מרק רגל תימני ועסיד

Пікірлер: 310

@Raanan_Kovesh Жыл бұрын
מרק רגל תימני עם עסיד - המתכון הרשום: 6 - 5 עצמות מח מעט שמן לטיגון 1 קילו בשר בקר חתוך לקוביות ( בסרטון בשר מס. 4 כתף ) 14 שיני שום ( כפקעת וחצי ) 1 כף גדושה פפריקה מתוקה 1 כף גדושה תבלין חוואיג' למרק 1 כף אבקת מרק עוף 1/2 כף מלח גס 1 קופסה עגבניות חתוכות דק 400 גר' 1 שקית שעועית לבנה קפואה סנפרוסט 1 בצל גדול שלם תפוחי אדמה קלופים חתוכים לחתיכות גדולות . כמות לפי כמה שרוצים. חופן כוסברה קצוצה 1 קופסה קטנה רסק עגבניות לעסיד: 1 כוס סולת 1/2 + 2 כוסות מי ברז 1/2 כפית מלח או לפי הטעם 1/2 + 1 כפות קמח לבן רגיל אופן ההכנה : מכניסים את העצמות לסיר עמוק וממלאים במים. מרתיחים את המים רתיחה חזקה במשך 10 דקות ומקפים את הקצף והליכלוך שצפים. מכבים את האש, שופכים את המים ושומרים את העצמות להמשך. מחממים מעט שמן בסיר מרק גדול ועמוק, מכניסים את קוביות הבשר ומטגנים אותן עד שהבשר משנה את צבעו. ברגע שהבשר משנה צבע, מוסיפים לסיר את שיני השום, הפפריקה , החוואיג' , אבקת מרק העוף והמלח ומערבבים. מוסיפים את העגבניות החתוכות דק ומערבבים. מוסיפים את השעועית, הבצל , העצמות שהרתחנו, מוסיפים מים , תפוחי האדמה והכוסברה הקצוצה. לערבב . מוסיפים קופסה קטנה של רסק עגבניות ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 4 שעות. מדי פעם מערבבים וטועמים אם יש צורך להוסיף מלח. הכנת העסיד : בסיר קטן שמים את הסולת, המים והמלח. מעבירים לגז , מדליקים את האש ומתחילים לערבב. ברגע שהמים רותחים, מנמיכים את האש לאש חלשה, וממשיכים לערבב כל הזמן במשך 3 דקות. מתקבלת דייסה סמיכה. מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב עוד 3 דקות. מכבים את האש. מוסיפים לצלחת המרק לפי הטעם. ***** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה לך רענן❤️🌺
@user-um5yd3bh3g
7 ай бұрын
לכמה מנות המתכון הנ״ל?
@user-um5yd3bh3g
7 ай бұрын
איזה סוג של בשר? והאם אפשרי לשלב מס׳ 5 ו-10 ביחד?
@The_Magical_Kitchen
7 ай бұрын
היי שלום. המרק מספיק למשפחה ממוצעת. אפשר לשלב כל בשר שאוהבים. תודה שכתבת לי❤️🌺
@merav1953
4 ай бұрын
נראה טוב וחושבת שזה טעים מאוד מאוד.❤❤
@idodamti45173 жыл бұрын
אני גדלתי כבן להורים תימנים,מורגש שגדלת בין תימנים עם כמות המתכוני תימנים בערוץ🙂 מאוד נהנה לצפות וללמוד מהמתכונים שלך,את מאוד רהוטה בדיבור וקולך ערב. תודה🙏🏽
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה על המילים עידו🙏❤️
@user-mf1vx1qo5j
2 жыл бұрын
ניסיתי הרבה פעמים להגיע לדיוק של מרק רגל. עד שניסיתי את שלך. יצא מדהים ונכון וטעים!! המשפ נהנתה מאודדדד
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
@@user-mf1vx1qo5j ירדנה תודה רבה לך. סליחה על האיחור בתגובתי. לא קיבלתי התראה להודעתך❤️🌺
@ronenj533 жыл бұрын
שותף לכל הברכות הנפלאות כאן.. את פשוט מסבירה באופן כל כך מובן ומדוייק. את הופכת את הבישול ופותחת מטבח מזמין ועוטף בפנינו קהל הצופים . פשוט נהדרת, מקסימה וכל כך צנועה וטובה. מרגישים מהקול העדין ומדרך ההגשה , ההדרכה הטובה והשפה הרהוטה. אין מילים ! כל הכבוד לך ! 💖💖 כל כך כיף לפרגן ולהחמיא לך.👏🙏♥️❤
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
Rj תודה רבה לך. התרגשתי מאוד לקרוא אותך. הודעתך נתנה לי כוחות רבים ושמחה בלב. 🙏💜🙏💜🙏💜
@ronenj53
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen התכוונתי " הופכת את הבישול לעולם של כיף גדול " . מכל הלב ושתמיד נשמח אותך ונעניק אנרגיה חיובית ועוטפת קדימה. כל הכבוד 🙏♥️❣💝
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה על הכל🙏💜
@user-hg4wk5eb9u Жыл бұрын
אני ממוצא תימני נהנתי מאוד מההסבר שלך כל-כך ברור נאמר בכזו שלווה יבורכו ידייך תודה
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
שרה יקרה, תודה רבה לך. אני שמחה שאהבת את הסרטון❤️🌺
@user-ih5js6fl5v3 жыл бұрын
אדם בהתקף חרדה צריך אחת כמוך בדיוק איזה קול מרגיע חחחחח
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
חחחחחחחחחחחחחחח אדם בהתקף חרדה יכניס גם אותי לחרדה... 😂😂😂
@newyork6659
3 жыл бұрын
חחחחחח
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
☺️☺️☺️
@esthersanela67783 жыл бұрын
וואוו..... מכירה את המרק הזה מילדות. טעים ברמות על. .. מדהים לראות אותך מכינה במיוחד את העסיד 😍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה. גם אותי זה מחזיר לילדות🙏❤️
@user-so7ue8sd4w2 жыл бұрын
את פשוט מהממת!!זה הבית שלי בילדות .ההורים שלי היו מזמיניםלמסיבת עסיד ואח"כ ג'עלה וערק ושירים מהדיוואן בתימנית.אך איזה ימים מקבימים היו ואת ניפלאה שאת משחזרת את המסןרת התימנית.כל הכבוד לך🙏❤️
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
תודה רבה לך נילי יקרה. אין על ילדות בבית תימני. איזו משפחתיות נהדרת, אנשים חמים, נדיבים וטובים. יש לי מהם רק זכרונות טובים. תודה רבה שכתבת לי💜🌺
@user-rs4oc7xs6h3 жыл бұрын
ממש מרגש מזכיר לי את הילדות בבית הורי.אני מתגעגעת למקל עסיד.לא להאמין כמה שאת משמרת לנו את המתכונים באופן מדויק.פשוט מרגש.😍
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
זה באמת מרגש. בשלב העסיד החזקתי את עצמי לא לבכות. אפילו עכשיו רק מלקרוא אותך אני מחזיקה את עצמי💜💐🙏
@mirigotfrid18453 жыл бұрын
ההוויי נראה טעים ממש מושלם אוהבת את המרק תמני תודה על המתכון
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך מירי🙏❤️
@user-lq9vn3xe8z3 жыл бұрын
אחד הדברים הטעימים..הפנים של העצמות..במיוחד בחמיןן. נראה נפחא קסום ועסיסי. אוהבתותך ואת עדינותך!
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה אלישבע אהובה שלי❤️🌺
@user-zh5wh6wp8h3 жыл бұрын
אני אהבתי עסיד עם לבן וחמאה עם סחוג ירוק טרי !! מאוד התגעגעתי לטעם הילדות!!!
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
בתיה יקרה. תודה לך על השיתוף🙏💜
@user-qo3eg9um7y3 жыл бұрын
יקירה גם את חתיכות הבשר צריך להרתיח וגם מהם יוצא הרבה לכלוך.אנו מרתיחים גם עוף וגם בו יש לכלוך.תהליך זה נקרא חליטה..תבורכי על כל המתכונים המדהימים👍🍒❤
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך מאירה🙏❤️
@MsTAXITAXI
2 жыл бұрын
צודקת גם אני חולט...
@teremh32
Жыл бұрын
בעניין החליטה ראשית מרתחים את המים עד לבעבוע ואז מכניסים את הבשר לחליטה
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה🙏🙏❤️
@user-jw4rd8dp5e5 ай бұрын
אוהבת מאוד את הסרטונים שלך של כול המחקנים. אני קבר מומחית לקוסקוס שלך ללאו גושים. הזבר בנחת מוסף המון.תהי מבורחת.
@The_Magical_Kitchen
5 ай бұрын
תודה רבה לך. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@orenlevi338 ай бұрын
הכנתי אחד לאחד לפי המתכון..יצא מעולה!!!
@The_Magical_Kitchen
8 ай бұрын
תודה לך אורן יקר. שמחתי מאוד לקרוא אותך❤️🌺
@ofek883 жыл бұрын
נראה מרק עשיר, על אף שלתימנים יצאה סטיגמה של קמצנים :)
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
התימנים נדיבים ביותר. אין אמת בסטיגמה הזאת. המטבח התימני הוא אחד העשירים, למרות שהרבה אנשים לא יודעים על כך. אנשים חושבים שהמטבח התימני זה רק בצקים וזה ממש לא נכון🙏❤️
@mottielevitner4707
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen. קמצנים יש בכל עדה ואני הראשון שייצא נגד הכללות וסטיגמות אשר משחירות ציבור שלם. יחד עם זאת אני חייב לומר מנסיוני האישי כי כאשר ישנו אינדיבידואל מסוים שהינו קמצן ובנוסף במקרה הוא גם בן לעדה התימנית אז פה מדובר בסופר קמצן אבו קמונה גמור!
@user-vo4pj3bn3j3 жыл бұрын
מהממת כמה שאת מסבירה יפה כל מתכון את הופכת אותו לדבר קל כיףףףף ליצפות בסירטונים שלך כל הכבודדד👍
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה נטלי יקרה🙏❤️
@shwetzIsrael3 жыл бұрын
ואי ואי, זה נפלא, ולהוסיף לזה קצת חילבה, בעצם למה קצת? הרבה חילבה 😀 המרק שלך נראה כל כך טוב שאני מרגיש את הטעם הנפלא... כל הכבוד❤️
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@user-gz8rw1cq6z3 жыл бұрын
נראה מהמם תודה רבה לך
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך שכותבת לי🙏💜
@user-te6js2xb1k3 жыл бұрын
פשוט תענוג אלופה💗💗
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה🌸💐🙏
@user-us8yd2if1m3 жыл бұрын
שלום לך אני בתור תימניה.מוקסמת ממך.לראות את התבשילים שלך שלמדת עם השכנים התימניים.לא סתם נקראת מטבח הקסם.ועוד דבר הפיתות שהכנת כך אימי היתה אופה ריגשת ברמות את עדינה כל כך גיזעית בנפש כל הכבוד לך❣💞🍓🍓
@user-us8yd2if1m
3 жыл бұрын
כמובן המטבח הקסום💟💟
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה לך על המילים. 🙏❤️
@user-ym1do2yu4e3 жыл бұрын
עם תימנים אל תתעסקי.. מהם את רק תקצרי מחמאות.. הם יודעים לפרגן.. עלא כייפק❣
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
אין על תימנים👍☺️😘❤️
@user-wb9cj7gb9o3 жыл бұрын
הינו רוצים מאד לראות את פנייך!🙋🙋🙋🙋
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
☺️❤️
@user-yj2vh9qn6w3 жыл бұрын
מלכה במטבח פייה לומדת ממך תודה לאל ולך מקסימה🌹
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה💐💐💜
@user-vv7gl4ue8v3 жыл бұрын
נראה טעים אש!
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@isy4263 жыл бұрын
ואוו..נראה כמו מרק משובח שמחייב טעימה כמו כל יתר המתכונים המעולים שלך. מתארגן להכנה. תודה רבה לך את פשוט מקצועית ומקסימה.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה💐🙏
@mrtalor65113 жыл бұрын
אלופההההה !!!! 🔥🔥 עשית לי חשק ללכת להכין שבת שלום 🥰
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
וואי איזה כיף, אשמח לעדכון איך יצא🙏❤️💐
@user-dt4lb1vb6f3 жыл бұрын
הכנתי יצא מדהים , תודה רבה לך על מתכון נהדר
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
כל כך משמח. הכנת את העסיד?💐💜🙏
@user-dt4lb1vb6f
3 жыл бұрын
לא הכנתי את העסיד,רק את המרק
@yarhi81803 жыл бұрын
שלום !! ראשית...המתכונים שלך מדהימים. ההגשה שלך מרגיעה, עברית רהוטה . בקשר לעסיד. מעולם לא ראיתי מישהו ששם קמח . להכין את העסיד הוא ממש פשוט.. על כל כוס סולת שמים 2 כוסות מים ומעט מלח( לפי הטעם) מבשלים על אש בינונית ולא מפסיקים לערבב עד לעיסה חלקה וללא גושים וזהו. אין שום צורך בקמח .
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
היי. תודה רבה לך על השיתוף. אצלנו בבית היו מכינים את העסיד עם קמח. כנראה שבכל איזור הכינו קצת שונה. גם את הקובנה הכינו שונה מאיזור לאיזור. אגב, במטבח הפולני יש מאכל שדומה מאוד לעסיד, אשתדל להכין סרטון כי זה ממש טעים🙏💜
@bar515el3 жыл бұрын
אמאלה..איזה אלופה..את מחזירה אותי לילדות.תודה רבה..הייתי שמחה למתכון של סבאיה מקורית.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
כן. זכרונות ילדות קסומים מהמטבח התימני והאנשים המקסימים ורחבי הלב. אשמח להכין סבאייה. אם תרצי תוכלי לצפות בעוד מתכונים תימניים שיש בערוץ שלי: קובנה, ג׳חנון, זלבייה, פיתה תימנית, לחוח...❤️🙏
@bar515el
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen מסתכלת על כל המתכונים שלך
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@user-fz4or4lc6o3 жыл бұрын
כמה סטייל ורוגע בהגשה של המתכון.תודה ניראה מעולה
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך גיא💜🙏
@user-zw3yb9be8f Жыл бұрын
פשוט מדהים ! אלופה
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך❤️❤️❤️❤️❤️
@user-yq5hp2uq1j3 жыл бұрын
אני ממש בוכה נזכרתי ההורים עלהם השלום תבורכיאוכל של בית
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
מרים יקרה, מבינה לליבך, אני אגלה לך שבזמן הצילומים נאלצתי להפסיק מספר פעמים ולהתחיל מחדש, בגלל שבכיתי גם. במיוחד כשהכנתי את העסיד. ❤️
@user-mk7im4nj6b Жыл бұрын
🎉🎉 מושלם ננסה להכין
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך אריאלה יקרה❤️🌺
@user-rn2jm1le5f2 жыл бұрын
יאמייייי אין עליךךך יאלופהההה ♥️
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
תודה רבה לך זהבה יקרה🙏💜
@user-kl4rn4ko4q3 жыл бұрын
נראה יאמי ותודה על הסבר נעים וסובלנות❤👏
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה שרה יקרה🙏💜
@user-tp7uw2wy1k2 жыл бұрын
אני מתה עלייך מתכונים מושלמים,שנה טובה אהובה ❤
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
יעל, כשקראתי אותך, הרגשתי ממש בלב שאת מתכוונת לכל מילה כשבירכת אותי לשנה טובה. ממש הרגשתי. תודה לך מקסימה. אני מאחלת לך בחזרה שנה טובה ומתוקה💜💜💜
@user-kp2od7xf1d7 ай бұрын
אני אנסה אי"ה, זה נראה מעולה, תודה רבה
@The_Magical_Kitchen
7 ай бұрын
תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
@CGAL.e3 жыл бұрын
נראה ממש מרק תימני וטעים מעניין לנסות,
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה🙏💜
@user-ht4vu4ov8t3 жыл бұрын
מתכון נהדר שמוגש בצורה מקסימה...👏👏👏
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה🙏❤️
@user-en3mc2pc6l2 жыл бұрын
נראה מעולה תודה
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
תודה לך שמעון🙏💜
@user-bk7gl6fy4w3 жыл бұрын
נראה ממש מדהים ובטוח טעים..רק שאלה איזה סוג בשר את הכנת?
@user-yx5om2kg1m
3 жыл бұрын
היא אמרה שהכינה בשר צלעות, ונראה לה שכל בשר יתאים, אני ממליצה על בשר מס' 5
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
היי שאול, בשר צלעות, וטלי בכר ממליצה על בשר מס׳ 5☺️🙏❤️
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
@@user-yx5om2kg1m תודה רבה על הטיפ🙏❤️
@user-yx5om2kg1m
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה את מקסימה ומיוחדת
@user-yx5om2kg1m
3 жыл бұрын
והבישולים שלך לעילא ולעילא
@user-pr1hr8qz3d5 ай бұрын
אלופה נראה פגז
@The_Magical_Kitchen
5 ай бұрын
תודה רבה לך קובי יקר❤️🌺
@Yaeli.z Жыл бұрын
העסיד הזכיר לי במרקם את ה fufu של האפריקאים 😄
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
זה ממש נכון. אגב אני מאוד אוהבת לצפות בסרטוני הכנת הfufu. תודה שכתבת לי❤️🌺
@Yaeli.z
Жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen ❤
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
@@Yaeli.z ❤️❤️❤️
@ariana50100 Жыл бұрын
את מקסימה. איזה חלק של בשר צריך
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
שלום אריאנה יקרה. תודה רבה לך. אני משתמשת בבשר מספר 4 כתף. אם תרצי, המתכון רשום בתגובה הראשונה המוצמדת. תודה שכתבת לי וחג שמח❤️🌺
@eldadt52982 жыл бұрын
בוקר טוב מה נשמע? נראה מרק מדהים. בעזרת השם אכין אותו לשבת. נראה לי שהילדים מאוד יאהבו. איך נקראים העצמות שהרתחת?
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
צהריים טובים אלדד. מה שלומך? אני ביקשתי מהקצב עצמות למרק רגל והוא ידע מה לתת לי. לא יודעת מה מספר העצמות ואם יש להן מספר.
@eldadt5298
2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchenבדיוק מכין את המרק שעועית...השעועית על הגז. מרתיחים שעתיים על אש נמוכה עם מכסה סגור נכון? הולך לקנות סלרי, אתמול לא היה טרי באושר עד. אעדכן איך יצא.. וברוך השם מרגיש טוב. ואיך את?
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
ללא מכסה. רתיחה עדינה. תמיד רצוי ללא מכסה כי עם מכסה זה גורם להיפרדות הקליפה מהשעועית. אם חסר מים בהמשך, ניתן להוסיף.
@user-ch2vz6tz9r3 жыл бұрын
ערב טוב מתקון מעולה לחורף אני יכין אותו תודה אני לומדת ממך שבת שלום ומבורך 👸🌺🌷💐♥️
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
וואו אלופה!!!! תודה רבה💜💐🙏
@user-wk3yf1xv4g3 жыл бұрын
אין עליך מוכשרת🙏🏻
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה💜💐🙏
@user-wb9cj7gb9o3 жыл бұрын
תודה על תגובתך!כמובן שהשימוש בשומנים רווים מסוכן לבריאות לא פחות מהמונוסודיום,אבל חומר זה אינו טבעי ומשטלת על שער הטעמים ולכן הוא פסול אצל כל הגדויילם!
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
👍
@yaroncohen53 жыл бұрын
את בטוחה שאת לא תימנייה...🤔😂 כיף לצפות בערוץ שלך❗
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה. מרגישה תימניה☺️💜☺️💜☺️💜
@lavenderisme
2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen בטח מאחד הגילגולים😀
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
☺️כנראה💜
@user-nl5wq8vt8c3 жыл бұрын
בוקר טוב נראה מעולה איזה מספר הבשר 5?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
היי עידית, השתמשתי בבשר בקר צלעות. מספרו לא ידוע לי אבל נראה לי שכל בשר יתאים. 🙏❤️
@user-nl5wq8vt8c
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה רבה
@user-fq2ot1bo6s
3 жыл бұрын
צלעות זה מספר 2
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה💜💜💐
@user-tu5tr6zg9z
3 жыл бұрын
גם בשר צואר מאוד טעים.
@user-zs7ss8wk3v3 жыл бұрын
תודה על המתכון,יש לי שאלה. מה עם המים שהעצמות בושלו? לא ראיתי שהיה בהם שימוש. או שפיספסתי?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך לינדה. לא היה שימוש במים אלה. 🙏💜
@user-nd7te6oz1w2 жыл бұрын
מזכיר את בית הוריי...אלופה
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
עדי יקרה. את מאוד מרגשת. תודה רבה לך מאמי🙏💜
@user-pr1hr8qz3d Жыл бұрын
איך מדברת ברוגע שלווה כמו פסיכולוגית...כיף לשמוע אותך מרגיע חחח
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך קובי יקר☺️🤗❤️❤️❤️❤️
@user-mu4pk1en9x3 жыл бұрын
שאלה האם יש מתכון ל-הריש
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
אני מתכוונת להכין סרטון. מקווה שממש בקרוב🙏💜
@user-rv6gg7qq2g Жыл бұрын
אלופה
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך גיא❤️🌺
@user-ml5gt6kc8f3 жыл бұрын
הקול יפה לבשמים...לא כתוב הכול .כתוב הקול...מה הקשר???קולך ערב לאוזן.וגם זה נותן טעם אחר...ברכה והצלחה לחיים טובים ושלום אמן ואמן ותודה.(((טעים מאוד))))
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה על המילים שכתבת לי💐💐🙏
@user-sn4ic7jk3b3 жыл бұрын
בבתים תימניים חייב חילבה עם עסיד, בכל אופן בביתנו, את יודעת להכין חילבה וזה לא קשה, היית מכינה וזה מושלם.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה שי. אצלנו בבית כך הכינו עסיד☺️💜
@haimbm37583 жыл бұрын
אהבתי.תודה
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@GUR-ARYEA3 жыл бұрын
יפה!
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה טרזן☺️🙏❤️
@GUR-ARYEA
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen אני אוהב להכין אוכל אחותי.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
גם אני אוהבת, אחי היקר🙏❤️💐🌸☺️
@GUR-ARYEA
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen בשורות טובות!
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה. גם לך❤️
@doroseg3 жыл бұрын
פשוט מתכון מנצח!
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה🙏🙏💜
@carolinapinhasov49773 жыл бұрын
מושלם! מה המספר של הבשר?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך קרולינה. לצערי איני זוכרת אך נראה לי שכל בשר בקר יתאים🙏💜
@eitanhadad31612 жыл бұрын
גם לי בא לבשל עכשיו
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
איזה כיף שעשיתי לך חשק לבשל. תודה שכתבת לי🙏💜
@southwestconstruction91847 ай бұрын
אני בלוס אנג׳לס. אנסה את זה בשבוע ב״ה
@The_Magical_Kitchen
7 ай бұрын
היי. תודה רבה לך מקרב לב❤️🌺
@user-no5gg7wg8l3 жыл бұрын
❤
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@user-ym1do2yu4e3 жыл бұрын
איזה חלק בבשר את ממליצה?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
אני פשוט מבקשת מהקצב בשר בקר לגולש. אני יכולה רק לנחש שמדובר בשריר. 🙏❤️
@barashibarashillc7060 Жыл бұрын
מדהים
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך❤️🌺
@irithagag81933 жыл бұрын
נראה טוב, רצוי לשטוף כל דבר שיוצא משקיות.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה לך🙏💜
@user-tv3dz7lq2s3 жыл бұрын
חייב בשר? אפשר לעשות את זה כצמחוני?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
לא חייב בשר. אפשר לעשות אותו הדבר רק בלי הבשר🌸🙏❤️
@moshemi1002 жыл бұрын
תענוג.. שאלה בקשר לבשר, איזה נתח יכול להיות טוב למרק הזה?
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
תודה רבה. לדעתי מספר 5💜
@user-hx2iy4jj9m3 жыл бұрын
את גדולה מהחיים . רק להתמכר למתכונים שלך.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה משה היקר🙏❤️🌹
@Mr151119493 жыл бұрын
היי, למה הוספת קמח?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
ככה למדתי בבית💜💐💐🙏💜
@ronisalman928210 ай бұрын
דיי אני מפסיק לראות זה מגרה אותי !!wow איזה מרק !!!!!
@The_Magical_Kitchen
10 ай бұрын
חחחח תודה רבה לך❤️🌺❤️🌺❤️🌺
@user-vj2xq1eg9r3 жыл бұрын
מעולה. למה אין בכמה מתכונים מתכון?. תודה
@user-vj2xq1eg9r
3 жыл бұрын
מתכון רשום?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
בהזדמנות אמצא את הזמן לשבת לרשום את המתכונים💜💐🙏
@an-ut4uc3 жыл бұрын
מגרה , תודה
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@user-fy9dg6wi1z Жыл бұрын
אני אוהבת את המרק הזה בלי כל השומן אני משתמשת בבשר מספר 6 פילה מדומה אין בו הרבה שמן
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך💜🌺
@user-pr1hr8qz3d Жыл бұрын
את תחמניה?
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
שלום קובי יקר. לא, אני פולנייה☺️❤️
@user-oy8tg1ft2o3 жыл бұрын
כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה🙏💜
@user-jx4yy6im5n3 жыл бұрын
היי.הכול טוב ויפה.אבל איפה הרגל שבמרק?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך בכור🙏 הרגל חתוכה ומנוסרת ונמצאת במרק. פשוט אין מקום להכניס לסיר רגל שלמה של פרה☺️💜 אגב בזמן כתיבת שורות אלה אני מאוד מזדעזעת מהמחשבה על הפרות המסכנות. ממש מחשבה קשה. אשתדל מאוד להפחית צריכת בשר בקר🙏💜
@zabatanizzz73302 жыл бұрын
באיזה בשר השתמשת והאחים חייבים קופסת עגבניות
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
בשר מספר 5 יהיה טוב לזה. לא חייבים עגבניות🙏💜
@maximohana46902 жыл бұрын
איזה בשר למרק?
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
בשר מס 5🙏💜
@rvitalmenhem2 жыл бұрын
למה אין את המתכון כתוב???
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
בהזדמנות ראשונה ארשום את כל המתכונים🙏💜
@user-wb9cj7gb9o3 жыл бұрын
בצל שלם תמיד חתוך בהצלבה משני הצדדים.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
בצל שלם חתוך בהצלבה נוטה להתפרק במיוחד בבישול ארוך לכן לא מומלץ במרק זה.
@user-wp2vp5yu3x3 жыл бұрын
תודה לך 🤩😍🤩😍
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה לך🙏❤️
@hashemhamelej3 жыл бұрын
יש לך מתכון לחילבה?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
בהחלט כן. אני מתכננת להכין סרטון🙏❤️
@user-qc2xz4nk2b
3 жыл бұрын
והרי לך מתכון לחילבה:שתי כפות גרגיר חילבה שטופים ומיובשים טוחנים במטחנת תבלינים יבשים להוסיף מים פורשים מהברז להניח במקרר כל הלילה לאחר מיכן להקציף עם המים ולהוסיף מלח גס לטחון כוסברה טריה 3 שיני שום ושתי עגבניות ולצרף לחילבה תוך כדי קיפול ויש לך חילבה טריה וטעימה .
@user-qc2xz4nk2b
3 жыл бұрын
לגבי אבקת מרק אין צורך להוסיף כי העצם של הרגל נותן את הטעם וגם את בסמיכות.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
היי רינה, נראה לי שזה המתכון שאצלם. תודה רבה לך. זה נראה לי טעים יותר מהמתכון שלי. ממש תודה🙏❤️
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
@@user-qc2xz4nk2b נכון👍
@baruchzilbershatz557 Жыл бұрын
יופי כל הכבוד
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך ושנה טובה❤️
@user-ct1bv2ct5t3 жыл бұрын
המרק מאוד מעניין, כל הסבתות התימניות שלי ממקומות שונים בתימן, לא נהגו להכין מרק שכזה, במיוחד מעניין באיזה איזורים בתימן כן נפוץ היה להכין את המרק הזה. לפי מה שאני יודע - עסיד זה רק לפני פסח כשיש קמח מצה, כך זה אצל סבתא שלי .
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
היי שמעון. תודה רבה על תגובתך🙏❤️ אני גדלתי על עסיד כל ערב שישי במרק התימני, ובשישי בצהריים זלבייה, שבת בבוקר קובנה, כמה מתגעגעת.....
@user-ct1bv2ct5t
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen קודם כל היה טעות סופר, כתבתי כל הסבתות התימניות, ובטעות נשמט המילה "שלי" ... במשפחתי המורחבת לא ראיתי כזה מלבד פסח. והאמת שזה מאוד משמח אותי לדעת על העסיד סולת הזה, כי אני מאוד אוהב סולת יאממ
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
כן גם אני אוהבת סולת ובכלל אוהבת את המטבח התימני אהבת נפש שאין להסביר🌸💞
@dafnyashri78903 жыл бұрын
איזה סוג של בשר שמת במרק
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
בשר בקר לגולש. נדמה לי צוואר. 💐🙏💜💐
@yoni90903 жыл бұрын
לא יודע למה זה מזכיר לי מרק שועית רק משדורג
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
היי יוני. אפשר בהחלט להתייחס למרק זה כמרק שעועית משודרג☺️💜
@martat26213 жыл бұрын
היי איזה בשר？
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
בשר בקר לגולש. זה מה שביקשתי מהקצב. 💜💐🙏
@fistuk-v6j Жыл бұрын
היכן המתכון הכתוב?..תודה
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
שלום עזרי. הלילה אצמיד את המתכון כתגובה ראשונה❤️🌺
@Raanan_Kovesh
Жыл бұрын
בבקשה מתכון כתוב תודה לך שמתעניין מרק רגל תימני עם עסיד - המתכון הרשום: 6 - 5 עצמות מח מעט שמן לטיגון 1 קילו בשר בקר חתוך לקוביות ( בסרטון בשר מס. 4 כתף ) 14 שיני שום ( כפקעת וחצי ) 1 כף גדושה פפריקה מתוקה 1 כף גדושה תבלין חוואיג' למרק 1 כף אבקת מרק עוף 1/2 כף מלח גס 1 קופסה עגבניות חתוכות דק 400 גר' 1 שקית שעועית לבנה קפואה סנפרוסט 1 בצל גדול שלם תפוחי אדמה קלופים חתוכים לחתיכות גדולות . כמות לפי כמה שרוצים. חופן כוסברה קצוצה 1 קופסה קטנה רסק עגבניות לעסיד: 1 כוס סולת 1/2 + 2 כוסות מי ברז 1/2 כפית מלח או לפי הטעם 1/2 + 1 כפות קמח לבן רגיל אופן ההכנה : מכניסים את העצמות לסיר עמוק וממלאים במים. מרתיחים את המים רתיחה חזקה במשך 10 דקות ומקפים את הקצף והליכלוך שצפים. מכבים את האש, שופכים את המים ושומרים את העצמות להמשך. מחממים מעט שמן בסיר מרק גדול ועמוק, מכניסים את קוביות הבשר ומטגנים אותן עד שהבשר משנה את צבעו. ברגע שהבשר משנה צבע, מוסיפים לסיר את שיני השום, הפפריקה , החוואיג' , אבקת מרק העוף והמלח ומערבבים. מוסיפים את העגבניות החתוכות דק ומערבבים. מוסיפים את השעועית, הבצל , העצמות שהרתחנו, מוסיפים מים , תפוחי האדמה והכוסברה הקצוצה. לערבב . מוסיפים קופסה קטנה של רסק עגבניות ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 4 שעות. מדי פעם מערבבים וטועמים אם יש צורך להוסיף מלח. הכנת העסיד : בסיר קטן שמים את הסולת, המים והמלח. מעבירים לגז , מדליקים את האש ומתחילים לערבב. ברגע שהמים רותחים, מנמיכים את האש לאש חלשה, וממשיכים לערבב כל הזמן במשך 3 דקות. מתקבלת דייסה סמיכה. מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב עוד 3 דקות. מכבים את האש. מוסיפים לצלחת המרק לפי הטעם. ***** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
@The_Magical_Kitchen
Жыл бұрын
תודה רבה לך רענן❤️🌺
@aboohalil2 жыл бұрын
העגבניות לא גורמות לחמצמצות?
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
ירון שלום לך. לא, אין חמיצות. הטעם ממש טוב🙏💜
@Beko19933 жыл бұрын
איזה בשר מספר זה?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
בשר בקר לגולש💐🙏💜💐💜 אפשר צוואר 💐💐💜
@haimbm37583 жыл бұрын
באיזה סוג של בשר את משתמשת למרק.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
אני מבקשת מהקצב בשר לגולש. לצערי איני יודעת מה מספרו. 🙏💜
@user-qi2ij4yr5w2 жыл бұрын
היי איזה מספר הבשר?
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
היי ליאב. בשר מספר 5🙏💜
@user-qi2ij4yr5w
2 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה אישתו של אחי עשתה את המרק יצא ממש טעים והזכיר לי את המרק של סבתא וסבא שלי היה תטעים מאוד
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
ליאב אני כל כך שמחה לשמוע. תודה רבה שחזרת לספר לי. ממש תודה🙏💜
@Mr151119493 жыл бұрын
היי, זה שי, זה לא ליכלוך, זה הקרישה של הדם, אגב אם את תכניסי את העצמות או אפילו הבשר והעוף למים רותחים לא תצטרכי לנקות יותר מפעם אחת.. שיהיה לך ולמשפחתך לבריאות.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
נו מה שאמרתי-לכלוך😉😘
@dk-sr5cw2 жыл бұрын
תודה
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
תודה לך🙏💜
@user-fy4ed8iy5f2 жыл бұрын
בא לי לישון
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
לילה טוב😴💜
@user-hx2iy4jj9m2 жыл бұрын
גדולה מהחיים. מה שלומך? אם כבר עסקינן במרק רגל. לא הגיע הזמן לרגל קרושה?
@The_Magical_Kitchen
2 жыл бұрын
תודה לך משה יקר. שלומי טוב. ושלומך? כן, רגל קרושה- זה ברשימה אצלי כבר זמן רב☺️💜
@nedarrow3 жыл бұрын
יש לך מספר מתכונים בערוץ.כן יירבו.קראתי קצת תגובות וישנם רמזים שאת ממוצא תימני או קרובה אליהם תרבותית.תוכלי לספר על עצמך?
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
תודה רבה לך. אני פולניה☺️ גדלתי בשכונת תימנים שהיו לי משפחה לכל דבר. מהם למדתי לבשל וגם למדתי כמה הם טובים, נדיבים ומשפחתיים. אני מתגעגעת לתחושה הזאת שייתכן ולא תשוב עוד לעולם. 🌸💐💐💜
@nedarrow
3 жыл бұрын
@@The_Magical_Kitchen תודה על התייחסותך.לא תגלי באיזו עיר?
@nedarrow
3 жыл бұрын
טוב.אז ככה.מסקנה מהירה.מעלה מתכונים בלילות וגם לא מעט מתכונים מרוקאיים.את חובבת עטלפים ונראה שגדלת בקרית אתא :)
@user-wb9cj7gb9o3 жыл бұрын
לא הבנתי מה עשית עם עצמות הרגל.
@The_Magical_Kitchen
3 жыл бұрын
הרתחתי אותן כעשר דקות, ניקיתי, והוספתי למרק

מרק רגל תימני ועסיד

Пікірлер: 310

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

@user-um5yd3bh3g

7 ай бұрын

@user-um5yd3bh3g

7 ай бұрын

@The_Magical_Kitchen

7 ай бұрын

@merav1953

4 ай бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@user-mf1vx1qo5j

2 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@ronenj53

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@newyork6659

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

2 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@MsTAXITAXI

2 жыл бұрын

@teremh32

Жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

Жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

5 ай бұрын

@The_Magical_Kitchen

8 ай бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@mottielevitner4707

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@user-us8yd2if1m

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын

@The_Magical_Kitchen

3 жыл бұрын