Ciao Maurizio dovresti valutare anche alcuni vini che vengono venduti nei negozi bio. Hanno dei prezzi impossibili solo per il fatto che sono privi di solfiti. Per me il voto rapporto qualità prezzo è molto al di sotto del 5.

@Pogo4799

Ай бұрын

Ottima idea, smontiamo chi si è montato la testa. Una domanda: DAVVERO scrivono di vendere vini che non contengono solfiti? A quanto ne so, OGNI vino li contiene, si sviluppano proprio "naturalmente" nella vinificazione. Ci sono anche i "biodinamici"? Seppellire di notte in vigna un corno bovino ripieno di letame sicuramente influisce sulla qualità della vendemmia. O no?

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Domande molto complesse da rispondere in due righe... Comunque è vero che tutti i vini contengono solfiti perché prodotti naturalmente dalla fermentazione alcolica, anche se in dose minima. La differenza la fa la quantità aggiunta. Per i vini biodinamici, ho fatto un video in proposito 🍷

@Pogo4799

Ай бұрын

@@SensiInMovimento sul finanziamento pubblico alla "biodinamica", nel mio piccolo, sono stato molto attivo per far abolire questa vergogna antiscientifica. E ora scusate, devo leggere il mio oroscopo cinese. Sono nato in un "anno d'acqua", mi devo preoccupare?

@SensiInMovimento

Ай бұрын

@@Pogo4799 😂😂😂

@valeriomori4028

Ай бұрын

​@@Pogo4799dipende dalla fase lunare...

grazie pe le preziose informazioni

Complimenti Maurizio, video interessante come tutti gli altri. Personalmente il Bascia lo reputo un ottimo vino per il rapporto prezzo/qualità. Prosit

Sei un grande professionista.🍷

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Grazieeee 🥰🥂

Maurizio, se non ci fossi, bisognerebbe inventarti... grazie dei tuoi preziosi consigli, prosit !!!

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Grazieeee 🥂

Grazie per il contributo, certo che degustare questi vini è decisamente migliore rispetto a quelli del peggior discount, almeno non ne risentono le papille gustative! 🙂

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Esatto, anche se diventa più impegnativo perché non ti viene voglia di sputare come conviene Durante gli assaggi tecnici (e come è fatto finora)... 😂🥂

Ottimo lavoro. Forse il giudizio su Bascià e un pò stretto.

Come sempre grazie Maurizio per i tuoi preziosi consigli ed insegnamenti 😉

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Grazieeee 🥂

un buon boost al canale forse lo otterresti facendo un video sui vini di vespa e anche dell'amarone di masi ( perchè è il migliore evidentemente, altro che quintarelli... è solo una casualità che su centinaia di cantine in valpolicella ci sia finito proprio il fornitore di uva del bruno e non il più blasonato 🤭) dato che vengono serviti al g7, sui frecciarossa, etc 😬

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Beh...mica male come spunto!🍷

Ciao Maurizio, grazie, come sempre ottimo video. Potresti fare anche una serie di video che vanno per regione o per vitigno e provi varie bottiglie sulla stessa fascia di prezzo

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Grazie per i complimenti e per i suggerimenti 🥂

I primi tre se li trovo li provo! 👌Cmq per chi vuole bere bene finche dura conviene approfittare del meridione, hanno vini eccezzionali ancora fortemente sottoprezzati eslcudendo le cantine piu rinomate.

@SensiInMovimento

Ай бұрын

In linea di massima, concordo 🍷

Caro maestro, come ti dissi tempo fa, io non compro vini alla coop, Conad,oppure altri iper, vado in enoteca dove spendo, e bevo, quando voglio, vini di buon livello sempre grazie ai tuoi consigli

@SensiInMovimento

Ай бұрын

😉🍷

Lo schioppettino è stata uja grande scoperta!

@SensiInMovimento

Ай бұрын

😉

Grande Maurizio, secondo me nelle catene più importanti come Coop, Conad, Esselunga si trovano già dei bei vini nella fascia intorno ai 10 €, ovviamente si parla di vini quotidiani. Ma dipende molto dai punti di vendita, ad esempio molti Conad hanno un angola vini da fare invidia a certe enoteche, tanto per fare un esempio ho trovato un Faro "Le Casematte" ovviamente a un prezzo intorno ai 20 €. Tra i vini provati sono soddisfatto di avere acquistato "a scatola chiusa" lo Schioppettino Colli di Poianis in offerta a 8,90€, ora lo tengo un po' in cantina ad affinare 😁🍷 Continua pure con questo format con le altre catene più importanti della GDO che è molto interessante, più che quello dei discount

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Grazieeee 🍷

grazie per il bel servizio , ottime info .Una precisazione , mi sembra che SAVA sia in provincia di Taranto , non in privincia di LECCE , come segnalato.

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Refuso...😉🥂

In quella fascia di prezzo i rossi meridionali (prodotti e imbottigliati in loco) raramente deludono.

Io resto letteralmente estasiato queste lezioni sulla degustazione dei vini sono bellissime

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Grazieeee 🥂

Ciao Maurizio, Quindi si può dire che se qualcuno vuole sapere che sapore ha il Tannino, può acquistare l' ultimo vino da te recensito. Forse può aiutare? paradossalmente?

@SensiInMovimento

Ай бұрын

C'è un modo decisamente migliore perché assaggiando l'ultimo vino hai la versione peggiore della sensazione tannica...😉 Il modo migliore è acquistare un buon vino tannico 😉 quindi un aglianico, un sagrantino, un nebbiolo....🍷

ciao Maurizio,a quando un video sui vini venduti al discount IN'S,ti ringrazio

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Direi che con il discount ho finito, credo non ci sia altro da scoprire...😉🥂

Video interessanti ma preferisco acquistare direttamente in enoteca, soprattutto acquisto in quelle online ben referenziate o che hanno negozio/negozi fisici, non mi fido dei vini nei supermercati.

@SensiInMovimento

Ай бұрын

E allora io... che mi avveleno a fare? 😂

@riccardo.facchi1709

Ай бұрын

​​@@SensiInMovimento😂😂😂 Maurizio io di sommelier ne ho conosciuti un po'...ma preparati e simpatici come te...nemmeno uno...prosit

Buonasera, scusa se mi permetto, ma SAVA si trova in provincia di Taranto

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Giusto! 😉

Ciao!! Ma questi vini sono disponibili in tutti i punti vendita d'Italia Conad oppure solo in determinate zone?

@Pogo4799

Ай бұрын

Gli scaffali vanno in base alla richiesta locale, quindi la risposta è "di massima, no". Per mia esperienza, ottimi rapporti qualità prezzo si possono registrare proprio nelle sezioni "Prodotti del Territorio".

@marcotarricone2022

Ай бұрын

@@Pogo4799Grazie 👍

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Questo non posso affermarlo con certezza perché non ho visitato i Conad di Roma Bari o Napoli o Palermo. Certamente c'è una sezione regionale che io ho opportunamente evitato proprio per testare i vini che ci possono essere anche in altri Conad italiani. 🥂

Sto andando al conad a piedi in questo momento...mi sembra opportuno farlo guardando questo video

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Buona idea!🍷

credo abbiano anche vini regionali ad esempio nel codad vicino a casa mia c'è il rossese

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Confermo 🍷

Non capisco lo sbattimento di essere DOCG e poi produrre modo scarso

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Osservazione interessante, eppure...🙄

@sergioronchi2921

Ай бұрын

La denominazione non fa la bontá del vino 🥲

Perdonami se apro correggendo che Sava è in provincia di Taranto e non di Lecce. Comunque la scelta di questa etichetta in rappresentanza della Puglia è veramente pessima. Mi sarei aspettato un Primitivo di Manduria, un Salice Salentino o un Castel del Monte, sempre nella stessa fascia di prezzo e di ottima qualità. Ma forse dipende anche dalle bottiglie in vendita nelle Conad al nord. Ad esempio nella Conad della mia città, in provincia di Lecce, non ho visto nessuna di queste etichette protagoniste del test. Grazie sempre per i video interessantissimi.

@alessioch.1319

Ай бұрын

Può darsi che alcune cantine non siano vendute in quel Supermercato! Non è che in automatico è stata una scelta pessima di Maurizio, magari non c'erano! Ad esempio la cantina Torrevento di Castel del Monte vende su Tannico ma non l'ho mai vista nei supermercati

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Grazie dei complimenti e confermo effettivamente che la selezione dei vini in vendita dipende molto dalla zona 🍷

avrei una richiesta magari per un prossimo video.Come si scrive correttamente la carta dei vini del ristorante- gli errori più frequenti nella conservazione dei vini nel ristorante- la scelta dei vini nel ristorante- vino alla spina sì o no?- problematiche del servizio al calice (pro e contro)- l'ABC delle conoscenze enologiche che deve avere un cameriere di sala- varie ed eventuali. Grazie di tutto e buon lavoro

@SensiInMovimento

Ай бұрын

È praticamente "quasi" lo stesso programma che svolgo, come consulenza professionale personalizzata, nei ristoranti da un po' di anni😁. Se sei interessato, scrivimi pure a info@sensiinmovimento.it 🥂

@user-pg1hd2xj1o

Ай бұрын

@@SensiInMovimento mah..veramente non volevo andare a scrocco ci sono molti video in rete che ne parlano. Grazie comunque.

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Ma figurati, nessun problema... Chiaramente se si vuole fare un lavoro fatto bene, si deve prendere conoscenza della realtà del locale e calibrare un intervento che poi risolva veramente le esigenze del ristoratore. Finora, lo dico per la mia esperienza, è una strategia che ha sempre restituito i suoi frutti al ristoratore in termini di soddisfazione del cliente e quindi di fatturato 🥂

Com’è possibile un Nobile di Montepulciano DOCG prodotto ad Ora in provincia di Bolzano? Qualche cosa non quadra

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Purtroppo moltissimi disciplinari lo permettono 🙄

Io bevo solo vini prodotti senza l'utilizzo di uve

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Ci sta...😁🥂

Sava e’ in provincia di Taranto …la geografia ahi ahi ahi

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Giusto! 🍷

Sava è in provincia di Taranto non Lecce ciao a presto

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Sì grazie già fatto notare...😁🍷

Ciao Maurizio, potresti spiegarmi perché non so trovano più in commercio quei vini, tipo dolcetto o barbera che macchiano il bicchiere. Se me ne consigli qualcuno, dal prezzo ragionevole, te ne sarò grato.

@Pogo4799

Ай бұрын

Vini che nelle Osterie emiliane si bevevano in tazze di ceramica Richard Ginori di un bianco immacolato per poter apprezzare meglio il color inchiostro del vino. Ne ho ancora una, di quelle tazze.

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Sono cambiate molto le tecniche enologiche, e wd fa molto. comunque se ne trovano ancora. E poi Questo fenomeno dipende anche dalla pigmentazione dell'uva, un nebbiolo Non lascerà mai tracce nel calice, ad esempio, mentre una barbera si. Attualmente anche dalla qualità dell'uva e quindi dal prezzo del 🍷

Ma la bottaia è la tua? Che bella

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Devo chiedere...😁🍷

Maurizio ti sfido.. Vai al Penny e provane 10. Se sopravvi puoi già ritenerti fortunato. Dalle mie parti macchinoni svizzeri fanno il.pieno di prosecco. 2.99€. Poi nel Canton Ticino un bicchiere lo paghi 10_12 Franchi

@SensiInMovimento

Ай бұрын

😳😳😳

Il viso non tradisce,ti si vede decisamente più soddisfatto dopo questo giro,ti abbiamo chiesto di alzare la soglia di prezzo,perché ti si vuole bene.

@SensiInMovimento

Ай бұрын

😂😂😂 hai proprio ragione, ho svuotato nel lavandino solo due o tre bottiglie su 10 🥰🍷

@massimopiazza565

Ай бұрын

@@SensiInMovimento immagino quella da 9/10

A questi prezzi meglio l' enoteca

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Come abbiamo visto, questo è il livello minimo di prezzo, da lì non si scappa... può essere comodo acquistare nel supermercato, può essere interessante acquistare in enoteca...😉🍷

Ma il 20 c'è Italia Spagna

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Effettivamente...😁🥂

Certo alzando l'asticella qualcosa di buono deve pur venit fuori.Rimangono vini mediocri

@SensiInMovimento

Ай бұрын

Più che Potabili...😉🍷

Maestro l'unico vino che ho provato è sannio aglianico monte reale...mi ha soddisfatto...non sò se la carne era sufficientemente importante alla prossima lo prova con un filetto di panda alla griglia...direi importante...quasi estinto...mhè stavo a scordà....grazie per quest'altra fatica.

@SensiInMovimento

Ай бұрын

😁 questa è stata decisamente meno faticosa...🍷