Юлия Высоцкая - Лазанья с соусом бешамель

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Рецепт: Лазанья с соусом бешамель
Ингредиенты: говяжий фарш - 500 г, макаронное тесто для лазаньи - 1 упаковка, бекон - 100 г, сыр твердый - 100 г, морковь - 1 шт., сельдерей стебли - 1 шт., лук репчатый - ½ шт., молоко - 50 мл, вино красное сухое - 5 ст. л., томатная паста - 2 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., масло сливочное - 1 ч. л., перец черный молотый - ¼ ч. л., соль морская - ⅔ ч. л.; для соуса бешамель: сливочное масло - 40 г, пшеничная мука - 40 г, молоко - 750 мл, мускатный орех - 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Приготовить соус бешамель: в большой сковороде растопить 40 г сливочного масла, добавить муку и прожаривать ее пару минут. Влить в сковороду 750 мл горячего молока. Помешивая, держать сковороду на небольшом огне до тех пор, пока мука полностью не растворится и масса не станет однородной, затем всыпать мускатный орех.
3. Лук и морковь почистить и нарезать маленькими кубиками.
4. Сельдерей нарезать маленькими кусочками.
5. Растопить в сковороде оставшееся сливочное масло, влить в него оливковое, добавить нарезанные овощи и пожарить их до золотистого цвета.
6. Добавить говяжий фарш и слегка прожарить его.
7. Влить красное вино и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту, посолить и поперчить и оставить томиться на медленном огне около часа. Примерно через 20 минут добавить 3−4 ст. ложки молока.
8. В другой сковороде обжарить бекон и перемешать с фаршем, когда он будет готов.
9. В огнеупорную форму слоями выложить макаронное тесто для лазаньи, мясное рагу, соус бешамель, натертый сыр. Повторять, пока не закончатся все ингредиенты, в конце присыпать натертым сыром. Отправить в разогретую духовку на 20−30 минут.
00:00 Как приготовить лазанью.
00:15 Готовим соус бешамель.
02:59 Делаем мясное рагу.
08:24 Собираем лазанью и запекаем в духовке.

Пікірлер: 581

  • @berger5189
    @berger51895 ай бұрын

    А деревянна лопатка, которая благополучно утонула в соусе, сама чудом выбралась. Гениально!

  • @morelove6373
    @morelove6373 Жыл бұрын

    Кто нибудь заметил, что засовывает в духовку однотонную тарелку с подсолнухом, а достает узорчастую и без подсолнухов?))

  • @marinaalessandrova9863

    @marinaalessandrova9863

    11 ай бұрын

    ТОЧНО ! подменили ! 11:38

  • @bibitova_sayyora

    @bibitova_sayyora

    11 ай бұрын

    Я несколько раз ещё раз смотрела, чтоб убедиться, и сразу в коменты😂😂😂, снова убедиться, что зрение не подвело 😂😂😂😂, вывод- а лазанья то ненастоящая🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤣🤣🤣🤣а у дочки реакция мне тоже понравилась - честно удивилась 😂😂😂😂

  • @anatolybaryshev2300

    @anatolybaryshev2300

    11 ай бұрын

    Причём достаёт из духовки правой рукой без полотенца. Железный человек, не иначе!

  • @bibitova_sayyora

    @bibitova_sayyora

    11 ай бұрын

    @@anatolybaryshev2300 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣и смешно, и грешно, если уж ведёшь такую программу, то будь добра уважать своих подписчиков🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

  • @nadiamelikiv5777

    @nadiamelikiv5777

    11 ай бұрын

    А волосы,которые свисают?😊

  • @user-py9pn5zi1e
    @user-py9pn5zi1e11 ай бұрын

    У Лоренцо случился бы сердечный приступ если бы он это посмотрел

  • @user-gd4qp5ye9q

    @user-gd4qp5ye9q

    10 ай бұрын

    Ну так она ж не Лоренцо и как бы не старались, все равно не получится

  • @lanawo19
    @lanawo19 Жыл бұрын

    Юлия, а первая лазанья не получилась у вас? Форму с жёлтой каемкой ставили в духовку, а вынули с синей.

  • @user-cv3et6jr3s

    @user-cv3et6jr3s

    5 күн бұрын

    Форма сгорела вместе с лазаньей

  • @OlgaZwolleAnna
    @OlgaZwolleAnna2 жыл бұрын

    Томатная паста разведённая водой рассмешила, никогда так итальянцы не делают, про бекон тоже от Юлии узнала.

  • @user-qq4mt9vr4t
    @user-qq4mt9vr4t11 ай бұрын

    Расходимся. Когда она пробует фарш, у неё прям на лице написано что всё плохо)) значит понимает, что кошмар творит))

  • @marinaalessandrova9863
    @marinaalessandrova986311 ай бұрын

    Из духовки она достает другой противень !!! 10:33 был с желтым подсолнухом 11:39 рука !! 11:51 стал с синими узорами И говорит, что поставить нужно рооовно на 20 минут. Я понимаю, что время сьемки ограничено, но ведь это 20 минут всего лишь. Она еще и достает из духовки противень голыми руками. Свое "горячее блюдо" 😂😂😂 браво !!! Из духовки даже жар не пошел ! Она лицом в нее сразу нырнула как раскрыла. Зато сплясала, 😂😂😂 как все просто у нее получается.

  • @acmilansenakigeorgia2758
    @acmilansenakigeorgia27585 жыл бұрын

    а мне очень нравится типаж девчонки))))))) симпатия на 100% от неё идёт позитив))) в любом случае ко мне) спсибо красавие за видео!

  • @user-of2hr7mp6k
    @user-of2hr7mp6k9 ай бұрын

    И не забыть, потрясти волосами над тарелкой! Это обязательный момент!

  • @user-ii9ek7ur5w
    @user-ii9ek7ur5w2 жыл бұрын

    Самый вкусный рецепт, такой, что передавать его нужно из поколения в поколение

  • @NataliiaMykhailova-dy7sq
    @NataliiaMykhailova-dy7sq10 ай бұрын

    Не знаю, готовила первый раз. Углы листов были как стеклышки сухие. Это так залить надо начинкой, чтобы мягкие были. На пачке с листами написано, что в форму на дно полчашки бульона надо. Некоторые листы отваривают. А я так и не поняла, на чем остановиться во второй раз. Наверное, на дно жидкость.

  • @user-qp2vo6rp1x
    @user-qp2vo6rp1x2 жыл бұрын

    Люблю смотреть видео с Юлей, но лазанья у Лазерсона это нечто 🤤

  • @user-os7hm4cg2w

    @user-os7hm4cg2w

    Жыл бұрын

    Вот только ей и Лазерному и готовить!

  • @user-jb6bi2mr1k
    @user-jb6bi2mr1k5 жыл бұрын

    Люблю когда быстро. Время дорого. Посмотрела,записала. Приготовила. Спасибо

  • @user-nq5pt8qy8t
    @user-nq5pt8qy8t5 жыл бұрын

    Обязательно при приготовлении соуса, в конце добавить деревянную лопатку. Гениальный оператор!

  • @user-wx3ei7lw4l

    @user-wx3ei7lw4l

    11 ай бұрын

    Это секретный ингредиент

  • @user-vf1vj1vc1g
    @user-vf1vj1vc1g11 ай бұрын

    За 20мин тесто сырое будет.Даже если его подварить .а не класть сухое.то 20мин все равно мало для приготовления.

  • @samarkand24ify
    @samarkand24ify4 жыл бұрын

    Спасибо большое! Отличный рецепт! Сделала первый раз, все получилось.!Очень вкусно.

  • @user-uc3th5ix7v
    @user-uc3th5ix7v8 ай бұрын

    В духовку отправила одну посуду,вытащила другую..ну хоть научилась хитрить

  • @svetlanadrozdova1587
    @svetlanadrozdova15875 жыл бұрын

    Машенька здоровенькая здесь

  • @Swisslana
    @Swisslana3 жыл бұрын

    Готовлю эту лазанью уже не раз !!! Прекрасная !!! Вкуснейшая!!! И вдруг первый раз открыла коменты 😱😱😨😰какой ужас !!! Простите их Юлечка !!! Несчастные люди !!!

  • @marinatarini8975

    @marinatarini8975

    3 жыл бұрын

    Это точно....

  • @user-ry2nx8hr6x

    @user-ry2nx8hr6x

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте Юличка! Огромное спасибо за ваши рецепты. Хлеб пекла с вами очень была довольна и благодарна вам за ваши рецепты. Огромное вам спасибо.

  • @cinema7380

    @cinema7380

    2 ай бұрын

    Рецепты у неё хорошие, но само исполнение нередко… И как объяснить, почему в духовку она положила один противень, а достала уже другой..?

  • @ComradPravda

    @ComradPravda

    Ай бұрын

    Вы готовите лазанью, но не эту. Здесь даже технологии бешамель нет

  • @13Jiggen
    @13Jiggen4 жыл бұрын

    Тот случай когда рекламная заставка интереснее самого видосика))) . Если это Бешамель , то бензин на заправке просто компот😂😂😂😂

  • @user-cm3yo9bn7c

    @user-cm3yo9bn7c

    2 ай бұрын

    зашел посмотрит как портят продукты этот Электоровеник)))))))

  • @dratuyte
    @dratuyte2 жыл бұрын

    Единственное что, никак не 6 ст. ложек муки - это 40 гр. Большая ошибка, поэтому у нас не получался бешамель. А так рецепт чудесный, видео уютное и как родное уже.

  • @user-xk3so4rk5n
    @user-xk3so4rk5n Жыл бұрын

    А мне нравится! Буду готовить!👍 ЛЮДИ!!! Добрее надо быть, добрее... Только доброта и вкуснота, спасёт мир!😜❤🙏

  • @VB-november

    @VB-november

    11 ай бұрын

    Если вам лазанью хочется научится, посмотрите что-нибудь итальянское, а лучше даже Сицилию - там классика. А тут клоунада, игра одного актера, а готовка непрофессиональная. Зачем учиться у того, кто не знает что он делает?

  • @user-gq9bf2wi7z

    @user-gq9bf2wi7z

    11 ай бұрын

    Про вкусноту тут как-то речь не заходит

  • @user-cs1vx6kb4q
    @user-cs1vx6kb4q5 жыл бұрын

    Так энергично, позитивно. Умничка! 6 ложек без верха - логично))

  • @likalika9498
    @likalika94983 жыл бұрын

    Юличка, благодарю вас!!! Буду готовить по вашему рецепту! Я вами восторгаюсь!!! Дай Бог вам здоровья до 100 лет и вашей семье...

  • @user-vl6ow2ry1j
    @user-vl6ow2ry1j3 жыл бұрын

    Юля, спасибо!!! Вы талантливы во всех своих творческих проявлениях!!! Всех вам благ!!!✨💐💐💐✨

  • @user-et4ip6ld4r
    @user-et4ip6ld4r4 жыл бұрын

    Благодарю

  • @vera7590
    @vera75902 жыл бұрын

    Ой, какая же молоденькая!!! Девочка совсем!

  • @user-cz4eo9rq2s
    @user-cz4eo9rq2s3 жыл бұрын

    Готовила по рецепту очень вкусно получается 😋! Кто ищет рецепт это самый лучший!)

  • @user-ls6gb2hd9d
    @user-ls6gb2hd9d5 жыл бұрын

    люблю это блюдо

  • @tetianagryshulenko4328
    @tetianagryshulenko43284 жыл бұрын

    Ну формы разные ставила в духовку и вынимала))) это реально смешно🤣🤣🤣

  • @irinam7105

    @irinam7105

    3 жыл бұрын

    И из духоки вынимая,схватила форму голой рукой и даже не азвыла...Очень много ляпов в этом втдио,ну оно и понятно и простительно-тогда Юля только начинала этот канал,еще и команды видимо не было,той ,что сейчас.2020г

  • @user-zd8ri1qp6i
    @user-zd8ri1qp6i6 жыл бұрын

    Юленька, Вы прелесть.Обожаю и Вас и Ваши рецепты.

  • @user-oj2tl7lb2q
    @user-oj2tl7lb2q3 жыл бұрын

    При добавлении холодного молока легко получается без комочков

  • @user-nf9bl7do6s
    @user-nf9bl7do6s4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 🖤

  • @user-wj7su9td6o
    @user-wj7su9td6oАй бұрын

    Мне так нравится как она шустрит, хрустит сельдереем😊

  • @user-bs5cq7mq9z
    @user-bs5cq7mq9z5 жыл бұрын

    посмотрела и сердце сжалось, когда ее дочурку увидела...

  • @user-td4dl2yt9f

    @user-td4dl2yt9f

    4 жыл бұрын

    Эта девочка сейчас больна?

  • @user-rs8tn4po8o
    @user-rs8tn4po8o5 жыл бұрын

    Очень очень вкусно, хоть я и не люблю сельдерей, но тут он в тему.

  • @user-hf8pj8vn7f
    @user-hf8pj8vn7f5 жыл бұрын

    Столовая ложка 15 гр, главное в утвердительной форме все произносить 6 столовых ложек - 40 гр и все тут))) =

  • @nadiyakolodiy5157

    @nadiyakolodiy5157

    4 жыл бұрын

    Столовая ложка с верхом 25 г

  • @agnessamerson3766

    @agnessamerson3766

    3 жыл бұрын

    Главное самой в это верить и нам преподносить..

  • @irinam7105

    @irinam7105

    3 жыл бұрын

    Да бвло невнятно произнесено,я тоже удивилась.1ст л =30г муки. Почему тогда 6 ст.л,что уже равно180г.Но судя по готовке и то что было в сковороде-это гр 150 муки,тогда да примерно 5-6 ст л.

  • @user-fl7yn2we2u

    @user-fl7yn2we2u

    3 жыл бұрын

    Я не поняла 40г это 2 ложки ну не 6

  • @user-gw3vo5bo5v
    @user-gw3vo5bo5v5 жыл бұрын

    Благодарю Вас за рецепт. На комментарии постарайтесь не обращать внимание, хотя это сложно, понимаю. Вообще народ у нас какой: покритиковать мы все умеем и поумничать. Не нравится - не подписывайтесь на канал и не смотрите больше видео с рецептами конкретно у этого человека. А вот зачем писать гадости - непонятно. Может, у кого-то настроение от этого улучшается...:))) Вы действительно очень проворно двигались, но я не вижу в этом криминала. У каждого своя скорость.

  • @vol_gak

    @vol_gak

    11 ай бұрын

    Марина, если для Вас в порядке нормы то, что человек с экрана телевизора готовила и готовит откровенные кулинарные помои и учит этому людей норма, то у меня для Вас плохие новости. Такого количества излишеств и недочётов в блюдах сложно поискать, даже у домашних кулинаров. Только разница в том, что аматоры, что записывают видео, не претендуют на лавры повара, их не транслируют по федеральному ТВ и не выпускают книги. А эта мадам умудрилась настолько испоганить вкус внушаемым людям у экранов и книжных полок, что готовка превращается в сущий ад. Вот в этом рецепте, если пробежаться по мелочам: 1. В молоко для Бешамель кладут гвоздику. 2. Листы для лазаньи необходимо предварительно проварить чтобы они стали более мягкими и поддатливыми 3. В мясной заправке используют протёртые томаты без кожицы 4. Слои коадктся друг на друга и не смешиваются, например: листы теста, мясная заправка, тесто, бешамель, сыр, тесто и повторяется, а не смешивается воедино. И в конце шапка из сыра. Сыр обязательно должен тянутся и заполнять пространство при готовке, так что тут обязан быть пармезан, учитывая то, что листы не солёные. Ещё примеров или достаточно?)

  • @user-ys1dq8vc4d
    @user-ys1dq8vc4d3 жыл бұрын

    Я всегда делаю только по этому рецепту. Очень вкусно, все домашние любят

  • @user-cv3et6jr3s

    @user-cv3et6jr3s

    11 ай бұрын

    Серьезно?!?!

  • @user-ei6lm4fy4f

    @user-ei6lm4fy4f

    7 ай бұрын

    Нет правда серьезно?😂

  • @viktoriia_kombieieva
    @viktoriia_kombieieva2 жыл бұрын

    Юлия, благодарю за прекрасный рецепт! Своей энергетикой всегда заряжаете готовить вместе с вами 😀🙏

  • @IvanVoid

    @IvanVoid

    Жыл бұрын

    а еще этой энергетикой можно спалить крылья) и превратить лазанью в хрючево

  • @karambolgrin3514
    @karambolgrin35145 жыл бұрын

    Вот бы поотключали возможность комментировать. А то начитаешься нечаянно комментариев и - волшебная аура убита.

  • @user-lr2cm6gn1p

    @user-lr2cm6gn1p

    5 жыл бұрын

    Правда глаза колет.

  • @dratuyte
    @dratuyte2 жыл бұрын

    Вот только что готовили, поели уже, очень вкусно. Пересолили правда, но не критично, и без бекона, с салом готовили. Всегда её готовим по этому рецепту. С базиликом - это сказка. При чём думаю и со свежим, и сухим 🤤

  • @dratuyte

    @dratuyte

    2 жыл бұрын

    Вообще очень классное видео получилось. Прям родное уже. Единственное что у нас всегда не очень получается бешамель. Слишком много муки наверное и ложки столовые больше обычных, стандартных, шире.. Но всё равно в итоге всё получается, пахнет, спасибо за рецепт)

  • @tetianakulbovska366

    @tetianakulbovska366

    2 жыл бұрын

    @@dratuyteЮля говорить 40гр муки, а сама каже 6ст.л, але 4ст.л це і є 40гр муки я важила, а 6 ст.л це вже 60гр.муки, тобто 1 ст.л муки це 10гр

  • @dratuyte

    @dratuyte

    2 жыл бұрын

    @@tetianakulbovska366 да, ошиблась Юлия очень с этим, первые бешамели у нас не получались, потом нашли другой рецепт и я поняла в чём дело. А вообще рецепт хороший, мы готовили - это очень вкусное блюдо, просто объедение 👍

  • @tetianakulbovska366

    @tetianakulbovska366

    2 жыл бұрын

    @@dratuyte я знаю що рецепт хороший бо користуюсь тільки ним і вже багато часу

  • @user-nb2tq7uk9z
    @user-nb2tq7uk9z Жыл бұрын

    Машуля , такая красивая ... Жалко .. 😪

  • @usa8646
    @usa86462 жыл бұрын

    Самая вкусная лазанья 😋👌🏻Готовим только по этому рецепту! 👍🏻🤗😁

  • @nadezhdakrasnova
    @nadezhdakrasnova2 жыл бұрын

    Соус бешамель, самый вкусный соус, даже просто его кушать с хлебом, а лазанья с ним еще вкусней,сытно с удовольствием съешь и больше ничего не надо целый день, спасибо Юле за подробности о соусе.🌟🌹🌹🌹💫💌.

  • @plentyworlds1003
    @plentyworlds10034 жыл бұрын

    Какую лазанью готовить диабетику? Чтоб гликемич индекс не скакал?

  • @user-gs8sk3en7s
    @user-gs8sk3en7s4 жыл бұрын

    Юля,как всегда,умничка...обожаю шустрых умных с шилом ....с ними работать классно.. а кто та девочка,которая снимает? о ней ничего не знаем)))...подружка?

  • @user-je6be8ce6u
    @user-je6be8ce6u6 жыл бұрын

    Умничка! Такая позитивная и классная!!! И лазанья вкусная !

  • @user-tt1sn5vu7x

    @user-tt1sn5vu7x

    5 жыл бұрын

    А тебя, что приглашали и ты ее ела? А, ОЛЬГА ТКАЧЕНКО ИЛИ ТЫ В ДОЛЕ?ФУ

  • @ElenaRostova

    @ElenaRostova

    4 жыл бұрын

    @@user-tt1sn5vu7x А почему вы " тыкаете" постороннему человеку ? Столько злобных комментариев, просто диву даёшься. Не нравится, не смотрите. Никого не принуждают.

  • @LanaBard
    @LanaBard4 жыл бұрын

    Блииин. Нет положительных комментов. Вы чё такие злые , люди?!?!?

  • @agnessamerson3766

    @agnessamerson3766

    3 жыл бұрын

    Блиннн- да, ладно- это ее невозможно смотреть , нам АБСОЛЮТНО ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫМ ЛЮДЯМ - снимаешь передачу и зачем эта беготня?! 🤥🤭

  • @user-qk1oc8yg6u

    @user-qk1oc8yg6u

    3 жыл бұрын

    @@agnessamerson3766 А я наоборот смотрю самые старые видео, где она бегает!

  • @engineerVasily

    @engineerVasily

    2 жыл бұрын

    Завидуют

  • @user-ns4db4vw7i

    @user-ns4db4vw7i

    2 жыл бұрын

    @@agnessamerson3766 5н

  • @user-pf5nt9bd5o
    @user-pf5nt9bd5o5 жыл бұрын

    Бусы огонь!

  • @user-ig4eo2mz3z
    @user-ig4eo2mz3z3 жыл бұрын

    А мне нравится ! Огромное спасибо за приготовление и рассказ !

  • @valentinavenher7611
    @valentinavenher76114 жыл бұрын

    Солнышко!)))

  • @svetlanakurbanova1685
    @svetlanakurbanova16853 жыл бұрын

    Ох, люди, смотреть, чтоб излить свой яд? По-моему, все просто и понятно. Готовила не раз. Все получается без проблем.

  • @user-ul8ly2un2i
    @user-ul8ly2un2i2 ай бұрын

    Звачем хорошо размягченное масло,если оно и так растает на горячей сковороде?

  • @olhas4512
    @olhas45123 жыл бұрын

    Юля какая молодец ,такая бидовая и энергичная :на кухне -ОГОНЬ!!тоже приходится быстро справляться на кухне ,когда на работе с 8до 18 и семью покормить надо,торопишься также!!!

  • @nadiamelikiv5777

    @nadiamelikiv5777

    11 ай бұрын

    Да,горячую тарелку берет рукой из духовки.А тарелка уже другая😂,в которой готовила лазанью,рисунок был другой.Кино!

  • @svetlanadrozdova1587
    @svetlanadrozdova15875 жыл бұрын

    Замечательный рецепт, именно как я и представляла себе лазанью

  • @dutmusic244
    @dutmusic2445 жыл бұрын

    Интересный рецепт!

  • @natalymill3926
    @natalymill39264 жыл бұрын

    Супер. Правда бешамель купила готовый.

  • @ludmilaburghold120
    @ludmilaburghold1204 жыл бұрын

    Мне нравиться, что быстро. Мне надо рецепт, а не анимации и сюжет. И я хочу на это минимум время потратить.

  • @alexgrib4967

    @alexgrib4967

    3 жыл бұрын

    ахахаххах быстро...уфф я вас удивлю, лазанью готовить надо не менее 2х часов)). хотя да 2 часа это не долго особо...П.С. рецепт есть в книге, а лазанью без видео вы никогда не приготовите правильно.

  • @natalyakubrak2554
    @natalyakubrak2554 Жыл бұрын

    Большое вам спасибо, Юля! Наслаждением было для меня смотреть, как вы готовите эту потрясающую лазанью и потом готовить ее на своей кухне. Ваш рецепт - это что-то! Очень вкусно! СПАСИБО! 💖💖💖

  • @Asilive
    @Asilive2 жыл бұрын

    Все хорошо, но не могу понять почему она как будто на скорость работает , типа кто первый?

  • @user-uz8ho1of7e
    @user-uz8ho1of7e3 жыл бұрын

    Люди в комментах очень злые! вот они люди нашего времени...печаль-тоска(

  • @tatiankan
    @tatiankan5 жыл бұрын

    😂 😂 Для духовки готовилось в одной форме(оранжевой) , а из духовки вынули в другой(синей)

  • @user-xo7ic2xn5g

    @user-xo7ic2xn5g

    5 жыл бұрын

    Я тоже заметила!😂😂😂

  • @user-qf2re7ik5y

    @user-qf2re7ik5y

    5 жыл бұрын

    Может она готовила 2 лазаньи что бы на все хватило, а нам показали только одну..

  • @nadiiakovtan5439

    @nadiiakovtan5439

    4 жыл бұрын

    ахах, точно!)

  • @user-ht8rq8so2v

    @user-ht8rq8so2v

    4 жыл бұрын

    видимо нихрена не получилось и переделывал профессиональный повар ! Моя мама делала теплый салат из макарон с зеленью по её рецепту, гадость получилась отменная, всё выкинули в помойное ведро, к сожалению !!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @Emonel13

    @Emonel13

    4 жыл бұрын

    @@user-ht8rq8so2v грустная история, здоровья маме!

  • @vallentochka8387
    @vallentochka83873 жыл бұрын

    Юля очеь шустрая молодец.

  • @user-sz4ny6um2b
    @user-sz4ny6um2b5 жыл бұрын

    Из духовки вытащила голыми руками, а потом понесла прихватками😊😊😊лазанья получилась ну ооочень не аппетитная.

  • @user-nz5gc2ry2i

    @user-nz5gc2ry2i

    5 жыл бұрын

    Наки Фокус согласно свами😊 там 100%тесто не приготовился

  • @user-zj6pg9ri4o
    @user-zj6pg9ri4o3 жыл бұрын

    На вашем канале, много тонких нюансов, можно подчерпнуть, они рассыпаны как алмазики, по разным передачам ,их надо увидить, благодарю!

  • @user-jf1nd9pf9f
    @user-jf1nd9pf9f11 ай бұрын

    Зачем масло "размягчённое"?Сковороде всё равно, какое масло. Рпзмчгчённое важно для теста. А для сковороды не важно.)

  • @levchenkoalena
    @levchenkoalena3 жыл бұрын

    Очень вкусно!

  • @nelyafeschenko2374
    @nelyafeschenko23745 жыл бұрын

    Печенье очень красивое :) Возьму на заметку.

  • @olgak8787

    @olgak8787

    5 жыл бұрын

    Причем печенье?

  • @whitevorona5466

    @whitevorona5466

    11 ай бұрын

    😁😁😁👍👍👍

  • @elenaalexandrova8155
    @elenaalexandrova81555 жыл бұрын

    Молодец Юлия! Мне нравится, когда всё быстро и по делу.

  • @viktoriatory6001
    @viktoriatory6001 Жыл бұрын

    Здравствуйте, Юля. Большое спасибо Вам за рецепт. Готовила много раз. Очень вкусно. Запахи по кухне просто безумные. А болоньезе взяла на заметку и иногда готовлю просто с пастой.

  • @user-bh8uj2vi7e
    @user-bh8uj2vi7e3 жыл бұрын

    Кто с 2020?)

  • @user-rx6rg8yp5f

    @user-rx6rg8yp5f

    3 жыл бұрын

    Юля готовить не умеет! Она мускатный орех не в соус добавляет, а просто снюхивает его..

  • @valentinavenher7611
    @valentinavenher76114 жыл бұрын

    все харашо )))

  • @natashas7921
    @natashas79213 жыл бұрын

    Этому видео много лет!

  • @poisonersamael7730
    @poisonersamael77304 жыл бұрын

    Кто-нибудь, вколите ей успокоительное)))

  • @predator76111

    @predator76111

    4 жыл бұрын

    😹😹😹😹😹😹😹

  • @miraolena

    @miraolena

    3 жыл бұрын

    Оператору , укачала..

  • @vadimsydorov

    @vadimsydorov

    3 жыл бұрын

    Ахахахаха

  • @user-nv1ln4ue9g
    @user-nv1ln4ue9g2 жыл бұрын

    Да бульон или вода !это очень ощутимо!и имеет большое значение!)))

  • @ekaterinaremizova80
    @ekaterinaremizova806 жыл бұрын

    40 г муки это 6 столовых ложек???!!!! Это целый стакан!

  • @Elena_14.06.

    @Elena_14.06.

    5 жыл бұрын

    40 грамм это ложки 1,5 столовых муки.

  • @Elena_14.06.

    @Elena_14.06.

    5 жыл бұрын

    Скорее всего оговорилась.

  • @user-gw3vo5bo5v

    @user-gw3vo5bo5v

    5 жыл бұрын

    chudo-povar.com/skolko-gramm-produktov-v-chajnoj-lozhke-stolovoj-lozhke-ili-stakane#skolko-gramm-v-stakane-muki В одной столовой ложке 10 грамм. Если 4 столовых ложки муки - это 40 грамм. И это совсем не пол-стакана.

  • @user-my5mv3ey5u

    @user-my5mv3ey5u

    5 жыл бұрын

    @@user-gw3vo5bo5v в одной столовой ложке 25гр муки!

  • @user-qk1oc8yg6u

    @user-qk1oc8yg6u

    3 жыл бұрын

    @@Elena_14.06. да, может чайных))

  • @Aleks_Stihl
    @Aleks_Stihl2 жыл бұрын

    Услышал оговорку или Юлия не знала, что не может быть 6 ст. Ложек-40гр муки, т.к ст.ложка муки это 10гр без горки или 15гр с горкой, а где и больше бывает

  • @retailbz519
    @retailbz5194 жыл бұрын

    Ох лазанья готова, и голой рукой из духовки, Юля терминатор)))))))

  • @user-rj3hl2vc7e
    @user-rj3hl2vc7e5 жыл бұрын

    Умница ! Очень талантлива ! Ну, а оператор мог бы ( отрезать) упавшую ложку ...

  • @Theo-vi3ke
    @Theo-vi3ke5 жыл бұрын

    Юля, а не проще венчиком мешать бешамель?

  • @user-oj2tl7lb2q
    @user-oj2tl7lb2q3 жыл бұрын

    Лучше добавлять готовые протертые томаты - в идеале итальянские консервированные , а также белое сухое вино

  • @felixsilvestri9428
    @felixsilvestri94285 жыл бұрын

    Походу, бешамель не получился, не знаю с какого раза это у нее, так резко убрали камеру от сковородки и вернули когда уже все было готово.

  • @NataliDav-jp4pv

    @NataliDav-jp4pv

    5 жыл бұрын

    Да, и по стенкам сковороды-комки,такого быть не должно..😭

  • @user-tv6fn9ib6f

    @user-tv6fn9ib6f

    5 жыл бұрын

    Лопатку сначала бросила в соус, она прямо утонула, потом чистая стояла на краю сковороды, а потом ВДРУГ соус уже был в отдельной миске...

  • @user-vf9qr9hf8z

    @user-vf9qr9hf8z

    5 жыл бұрын

    Да, тоже именно так и подумала))) Потому что такие комки уже ничем не разбить. Наверное как сказала, в блендере взбила, а потом опять в сковороду.

  • @user-yf7fj4wj8k

    @user-yf7fj4wj8k

    5 жыл бұрын

    Такая суета ,поэтому и не уловить сразу

  • @deyza547

    @deyza547

    5 жыл бұрын

    😂😂😂👌

  • @natalymill3926
    @natalymill39264 жыл бұрын

    Прочла кучу комментариев. Не нравиться, так не смотрите зачем же вы такие спокойные смотрите это. Она делает это без напряга. Спасибо большое.

  • @user-bd4fs2mo4i

    @user-bd4fs2mo4i

    4 жыл бұрын

    Наконец то нормальный человек, поддерживаю!

  • @sundrasun1917
    @sundrasun19173 жыл бұрын

    Больньезе должен быть хорошо сдобрен томатами консервированными.Даже есть специальный томатный соус для лазаньи. А это, извините, какой то сухонький фарш....Специально смотрела как итальянцы готовят...

  • @user-bu4qh9ul3j
    @user-bu4qh9ul3j4 жыл бұрын

    Юля вы супер, ум, талант и красота, поэтому столько завистников. Спасибо вам , радуйте нас своим талантом.

  • @user-te5xn3qq8b
    @user-te5xn3qq8b5 жыл бұрын

    Куда она всегда торопиться?

  • @user-xh6xm4ro7y

    @user-xh6xm4ro7y

    5 жыл бұрын

    Вот так повора работают на кухне.... а если ходиь в раззвалочку не успееш не чего.

  • @Natriarchat

    @Natriarchat

    4 жыл бұрын

    Обычный невротик.

  • @user-pq7ec3kb7p
    @user-pq7ec3kb7p4 жыл бұрын

    Не знаю, какая итальянка сказала Юле, что надо томатную пасту разбавить водой... просто смех))) итальянцы такой суррогат никогда не будут использовать. Они либо свежие томату кладут, либо пассату из свежих томатов. И болоньезе очень долго нужно тушить, чтобы он получился густой и насыщенный по вкусу. Полная чушь, а не Итальянский рецепт((((

  • @user-fx8qx5sb2x

    @user-fx8qx5sb2x

    4 жыл бұрын

    Екатерина Т согласна, что какая-то итальянка решила пошутить над Юлией. Соус Аля Бешамель точно не так готовят, даже мясо, оно должно быть карамелизировано хорошо- ну это же не макароны по флотски, даже с готовым томатным соусом купленным в магазине, надо готовить мясной соус 2.5-3 часа. Это же элементарные техники, ну человек который постоянно готовит должен их знать.

  • @user-cz5hb2uv9w

    @user-cz5hb2uv9w

    4 жыл бұрын

    @@user-fx8qx5sb2x х же

  • @svetlanawinter1847

    @svetlanawinter1847

    3 жыл бұрын

    вы знаете живу в Германии и ещё ни разу не ела что-то просто вкусное у итальянцев или они готовить разучились или экономят на продуктах ,моё мнение, обходит стороной итальянские рестораны и пиццерии

  • @mrfeelgood651

    @mrfeelgood651

    2 жыл бұрын

    @@svetlanawinter1847 так это в любой стране, чтобы реально вкусно поесть нужно постараться, особенно традиционные блюда, будь то например паэлья в Испании или пицца в Италии, даже Гордон Рамзи косячит, чего уж про других говорить)

  • @dratuyte

    @dratuyte

    Жыл бұрын

    Ну, дело в том, что видео поддаётся монтажу.. И например тушение болоньезе просто вырезали, в описании под видео есть инфа, что тушится болоньезе час, томится. Это проколы монтажа я думаю, видео древнее уже..

  • @TataLifeVlog_CatShorts
    @TataLifeVlog_CatShorts7 сағат бұрын

    Так, а что с тарелкой?? Че она цвет меняет от горячей температуры?)Я пока что только детские игрушки встречала с такой функцией)

  • @skyfridaynightfunk2991
    @skyfridaynightfunk29913 жыл бұрын

    Гарфилд:Я полностью доволен, Джон. :)

  • @kapitanpikar
    @kapitanpikar11 ай бұрын

    Куда торопиться? у вас в студии аренда поминутная что ли?

  • @arsensaakyan8896
    @arsensaakyan88965 жыл бұрын

    Старалась молодец

  • @Angela-dn1fy
    @Angela-dn1fy5 жыл бұрын

    Слои теста нужно опускать в кипящую воду на несколько секунд, чтобы было удобно укладывать. На упаковке даже написано .

  • @anastasiap6678

    @anastasiap6678

    5 жыл бұрын

    Анжела Анжелика не правда, на каждой упаковке свои указания, я брала 2 разные и написано наоборот, что никакой обработки не требуется

  • @user-ri3kf8wx6x
    @user-ri3kf8wx6x5 жыл бұрын

    Забыли итальянские травки базилик и орегано, и мацарелла.

  • @nadiyakolodiy5157

    @nadiyakolodiy5157

    4 жыл бұрын

    В болоньезе не даются травки

  • @Korra.7
    @Korra.75 жыл бұрын

    Очень люблю кулинарные видео Юлі Высоцкой! Смотреть их не только всегда познавательно, поучительно и просто интересно, но еще и очень приятно! Прямо не могу налюбоваться на Юленьку - мало того, что она до невозможности милая и хорошенькая, так еще и делает все так проворно, что буквально летает по кухне. Есть не мало кулинарных передач, которые снимаются только, как шоу, для развлечения скучающих зрителей - ведущие там часто даже порезать овощи не умеют, не то что приготовить, вместо них всю работу делают профессионалы за кадром, а ведущий только красиво пальцы веером раскидывает в камеру и хвастает зубами(дантиста своего рекламирует) . А Юленька по кухне, как бабочка порхает - так быстро все делает, что даже зрителю впервые увидевшим ее программу становится очевидным, что она очень хороший и умелый кулинар, постоянно и много практикующий.

  • @likalika9498

    @likalika9498

    3 жыл бұрын

    Я с вами согласна!!! Юличка умничка, красавица, всем бы выдерживать такой ритм жизни!!! Дай Бог Юличке всего самого наилучшего, того что она желает....она очегь сильная женщина!!!

  • @marinaalessandrova9863

    @marinaalessandrova9863

    11 ай бұрын

    Если еще не слышали, то Пересмотрите внимательно как она готовила. Спалила помидоры "чем чернее тем лучше". Ее знаменитые сырники, что на сковороде сразу развалились. Сейчас такой хайп с ней. Рыба в газете. Борщ из неочищенной свеклы и сырым луком. Молодой Внимательный зритель смотрит ее старые видео и в каждом она такое вытворяет. Все умелые хозяюшки знают, как готовить и красиво подать блюдо, но только не она. В те годы зритель был еще советский ненасмотренный невнимательный. Они и дурили всех. Из хороших дорогих продуктов готовили быстро и тяп-ляп.

  • @marinaalessandrova9863

    @marinaalessandrova9863

    11 ай бұрын

    @@likalika9498 вы изменили мнение ? 😂

  • @Fairytales_TV
    @Fairytales_TV5 жыл бұрын

    Юлия вы супер!!!

  • @NataliDav-jp4pv
    @NataliDav-jp4pv5 жыл бұрын

    Паста томатная-жесть!Только помидорки,протертые.

  • @vittoriaacvatoria4379

    @vittoriaacvatoria4379

    5 жыл бұрын

    Нет ...все верно...помидоры не нужны..

  • @svetlanawinter1847

    @svetlanawinter1847

    3 жыл бұрын

    томатная паста почему нет ,всё идёт что в доме есть ,многие не любят помидоры свежие в лазанье, а в Германии есть вообще порошки для неё

  • @user-so9zd1ji6p
    @user-so9zd1ji6p Жыл бұрын

    Я тоже не поняла, как блюдо в начале было с жёлтой каймой, а из духовки ее уже нет?

  • @vladimirka8078
    @vladimirka80782 жыл бұрын

    Как то все суетливо и даже истерично... Будто за стеной пожар!

  • @user-jd1se5ul5q
    @user-jd1se5ul5q5 жыл бұрын

    Аволосы летят в еду, в бегу, кругом голова

  • @user-rj9bm4dx1d

    @user-rj9bm4dx1d

    5 жыл бұрын

    Платок можно повязать?? Мотает волосами, трясет над едой..ркунает волосья в еду

  • @agnessamerson3766

    @agnessamerson3766

    3 жыл бұрын

    @@user-rj9bm4dx1d 👍💯

  • @user-fl7yn2we2u

    @user-fl7yn2we2u

    3 жыл бұрын

    Вам рецепт показывают а не про волосы

Келесі