เม็ดขนุน ขนมไทยมงคล ทำยังไงให้ไข่ติดดีสีสวย ถั่วกวนเนื้อนุ่มละมุนลิ้น อร่อยมากๆ ทำขายได้เลย
สมัยก่อนจะใช้เม็ดขนุนจริงๆมาทำ
เลยเรียกกันว่าขนมเม็ดขนุน
แต่ยุคสมัยผ่านไปก็มีการดัดแปลง
มีการใช้ถั่วและเผือกมาแทนที่
ไม่ว่าสมัยไหนก็อร่อยทั้งนั้น 😍
ความหมายของขนมชนิดนี้ก็คือ
มีคนสนับสนุนหน้าที่การงาน
ทำอะไรก็สำเร็จทุกประการค่ะ
**อัตราส่วนเม็ดขนุน**
ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม (นน.ถั่วดิบ)
หัวกะทิ 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ไข่แดงของไข่เป็ด 10 ฟอง
**อัตราส่วนน้ำเชื่อมใส**
น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
กลิ่นมะลิ 4 หยด
ใบเตยมัด 1 มัด (4-5 ใบ)
**อัตราส่วนน้ำเชื่อมข้น**
น้ำตาลทรายขาว 1000 กรัม
น้ำเปล่า 800 กรัม
กลิ่นมะลิ 4-5 หยด
ใบเตยมัด 1 มัด (4-5 ใบ)
@สูตรนี้ทำได้ 80 ชิ้น@
#ขนมเม็ดขนุน #ขนมไทย
Пікірлер: 389
ชอบคะเข้าใจง่ายทำตามได้เลย
ขอบคุณที่ทำคลิปแบ่งปันค่ะ ต้องลองทำตามดูแล้วคะเป็นขนมที่ชอบทานแต่ยังไม่เคยลองทำเองเลยค่ะ
สอนวิธีทำได้ละเอียด เป็นขั้นตอน ชัดเจน แต่ไม่ยืดเย้อ ดีจังค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ขอบคุณแม่ซีค่ะ ต้องลองทำดูแล้ว แม่ซีอธิบายง่ายมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ😍
ชอบขนมเม็ดขนุนค่ะ เเม่ซีทำได้น่าทานมากๆ ค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะน้องนาน่า 😍
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวจะองทำตามนะคะ ขอบคุณแม่ซีค่ะ
เป็นขนมทที่ทานง่ายแต่วิธีการทำไม่ง่ายเลย ดูเพลินมากเลย ฝีมือดีมากค่ะปั้นเท่าๆๆกัน เหมือนมืออาชีพ เก่งมากคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
เป้นขนมของชอบเลยน่ากินมากคับ
สอนดีมากคะขอบคุณมาก❤
น่าทานมากๆๆ ต้องลองทำแล้ว
ตระกูลฝอย หยิบ หยอด ชอบสุดคือ เม็ดขนุน..👍👍👍🥰❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เหมือนกันเลยค่ะ 😍
แม่สอนละเอียดมากครับขอบคุณครับ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😍
สูตรนี้ได้ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ🥰👍 ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน🙏🙏🙏
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
❤️❤️ขอบคุณมากค่ะ ชอบกินเม็ดขนุน อร่อยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าาา 😍😍😍
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆคะ่
อาหย่อยยยย😋ขอบคุณค่ะแม่ซี❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍😍😍
แม่ซีปั้นเก่งมากค่ะ ลูกเท่าๆกันเลยค่ะ💕
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
สีสันสวยงามน่าทานมากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่ติดตามชมด้วยค่ะ. เม็ดขนุนทำไม่อยาก. น่าทำๆค่ะ ข้อมูลสุดยอด👍👍👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
สวยมากน่าทาน
น่ากินมากจ้า ทำตามแม่ซี ทุกเมนู 😍😍สุดยอดไปเลยจ้า
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
@missdaemwanawat6648
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy 😘😘😘ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันการทำอาหาร สามารถเอาไปทำเสริมอาชีพได้จริงขายได้จริง คนชมทุกแม่นูที่ทำเลยค่ะ🙏🏻😘
สวยมากๆ
ชอบมากครับ
เม็ดขนุนสีสวยน่ากินมากจ้าแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะน้องเจม😍😍😍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณ ค่ะ ที่แนะนำ ชอบ กิน มาก ๆๆ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍😍😍
ขนมสีสวยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
อยากชิมๆสวยงามมากเลยค่ะ น้องซี ฝีมือดีจริงๆ👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่พิมพ์ 😍😍😍
สอนหมดเปลือกเลย ขอแสดงความนับถือนะครับ
ขนมเงางามสวยมากๆเลยค่ะ ทำไมเวลาเราปั้นถั่วทีไรถั่วถึงได้แห้งแตกไม่เนียนแบบนี้เลยนะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ต้องรีบปั้น และอย่าตากลมไว้นาน หาผ้าขาวบางมาปิดไว้ด้วยนะคะ
ขนมน่าทานมากเลยค่ะ ถ้าเราปั้นเป็นเม็ดขนุนไว้วันนี้ แล้ววันพรุ่งนี้ค่อยชุบไข่แช่น้ำเชื่อได้ไหมคะ
ชอบทานมาก ลองทำแล้วสูตรแม่ซีอร่อยมากค่ะ
@maeceenongmoddy
10 ай бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
รักช่องนี้มากเลยค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
รักเหมือนกันค่าา
ขอบคุณแนวทางดีๆๆมาฝากจะรองทำดูค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
@wannipaphupipat1488
2 жыл бұрын
ๆ
เม็ดขนน สีสันน่าทานมากค่ะ👍🥰
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณค่ะแม่ซีที่ให้ความรุ้ค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍
สวยงามน่าทานมากมายค่ะน้องซี💖
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่สวย 😍😍😍
ว่าจะลองทำไม่มั่นใจเลยคะ😢
ขอบคุณมากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
ขอบคุณคะ
คนไทยสมัยโบราณจะใช้ไข่ไก่ครับเพราะจะไม่มีกลิ่นคาวครับแต่สมัยนี้ชอบใช้ไข่เป็ดเพราะฟองใหญ่แต่มีกลิ่นคาวครับ
ทั้งสวยทั้งน่ากินเลยค่ะ😋😍👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่กุ๊กไก่ 😍
ဒိတစ္ရက္တာအတြက္ ေက်ဇူးတင္ပါတယ္ အားလံုးကို
น่าทานมากขอบคุณมากนะคะจะรองทำค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
ทำออกมาได้น่ากินสุดๆ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😍
ชมแล้วเข้าใจง่ายค่ะ อยากทำตามเลยม น่าทานมากค่า
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ😍😍😍
ของชอบเลย เพิ่งรู้ว่าทำแบบนี้
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ของอร่อยค่าา 😍
😅😅😅😅น้ำจิ้มไหลเลย หนูเปิดมาเจอพอดี น่าทานมาก
ขนมแม่ซี สร้างอาชีพเสริมให้หนูดีมากเลยค่ะ ได้มากกว่ารายได้หลักอีกค่ะ ขอบคุณนะค่ะ❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ดีใจจัง ขอให้เฮงๆปังๆ ขายดิบขายดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ😍
ขอบคณค้า แม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา
สุดยอดมากคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณมากคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา
น่ากินมากๆค่ะ
@user-ff2dp3fq3j
2 жыл бұрын
6úg
ของชอบเลยครับ อร่อยมาก
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
น่ากินมากชอบกิน
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
อร่อยมากก😍😍😍
บองทำแล้ว โอเครเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่ากินน่าทานมากเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานค่ะ ขอบคุณค่ะ👍😋🙏🌹
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ 😍
Yummy Thai dessert...Oh!! just looking at it dessert~~
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
สวย-ชัดเจน-น่าทานมาก
ชอบเลยครับ👌👍👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ကေလး အိပ္သင့္တာလဲ့ ၾကာၿပီထင္တယ္
ขอบคุณมากนะค่ะ
@maeceenongmoddy
7 ай бұрын
😍😍😍
ชอบกินมากก
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
อร่อยมากค่าา 😍
ชอบมากแชร์แล้วคับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 🙏😍
น่ากินสุดๆๆ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณคะ😊😊
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍
น่ากินมากกกกกกก
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
น่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินมากค้าส
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
ทำตามเเล้วอร่อยมากคะ😍👍👏
@user-bb2uo9ch5h
Жыл бұрын
ช่ายๆ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ผมเข้าใจมาตลอดว่าทำจากเม็ดขนุน
สวยงามมากๆค่ะแม่ซี น่ากินค่ะ ถั่วนี้ซื้อจากร้านอินเดีย ทำไมแช่น้ำแล้ว น้ำเป็นเหลืองจัดมากค่ะ ล้างหลายน้ำก็ยังสีจัด กลัวจังว่าเขาใส่สี เลยไม่กล้าซื้ออีกค่ะ อดกินสิ😁
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ใส่สีค่ะ ของบ้านเราก็ใส่ ล้างจนน้ำใสก็ใช้ได้ค่ะ 😍
น่าอร่อยมากครับ ชอบทานครับหลังอาหารเป็นของหวานครับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍
น้องชีเก่งมากๆๆๆๆเลยค่ะ ทำได้น่าทานทุกอย่าง
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
แม่ซีน้ำกลิ่นมะลิเห็ควรใส่ตอนน้ำเชื่อมเย็นตัวก่อนดีใหมจ๋ะ เดี๋ยวกลิ่นมันโบยบินไปกับความร้อนหมดจ๊ะ
น่ากินมากค้าา น้ำลายไหลเลยค้าา
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มากินด้วยกันค่าา
@nene_37
2 жыл бұрын
ได้ค้าา 😅😅😂
ถ้าอยากให้เนื้อถั่วแน่นทำไงครับ ต้องผสมแป้งไหมครับ
เม็ดขนุนสีสวย น่าอร่อยมากค่ะคุณซี ไม่ได้ทานขนมไทยนานมากๆแล้วขอสักจานค่ะ❤️😊
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
จัดให้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะคุณบุ้ง
ขอบคุณค่ะ
เราซื้อที่ตลาดมากินแข็งมากๆค่ะ
@user-ol1ek2fz3k
2 жыл бұрын
คต
อร่อยๆ👍👍👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ต้องลองแล้วค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
ชอบของแม่ซีทุกคลิปสั้น…แต่มีละเอียดความรู้มากๆๆ ขอบคุณมากนะ🇺🇸👍
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ขอบคุณที่รับชมคลิปแม่ซีเช่นกันนะคะ 😍🙏
ขอวิธีเก็บขนมหน่อยได้ไหมคะ แอร์แบ็ค หรือ เก็บไว้ด้านนอกดีคะ ขนมอยุ่กี่วันไม่เสียคะ
ขอบคุณค่ะ❤❤
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍
ของโปรดค่ะชอบมากๆ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
อร่อยจริงๆค่ะ 😍
เม็ดขนุนในฝันเลย เงางาม😍 แล้วไข่ขาวเอาไปทำอะไรได้อีกคะ เสียดาย
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ไข่ขาวเอาไปทำเมอแรงค์ได้ค่ะ
เสียดายเลยค่ะแม่ซี ที่นี่หาไข่เป็ดไม่ได้จริงๆ อดทำตามเลย
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ใช้ไข่ไก่ได้ค่ะแล้วใช้สีผสมอาหารสีเหลืองไข่เพิ่มไปค่ะ😍
@wiphaladawi7815
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆค่ะ..จะลองทำตามที่เเม่ซีเเนะนำนะคะ😍
คุณแม่ค่ะ หนูอยู่เมืองนอกค่ะ หน้าบ้านมีลูกเกาลัด ทานได้ หล่นเต็มไปหมดเลย อยากจะลองเอามาทำเป็นเม็ดขนุนดู คุณแม้ว่าสูตรของคุณแม่จะใช้ได้หรือเปล่าค่ะ😃
@maeceenongmoddy
9 ай бұрын
ประยุกต์ได้เลยค่ะ แม่ซีว่าก็น่าอร่อยนะคะ 😍
@liedchen1311
9 ай бұрын
@@maeceenongmoddy เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍😍😍
ใช้เม็ดขนุนแทนถั่วได้ไหมคะ
ขอบคุณแม่ชีทีสอนสูตรขนมอร่อยทำตามได้แบบง่ายๆ🥰🙏
สวยสี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
Look amazing
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
Thank you very much 😍
โอ้โห้แม่ฃีทำอาหารหวาน_คาวได้สวยงามน่าทานมากๆเม็ดขนุนสวยเงามากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
😍😍😍อร่อยมาก😝😝
@ChintaphonWarinkit
2 ай бұрын
หรอ
น่ากิน
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ