ❤

เหมาะขนาด​

เมนูนี้ะ่อทำได้น่าทานมากๆครับ

หิวเลยค่ะ

Oh wow new recipe.😮

สุดยอดเลยหน้ากินมาก

น่ากินมากๆๆขอสักถ้วยคับ100บ.ก็ยอม🤣🤣🤣

ถ้าใส่หนังปอง ด้วยคงจะอร่อยมากๆ

น้ำลายไหลอยากกิน

น่ากิ๋นขนาดครับ Fc.เชียงดาว

❤❤❤❤ น่ากินมาก😊😊

กะทิอัมพวาเต้าดีจริง...หอมมันเหมือนกะทิสดเลยนะ..ขนาดใช้ทำน้ำกระทิแตงไทย..ยังไม่มีกลิ่นกะทิกล่องเลย..ลองเอาไปให้คุณยายข้างบ้านกิน..ยายยังแยกไม่ออกเลยว่าเป็นกะทิขวด👍🏻👍🏻❤️❤️

เหมาะขนาดทุกเมนุเรยน่ะคุณพ่อ😂😅😮😊

น่ากินมากพ่อทำอาหารน่ากินมาก

อร่อยมากพ่อ

กะทิอร่อยดี ดิครับ 😆 แกงอะไรก็อร่อย

อร่อยทุกอย่าง😂😂

สุดๆๆ

อร่อยเลยครับ

อร่อยอีกแล้วครับ

น่ากินมากๆเลยค่ะ👍👍👍😋😋😋🎉

โห๋ น่ากินจังเลยค่ะ คุณพ่อ 😋😋😋

น้ำลายแตกเลยจ้า

จุกั๋นไค่อยากกิ๋นแหมแล้วค้าบบ😂😂😂

น่ากินที่สุด

เป็นเนื้อเดียวกัน น่าทานมาก

พ่อเก่งมากครับน่ากินมาก แต่พ่อเกือบตักไก่ผิดถ้วยแล้วนะ ลูกเตือนแล้ว😂😂😂

❤สุดเลยอีก่าเหมาะขนาด❤❤

เพิ่งทราบว่า เครื่องแกงข้าวซอยใส่กระชายด้วย❤❤❤

@user-fp1mx8sm3j

3 ай бұрын

Original ไม่ใส่เน่อเจ้า แต่ในเครื่องแกงจะมีกระวาน เม็ดผักชี ยี่หร่า อบเชย แล้วพวกเครื่องแกงจะนำไปคั่วไฟก่อน ในคลิปเป็นเครื่องแกงแบบน้ำยาค่ะ เครื่องแกงทางเหนือไม่ใส่กระชายค่ะ อนึ่ง ล้านนาได้อารยธรรมข้าวซอยมาจากพม่า

เย้ พี่แสนได้งานอีกแล้ว

ผมกะกินตลอดกะทิยี่ห้อนี้..เมนูของผมวันนี้แกงกะทิหน่อไม้ดองใส่ไก่ดำ..ลองทำดูใส่โหระภานิดๆ

เจอหอมแดงไป ขำกลิ้งเลย 🤣

❤❤มีสกุล พัสกุล ใหม่

ยังไม่ได้ใส่พริกใสเครื่องอร่อยละ555

ถ้าเชฟป่าไฝ่ทำราดหน้าคงดีนะ😄

พ่อทำเมนูอะไรไม่เป็นบ้างครับ อยากรู้จริงๆ FC ครับ

ไม่น่าดูเรย ท้องร้องหิวเรย

❤❤มัสกุล พัสกุล ใหม่

ไม่เห็นพ่อปรุงรสเลยล่ะพ่อออออ

อี้ก่าาาเม๊าะขนาดด

พ่อไม่หวงสูตรแน่นะfc.จะทำตามแล้วนะ

โฆษนาเข้าแล้ว ดีใจด้วย

❤❤❤❤เมาะ​ขนาด​ครับ​ผม​

น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰

บอกได้คำเดียวว่า หิวววว

เส้นข้าวซอยแบบแห้ง ตราอะไร/ราคา เท่ารัยคะ ตอบด้วยค่ะ

@user-fp1mx8sm3j

3 ай бұрын

จำนี่ห้อไม่ได้แต่มีขายทั่วไปตามตลาดสดแถวภาคเหนือค่ะ ในแอปมีค่ะเดี๋ยวนี้ ราคาประมาณ 35 บาทค่ะ

❤❤❤❤ของโปรด เลยค่ะ ❤❤❤❤

ผมคนอีสาน แต่ไม่ชอบขนมจีน ไม่ชอบก๋วยเตี๋ยว แต่ดันชอบกินข้าวซอย

@sance

10 ай бұрын

เหมาะขนาด

ผมว่ากะทิคั้นสดๆอร่อยกว่าครับ

อี้ก่า จัดว่าเด็ดแต้ๆเลย

ขอบคุณมากครับ

ต้องทำกินบ้างแล้วล่ะน่ากิน

พี่คับ ช่วยบอกอัตราส่วนวัตถุดิบได้มั้ยคับ อยากทำทานคับ

เป็นดีลำแต้ๆ ครับ

โอ้ดโท่ แปลว่าอะไรครับ

@user-uo6xw6bv7n

10 ай бұрын

เปรียบเสมือนคำว่า “โอ้โห่” ของภาคกลางครับ ยกตัวอย่าง”โอ้โห่! น่ากินจังเลย ภาคเหนือก็จะประมาณว่า “โอ้ดโท่ เหมาะขนาด,เหมาะแต้,เหมาะง่าว

wow

ทำไมไม่ใช้ไก่บ้านครับ? เนื้ออร่อยกว่าเยอะ

🌟🌟🌟🌟🌟✓

😋😋😋🍜🍜

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

❤❤

👍👍👍👍👍

มีดคมมาก

ไม่ใส่พริกก็เมาะขนาด

ทำไมพ่อไม่อยู่บ้านด้วยหรอครับ

เปิดร้านข้าวซอยได้นะคับ

คุณพ่อนะท่านสามารเป็นนักแสดงในแนวละครพื้นบ้านไท้บ้านได้เลยนะครับ.....ท่านดูเป็นธรรมชาติมากตอนคุยกับพี่แสนตอนพูดถึงน้ำกระทิที่จะเอามาใช้ในการทำอาหารในครั้งนี้.....

อย่าเยอะๆ แค่กะทิ อ่านอยู่นั่นแหละ

มันมัน มันหอม..ตกลงอะไรมัน

เม้นแรก

ครัวป่าไผ่❌ บ้านชมทุ่ง✔️อิหยังวะ