מתכון לפלאפל - איך להכין פלאפל ביתי מנצח וקל בטירוף 🥙
הסרטון עלה מחדש עקב תקלה :)
אין כמו כדורי פלאפל חמים שיוצאים מהשמן. ובואו אני אספר לכם משהו, אני בכלל לא אוהבת לאכול פלאפל בחוץ. תמיד הפלאפל כבד ואי אפשר לזוז אחרי זה. אבל מאז שאני מכינה פלאפל בבית זה פשוט שינוי של 180 מעלות. הפלאפל הביתי שלי יוצא אוורירי , נקי , השמן חדש ואחרי מנה אתה שבע אבל אין את תחושת הכבדות הנוראית הזו. אם אתם מרגישים כמוני תכינו את הפלאפל הזו ותרגישו בהבדל.
המתכון המלא: כ- 30 או 40 כדורים (כוס מדידה בינלאומית 250 מ"ל = כוס חד פעמית לשתייה חמה)
2 +3/4 כוסות של גרגירי חומוס ענק. (קצת פחות מחצי קילו לפני השריה)
1 צרור כוסברה (ללא גבעולים)
5 גבעולים של פטרוזיליה (עלים + גבעולים)
5 שיני שום
1 בצל גדול (חתוך ל4)
2 כפיות מלח
כפית כמון
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית פלפל שחור
רבע כפית סודה לשתייה
כפית פפריקה חריפה
4 כפות פירורי לחם.
*שמן לטיגון.
אופן ההכנה:
1. משרים בקערה את גרגירי החומוס וממלאים את הקערה במים עד הסוף (שיהיה כפול מים מהחומוס) (מי ברז) משרים למשך 8 שעות. כדאי להחליף את המים כמה פעמים במהלך ההשריה. מסננים את המים.
2. במעבד המזון שמים את הכוסברה, הפטרוזיליה, שיני השום, הבצל החתוך ל4 ומפעילים לחצי דקה.
3. עוצרים ושמים את גרירי החומוס המסוננים מהמים ואת כל התבלינים. מפעילים 3 פעמים כל פעם חצי דקה. אחרי כל חצי דקה עוצרים ומערבבים הכל עם כף עץ או לקקן עד למטה כדי לוודא שהכל מעורבב היטב.
4. מעבירים את התערובת לקערה. מוסיפים את פירורי הלחם ומערבבים. שמים במקרר חצי שעה עד שעה ואפשר להכין את הכדורים.
5.במחבת עמוקה או סיר עמוק שמים שמן בגובה 2 ס"מ ומדליקים אש גבוהה (הלהבה של הגז היא הבינונית לא הענקית). כשהשמן חם, יוצרים כדרים עגולים עם הידיים ומניחים בשמן. כשצד אחד השחים הופכים לצד השני. כששני הצדדים חומים מעבירים לנייר סופג.
בתאבוןןן ♥
~~Roa Music~~
▶KZread
/ roamusic
▶Spotify
open.spotify.com/artist/1ETpo...
▶Soundcloud
/ roa_music1031
Пікірлер: 61
סיון תודה על כל המתכונים והסברים המאןד ברורים והטיפים שלך! הכנתי עכשיו לנו לארוחת הערב את המתכון הפיתות והפלאפל שלך יצאתי טעים ברמות!! אלופה
היי סיוון הכנתי ביום שישי את כדורי הפלאפל יצא מאד טעים. כל הכבוד לך 👏👏
@SivanFoodCorner
5 күн бұрын
שמחה מאוד לשמוע!
סיוון אלופה פלאפל יאמייי תודה💙💙👍
אי אפשר שלא לכתוב לך כמה שאת מקסימה וכל מתכון שלך כל כך מדויק, תבורכי🙏❤️
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
העלת לי חיוך! תודהההה❤❤
@user-gg3zb2rs7o
3 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner ❤️❤️❤️
לפני פסח כל הכבוד למי יש זמן
מתכון מעולה יצא ממש טעים!! כל מתכון שלך הוא מדוייק
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
איזה כיףף תודה רבה😍😍💗
היי סיון בקר טוב אין עליך הכנתי את מתכון הפלאפל ויצא מעולה רך וטעים מאד תודה 🖒
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
היי רבקה איזה כיף לשמוע! תודהה❤😊
הי הכנתי את המתכון שלך לפלאפל ויצא פשוט נהדר. ממש דייקת בטעם. תודה רבה..♥♥♥
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
ישש איזה כיףף😍
מתכון אליפות, תוד רבה💐
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
תודה לך❤❤
איזה יופי
באמת כמו שאמרת פלאפל הכי טעים ,אליפות,בהחלט נאמץ את המתכון,את ממש מעלה מתכונים מעולים ,תבורכי מותק תודה רבה לך ❤️❤️♥️♥️😊😊🎀
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
ישששששש איזה כיףף שאהבתת❤❤❤
ניראה טוב,טרי וטעים! תכיני לי חצי מנה,חומוס צ'יפס וסלט 😋😆
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
המנה מוכנה את יכולה לבוא לקחת 😆
@007OrlyOK
3 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner 🤣🤗🤩😍 תודרבה אלופה!!
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
בכיף אהובה ❤❤
הסבר נפלא יצאו לי אחלה כדורים
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
ישששש😊😊
איזה כיף שיש אותך! שיהיה לך חג פסח כשר ושמח❣
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
תודההה כיף שיש אותךךך😊😊
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
חג שמח!! 💕
הי סיון..הכנתי אתמול את הפלאפל ויצא ממש טעים.כל הכבוד על מתכון מצויין....🌞🌞🌞
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
מדהיםם😊😊❤
מהממת❤️❤️❤️
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
❤😊❤
הרבה זמן לא הייתי פעילה הייתי ממש עמוסה אבל ראיתי את הסרטונים שלך למרות הכל והכנתי הכל והכל פטוט נדיר הכנתי את הפלאפל כבר 3 פעמים ויצא פשוט נדיר ברמות❤️❤️מהממת
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
וואוווו תגובות כאלה מרגשות אותי כל פעם מחדש! תודה לך ❤❤❤
הי סיון האם את מרוצה ממעבד המזון שיש לך?אם כן,איזה יש לך,אשמח בבקשה לשם החברה ודגם,תודה רבה
אפשר בלי פירורי לחם ?
ראשונהה
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
❤
מעולה ומגרה 👍👍תודה יקירה ❤️
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
תודה רבה גם לך :)
היי תודה רבה !!! הסברים שלך ממש ברורים. את יודעת אם אפשר אולי במקום לטגן לשיים אותם בתנור?
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
היי שרוני לא ניסיתי אבל אולי יצא טוב.. כמובן לשמן קצת את התבנית
@user-qm6jx8if6u
2 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner תודה רבה
נראה ממש טוב האם ניתן לאפות
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
היייי אני לא ניסיתי לאפות ☺
היי האם ניתן לוותר על העלים והסודה לשתיה?
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
היי דניאל אי אפשר..לא יצא טוב בכלל
סיוון אם יש לי גרגירי חומוס מבושלים מעט זה בסדר?
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
היי אסף האמת שאני לא סגורה על התשובה ואני לא רוצה סתם להטעות..
יש לי חומוס שהושרה כבר, כמה לשים?
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
היי 3 וחצי כוסות 😁
אפשר להקפיא את העיסה?
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
כןן
אני מבקשת סליחה אני לא קראתי נכון את כמות גרגורי החומוס תודה על התשובה המנומסת שלך עשיתי את המתכון ויצא טוב גם עם הטעות שלי עם כמות הגרגרים
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
אההה הבנתייי תודהההה ושמחה לשמוע שיצא טעים❤❤😊
עשיתי את המתכון רק שהשתמשתי בחומוס מבושל מקופסה כל הקציצות התפרקו לי לגמרי בטיגון האם זה קשור לעובדה שהשתמשתי בקופסאות חומוס מבושל? אשמח לקבל תגובה.
@SivanFoodCorner
2 ай бұрын
היי כן. המתכון הוא לא לחומוס מקופסת שימורים אלא לחומוס ביתי מבושל בגלל זה לא יצא טוב
סליחה המתכון הכתוב לא מתאים להסבר שלך חבל תבדקי
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
היי אסתרוש אשמח שתגידי לי איפה את רואה טעות כי לא מצאתי😊😊