ลอดช่องใบเตยแป้งเหนียวนุ่ม.ไม่เละ ขนมไทยช่วงหน้าร้อน ต้อนรับปีใหม่ไทย.♥️♥️
วัตถุดิบ(ส่วนผสม)
ใบเตย 6-7ใบ(ใช้ใบเข้มๆเก็บสดๆจะได้สีเขียวสวย)
แป้งข้าวจ้าว,แป้งถั่วเขียว,แป้งมัน,เกลือจะ
นํ้าปูนใส,นํ้าเปล่า
อัตราส่วน.
นํ้าปูนใสถ้วยครึ่ง+นํ้าเปล่าถ้วยครึ่ง ปั่นใบเตย นำมากรอง.
แป้งข้าวจ้าว1ถ้วย
แป้งมันครึ่งถ้วย
แป้งถั่ว.1ช้อนโต๊ะ(ตักพูนๆ)
เกลือป่น3กรับ(3หยิบมือ)
เพิ่มนํ้าเปล่าอีก3ถ้วยครึ่ง ผสมใก็เข้ากัน นำไปกรองใส่หม้อ กวนไฟกลาง พอแป้งเริ่มข้น ลดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน กวนจนแป้งสุกใส (เนื้อแป้งจะข้น.เวลากวนจะหนักๆมือ) เส้นเหนียวนุ่ม เก็บได้ไม่เสียค่ะ
Пікірлер: 24
สวัสดีค่ะ ป้าทุนดีชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
Ini pastinya sangat sedap kakak❤
@kul.3889
3 ай бұрын
อร่อยค่ะ.หวานเย็นขนมฤดูร้อนค่ะคุณ ลองชิมนะคะ♥️♥️
ปาดๆๆคือเปันตาแชบแท้ครับ😊😊😊😊บ่าวเล็กนำมาเรียนทำด้วยครับ
@kul.3889
3 ай бұрын
สวัสดีปีใหม่เด้อจร้าบ่าวเล็ก ลอดช่องใบเตยช่วยให้สดชื่นคลายร้อนเด้อจร้า มาค่ะชิมด้วยกันค่ะแซบๆ🥰♥️👍
ขนมไทยวิธีการทำหลากหลายขั้นตอนต้องคนที่รู้และเก่งจริงถึงจะทำได้สุดยอดเลยจ้า❤❤❤
@kul.3889
3 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ.ขนมต้อนรับสงกรานต์ หวานเย็นชื่นใจค่ะ♥️♥️
มาชมลอดช่องใบเตยด้วยครับ
@kul.3889
3 ай бұрын
สวัสดีวันปีใหม่ไทยค่ะ ขนมหวานกับคู่เทศกาลสงกราต์ไทย ลอดช่องใบเตยหว่นเย็นชื่นใจค่ะ ขอบคุณที่รับชม สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ🥰♥️👍👍
ขนมไทย พิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำ สวยงาม น่ากินมากครับน้องนารีรัตน์
@kul.3889
3 ай бұрын
ค่ะพี่ชาย ขนมไทยละเอียดละออมากค่ะ. ขอบคุณที่รับชมค่ะ
แป้งถั่วไม่มีใช้แป้งอะไรแทนได้ใหมคะ
@kul.3889
3 ай бұрын
ถ้าไม่มีแป้งถั่ว เพิ่มแป้งมันมันอีกครึ่งข้อนโต๊ะ. น่าจะได้ค่ะ.
เยี่ยมเลยค่ะ
@kul.3889
3 ай бұрын
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ อากาศร้อนจัดต้องจัดเลยค่ะ ลอดช่องใบเตยชื่นใจค่ะ♥️♥️
@supradanarapongsathorn8359
3 ай бұрын
@@kul.3889 สวัสดีค่ะพี่เยี่ยมมากลอดชอ่งไทยเย็นลอยดอกมะลิสุดยอดค่ะ
❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@kul.3889
3 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ♥️♥️
ถ้วยที่คุณใช้คือถ้วยตวงใช้มั้ยคะ ตอนเริ่มกวนใช้ไฟแรงหรือกลางคะ ขอบคุณค่ะ
@kul.3889
3 ай бұрын
ค่ะ แรกๆใช้ไฟแรงได้พอขนมเริ่มข้น ผ่อนไฟกลางๆค่อนไปทางอ่อน กวนต่อไป จนเนื้อขนมข้นขึ้น เราจะรู้สึกกนักๆมือ เนื้อแป้งใสๆก็ใช้ได้แล้วค่ะ ถ้วยที่ใช้ตวง. ใช้ถ้วยอะไรตัก เราก็ยึดถ้วยนั้นๆค่ะ ทำแล้วเนื้อขนมเหมือนกันนะคะ ใช้ชามตัก.ให้ใช้ชามใบเดิมตวงค่ะ ใช้ได้เช่นกัน
@sirirat7600
3 ай бұрын
@@kul.3889 ขอบคุณที่ตอบนะคะ ที่นี่มีแต่ใบเตยแช่แข็งส่งมาขายจากเมืองไทย ไม่ค่อยหอม คั้นแล้วก็ไม่เขียวสวย แต่ก็พอแก้ขัดได้ค่ะ ไว้อากาศร้อนขึ้นจะลองทำตามดูนะคะ แต่ตอนนี้ยังหนาว 13ํc อยู่ค่ะ 😊🙏
@kul.3889
3 ай бұрын
@@sirirat7600 ค่ะ เตยถ้าจะให้ดี ตัดจากต้นสดๆจะดีที่สุด ทั้งสีทั้งกลิ่นเลยค่ะ เจอในเฟส.มีเตยผงขายด้วยค่ะเหมือผงชาเขียวแสดงว่า เตยใช้ได้ทั้งใบเพิ่งรู้. ตอบค่ะ ถ้าถาม ยินดีตอบนะคะเพียงแต่ตอบช้าหรือเร็ว ถ้าไม่ตอบรู้สึกไม่ดีค่ะ ตอบแล้วผู้ที่ถามจะได้รู้นะคะยินดีค่ะ