Лось тушеный в пиве.
Лось - животное благородное и свободное. Вкусовые качества его мяса по достоинству оценили еще древние охотники, в Норвегии охоту на лося запретили из-за слишком активного спроса на этот деликатес. А потому неудивительно, что все большее количество людей интересуется полезными свойствами мяса лосятины.
Польза мяса лося - в содержании огромного количества витаминов (Е, РР, группы В), полиненасыщенных жирных кислот, микро- и макроэлементов (начиная от йода, железа и заканчивая фосфором, кальцием).
Лосиное мясо влияет на организм человека позитивно:
- нормализует пищеварение;
- снижает уровень холестерина и глюкозы в крови;
- улучшает память;
- укрепляет суставы и позвоночник;
- очищает сосуды;
- усиливает рост волос;
- делает ногти здоровыми и крепкими;
- повышает потенцию;
- уменьшает негативные проявления климакса;
- способствует снижению стресса;
- ускоряет обмен веществ;
- помогает быстрому восстановлению после операций и тяжёлых физических нагрузок.
Мясо лося отличается низким содержанием жира и холестерина. Оно считается экологическим чистым, так как лоси живут в чистых лесах и их мясо не обрабатывают гормонами роста и химическими веществами. Мясо лосей является хорошим источником железа, фосфора и цинка.
Калорийность лосятины - 100,9 ккал.
Пищевая ценность лосятины: белки -21.4 г, жиры - 1.7 г, углеводы - 0г.
Ингредиенты:
- 1,5 кгмясо лося
- 3 ст.л. сметана 15%
- 3 ст.л. мука пшеничная
- 100 гр ягода клюква
- 3-4 шт. долек чеснока
- 0,5 л пиво темное
- 1 шт. морковка
- 1 шт. лук репчатый
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 1 ч.л. розмарин
- 1 ч.л. перец черный молотый
- 2 ст.л. уксус винный
- растительное масло
Коммуникации:
Телеграм канал : t.me/NashaKuhny
Для предложений и сотрудничества :
minlutka2010@gmail.com
#нашавашакухня
#лось
#лосьпиво
#тушеныйлось