ชอบความพิถีพิถันในการทำอาหารของเชฟโบว์ ได้เกร็ดความรู้หบายๆอย่างมากมาย ขอบคุณมากคะ ติดตามเป็นประจำ

น่ารัก❤❤❤❤❤นน

ของโปรดเลยครับ ... บ้านพี่ชายอยู่หมู่บ้านฟ้าฮ่าม ผมสายเนื้อจะชอบร้านด้านขวาทางเข้าหมู่บ้านทุกครั้งที่ได้ไปเยือนเชียงใหม่

ผมคนเชียงใหม่ ที่ชอบข้าวซอยนะคับ บอกเลย 8 จังหวัดภาคเหนือ รสชาติไม่เหมือนกันนะคับ มือคนปรุงล้วนๆ สูตรตระกูลจ้า เบส เดียวกัน แต่ปรับเครื่องเทศ เพิ่มลดกันไป

จริงๆพวกกะปิ น้ำปลา ทางเหนือของไทยเนี่ย ก่อนที่จะเอามาจากภาคกลางของไทย ทางเหนือเคยนำเข้าพวกกะปิน้ำปลาที่เป็นผลิตภัณฑ์ทางทะเล มาจากเมาะตะมะทางพม่านะครับ รวมทั้งเกลือสมุทรที่ไม่ได้มาจากทางน่าน ส่วนวัฒนธรมพวกกะปิปลาร้า ที่มาจากพวกปลาดองเค็ม ก็เป็นวัฒนธรรมพื้นถิ่นมานานพอสมควรเลยหละครับ เพราะะนั้น พวกกะปิ ปลาร้า น้ำปลา หรือจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ดองเคมที่มาจากเกลือ มีใช้มานานก่อนที่จะมีรถไฟแแน่นอนครั

น่ากินจัง!!

ขอบดูรายการ​มากกกค่ะ

FC กินอยู่คือ

ชอบค่ะ บอกละเอียดดี

ใครชอบข้าวซอยสูตรดั้งเดิมจากเชียงใหม่ ฟ้าฮ่ามก็มาทานได้ที่นครชัยศรี อำเภอพุทธมณฑล ร้านข้าวซอยคุณติงน้อยเปิดมาเป็น10ปีแล้วค่ะ รับรองความอร่อยเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ชอบคุณโบว์

ข้าว​ซอย​อร่อย​ครับ​

เชฟโบว์ทำอะไรอร่อยๆ น่ารับประทานมาก ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับต่างๆที่อธิบาย จะหัดทำตามค่ะ ขอบคุณมากๆๆ

กลับมาดูคลิปนี้ที่ยังท้าวความถึงประวัติศาสตร์​อาหารอยู่บ้าง ชอบกว่าคลิปเชิญชวน​ปัจจุบัน​นิดนึงล่ะฮะ 😊 แต่ผมมันผู้ชมกลุ่มน้อย 😂😂😂

ตอนไปเที่ยวย่างกุ้งก็พบว่าพม่าก็ชอบกินแกงกะทิกับเส้นแบบนี้เหมือนกัน

Thank you babe ❤😊

ผมเคยโดนดุว่า ที่เขาเรียก "เครื่องเคียงข้าวซอย" แปลว่าให้กินแนม ถ้าจะให้กินเป็นแกง เขาก็ใส่ไปแล้วตั้งแต่ตั้งหม้อ และจะเรียกรวมเป็นหนึ่งใน "เครื่องเทศ" ไม่ใช่เครื่องเคียง 😊 แต่อย่างที่คุณโบว์บอก ชอบอย่างไรกินอย่างนั้น ชามเรากิน ตำรวจไม่จับ ❤️

แกงมัสมั่นไก่ น่าทานมากเลย ชอบมาก ดูน่าอร่อย

@OuriYghang

Жыл бұрын

มัสมั่นใส่ยี่หร่า ลูกจันทร์เทศ กานพลูและเครื่องเทศอื่น ๆ อีกเป็นกระบุง ฉะนั้นอันนี้คือข้าวซอย หรือก๋วยเตี๋ยวแกงครับ

ทำไมไม่ลองเอาของพื้นเมืองไทยใหญ่มาปรุงแทน น้ำปลา เช่น ถั่วเน่า ดู ครับ

คุณโบว์ครับ ถ้าเป็นเส้นแบบแห้งต้องเอาไปลวกก่อนที่จะทอดรึป่าวครับ

ตู้กับข้าวประกอบฉาก ฝาหน้ามุ้งลวดกันแมลงมันเก่าขาดหรืิอ แสงเงา

น่ารัก❤❤❤❤❤นน

น่ารัก❤❤❤❤❤นน