*DEPUIS 14 ANS DE YOU TUBE JE N’AI JAMAIS ENTENDU UNE VOIX SI TRANQUILLE, SI APAISÉE, SI GENTILLE, AUJOURD'HUI C’EST DEVENU UNE RARETÉ, NE CHANGEZ RIEN ET MERCI.*

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour 😊 et un grand MERCI 😀👍 Quel beau commentaire 🥰🥰🥰 Nous vous souhaitons beaucoup de BONHEUR 💕 Nina et Jacques

@361degressvr7

Жыл бұрын

C'est tellement calme que j'écoutais la vidéo en 1.5 🤣😁👍

@orangcitro4580

Жыл бұрын

Une cuisine apaisante, Merci pour ce bon moment

@sebastien12

Жыл бұрын

Je suis d accord. Une voix super sympa, ça fait du bien ! Ne changez rien ! C est trop top

@jenniferpause9244

Жыл бұрын

Je suis d’accord avec vous il devrait faire de assmr

C'est vrai que la conservation me fait un peu peur, mais cette vidéo est tellement complète que je crois que je vais me lancer. Merci beaucoup !

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Christine 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

@christine.h1772

Жыл бұрын

@@DestinationBonheur Merci 🙏

Quel bonheur ce garçon ! Vous représenter à vous tout seul, tout ce vers quoi on tend … simplicité, douceur, générosité et partage. Je vous adore ! 💖

@DestinationBonheur

10 ай бұрын

Bonjour et MERCI Marianne pour ce beau message 😊🙏💕 Une belle journée et abondance 🍎🍐🍇🌳

Merci. Je suis russe d'origine et nous, les russe, on fait depuis la nuit des temps Lactofermantation. Ça m'as fait plaisir de voir ton vidéo. Bravo et Merci encore !

@DestinationBonheur

10 ай бұрын

Avec Plaisir 🥰

Bonjour, je vous découvre. Je suis d'origine turque et dans mon pays la lacto-fermentation fait partie de nos traditions. Notamment le turşu ( se prononce tourchou) qui est le plus connu fait à partir des légumes. Avant l'hiver, nous préparons nous tourchou à partir de nos légumes du jardin en général (mais ceux du commerce aussi si pas de jardin.) Les plus connus sont ceux fait avec des feuilles de choux blanc+ carottes+ail+ piment qu'on appelle karışık turşu (tourchou mélangé 😅). Après on a seul les piments, ou bien seul le chou rouge +ail+ vinaigre un peu d'huile, etc...Le plus fait part les femmes turques doit être à mon avis les conserves de tomates et des piments. Après on des spécialités locales, moi par exemple je fais du tourchou de tige de blette. Les feuilles nous sert à faire du cacık ( djadjik) qu'on cuisine avec un peu d'oignons sur filet d'huile, on ajoute les feuilles de blettes préalablement lavées et découpées en petits morceaux une fois l'ensemble un peu cuit à la poêle on ajoute au choix un peu de boulgour ou de riz rond. Une fois ce dernier cuit avec un petit ajout d'eau, on ferme. Bien sûr il va de soi que les épices vous sont libres. Perso, je n'utilise que du poivre noir+poivre rouge doux. Laisser refroidir et préparer en attendant une sauce à base de yaourt nature ou fromage blanc avec quelques dents d'ail et sel. Mélanger la cacık refroidi avec cette sauce et déguster ...c'est délicieux surtout en été. On fait pareil avec les feuilles d'épinards. Les Turcs utilisent beaucoup votrev méthode mais ils rajoutent presque tout le temps du vinaigre parfois à tort et à travers....un peu comme moi.... j'aimerai me passer du vinaigre ou au minimum le réduire. J'avais peur de désaltérer le goût général mais je vais tenter ma chance cette année. On verra ce que me propose mon jardin. Encore merci pour cette vidéo très instructive.

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour et un grand MERCI pour ce super commentaire qui donne envie et nous apprécions ce partage utile à tous 🥰👍👍👍 Nous vous souhaitons beaucoup de Bonheur et nous allons tester vos recettes 😊🙏 Nina et Jacques

@helenecarpi7218

Жыл бұрын

Bonjour. Video intéressante. Il manque juste les la to fermentations au sel et non à la saumure. Personnellement je fais m'as choucroute au sel. Elle est délicieuse.. Merci en tout cas pour cette vidéo

@tournier.monique

Жыл бұрын

Merci pour ce complément d informations Maintenant y’a plus qu a si mettre 😉

@mlkmlk72

Жыл бұрын

Votre long commentaire m'a donné faim 😋🤣.. La cuisine et le culture turque, et la Turquie en général 👍😍.. Bcp de recettes algériennes s'inspirent de la Turquie 🇹🇷🇩🇿🤝.. Tachakur idderem 🙏

@louisacancedda2710

11 ай бұрын

​@@mlkmlk72désolée mais les algériens n'ont jamais colonisés ou bouger de leur pays. Je vous rappelle que ce sont les turcs qui ont débarqué en Algérie et y sont restés un bon moment. Et les algériens n'ont pas attendu sur les turcs pour manger et savoir cuisiner. De plus, les algériens ne font pas de conserves, ils cultivent toute l'année donc pas de problème même en hiver. Vu que tu as oublié de citer ton drapeau qui fait partie du 3ème pays que tu as cités, et bien tu es mal placé pour parler 😂

Merci beaucoup. Le nouveau monde c'est vous ;-)

@DestinationBonheur

10 ай бұрын

Merci Pascal 😊 Une belle journée et abondance 🍎🍇🍐🌞💕

Grazie! Sono italiano e non ho mai studiato il francese ma ho capito tutto!!Grazie mille!!

@DestinationBonheur

9 ай бұрын

😀👍

Quel bonheur de remettre au gout du jour la simplicité, l'essentiel, l'humilité, la nature... Bref l'art de se nourrir révélant un art de vie doté de ses valeurs fondamentales. Merci d'avoir arrosé notre mémoire collective pour vivre mieux. Excellente vidéo et explication claire.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Joselyne 😀🙏 Au besoin, nous avons compléter avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

MERCI , je n’ai jamais vu une vidéo aussi bien expliquée, il y a tout ce qu’il faut, rien n’est en trop et rien ne manque, tu ne parles pas pour rien dire, tout est utile, bravo 👍👍👍👍

@DestinationBonheur

10 ай бұрын

Avec plaisir 😊 et merci pour ce beau retour encourageant 🥰🙏 Une belle journée et abondance 🍎🍇🍐🌳🌞

Merci pour cette vidéo, je fais. Mes bocaux fermentés depuis 1mois,je râpé mes carottes, mes céleris, mes radis, mes choux

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Régalez-vous 😊

🌹🌹🌹très bonne explication, d'une grande pédagogie...voix calme et gentillesse en bonus..vais essayer..🌹🌹🌹

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci à vous Myriam 😊 pour ce retour sympa et positif 👍

Un grand Merci pour cette vidéo Nina et Jacques... jusqu'à aujourd'hui je stérilisais mes légumes et faisais des boissons pétillantes pour les enfants et aussi les grands :) Je cultive mon petit potager au milieu des arbres sous la canopé au frais et un autre dans le jardin en plein soleil. Tout cela évidemment sans aucun produit de la chimie industrielle...juste avec des fleurs pour la biodiversité, du compost, de l'humus, des infusions, des purins de consoude et d'ortie pour nous nourrir sainement nous et les animaux. Et ce matin je lactofermente pour la première fois en suivant vos conseils. C'est cool merci bcp :)

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Isabelle et merci pour ce retour sympa 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

@mariannedahoue9819

Жыл бұрын

Merci

Ça y est 😊 je suis un adepte....j'ai testé et goûter mes premières conservés et c'est une réussite...mes tomates 🍅 étaient succulentes....

@DestinationBonheur

11 ай бұрын

Super 😊👍

Merci pour cette vidéo parfaitement claire sur un sujet qui me passionne depuis deux ans. L'astuce des galets est juste géniale. Je recommande à tous la lacto-fermentation de l'ail : les gousses gardent leur fermeté, le goût est plus doux et ne "reproche" pas après le repas et le jus seul suffit à parfumer certaines préparations.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Marie-Anne 😊 Nous aussi adorons avec l'ail, un délice 😍 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci beaucoup pour votre simplicité et votre gentillesse ça fait du bien quelqu'un qui parle doucement et explique avec simplicité. Merci je m'abonne 👍

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci à vous et bienvenue 😀

Pour le moment C la meilleur vidéo que j"ai consultée sur le sujet. Je la conserve (lol) dans mon dossier "cuisine". Merci

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Enfin une vidéo qui explique SIMPLEMENT le processus et la technique de la lactofermentation. Du coup, je me suis abonnée. MERCI BEAUCOUP

@florencerataud7191

2 жыл бұрын

Moi aussi 😉

@step-hainevasverslapaix4861

2 жыл бұрын

Moi aussi😉👍🏻😘😘🌹🌹

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci à tous 🥰👍🙏

@step-hainevasverslapaix4861

2 жыл бұрын

@@DestinationBonheur 😁👍🏻

@isabelledupre3613

2 жыл бұрын

Oh oui !!! Idem pour moi. Merciiiiii 🙏🌸

Bonjour à tous, voilà une belle vidéo, bien expliqué, enrichissant et pédagogique, bravo monsieur et merci pour votre parage👍

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Virginie 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Tu es chouette, Merci de nous aider à revenir au naturel!!!

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

😀👍

Quelle voix apaisante...c'est un pur bonheur 🙏☺️Merci pour votre vidéo, c'est une découverte...je crois que je vais me lancer!😉

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Elisabeth 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci pour la douceur,le décor et toute la pédagogie derrière.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir Muriel 😊

Un vrai plaisir vous voir est vous entendre !!! Sans oublier l'incroyable enseignement que vous nous donnez !!! Tout le meilleure pour vous, et un grand merci pour partager !!!!

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

@personahumana7243

Жыл бұрын

@@DestinationBonheur Encore merci, belle journée à vous ✨😀🌻

Bravo Monsieur j ai 65 ans et j ai grandit avec ce que tu montre mes ancêtres l ont toujours fait et je fait aussi ..

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Merci Marie pour ce partage 😊👍

Deuxième année d’essaie de choux +choux rouge excellente qualité avec un ou 2 clous de girofle et autant de genièvre, une feuille de laurier un régal merçi.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci Gérard pour votre partage utile et intéressant 😀🥰

Ma maman le faisait qd j avais dix ans j ai 71 ans et j avoue ne l avoir jamais fait mais je vais m y mettre surtout par les temps qui courent un grd merci vidéo claire

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Viviane 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Quelle pédagogie, quelle clarté dans vos explications ! Merci beaucoup...je m'y mets ! 👍☺️

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci pour toutes ces infos.J’ai eu une couche blanche mais je ne savais pas quoi en faire.Je ne les pas jeter alors je vais pouvoir les déguster merci belle vidéo que Dieu vous bénisse !

@DestinationBonheur

8 ай бұрын

Avec Plaisir et bonne dégustation 😀

Meilleur vidéo de toutes celles visionnées sur KZread. 👍👍👍👍👍

@DestinationBonheur

10 ай бұрын

Merci Annick 😀 Une belle journée et abondance 🍎🍇🍐🌞💕

Je suis cambodgienne et par chez nous, nous faisons souvent fermenter les carottes, chou, céleri (je crois que la recette est légèrement différente). Merci pour cette vidéo. Je n’ai jamais fais ça moi-même auparavant et je vais essayer ! 😊

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Victoria 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Très bonne vidéo comme d'habitude. A noter que pour certains légumes qui "rendent de l'eau" il est possible de les râper avant de les mettre dans le bocal. Pas besoin d'ajouter de l'eau, ça fait des bulles tout de suite. Testé avec des courgettes. :)

@DestinationBonheur

4 жыл бұрын

Merci pour l'astuce 😀👍

@michellet3970

2 жыл бұрын

Bonjour Nico, Concernant les courgettes vous la mettez râpée dans le bocal et juste du sel?(=sans eau)merci pour votre retour

@nicoslobo996

2 жыл бұрын

Bonjour Michelle, oui, juste les courgettes râpées et le sel. Ou alors les courgettes découpées avec de l'eau salée, tout fonctionne. Je m'étais inspiré de la vidéo suivante: kzread.info/dash/bejne/d4qbuq6tYMizYag.html Bonne journée

@michellet3970

2 жыл бұрын

@@nicoslobo996 merci Nico !

@auremusic141

2 жыл бұрын

Merciii. Super vidéo

coucou ayant eu par le PASSÉ 7 PERSONNES à table je faisais MES conserves AVEC un STÉRILISATEUR où je CONGELAIS à présent QUE je vis SEULE en PRÉVENTION du risque de PÉNURIE ALIMENTAIRE je vais TESTER VOTRE méthode nettement PLUS SIMPLE un GRAND MERCI pour l'INFO je vous tiendrai informé du RÉSULTAT ❤️

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Francine 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merveilleux...Vous êtes adorable...et vous expliquez tellement bien Merci Merci Merci 😊

@DestinationBonheur

Ай бұрын

Avec Plaisir 🥰👍

Bonjour, j'ai adoré votre vidéo, vous avez tellement raison, personnellement c'est la peur d'être malade qui m'a freiné et certainement trop formaté aux normes d'hygiène et sécurité de par des formations professionnelles de l'époque. J'ai douté très longtemps même trop longtemps en mélangeant la vie professionnelle et personnelle. Aujourd'hui sur KZread, les tutoriels et l'expérience de terrain de personnes comme vous fleurissent mais pas besoin d'artifice pour faire passer ces expériences et c'est pour ça je j'aime beaucoup votre chaîne, c'est simple, c'est agréable, vous êtes calme et prenez votre temps pour expliquer. je vous encourage à continuer car on a besoin de personnes comme vous et j'espère que dans l'avenir beaucoup suivront vos conseils très riches et instructifs .Merci beaucoup et à bientôt pour une prochaine vidéo.

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Marie et bienvenue 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

@mariequintiliani3992

Жыл бұрын

@@DestinationBonheur merci c'est gentil, je suis allé regarder celle sur les tilleuls grâce au lien que vous m'avez donné suite à une question et bien ça m'a beaucoup plu et surtout éclairé sur le choix de mes futurs arbres à planter dans mon jardin et potager, je parcours vos vidéos dès que j'ai du temps, elles sont très instructives et j'adore ça. Bonne soirée à vous.

Je suis de plus en plus en train de regarder pour ne plus utiliser de frigo ni congélateur et ce genre de vidéo est parfaite

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Quentin 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

C super la lacto...c presque un médicament pour le corps..C PRATIQUEMENT I NMANGEABLE comment les préparer pour que ca passe mieux...❤❤merci

@DestinationBonheur

2 ай бұрын

Bonjour 😀 Cela reste une histoire de goût 😉 Nous aimons bien les carottes avec du cumin. Une belle journée 🌞💕

Super instructif, merci monsieur d'avoir partagé cette vidéo.

@DestinationBonheur

2 ай бұрын

Avec Plaisir Brigitte 🤗

Merci beaucoup monsieur d'avoir partagé votre savoir-faire, c'est très important pour apprendre à faire aussi des économies pour chaque 🏠 .👍.

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Alain 😀 Avec Plaisir 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

@alainwatha2615

Жыл бұрын

@@DestinationBonheur Merci et bonne nuit à vous il commence a faire jour chez moi ,je suis de l'autre côté de notre planète un vendredi matin à Nouméa Nouvelle Calédonie 👍👍👍.

Un grand MERCI c'est TOP ! et votre simplicité , clarté et zenitude est franchement appréciable !

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci du compliment Blandine 😊 Une belle journée 🥰

Merci pour se partage de savoir et cette voix très apaisante

@DestinationBonheur

11 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Vous êtes solaire Mr ! et merci de partager simplement mais avec beaucoup de précisions 🥰🥰

Slt Jacques! Quelle belle démonstration tu nous a fait là, je connaissais déjà mais malgré tout j'ai appris bien des choses, merci

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir 👍 Gérard 😀

Excellent cours, tu as répondu à beaucoup de questions ,je me sens sécurisée de me lancer.Je suis enchantée.Merci à vous.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour Fernande, au besoin voici des compléments d'informations en images 😀 kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html

Mille mille merci, je trouve pas les mots pour vous remercie 🥰

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Un Merci, va très bien 😀👍🥰

J ai commencé timidement l an passe, mais cette annee je me lance vraiment. Un video rassurant. J ai fait de la choucroute, du kimchi, des carottes, des piments, etc. Et plusieurs cheong.

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Eléonore 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci Jacques pour la future alimentation et belle continuation 🙏💙

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Marie-Noëlle et une belle journée à vous 🥰 Nina et Jacques

Juste la Perfection !! Super claire, ludique, didactique !! Un régal ! Merci 👍💖

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

C'est sympa 😀 Un grand merci Emile 😊👍

merci, j avais pas trouvé un vidéo aussi complete, je congele, je sterilise et maintenant je vais fermenter. à bientot

@DestinationBonheur

4 жыл бұрын

Bonjour Ludo 😀 et merci pour ton commentaire👍 En plus, c'est vraiment très bon au goût A bientôt et bonne dégustation 😊 Nina et Jacques.

Merci beaucoup pour vos explications précises.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😀

Quel sincérité et générosité dans tes paroles merci

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir 😊👍🥰

Merci beaucoup pour vos précieux conseils 👌🌺

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir Claire 😊

Bonjour, Merci pour ce partage C'est vrai que c'est simple tant qu'on nettoie tout bien cela fonctionne quasi systématiquement Hormis les légumes habituels, j'aime bien faire toutes les racines des alliacées, ail, oignon, ciboule, poireau... utilisées en condiment dans les salades. Et les topinambours aussi, ce qui les rends plus digestes, par contre faut bien insister sur le lavage de la peau, voir enlever qq parties, il ne faut pas qu'il reste de terre dessus Tous les légumes racines s'adoucissent (deviennent plus sucrés) après lactofermentation

@DestinationBonheur

10 ай бұрын

Merci infiniment pour ce partages de très bonnes idées 😊👍 Une belle journée 🍎🍐🍇🌞

Bonjour Mr . agréablement surprise de la simplicité de conservation.merci je vais commencer des demain . Bonne soiree

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour Michelle 😀🙏 Au besoin, nous avons complété avec des informations supplémentaires à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

superbe vidéo, merci, et ç'est très rare que je commente, mais le contenu est tellement claire et complet avec simplicité et humilité merci beaucoup...je m' abonne direct

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour Denis 😀 et merci pour ce retour très sympa 👍 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Bravo, simple et efficace, par quelqu'un qui sait expliquer et donc qui a vraiment compris.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci pour ce retour sympa 😀👍

Un grand merci pour toutes ces explications si riches et pleine de bon sens, 🙏🙏🙏🌈👍🙂

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Laurine 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci beaucoup ! C'est super simple expliqué avec autant de pédagogie !

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😀🙏et au besoin nous avons fait un complément d'informations avec cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html

Top top top, la vidéo la plus complète que j'ai eu l'occasion de voir sur le sujet!! Bravo à tous les deux ;-)

@DestinationBonheur

4 жыл бұрын

Merci pour le commentaire et surtout régale toi bien avec ce type de conserve délicieuse. A bientôt 😀

Wow! Moi qui me disais que j'allais sauter des bouts de la vidéo... mais non, je suis restée accroché du début à la fin. Et certes, je vais en écouter d'autres. Mille mercis de ton partage qui nous ramène à nos racines si simple et parfaites. Tu es très inspirant par ta zénitude exemplaire. Certes je vais faire ces sublimes conserves! XOX Bravo à toi et toute ton équipe!

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Gina 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Super, voilà une explication simple qui donne envie de s'y mettre tout de suite. Merci infiniment.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Maryvonne 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merçi beaucoup pour cette vidéo. Très bien expliqué et vraiment simple à mettre en place.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir Marie-France 🥰

Bravo pour ce partage enrichissant, pour votre enthousiasme contagieux et pour votre doux sourire. Vous allez aider de nombreuses personnes ! Je vais essayer dès que possible 🙏🏽. 🙋🏽‍♀️

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

@patgrst9315

Жыл бұрын

Merci 😊

Vidéo très claire, merci ! Cela fait longtemps que je voulais me mettre à la lactofermentation. J ' ai un beau potager cette année , très productif , tant que je donne des légumes autour de moi pour ne pas les perdre ! Cette fois ,je suis bien motivée à faire mes bocaux , j' ai les bonnes explications ! Et me voilà abonnée pour d ' autres bonnes découvertes !

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonsoir 😀🙏et au besoin nous avons fait un complément d'informations avec cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Sr.htmlénial !

Cette vidéo tombe à pic ! Merci très agréable de vous écouter et très intéressant !!

@DestinationBonheur

11 ай бұрын

Avec plaisir Virginie 🙂

Magnifiquement bien expliquée.Merci... ça me donne le goût d'essayer.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Génial ! et merci Aline pour ce retour sympa 😊👍

Merci beaucoup !! Ça fait un moment que je me renseigne sur la lactofermentation et je n'étais jamais sûre d'avoir tout bien compris. Cette vidéo est parfaitement claire. Je ne savais pas qu'on pouvais le faire avec des tomates !!! Vraiment, encore un grand MERCI pour ce partage.

@DestinationBonheur

4 жыл бұрын

Bonjour et merci pour le commentaire 🙂 Pour les tomates, j'aime bien les mixer avec de l'huile d'olive et de l'ail. Ca fait une sauce tomate délicieuse 😋 Jacques et Nina

@JeudyFamily

4 жыл бұрын

@@DestinationBonheur ah oui, c'est une super idée. Je pensais aussi que ça pouvait être intéressant pour les ajouter sur une pizza l'hiver (on a 2 ados à la maison 😉). Qu'en pensez vous ?

@DestinationBonheur

4 жыл бұрын

@@JeudyFamily Super idée pour la pizza et si vous avez un peu de marjolaine, c'est le top 😀👍 Belle journée. Nina

@JeudyFamily

4 жыл бұрын

@@DestinationBonheur merci ! Belle journée à vous aussi

@celinecarraro2120

2 жыл бұрын

Je découvre la chaine et le procédé. Je suis conquise. Merci 😍

Bonjour c’est la première fois que je visualise la vidéo j’ai été bien surprise de la simplicité de la présentation avec des mots simple compréhensible et facile, ça donne envie d’essayer c’est super pour la santé merci bcp à vous

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci Anicette pour ce retour très sympa et encourageant 😀👍

Merci pour cette vidéo , simple et accessible.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir Pascale 😊🥰

Merci bcp pour vos vidéos, j'apprends bcp grâce à vous, c'est tellement simple !!!...

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊👍

Bonjour, Merci pour cette vidéo qui explique clairement la lactofermentation. Personnellement je l'ai testée avec des carottes et 4 ans plus tard, elles n'avaient pas bougé, incroyable! Bonne suite!

@DestinationBonheur

3 жыл бұрын

Merci pour ce beau partage 😀👍 Nina

Super vidéo. Cela fait deux ans que je fais des bocaux lacto-fermentés quand j'ai trop de légumes. Un délice pour l'hiver. Je mets du thym, du romarin, du genièvre, des graine de fenouils en fonction des envies et des goûts. Une feuille de cassis aide à démarrer la fermentation mais ça marche aussi très bien sans, surtout s'il fait chaud.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci Patrice pour ce super retour très utile à tous 😀👍👍👍👍

@annejunod1368

2 жыл бұрын

Merci pour l'information sur la chaleur, je me demandais si cela pouvait poser problème, d'après ce que vous dites ce serait donc un "plus" ?

@patrice1311

2 жыл бұрын

@@annejunod1368 je viens d'en faire avec des courgettes, carottes, concombres, car je ne pouvais pas les consommer dans l’immédiat. La température dans la cuisine est de 29°C au maximum et la fermentation ne dure pas plus de 2 à 3 jours. En fait c'est plus rapide, à 25°C il faut bien 5 à 6 jours.

@annejunod1368

2 жыл бұрын

@@patrice1311 Merci infiniment de m'avoir répondu, très précieux 🙂 votre retour d'expérience.

Merci beaucoup pour ce partage riche en information et en santé. Vous connaissez bien votre sujet c’est très agréable

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Marie-Anne😀🙏 Au besoin, nous avons complété avec des informations supplémentaires à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Milles merci j'aime beaucoup vos présentations elles sont claires précises et très détaillées c'est super sympa et ça donne vraiment envie de réaliser je vais me lancer avec une grosse courgette qu'on vient de m'offrir. Merci

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Christiane 😀🙏 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Excellent ! J'en ai fait quelques unes, je pense en refaire. Il est vrai qu'on ne peut pas se tromper quand c'est loupé, ça se sent ! 😂 Ca m'est arrivé pour un bocal !

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci pour ce retour utile à tous 😀👍👍👍

Enfin une vidéo claire et limpide sur le sujet, merci ! Petite question pour ceux qui n'ont pas d'osmoseur, mais un filtre à gravité Berkey: sais-tu si ça filtre pareillement le chlore, au faut-il attendre 2h par précaution ?

@DestinationBonheur

4 жыл бұрын

Merci Tristan 😀 Il me semble que le chlore est très bien éliminé par un filtre à gravité. Ça devrait donc très bien faire l'affaire. Au plaisir de se revoir bientôt 😀 Jacques

Bravo, excellente vidéo. Tout est expliqué sans oublier un détail et dans le même temps cela reste simple. Merci, merci, merci.

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Victoria 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci pour cette vidéo. Vous avez des orchidées superbes autour! 🤩

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci à vous 😊 Oui, nous avons de belles fleurs sauvages et spontanées chez nous ... que du Bonheur 😀

J'ai trouvé des kg de carottes bio encore pleine de terre 🤩 La vidéo qu'il me fallait pour me guider ! Merci beaucoup 🙏♥️

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Super 😊 et plein de gros bisous 🥰🥰🥰 Nina et Jacques

@zulunetty

2 жыл бұрын

@@DestinationBonheur 😘

Bravo Jacques, superbe présentation, cela me donne envie d'essayer au plus vite. Mais n'y avait-il pas des cigales dans la choucroute ??!! (Je plaisante bien sûr, un peu d'humour ne fait jamais de mal) 😀👍 En tout cas un grand merci pour le partage. Amicalement. Gilbert

@DestinationBonheur

4 жыл бұрын

Merci Gilbert 🙂 Amicalement Jacques

@francineaugis2678

2 жыл бұрын

👍

@lilianesoubercaze4959

Жыл бұрын

J'ai essayé avec des haricots verts et courgettes. Dans les deux cas j'ai un dépôt blanc au fond du bocal au bout d'une semaine. Qu'est ce que ça signifie, est ce bon a consommer ?. Merci

Super instructif et bien expliqué. Merci

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour Stefania 😀 En plus c'est délicieux, bonne dégustation et beaucoup de Bonheur 😊💕🙏 Nina et Jacques

Bonjour, Je découvre vos vidéos très instructive s et passionnantes! Merci!! La macro fermentation ! Voilà je m'étais documentée sans sauter le pas! Votre vidéo a levé des doutes et répondu a quelques interrogations ! Maintenant à l'action! Merci encore!

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Nathalie 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Bonjour, je découvre votre chaine et je suis enchantée !! J'avais tenté l'aventure lacto fermenté il y a quelques mois et j'avais été déçu ...vous me redonnez l'envie d'essayer, du coup j'ai acheté un petit livre pour avoir plus de recette et l'avoir toujours dans ma cuisine sans avoir besoin toujours d'allumer l'ordinateur ... Dans ce petit livre ils me donnent des temps de conservation beaucoup moins longs trois ou six mois et toujours au réfrigérateur... puis je malgré tout les conserver un peu plus ???

Merci Jacques, vous m'avez donné envie de me lancer dans la lacto-fermentation 😃

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour Karine 😀 C'est super de se lancer 👍 en plus le goût des lacto- fermentations est très agréable 😊 Bonne soirée Jacques

Merci à vous pour votre simplicité bienveillante et pour la clarté du sujet! je retiens votre site( j'irais de temps en temps!!)

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci et bienvenue Joelle 🥰👍💕 Une belle journée et beaucoup de Bonheur 😊

Vous êtes un très bon pédagogue.merci j’ai tout compris.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Merci Christine et beaucoup de Bonheur 😊🙏 Jacques

Wow! La meilleure présentation sur ce sujet à ce jour pour moi. Super bien expliqué, simple et inspirant. Ça va m'être très utile. Merci beaucoup!

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Bonjour Simon 😀 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

bonjour, je viens de faire connaissance de votre chaîne grâce au potager production, et j'aime bien votre concept, bravo et bienvenue dans la famille des jardipotes :) + 1 abonné pour vous 2

@DestinationBonheur

3 жыл бұрын

Bonjour Florent 😀 Merci pour ton message sympa. Plein de bonheur ❤️ Jacques

@passionjardin63

3 жыл бұрын

@@DestinationBonheur c'est normal 😉

C' est parfait pour avoir des légumes toute l'année merci

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Annie 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

En plus d'apprendre un truc, je suis completement zen maintenant ! Merci!

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci, une bonne vidéo complète sur le sujet ! (il y a une petite faute dans le titre de la vidéo !!)

@DestinationBonheur

3 жыл бұрын

Super et merci pour l'info 😀👍👍👍👍 Belle journée. Jacques.

@ushoshesha

3 жыл бұрын

@@DestinationBonheur Super !!!!

Hello a vous deux, je découvre votre chaine et j'adore le ton que vous donnez à vos videos. Je vais me regarder toutes celles qui m'intéressent . Sinon petite question : Je voulais savoir si cela pouvait aussi fonctionner avec un pot en verre du commerce qui a accueilli des haricots par exemple pour remettre des haricots en lactofermentation? L'étanchéité n'est pas assurée dans ce type de bocal?

@DestinationBonheur

3 жыл бұрын

Bonjour et merci pour ce retour positif 😀👍 Oui, on peut tout à fait récupérer un pot en verre pour les fermentations, même s'il n'est plus étanche. Car l'étanchéité n'est pas nécessaire. Il suffit que les légumes restent immergés. Le bouchon est plutôt là pour empêcher les insectes d'aller se régaler. Bonnes fermentations, bon appétit, et beaucoup de Bonheur 💕 Nina et Jacques.

@elisabeth191

2 жыл бұрын

@@DestinationBonheur mais quelle simplicité ! je suis séduite ! merci beaucoup !

PARFAIT ! j'ai beaucoup aimé le partage , merci beaucoup ! et excellente soirée .

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Un grand merci Samia 🥰👍

Excellente vidéo ! Merci pour ce partage de connaissances ! 👍👍👍👍👍

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec plaisir 👍😊

La lactofermentation est spéciale au goût, ça rend les légumes plus salés et s'ajoute par dessus, une accidité prononcée, je n'ai pas adhéré le goût que cela donne. Cependant, ça reste le meilleur moyen de faire des provisions de nourriture de façon très simple et qui ne demande aucune énergie.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour Alex 😊 C'est vrai que le goût ne plait pas forcément à tout le monde. Merci pour ce retour et une bonne journée 😊😊

@laliebluebutterfly

Жыл бұрын

Il faut les rincer .

Bonjour, je découvre votre chaîne et j'en suis très heureuse 🙂 pour cette forme de conserve, faut-il stériliser les bocaux? Merci d'avance pour votre réponse 🙏 belle route à votre chaîne 🕊

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonsoir et merci Carole pour ce retour positif 😊👍 Il faut éviter de stériliser les bocaux, il suffit de les laver à l'eau claire, sans aucuns produits, afin que la facto fermentation puisse se lancer. Une belle soirée 🥰

@assiaceline9658

2 жыл бұрын

@@DestinationBonheur pourquoi éviter de les stériliser ? Ça me semble curieux par rapport à tout ce que j'ai déjà vu Com le vidéos sur la lacto fermentation

@emmanuellesomeroboe

2 жыл бұрын

Parce que le but de la lactofermentation est de garder toutes les vitamines du légume cru. En stérilisant vous tuez tout.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

@@emmanuellesomeroboe C'est tout juste , merci pour ce retour 😊👍

Je découvre votre chaîne et je suis conquise. Vous êtes un vrai pédagogue, explications simples et pratiques. Bravo

@DestinationBonheur

11 ай бұрын

Merci et bienvenue et Une belle journée et abondance 🌳🍎🌞🍐🍇

Merci les explications sont très claires et simples à faire. Merci pour ce partage m.

@DestinationBonheur

Жыл бұрын

Avec Plaisir Sylvie 😊 Au besoin, nous avons complété avec des informations à l'aide de cette vidéo : kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊

Merci pour ce que vous faites. Peut-on remplacer les galets avec autre chose ? Merci d'avance pour votre réponse. 💗

@marietherese1682

2 жыл бұрын

je me suis posée la même question : il y a des galets près de chez vous en rivière ou lac ! sinon j'ai utilisé des petits pots en verre (genre crème dessert).

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec des poids en verre au besoin 😀

Bonjour, Merci pour cette vidéo qui poussent à aller plus loin. J'ai deux questions. Faut-il remberser les bocaux pendant la fermentation ? Faut-il les laisser à la lumière ou les mettre à l'abri de la lumière ? Merci pour les réponses. Bien à vous.

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Bonjour , voici des réponses en images 😀 kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html

merci beaucoup de partager des choses saines !! et quelle magnifique décor !! je vais tester ca bientôt :)

@DestinationBonheur

10 ай бұрын

Une belle journée et abondance 🍎🍐🍇🤗

Merci beaucoup pour ce partage !! J'ai hâte de commencer 🙏

@DestinationBonheur

2 жыл бұрын

Avec Plaisir Eléa 😀 au besoin nous avons fait une vidéo avec des informations complémentaires à celle-ci kzread.info/dash/bejne/fICrvKmdo9mwk7Q.html Une belle journée 😊