La croûte aux morilles est une recette particulièrement savoureuse et traditionnelle de la cuisine franc-comtoise, réalisée à l'aide de morilles, de lait entier, de crème fleurette, et de tranches de pain grillé. Un véritable régal !
Alors, pour Gérard Baud évoquer la culture gastronomique franc-comtoise c'est bien évidement lui rappeler ses racines et de là à cuisiner des morilles il n'y a qu'une spatule. Découvrir aussi toutes nos recettes dans le magazine « GOURMANDISES ».
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