#الفاصوليا #الفاصوليا_البيضاء #فاصوليا
#مقادير الفاصولياء الحب:
لدينا كوب فاصولياء حب نقوم بنقعه بالماء العادي من الصنبور لمدة ليلة كاملة حتى يتضاعف حجمه..
ثم نقوم بسلق الفاصولياء في اليوم التالي لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج الفاصوليا بشكل كامل ويمكن أن تهرس حبة الفاصوليا باليد بسهولة ..
نقوم خلال مرحلة سلق الفاصولياء بسلق قطع اللحم أيضا يحتاج اللحم لساعة أو ساعة ونصف حسب نوع اللحم حتى ينضج
(ويمكن استخدام اللحم المفروم ناعم أو الدجاج حسب الرغبة)..
لنحضير مرق الفاصولياء :
نقوم بتشويح ٣ معالق دبس بندورة بمعلقة سمن بقري وممكن مع معلقة زيت زيتون للتخلص من طعم التخزين لدبس البندورة
ويمكن اضافة البصل المفروم ناعم او الثوم المهروس قبل اضافة دبس البندورة حسب الرغبة..
ثم نضيف مرق اللحم مع اللحم لدبس البندورة
ونقوم بالتخلص من ماء سلق الفاصولياء وإضافة الفاصوليا الى المرق وندعه يتسبك لمدة نصف ساعة .. ثم يصبح الطبق جاهزا للتقديم..
وبألف عافية..
#فاصوليا
#مقادير
#فاصوليا_حب
#مطبخ_نور_السوري
#noor_syrian_kitchen