【马六甲62年历史的 Aunty Nance Laksa 😍🤤】
本集 #老饕吃货 ，我们来到了拥有62年历史的【Aunty Nance Laksa】，品尝无数马六甲人记忆中的咖喱叻沙！
这里的娘惹咖喱叻沙，是让饕客 #郑泽相 留恋的味道。浓郁的咖喱香气与叻沙汤头相互交融，与劲道的面条一起送入口中，惹人馋食。这个味道是家族手艺的传承，历经岁月的反复打磨，历久弥香。
【Aunty Nance Laksa】的第三代传人许景纶，为了保证每碗叻沙的品质，每天清晨5点左右便来到店里熬汤、准备食材。“祖传家族生意，需要后代的支持！”在18、19岁开始在店里帮忙的许景纶，如今与妻子林卉颖携手将老字号传承，共同守护一代人的味蕾记忆。
味蕾间的感触最是长情，吃上一口记忆中的味道，仿佛又回到了儿时无忧无虑的时光。热腾腾的虾面配上酥脆的虾酥条，一口咬下，便是生活在这一带居民的共同记忆。
本集推荐：娘惹咖喱叻沙、虾面
饕客嘉宾：
郑泽相 Tay Cher Siang
大马知名爵士音乐家
Aunty Nance 安娣南希茶餐食
189-G04, Jalan Persisiran Bunga Raya, Kampung Bunga Paya Pantai, 75300 Melaka.
goo.gl/maps/pG...
012-362 9995
7AM - 3PM, Monday Closed
注：《老饕•吃货》是一档大型美食人文纪录片，非食肆东主付费广告。
冠名播出：
Country Villas Resort Sdn Bhd Developer
Aik Cheong Coffee 益昌咖啡
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