ขนมใส่ไส้ แป้งนุ่ม ไส้แน่น กะทิหอมมัน อร่อยมากๆ ขนมไทยสร้างอาชีพ
สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30 ห่อ
**อัตราส่วนไส้ขนม**
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 250 กรัม
น้ำตาลปี๊บ,มะพร้าวอย่างดี 200 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำเปล่า 4 ชต.
**อัตราส่วนแป้งขนม**
แป้งข้าวเหนียว 155 กรัม
น้ำเปล่า 125 ml.
**อัตราส่วนหน้ากะทิ**
หัวกะทิ 720 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 95 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ชต.
เกลือป่น 1 ชช.
ใบตองแผ่นใหญ่กว้าง 6.5 นิ้ว
ใบตองแผ่นเล็กกว้าง 4.5 นิ้ว
เตี่ยวคาดกว้าง 1 นิ้ว
ไม้กลัด
คำแนะนำเพิ่มเติม
**เลือกน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าวอย่างดีและสีเข้ม จะทำให้ไส้ออกมาสีสวย
**นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรงหรือไฟแรงประมาณ 15 นาทีขนมก็สุกดีแล้ว อย่านึ่งนานไปเพราะทำให้กะทิเปลี่ยนเป็นสีเหลืองของใบตองได้
#ขนมสอดไส้ #ขนมไทย #เมนูสร้างอาชีพ
Пікірлер: 246
ขอขอบคุณแม่ซีนะคะที่แบ่งปันความรู้ดีๆบอกสูตรได้ละเอียดมากและเข้าใจง่ายชอบมากค่ะขอบคุณนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 🙏🙏🙏
แม่ชีบอกได้ชัดเจนมากขอบคุณมากค่ะ
แม่ ฃี ทำขนมเก่งมากๆ ขอบคุณค่ะที่แจก สูตรขนมค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ทำอาหารน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ
ว้าวของชอบเลยค่ะ น่าทานมาก❤
น่ากินมากค่ะว่างๆจะลองทำตามดูค่ะ❤
ขนมของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ😀👍👍💝
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ชอบมากๆๆค่ะขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ😍😍😍
แม่ซีเก่งมาก ทำตามมาหลายเมนูแล้ว อร่อยทุกเมนูครับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
กินมาตั้งนานเพิ่งรู้ว่าทำแบบนี้ ไส้หนึบๆ แน่นๆ น่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณคะ
ขอยคุณนะคะแม่ชีสวยงามมากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
สวัสดีครับ เก่งจังทำขนมน่าทานมากครับแม่ชี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
อร่อยมาก..ขนมใส่ไส้ตั้งแต่กินมา ซอย สุขุมวิท 65 อร่อยที่สุด
ขอบคุณนะครับ
ชอบมากคะคุณซีคนเก่ง
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
เป็นขนมที่ชอบกินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เหมือนกันเลยค่ะ
น่ากินมากคะเปนคนติดขนมไทยมากๆเลย😃
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
อร่อยจริงๆค่ะ 😍
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ รสชาติกำลังดีเลยค่ะ😊
@maeceenongmoddy
5 ай бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากเลยค่ะชอบกินค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่มาลี
ทำแลืวค่ะอร่อยมากจริงๆๆค่ะ
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
แม๋ซีส่งมาให้ทั้งหมดเลยค่ะ ขนมใส่ไส้คือของโปรดเลยจ้า ชอบม๊ากกกกกก
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เหมือนกันเลยค่ะ ต้องแย่งกันสักหน่อยล้าวว
@user-sm2pg2is6c
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy 50:50 อิอิ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍
ต้องขอบคุณแม่ซีนะคะที่แบ่งปันสูตร บอกละเอียดมาก สูตรของแม่ซีทำตามสำเร็จมาหลายอย่างแล้ว ขายแล้วด้วยค่ะ 👍♥
@njmo359
2 жыл бұрын
ของขอบคะจะลองทำครู ขอบคุณคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ดีใจจัง ขอบคุณมากนะคะ 😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะแม่ชี ที่มาถ่ายทอดวิชาความรู้ให้ได้ไปประกอบวิชาชีพ บอกขั้นตอนและวิธีได้ชัดเจนมากค่ะขอบคุณอีก ค่ะ
ขอบคุณนะครับแม่ซี
ติดตามมาตลอด ทุกเมนู น่ากินครับ คน นครศรีธรรมราช เช่นกันครับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ชอบมากครับ อร่อยมาก😻❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินจังค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
รายละเอียดครบเลยค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายมาก ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ กำลังทำตามเลยค่ะ😍
จะลองทำตามค่ะ❤
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
ของชอบอีกแล้วค่ะ คิดถึงตลาดฟายเบิร์ดเลยค่ะร้านนั้นอร่อยมากค่ะ อยากลองชิมฝีมือ พี่ซี เด้❤️❤️❤️❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ส่งผ่านจอให้ชิมเลยค่าาา
น่าทานมากเลยครับ ขนมโปรดผมเลยครับ เห็นแล้วอยากทานเลยครับ🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เดี๋ยวส่งผ่านจอให้ชิมสัก 5 ห่อนะคะ 😍
@user-qp1ui8tx2f
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากครับ น่ารักจังเลย🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ของชอบเลยจ้า😋😋😋
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มันอร่อยจริงๆค่ะ 😍
ขอบคุณนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา
ชอบเลยค่ะ อยากลองทำอยู่พอดี👍😋
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะคุณอ๋อ 😍
ลองสาคูข้าวโพดแล้วค่ะ ปรับเอาเอง โอเคเลยค่ะ ได้สูตรเเม่ซีและมาปรับเอง ทำขายได้อยูค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
เก่งมากเลยค่ะ 😍
สามห่อจ้าแม่ซีน่ากินมากๆเลย
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍
เป็นขนมที่ชอบมาก ๆเลยค่ะ แล้วจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณแม่ซีสำหรับสูตรค่ะ❤️❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
อยากกินเลยจ้า ขนมใส่ใส้ นานแล้วไม่ได้กินจ้า
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
อร่อยมากเลยค่าา มาทานด้วยกันนะคะ😍
มารับชมจ้า
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
นีากินจังเลยค่ะกินมาตั้งแต่เด็กๆจนเดวนี้ก็ยังกินอยู่ค่ะ.อร่อยยยยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ชอบกินขนมใส่ไส้ที่สุดเลยค่ะ 😍
* ทำขนมใส่ไส้ หวานมัน ขายส่งปลีกทุกวัน ทั่วหล้า คนชมว่าของฉัน อร่อย ดีจริง ของโปรดของลูกค้า ใส่ไส้โบราณ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
😍😍😍
น่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
It looks so yummy !! sweet taste~~yum yum... Hua Hua soft and sticky....I hope to eat this at next visit
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
น่าท่านมากค่ะ
นานมากไม่ได้กินขนมใส่ไส้คะ ทำน่ากินมากคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่พิมพ์ 😍
ขอสูตรขนมทองหยอดได้ไหมค่ะ ชอบดูรายการ แม่ซีมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองเสิร์ชว่า ทองหยอดแม่ซีดูนะคะ แม่ซีทำไปแล้วค่ะ
ขนมโปรดเลยค่ะแม่ซี อยากกินทั้งหมดเลย😊👍🙏
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
5555555
สวัสดีค่ะแม่ซี น่ากินสุดๆเลยค่ะ ชอบมากขนมใส่ไส้😋😋😋
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เหมือนกันเลยค่าา
สูตรที่บ้านใส่ถั่วเหลืองในไส้ด้วย อร่อยเหมือนกันค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ไว้จะลองทำบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ😍
อุ๊ยๆๆอยากกินๆๆเลยคะแป้งนุ่มหอมใส้รสชาติกลมกล่อมอร่อยๆละมุนๆคะ😋
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ส่งให้ชิมนะคะพี่ปู 😍
ผมคนเดียวหรือเปล่าครับ ที่ชอบแค่สีขาวข้างนอก สั่งร้านทำไม่เอาใส้ตลอด 😂
@Manuel.C1
9 ай бұрын
ผมก็กินแต่สีขาว ไม่กินไส้😂 ไม่ชอบมะพร้าว555
@supavonkaenel6870
8 ай бұрын
เข้ายูทูป บอกวิธีทำละเอียดแล้วห่อใส่ใบตองให้หอมๆๆค่ะ
@dindang2880
8 ай бұрын
ชอบเหมือนกันเลยครับ ป้าทำขายสมัยเด็กบอกป้าไม่เอาไส้
ขอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
10 ай бұрын
ยินดีจ้า
ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😍
ป้านี่แหละจ้าทีาชอบกินมากๆ สมัยเด็กๆ ได้กินบ่อยหวานๆ เค็มๆ หอมกลิ่นใบตองและมะพร้าวจ้า น้องซีทำขนมราทางใต้เป็นรึเปล่าจ๊ะ และขนมอะไรนะป้าจำชื่อไม่ได้เคยซื้อบนรถไฟตอนไปนครฯ เขาห่อด้วยใบอะไรไม่รู้ เป็นเหลี่ยมๆ สีส้มใสๆ รสขื่น ขายเป็นพวง กินกับน้ำตาลทรายจ้า ป้าอยากกิน
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เดี๋ยวไปหาสูตรแป๊บนะคะป้าเอม😍
@natatawadeephotitham1025
2 жыл бұрын
ขนมที่ป้าพูดถึง..ขนมจ่างไมค่ะ
ใส้เดียวกับการทำขนมต้มไหมค่ะน่าทานมากค่ะ หาทานจากกกกมากที่นี่ค่ะ🙏🏻
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ใช่เลยค่ะ 😍
ไวมากน่ากินมากครับว่าจะให้เมียทำให้กินมั่งแล้วครับขอบคุณครับ
ดีมากเลยแม่ซีจ๋าที่ทำสีน้ำตาลให้เป็นสีดร๊าคบราวน์จะทำให้สีของใส้เขาตัดกับสีของตัวขนมเวลาที่ขนมนึ่งเสร็จแล้วแบบเหมือนลูกตาบ้องแบ๊วกำลังจ้องมองผู้ที่กำลังจะกินเขา และอีกอย่างเห็นควรใส่ถั่วเขียวซีกคั่วให้เหลืองหอมตำละเอียดผัดร่วมกับใส้ด้วยจะเพิ่มความมันให้กับผู้รับประทานยิ่งขึ้นจ้า
ห่อไว้แล้วเก็บในตู้เย็น นึ่งวันถัดไปได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
แม่ซีค่ะตอนนึ่งสุกเเล้วกะทิมันติดใบตองเยอะมากทำยังไงดีค่ะ
ชอบมากกกกสักคำได้ไหมมมมมม
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
หลายคำก็ได้จ้า
ทำแช่ช่องฟิตเอาออกม่อุ่นก็จะใด้รสชาติขนมเหมือนเดิมค่ะ😊😊
ใช้กะทิกล่องได้ไหมคะ
สอบถามค่ะ มะพร้าวทึนทึกสามารถซื้อได้ที่ร้านขายกะทิใช่มั้ยคะ
ทำขนมขายได้เพราะได้สูตรจากแม่ซีขอบคุณมากเลยนะคะ
ไม่มีแป้งเขาหน้งวใส่แป้งอเไร่แทนค่า
เป็นหนึ่งในเมนูขนมที่ชอบกินเลยค่ะแม่ซี สงสัยต้องลองทำดูบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ 🙏🏻💕
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะแม่โบว์ 😍
ขออภัยใช้แป้งทำกุ่ยฉ่าย ใด้มัยครับ?
ขอขอบคุณแม่ชีค่ะที่ทำคลิปดีๆมาให้ขอบคุณค่ะ
ป้าชอบทานมากค่ะ อยากหัดทำแต่ใบตองหายากค่ะ ใช้เป็นพิมม์ได้มั๊ยคะ ช่วยแนะนำป้าด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
คุณป้าลองดูคลิปนะคะ ทำแบบในคลิปได้เลยค่ะ kzread.info/dash/bejne/eatt2MhskrfVgpc.html
สอนละเอียดดีมากครับเก่งจริงๆมีประโยชน์มาก
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
😂ซึ้งนึ่ง ของแม่ซี ขนาดเท่าไรครับ จุได้กี่ห่อครับ ขอบคุณแม่ซีนะครับ (ขนมน่าทานมาก จะลองทำตามครับ)!
ถ้าอยู่เมืองนอกใช้ถ้วยฟอล์ยแทนใบตองได้ไหมคะ แม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้เลยค่ะ
เเม่ชีคะ ถ้าต้มน้ำเดือนเเล้วนึ่งขนมไส้ทีหลังจะเป็นไรไหมคะ เพราะหนูต้มน้ำไว้ก่อนนึ่งขนมจนน้ำเดือดจะเป็นไรไหมคะ มันจะเหระไหมคะ
เพราะอะไรตัวขนมถึงไม่ติดใบตองหรอคะ😅ทานํ้ามันหรอคะ หรือว่าเอาไปนึ่งแล้วมันจะไม่ติดหรอคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ไม่ได้ทาน้ำมันเลยค่ะ
เป็นขนมที่ชอบค่ะ น้องซีทำออกมาได้น่าอร่อยมากค่ะ (แอบกลืนน้ำลาย) 555
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
555555 ยั่วพี่พิมพ์ค่ะ 😁
ทำได้น่าทานมากเลยนะครับเห็นแล้วอยากกินเลยครับผม
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
Salam😊
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
น่าทานมากคะแม่ซีอธิบายละเอียดทุกขั้นตอนเลยคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
🌹🌹🌹🙏🙏🙏🇫🇷ขอบคุณค่ะกำลังอยากกินพอดีเลยค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
แม่ซีคะ สูตรที่ใส่แป้งท้าวด้วย ให้รสสัมผัสต่างกันยังไงกับสูตรนี้คะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มันจะเหนียวนุ่มกว่านิดหน่อยค่ะ
ต้องลองทำแล้วอธิบายเข้าใจทำตามง่ายๆๆเลยขอบคุณนค่ะแม่ชี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
แม่ซีคะถ้าทำขายแถวชนบทขายยังไงคะ
สูตรนี้ทำได้กี่ห่อค่ะ
แม่ซีช่วยแนะนำทำสลัดสำหรับขายให้ดูหน่อยคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ
อยากรู้ว่าตัวขนมสามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ?
👍👍👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
ใบตองยาวเท่าไหร่ครับ
แม่ซีทำแบบแป้งเป็นสาคูเป็นไหมคับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ทำได้ค่ะ
ใบตองยาวเท่าไรคะแม่ซี
ขอรายละเอียดสูตรหน่อยค่ะว่าใส่อะไรเท่าไรค่ะ
@user-to8gb1rc3y
Жыл бұрын
กดสามเหลี่ยมใต้คลิปมุมขวา จะมีรายละเอียดครับ
ความยาวใบตองกี่นิ้วครับ
สามารถเก็บข้ามคืนได้ไหมคะ ทั้งแช่ตู้เย็นและไม่แช่ตู้เย็นค่ะ
@user-td1bx4ih9f
9 ай бұрын
ตามค่ะ
มาอีกล้าาาาาวเมนูลดน้ำหนัก 55555
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
55555 พรุ่งนี้ค่อยลดนะคะ
แม่ซีขอสัดส่วนขนมใส่ใส้แบบทำขายด้วยคะ
@maeceenongmoddy
5 ай бұрын
สามารถคูณสูตรไปได้เลยค่ะ
💜🧡💛
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
@DiverseCanal
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy hi
This dessert looks yummy. May l know what is this called in English please.
@Nichakrfan
Жыл бұрын
Steamed flour with coconut filling.
@outlookteam9934
Жыл бұрын
@@Nichakrfan thank you for your reply 🙏