《馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅)》簡易平底鍋料理! 營養又好吃 Tortilla de patatas
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
在西班牙，馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅)隨處可見又有著其一定的傳統料理方式，材料很簡單，但相當需要耐心才能完成，馬鈴薯經過橄欖油低溫慢炒後香氣特別濃，作這道菜時每每都會自己偷吃好幾口，無論冷的吃或熱的吃，甚至配塊麵包都很好吃❤️
相信大家看完影片一定很好奇可愛的鍋子哪裡買?! 這是小田太太最近才發現的Neoflam鍋款~只有18公分的迷你炒鍋，真的無敵可愛又實用，而且還 #附鍋蓋 用來做烘蛋尺寸剛剛好，現在 #開團中 喜歡的人別錯過唷❤️
『FIKA系列鑄造迷你炒鍋18CM+玻璃蓋』
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材料：
馬鈴薯250g
大蒜15g
洋蔥60g
蛋４顆
起司條30g
調味料：
橄欖油2大匙
黑胡椒粒½小匙
鹽巴½小匙
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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Пікірлер: 53
我的西班牙女朋友說這個很好 讚
哇照著做煎起來有夠好吃！推推
謝謝分享！感覺很簡單！下次也來做做看
Sin pimienta, ni queso... y tendrías una tortilla española🇪🇸bastante bien hecha😋
I would like to know whether can don’t added the cheese yet turned up the same? Thank you for sharing this video!👍❤
我也做，但我一定要加黑胡椒。 而且我會煮一點麪條放涼，剪我二吋長加入蛋汁。口感非常好。
好吃😆我今天煮給我爸吃，他說還不錯🤣不過我邊備料邊看影片，光煮好就花了40分鐘～但成品還是很不錯滴(*¯︶¯*) 我還加了高麗菜🤣
@mrstienkitchen
8 ай бұрын
很開心你們喜歡😄
这个锅子真的很不错
想請問一下版主這鍋適合炒的蔬菜跟雞腿嗎？
我正好在看這鍋是否適合一人 跟可否做烘蛋就刷到你了😂
好吸引耶
好吃 ❤
我想試試❤
顏色好漂亮
何种起司，这很重要‼️请赐教！
正喎
看妳煮好簡單好優雅! 謝謝妳的影片~ 想問您, 薄片馬鈴薯怎麼判斷它熟了沒? 如果是薯條或薯泥咬下去應是鬆泥狀的, 我用的是薄皮的小馬鈴薯, 吃起來是脆脆的, 這樣正常嗎? 我家沒有18cm的鍋用了24cm的平底鐵炒菜鍋煎到一面上色, 才發現家裡找不到那麼大的盤子好翻面, 好不容易終於找到一個盤, 翻面時還不小心把半熟的汁液倒到另一口哇斯爐上 @@ 驚呆, 怕煎另一面會焦掉改換22cm的特福鐵弗龍平底鍋, 因為做太大片只能有0.9cm的厚度, 不能像小田太太一樣圓圓膨膨的
@mrstienkitchen
2 жыл бұрын
吃起來脆脆的可能是沒熟，前面炒香的步驟可以先試吃馬鈴薯看看，等軟了再下蛋，這樣問題就可以解決了，希望這個回答有幫助到你🥰
@vincentyip8084
2 жыл бұрын
馬鈴薯用高壓鍋蒸熟省油簡單。或者高壓鍋煮熟再去皮切小塊
@kalikaliy
2 жыл бұрын
@@vincentyip8084 謝謝你 : ) 我後來吃媽媽煮同款馬鈴薯, 口感也是鬆軟的. 所以是我自己沒煮熟才會脆脆
鍋子是哪一牌
不喜歡吃洋蔥和蒜😂😂請問有沒有可以代替的輔料
@mrstienkitchen
4 ай бұрын
可以改青蔥、九層塔、羅勒、迷迭香等天然香料替代，主要是香氣與風味的提升
請問平底鍋~還有開團嗎？
@mrstienkitchen
Жыл бұрын
沒有唷~>
請問你是用那一種起司條呢？謝謝！
@mrstienkitchen
3 ай бұрын
披薩用的那種唷~
請問切馬鈴薯薄片的器具是哪裡買的? 謝謝
@lynne0328
Жыл бұрын
我也想知道+1
@user-im4ws7or1h
5 ай бұрын
想知道+1
想問鍋子還會開團嗎
@mrstienkitchen
7 ай бұрын
目前還沒有計畫唷~
炒洋蔥寫熱油鍋放入 但明顯油沒熱XD
鍋子好美 想問是哪裡買的😆
@mrstienkitchen
2 жыл бұрын
www.neoflam.com.tw/collections/tien?rcode=TIEN
@mrstienkitchen
2 жыл бұрын
開團中😚😚
請問這鍋子在那裏可購買
@mrstienkitchen
2 ай бұрын
五月會開團，有興趣可以鎖定我的粉絲團 facebook.com/mrstienkitchen
请问这锅子的尺寸是？
@mrstienkitchen
2 жыл бұрын
18cm
可是我炒一炒整個鍋底燒焦 馬鈴薯也還沒熟欸 我該換掉什麼???
@Yukuko_Kumo
9 ай бұрын
火太大了，視情況補油或加水收乾
@QQbunny
5 ай бұрын
換掉火開太大的手😂
鹹派去皮的概念?XD
@mrstienkitchen
3 ай бұрын
跟鹹派不一樣的做法😆 西班牙烘蛋熱量比較低
可以知道锅子的尺寸吗？
@cristinakuo197
2 жыл бұрын
18cm
看影片好像很簡單，自己實際做卻是狀況百出QQ
锅子颜值高
不放起司可以吗 我不吃起司