Escapades et Découvertes - Accords Mets et Vins

Escapades et Découvertes - Accords Mets et Vins

Bonjour, je m’appelle Philippe PLOQUIN et, avec mon associée Françoise PEURIOT, notre métier de « Journaliste-Reporter » est une inépuisable source de découvertes que nous souhaitons partager avec vous : Gastronomie, vignerons, producteurs, hôtelleries, adresses coups de cœur, sites remarquables, événements, festivités, recettes de cuisine avec accord met et vins, etc.
Nous réalisons également des films personnalisés en VIDEO que nous partageons sur Facebook, Twitter, LINKEDN, Instagram et Tik-Tok.
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Пікірлер

  • @catherinejacquette4656
    @catherinejacquette4656Күн бұрын

    La chance de posséder un si beau patrimoine . Merci pour cette vidéo qui contribue à nous faire aimer et respecter la belle histoire de France.❤

  • @Heididesmontagnes
    @Heididesmontagnes4 күн бұрын

    Sublime recette 🐓⚜️🇨🇵( la meilleur de toutes !) partagé sur mon face book ❣️ MERCI infiniment Chef ✨️🙏✨️

  • @jacquesscoti5951
    @jacquesscoti595111 күн бұрын

    a FUIR!piege a cons!!!150e pour deux en plus inmangeable ! sauf le jambon! faire 400km pour avoir la seule chose potable!6huitres et jambon!

  • @villomotor3588
    @villomotor358820 күн бұрын

    Le repaire des manouches de la région " leur cantine" des buffets dévastés très mal réapprovisionné et entre autres le plus grand buffet de fromages au lait pasteurisé très peu de lait cru le stand d'os de jambons pas réapprovisionné et ainsi de suite, une réputation injustifiée.

  • @cathalapatricia4748
    @cathalapatricia474822 күн бұрын

    Merci ❤

  • @ChantalVolkmann
    @ChantalVolkmann26 күн бұрын

    mmmmm! quelle merveille, j'en ai l'eau, la truffe a dans le palais. Merci.

  • @boutbout7129
    @boutbout7129Ай бұрын

    Une très belle vidéo.

  • @fabiennedenis5727
    @fabiennedenis5727Ай бұрын

    Le pied culinaire ❤ Je voudrais qu il y en ait un à Nantes

  • @CasimirLeYeti
    @CasimirLeYetiАй бұрын

    merci pour votre publication, on essaiera ! En tout cas, cela rejoint directement ma Playlist "Cuisine"

  • @laurentlienard8724
    @laurentlienard8724Ай бұрын

    Recette et explications au top mais musique de fond absolument insupportable.

  • @helenerodriguez8005
    @helenerodriguez8005Ай бұрын

    Un souvenir inoubliable pour les 80ans de mon papa,un lieu magnifique, un choix immense et exceptionnel, pour moi surtout les fromages, chacun peut choisir selon ses goûts, un personnel à l'écoute malgré tout, à découvrir vraiment,moi j'ai adoré de l'entrée aux desserts, mais surtout le fromage, j'ai appris que récemment les grands buffets avaient évolué, plus de choix,meilleurs services,les jardins sont magnifiques,Sincèrement venez vivre un très bon moment gastronomique ❤❤❤

  • @christianplumecocq6830
    @christianplumecocq6830Ай бұрын

    Malheureusement une recette pour milliardaires 😩😩😩😩

  • @a2rminato563
    @a2rminato5632 ай бұрын

    Magnifique présentation merci pour cette vidéo qui est je trouve à ce jour la plus complète sur ces lieux si magique dont j'aimerais tant avoir l'opportunité d'y aller.

  • @ClementMarty
    @ClementMarty2 ай бұрын

    Le montage est éclaté, le son est horrible, mais ça donne quand même trop envie !

  • @mariechristinedepauw5308
    @mariechristinedepauw53082 ай бұрын

    Merci pour cette recette

  • @mariechristinedepauw5308
    @mariechristinedepauw53082 ай бұрын

    Merci pour cette delicieuse recette De belgique

  • @mariechristinedepauw5308
    @mariechristinedepauw53082 ай бұрын

    Merci pour cette recette.

  • @user-mt4hq6wk7d
    @user-mt4hq6wk7d2 ай бұрын

    Ravissante ❤

  • @MyThesakura
    @MyThesakura2 ай бұрын

    COMMENT JAI PU NE JAMAIS EN ENTENDRE PARLER c'est le paradis 😮 je vais y aller 🤣 je vien en vacances dans le coins je cherché les truc a ne pas raté J'AI TROUVER

  • @akitam4175
    @akitam41752 ай бұрын

    La température du four ?

  • @akitam4175
    @akitam41752 ай бұрын

    Ça aurait été sympa de donner la recette de la pâte à pain

  • @kawadigital
    @kawadigital2 ай бұрын

    Dommage, les crêpes suzettes ne sont pas flambées..la recette originale est un beurre suzette qui permet de remettre en température...les seules crêpes flambées sont les crêpes .....'flambées' sans surprise .les suzettes pour les pros ne le sont pas ..par contre pour le reste..quel buffet!! Que de produits et ce 'rayon' fromages !!!! ..bravo

  • @kanith4
    @kanith43 ай бұрын

    Bonjour, j’aimerai savoir où avez vous acheter ces petite cocottes ? Je voudrais la référence

  • @user-cz5ie9ig1j
    @user-cz5ie9ig1j3 ай бұрын

    Excellent., tellement simple... Pas de tralalas... Simple et efficace... Les choses les plus simples sont les meilleures.

  • @celineariel8792
    @celineariel87923 ай бұрын

    Le grand buffet à Narbonne dans une galerie je veux savoir quel est le budget pour le prix d'un repas pour un repas

  • @patriciabaillot3978
    @patriciabaillot39783 ай бұрын

    67 euros

  • @icodeint2780
    @icodeint27803 ай бұрын

    J'ai vais ce lundi, merci pour cette belle présentation

  • @CasimirLeYeti
    @CasimirLeYeti3 ай бұрын

    Incroyable, c'est pas très loin de chez moi, mais je ne connaissais pas !

  • @HelmholtzWatson12345
    @HelmholtzWatson123453 ай бұрын

    Si la vidéo date d'il y a 4 ans, le prix de menu est passé de 37.9 € a 57.9€ sur la même période... ça fait 52% d'inflation.

  • @philippe2206
    @philippe22064 ай бұрын

    Joli "hasard" qui m'a conduit jusqu'à vous !...Bon,le commentaire est un peu "ampoulé", façon instit. en retraite, mais la recette est imparable, même pour un chieur comme moi !.. Je retourne en pensée vers mon "feu-par-terre" dans l'Aveyron, petit paradis au milieu de voisins aussi courageux que gentils... Et il me revient un repas dégusté a Millau,un soir de panne automobile,en hiver, où j'ai vécu un moment de paradis en regardant tourner agneau , canard et cochon de lait devant une cheminée "médiévale", avant de découvrir cette merveilleuse

  • @philippe2206
    @philippe22064 ай бұрын

    Cette Merveilleuse façon de transcender toutes les grillades !..😊..

  • @ray-hj1do
    @ray-hj1do4 ай бұрын

    C’est intéressant de savoir comment il mangé à la période de la renaissance. pour faire une Reconstruction de l’époque de la renaissance.

  • @nadiaromain336
    @nadiaromain3365 ай бұрын

    Toutes recettes simple sont les meilleurs ❤

  • @CasimirLeYeti
    @CasimirLeYeti5 ай бұрын

    Des clémentines de Corse, pardi !

  • @64lesud8
    @64lesud85 ай бұрын

    Exceptionnel !! La qualité est au niveau de la diversité, le choix est immense. Rien que le buffet de fromages vaut à lui seul le déplacement !

  • @JulesMoyaert_photo
    @JulesMoyaert_photo6 ай бұрын

    Enfin un cuisinier sans fioritures ou prétension, avec des instructions claires et précises. MERCI!!! (COLORADO).

  • @dylettpleuvennogales5309
    @dylettpleuvennogales53096 ай бұрын

    Sans oublier les célèbres et deé 3:09 3:12 icieuses crêpes de Matie Jeanne 81 Rrue J.Jaurès.

  • @agatacrisse5262
    @agatacrisse52626 ай бұрын

    Bonjour, merci pour la recette. La cuisson se fait à quelle température ? Merci.

  • @thierrydurieux1602
    @thierrydurieux16026 ай бұрын

    Wahooo, là ce n'est plus de la cuisine, c'est de l'art !!!!!!

  • @chrisz4598
    @chrisz45986 ай бұрын

    Belle recette je vais essayer

  • @LuluX-kv5tb
    @LuluX-kv5tb6 ай бұрын

    de quoi donnez l'appétit de bon matin :)

  • @petersabatie4181
    @petersabatie41816 ай бұрын

    Vous aimez beaucoup la truffe !

  • @Itachi-ll3ke
    @Itachi-ll3ke6 ай бұрын

    Bretagne forevveerrrrr

  • @user-sr5xg8pv7o
    @user-sr5xg8pv7o7 ай бұрын

    Бонуса! С Новым Годом!

  • @didiermarinov635
    @didiermarinov6357 ай бұрын

    Votre musique est vraiment enervente

  • @carmeloscannella
    @carmeloscannella7 ай бұрын

    Il prezzo è di 52 euro

  • @fabientuizat1129
    @fabientuizat11297 ай бұрын

    tres beau !!! merci !!

  • @fergus7928
    @fergus79288 ай бұрын

    Magnifique vous êtes une véritable source d'inspiration ! Merci beaucoup

  • @user-fl4jf7le6g
    @user-fl4jf7le6g8 ай бұрын

    Bonjour, je suis chef a Brisbane en Australie et depuis avoir vu cet episode iconique de Maite avec son capucin, j'ai toujour eu envie de m'en procurer un.

  • @fredericburgalat6689
    @fredericburgalat66898 ай бұрын

    Encore merci pour cet enseignement mon cher Philippe, à très vite pour une nouvelle recette en partenariat.

  • @PhilippeGregori-qc7on
    @PhilippeGregori-qc7on8 ай бұрын

    Oh gege cuisine au lieu de parler pour rien dire.

  • @nadiaromain336
    @nadiaromain3365 ай бұрын

    Mdr oui gege est très bavard 😅😅😅

  • @didier3900
    @didier39008 ай бұрын

    Encore 1 truc pour bobos

  • @91chris77
    @91chris778 ай бұрын

    ..encore un éternel râleur..retournes donc à ton mc Do..