Лохикейтто - невероятно вкусная, финская уха с форелью и сливками. Lohikeitto
Всем привет! Сегодня приготовим с Вами, очень вкусную, финскую уху с форелью и сливками. Это блюдо, также распространено в Карелии. Можно также найти название, суп Лохикейтто, уха по-фински или уха по-карельски. Это традиционный финский суп, которое обычно готовят из свежего лосося, овощей и сливок. Имеет очень нежный вкус и аромат. Пошаговый видео рецепт, поможет Вам приготовить финскую уху - Лохикейтто (Lohikeitto), и насладиться зимним вечером невероятным вкусом, этого замечательного блюда. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
---------------
- Грибной суп из шампиньонов со сливками • Густой да наваристый! ...
- Сырный суп с копчёными колбасками • Сырный суп с копчёными...
- Куриный суп с сыром и вермишелью • Не суп, а блаженство. ...
---------------
По вопросам сотрудничества и консультаций (провожу личные консультации (кафе, рестораны, кондитерские, производство полуфабрикатов и т.д.) пишите на:
- Polza83@mail.ru
- VK id118600444
- / lubov_sazonova_irk
---------------
Вам понадобится:
- Вода 2-2,5 литра
- Форель 1-1,5 кг.
- Картофель 400-500 гр.
- Лук 100-200 гр.
- Морковь 70-100 гр.
- Сливки 10-20% 250-300 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Растительное масло 10 гр.
- Перец горошком 5-15 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль 15-20 гр.
- Зелень по вкусу
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #уха #рецептухи #какприготовитьуху
Пікірлер: 209
Конечно Любочка надо показать как разделывать рыбу и солить ! ❤
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
☺️👍
@MikhailKa40
4 ай бұрын
Блин 25000 лайков это же оооочень много.
Я тоже присоединяюсь к просьбе о разделке и засолке рыбы. Буду очень признательна. Мне очень нравиться ваша подача материала. Вы БОЛЬШОЙ професионал. Всегда смотрю ваши ролики, что то даже делаю и всё получается. Спасибо большое вам. Успехов вам и вашему оператору.
Я в Финляндии пробовала рыбный суп со сливками без моркови, но с красным болгарский перцем. Теперь так и готовлю уже лет 20.
Я пробовала уху с форелькой и сливками в Петрозаводске, это сказка, наслаждение!
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
😉👍
Отличный супчик!!! Я еще добавляю в него сливочный плавленный сыр, тоже получается очень вкусненько!!! 😊😊
Я из Финляндии.. Готовили этот суп очень часто. Теперь живу в другой стране и тоже готовлю о очень часто! Если нет сливок, можно и с молоком. Очень вкусно!!
Спасибо, здоровский рецепт и снято без лишней воды
Готовлю раз в месяц. Объедение.
Спасибо за рецепт! Рыбные супы на молочной основе не пробовал, но теперь приготовлю обязательно!👍
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Очень вкусно😉👍
Любаша, рада встречи с вами❤. Всегда ожидаем рецепты вкусных блюд и как правило вы нас восхищаете своим профессионализмом. Готовим по вашим рецептам и 🌷очень благодарим вас❤
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Спасибо большое ❤️
Обязательно приготовлю. Тем более муж очень любит рыбные супы.
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
И в Финке , и в Карелии такую уху ела , рецепты отличаются , но мне понравился со сливками и добавить сыр плавленый 👍👍👍😍😍😍
Спасибо за рецепт,особенно за последовательность закладки и варки рыбы.Первый раз уху со сливками попробовала в Омске в гостях.Варили на речной рыбе,типа ерша,пескаря.заправили сливками,мне было в диковинку,но вкусно.Это был 1983 год.Впш поробую приготовить.У нас в Алматы продают отдельно хребты,стрипцы,стейки,головы и т.д.Я покупаю хребты и стейки парочку и готовлю уху обычную.Опробую Ваш рецепт.
Люба, это очень вкусно! Готовлю по этому рецепту уже давно. Иногда добавляю перловку. Тоже вкусно,!!😁 Да, я тоже хочу разделку и засолку рыбы! Спасибо!!!❤
Я ставлю вам 25 тысяч,вы просто прелесть и супер повар, который делиться хорошими советами
Финский супчик - так мы эту уху называли в Питере. Просто бомба! Спасибо, моя Любовь❤❤❤😂😂😂😂❤❤❤❤
Да, покажите как разделывать рыбу. А уха знатная получилась, надо тоже приготовить.
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Это действительно очень вкусно! Финны ещё добавляют туда прикопчёный лосось. Придает особый аромат ❤.
всегда отличная музыка в ваших роликах,спасибочки!!!
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Благодарю ❤️
Охринеть какая красота и вкуснота!! Я её готовила, но по чужому рецепту..Не сомневаюсь, что ваш суп ооочень вкусный! Надо готовить!❤❤❤😊😊😊
Суп божественный, я варила , спасибо
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
😉👍
В Вашем исполнении не может быть невкусно - я просто уверена! Как всегда все шикарно - и рецепт, и весь процесс приготовления. Огромное спасибо, Любочка!
Такую супчик можно готовить и с треской. Тоже вкусно.
Как же я давно хотела приготовить эту божественную уху!!!!!! Мммммм.🤗! Любушка, спасибо!!!!! Теперь моя маленькая, кулинарная мечта, исполнится!!!!😁Вот миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 не жалко!!!!!!❤❤❤
Здравствуйте Любовь,Здравствуйте коллега,как приятно Вас наблюдать,я работаю в Д/С.и также варю бульон из кожи и хребтов,а пинцет у нас такой же,УДАЧИ ВАМ и Вашему каналу👍👍👍
@user-tv9yd4je5i
4 ай бұрын
Только у нас горбуша,спасибо за рецепт🤗🤗🤗
Хочется посмотреть как вы рыбку солите.. Уха интересная .. Нужно попробовать сварить.. Только с другой рыбкой.. А приготовила пирожки по вашему рецепту очень вкусно! Все получилось на ура!
Спасибо, очень вкусно. Люблю такую уху.
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
Надо попробовать сварить на вид сытный очень вкусный суп - уха
Это действительно вкусно, пробовала в Питере. Теперь готовлю дома.
Любочка, это очень вкусное блюдо!!!❤😊
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Спасибо ❤️
Очень вкусно еще и креветок добавить
Классный супец. Только лично я рыбу добавляю в самом конце. Довожу до кипения и выключаю. Рыбе хватит времени дойти и в остывающем бульоне, но зато она будет нежнее
@user-mt1ur6fg3p
4 ай бұрын
Зачем закладывать рыбу в кипящую воду? Это будет не уха и получите просто вареную рыбу но никак не уху.
@MsLodir
4 ай бұрын
@@user-mt1ur6fg3p вы начало пропустили. Первоначально бульон варится на хребте, голове, коже
Спасибо за вкусный супчик, очень хочется посмотреть разделку рыбки.😊
Здравствуйте Люба. СПАСИБО, всё просто и элегантно.
Спасибо Любочка ! За такой вкусненький рецепт ❤❤❤❤❤❤
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
Класс!!! Уху такую не пробовала, а вот в детстве помню бабуличка варила в печке щи из свежей капусты на молоке, вот такие лохикейто трескали с удовольствием😂, спасибо Любашечка за рецепт❤
Спасибо за рецепты. Я в место сливок добавляла плавленный сыр .
Я вместо сливок кладу сливочный сыр, вкусняшка получается тоже☺️
Спасибо большое за рецепт, давно хотела сварить именно такую уху! Вариантов действительно много, но ваш лучше всего, так как просто и вся рыба используется. А ролик с разделкой рыбы жду с нетерпением!!
... Так у меня там где то голова и хребты семги завалялись... Ща пойду лихикейто по - русски нафигачу😁
@veravo777
4 ай бұрын
👍😂😂😂
Очень дорогое удовольствие, но думаю на какой-нибудь праздник нужно обязательно приготовить
@user-we8ue8vb7j
4 ай бұрын
Приготовьте с горбушей, тоже очень вкусно.))
@N_a_t_a_l_y_a_S
4 ай бұрын
@@user-we8ue8vb7j как раз горбуша в морозилке)
Доброе утро Любовь спасибо большое за видео покажите разделку рыбы
Спасибо большое за рецепт, попробую обязательно. Готовила раньше по рецепту, которому меня научила сестра, живущая в Финляндии. Там продаются специальные сливки( с подкопченым вкусом). И варится он с пореем.
Это ооооочень вкусно, я знаю👍👍👍❤️❤️❤️
С форелькой любая уха вкусная!
Уха вкусная, делала и не раз. 👍
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
😉👍
Я в такой суп вместо картофеля добавляю цветную капусту (мелко нарезанные кочешки) и замороженный зелёный горошек (не из банки!). Очень советую. И углеводов меньше, и вкус нежнее и как-то свежее.
Здравствуйте, Любовь! Суп бомбический! Есть желание приготовить, спасибо большое за рецепт!
Только что приготовили. Божественно вкусно, спасибо❤
с нетерпением жду видео о разделке рыбы!
@Liubov_Sazonova
3 ай бұрын
Нет нужного количества лайков, значит мало кому это интересно)))
Мммм... уха загляденье, обязательно попробую приготовить по этому рецепту. Большое Вам спасибо!
Привет любаша...спасибоза суп теперь буду ждать какссолить эту рыбку сухим и тузлуке .очень жду надеюсь .я на НГ соли́ла.на 1кг рыбы 40,г соли и 20г сах песку. И на сутки в холод. Но сначала 2ч держала на столе. Затем сполоснуоа от соли и в банку сложила с припр. И луком вкуснотища была кожу не снимала на куски резала😅
Кто сказал, что невозможно вновь вернуться в детство🧸🪁🛷 Я ответить вам хочу, есть такое место. 😛 На кухне соберёмся мы вместе вновь и вновь, одним большим семейством, ведь здесь живёт Любовь.💖 Здесь пахнет ностальгией и маминым борщом, оладушками школьными и праздничным тортом. 🥨🫖🍰 Здесь ласковые руки, веселый Любы взгляд, дают нам оптимизма и бодрости заряд. Зайду к себе на кухню, и видео включу, тихонечко под "Любу " пельмешек налеплю. 🥟🥟🥟 Спасибо тебе Люба, за труд твой и добро, за то, что сердце греешь душевным ты теплом. 🤝 С тобой всегда уютно, нет места для печали, ну что, готова к старту? 🧑🍳 Тогда: Лайк, подписка иии погнали 😉!!!
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Спасибо большое ❤️ так мило☺️🫰
Я люблю готовить ещё добавить креветки,рыба и рис, лук+ морковка на слив. Масле. Картошки. И сливки пожирнее:) ну очень вкусно!!!
Если готовить с плавленым сыром, то ещё вкуснее получается 👍
Как всегда прелестно!!!
Пробовала когда ездили в Финляндию. Очень вкусно
Как вкусно наверно 🤗
Спасибо Вам😊как всегда вкусно
Любимый супчик в нашей семье! Мы из Карелии.
Благодарю за рецепт 👍 👌 👍
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Приятного аппетита 😉 👍
Большое спасибо! Я частенько готовлю скандинавскую уху, вместо зелени посыпаю жареными кедровыми орешками. Рекомендую!
Я варю практически такой же суп,только добавляю ещё хороший плавленый сыр.
Спасибо Любочка за рецепт!
Вот это да! Обалденный суп! Люба, Вы молодец, все очень хорошо! Отдельное спасибо оператору, хорошо снимает Ваши руки, руки Мастера! С уважением, Владимир Васильевич.
@PevtsovaOlga67
4 ай бұрын
Вы прям,как здрасти😂
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Спасибо большое ❤️ Привет от оператора 🎥 😉 👍
Благодарим за такой необычный рецепт
Конечно интересно!
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
😉👍
Не сомневаюсь,что очень вкусно.Спасибо!❤
Да, это очень вкусно!) обязательно сделайте)
Красиво ! И, уверена вкусно ! Надо будет повторить ,только без сливок, по некоторым соображениям))! Люба , спасибо !
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Без сливок - это уже обычная уха получится)))
@user-fb4vh9jf8u
4 ай бұрын
@@Liubov_Sazonova Рискнуть? )
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Вполне, будет вкусно, но не настолько😉👍
@user-xs6jx6th7m
4 ай бұрын
@@johndgt👍😂
Вкуснотень! Я еще добавляю болгарский перец чуток и сельдерей!!!
Классный рецепт!❤👍Спасибо!🙏 За будущий ролик о подробной разделке красной рыбы отдельное спасибо!❤
Один раз в жизни ела финскую уху, очень вкусная. Здравствуйте, Любочка! Привет Вам из Краснодара.
Не пробовали,но попробуем.Спасибо!
А я ещё люблю готовить калакейтто - все толе самое, только из трески
Спасибо это вкусно👍🏻 Да готовлю но по-французски. 🍜
Я только что из рыбного магазина "Океан Камчатка Сахалин", купила две форели среднего размера. Нашла Ваш рецепт. Буду творить! 😘😘😘
Да интересно, даже очень. Но готовить и кушать такое я не буду. Не люблю варёную рыбку. А запеченую, да с лучком, мммм. Вкусненько. 😁
Я готовлю из хребтов лосося и добавляю пшено. Тоже очень вкусно получается.
Не пробовала,но видела на канале Таши Муляр,где их угощали в Карелии такой ухой.
@user-qz9iq8hq2b
4 ай бұрын
Да, да, это очень вкусно!
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
😉👍
@user-ut3hk8ef7u
4 ай бұрын
@@user-qz9iq8hq2b верю,что вкусно.Как только красную рыбку купим сварю.
Мы добавляем ещё красный перец и есть вариант когда картошку перетирают в пюре
Отделяем филе от кожи, потом процеживаем Не, я б чистить не стал!) Спасибо!
Пробовал)в Эстонии такое тоже готовим)
Мой суп- фаворит - тоже уха из лосося. Но рыбы намного меньше, и без сливок. Но с тëртым пармезаном. В Латвии есть суп из копчëной рыбы на молоке. Ела такой в Шотландии- там есть точно такой же, но это уже шотландская гордость.
Вкусняшка❤
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Спасибо ❤️
Покажите, пожалуйста, разделку и засолку рыбки
Выглядит очень аппетитно, но больно уж жидкий, картофель и рыбу надо в кастрюле искать
Еще полешку с костра потушить в ухе ❤❤❤
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Это не та уха в которой полешко купают😂👍
В Выборге отведали. Вкусно.
Даёшь разделку! 😊
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Как только увижу, что это интересно 25 000 людей, так сразу!
Здравствуйте. Покажите как делать вкусную поджарку для спагетти. Спасибо.
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Здравствуйте))) На канале есть рецепт "Болоньезе" попробуйте 😉👍
Вариант этого супа-отварить картошку в бульоне целиком, и в отдельной посуде разломать на кусочки вилкой. А потом добавить ее в конце приготовления...этот способ придает ухе неповторимую бархатистость. Ваш вариант тоже очень вкусный❤
Любовь, покажите обязательно разделку рыбы на филе, пожалуйста. 🤗
@Liubov_Sazonova
4 ай бұрын
Жду 25 000 лайков😉👍
Лайки, ждем ролик разделке рыбы
Любовь здравствуйте еще раз! Хотелось узнать книга Сборник рецептур, концептуально и по составу как то изменилась со времен 80-90 годов или осталась прежней!? Просто сегодня приобрел, но год выпуска 2011!
❤❤❤
Разделка рыбы нужна очень!!! А уха со сливками... Слышала и читала про нее много, будучи в командировке в Питере заказала в кафе и... мне, наверное, не повезло(((
У финнов кроме форели и лосося, искусственно выращеного в Норвегии, больше никакой рыбы нет. Ах, да, есть ещё любимая ряпушка, как и в Эстонии. Летом на ярмарках тольео её родимую и видишь везде жареную. Собиралась на днях солянку из лосося сварить, а теперь попробую уху. Спасибо за рецепт!
Самое любимое блюдо у моих детей. Готовила вариант помидорами- вкусно, но детям не зашло
Вместо сливок кладу Филадельфию ,а рыбу большими кусками опускаю ,потом достаю и разделяю вилкой на слайсы,Поверьте,рыба вкуснее,она рыхленькая,а не тугая.