מתכון למרק תימני - YEMENITE BEEF SOUP
Ойын-сауық
מתכון מרק תימני מאת הסלוף ובניו:
רכיבים:
3 כפות שמן
3 בצלים
10 שיני שום
3 יח מח עצם
2.5 ק"ג בשר מס' 2
3 כפות רסק עגבניות
5 ליטר מים
חצי כפית פלפל שחור
3 כפות חוויאג'
3 כפות מרק עוף
1.5 כפות מלח
1.5 כפות פפריקה חריפה
2 כפות כמון
3 יח' עגבניות
3 יח' תפוחי אדמה
צרור פטרוזיליה
בסיר מרק גדול חותכים 3 בצלים לקוביות ומטגנים עד שהם מזהיבים, חותכים את שיני השום לפרוסות ומוסיפים לבצל, מוסיפים את ה-מח עצם ואת הבשר מס' 2 ( חתוך לקוביות).
אחרי כמה דק מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים, מוסיפים 5 ליטר מים מערבבים היטב וממתינים עד שירתח, מוציאים מדי פעם את הקצף שמצטבר.
מוסיפים את החוויאג', מרק עוף, פפריקה חריפה, עגבניות, תפוחי אדמה וצרור פטרוזיליה ומערבבים.
מבשלים שעתיים על אש נמוכה.
בתאבון.
הופק עבור KOG בית ליוצרים ברשת
תודה ענקית ל סאלוף ובניו saluf & sons על הכל!!! הצוות המדהים Ori Levin Shahar Sadi Gil Tzuberi, המתכון המדהים, העזרה ובעיקר סליחה על כל האוכל שטרפנו בזמן ההפקה.
פוסט פרודקשן: Evgeny Babel Yossi Orenshtein
צלם ראשי : Yogev Azriel
צלם משני: evgeny babel
תודה ענקית על המוזיקה המדהימהההההההההההה : לירון עמרם והפנתרים - Liron Amram & The Panthers אתם מוכשרים בטירוף!!!!!
הפקה: Kogmedia - קוגמדיה
Пікірлер: 24
My mother is a temenai and my father is Levi i love this soup so much with sechook and maloach put my most favorite is Jachnun
יצא מעולה. תודה רבה
נראה חזק. בעזרת השם אני הולך על זה
מכינה לבעלי מדי פעם יוצא אליפות!!!
ישר כוח
וואי איזה סרטון יפה!
הי מזה התבלין מלזז.?
מה גודל הסיר? כמה ליטרים הוא צריך להכיל?
מזה מלזז ?
אתה יכול לשלוח מזה הקליפ הזה מה שם השיר ???
@shulamit83
6 жыл бұрын
שיר שלירון עמרם הבובון שר. זה הקישור kzread.info/dash/bejne/n4au3NOxXd26grA.html
מרק עדני
מי שם במרק בשר תימני רסק עגבניות ו\או עגבניה ?
@user-dk2vz7sz6k
4 ай бұрын
כל המסעדות שמים רסק
@user-dk2vz7sz6k
4 ай бұрын
מרק תימני עם עוף לא שמים רסק אבל עם בשר כל המסעדות שמים רסק
@nir766
4 ай бұрын
@@user-dk2vz7sz6k נכון .
מה זה הדבר הלבן שהוספתם למרק בסוף?
@goodthing5635
2 жыл бұрын
חילבה
Thanks! just made this =)
Translation please
@noamto
6 жыл бұрын
This is what is shown in the video heat 3 spoons of oil fry 3 onions, 10 cloves of garlic (sliced) add 3 bone pieces with marrow, stir add 2.5 Kg beef (like ribs/chuck, cut in cubes) add 3 spoons tomato paste, stir 5 litres of water, let it boil and remove foam from the water afterwards, add half a teaspoon of black pepper 3 spoons Hawayij (Yemenite spice mixture for soup) 3 spoons chicken stock powder 1.5 spoons salt 1.5 spoons chili powder/spicy paprika powder 2 spoons cumin 3 tomatoes 3 potatoes, cubed a bunch of parsley bring to a boil again, then cook on low heat for 2 hours
נראה כמו מרק חרירה
מרק תימני? ממש לא