ЛЕПЕШКИ В КАЗАНЕ, КАК ИЗ ТАНДЫРА. КАЗАНДЫН КАПКАГЫНДА НАН БЫШЫРАБЫЗ!
ЛЕПЕШКИ В КАЗАНЕ, КАК ИЗ ТАНДЫРА!
#хлебнакаждыйдень
#хлебкакизтандыра
#узбекскиелепешки
#тандырнан
#казаннан
Ингредиенты:
Тёплая вода 250 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мука-500 гр
Растительное масло 25 гр
Казан и крышку казана надо поставить на средний огонь на 15 минут. На это время формируем лепешки, поварачиваем и смазываем яичным белком. И лепим на горячую крышку казана. Сверху смажем желтком и кунжутом. Крышку казана закрываем и на среднем огне держим 15-20 минут.
Казанды жанан казандын капкагын орточо отто 15 минут кызытып алабыз. Нандарды формага келтирип жасап , артына жумуртканын агын суйкоп , кызып турган крышкага жабыштырабыз. Нандын бетине жумуртканын сарысвн суйкоп , кара зире себип , орточо отто 15-20 минут аралыгында бышырып алабыз!
Видео жаккан болсо каналдын осушуно жардам кылып, ПОДЕЛИТЬСЯ ны басып досторунуз менен болушо кетиниз ! Алдын ала терен ыраазычылык !
Пікірлер: 50
Ура! Лепёшки получились. Ваш рецепт класс!
@xurshidsalimov4848
Жыл бұрын
Мой падает из крышки почему так?
*классный рецепт*
Красавица умница
Соонунго
@nuralievna
2 жыл бұрын
😍😍
Лепешку нужно на раскаленую крышку лепить бысто тогда ничего не отваливается смачивать водой одну сторону которая соприкасается с крышкой
А низ лепешки почему не показываете?
❤
Очоко жапкан жакшы даамдуураак бт,без расхот да болот
попробовал испечь, всё получилось вкусные, мягкие. Нужна хорошая мука и самое главное хорошо выместить тесто. И лучше водой низ лепешки смазывать у меня чугунная крышка чуть подгорает если белком смазано.
@xurshidsalimov4848
Жыл бұрын
Мой падает из крышки что я не правильно делаю ?
Меники крышкадан түсіп қалады сумен болама жапсыруға
Казанга туз салып койгонсузбу?канча гр туз керек?
@nuralievna
2 жыл бұрын
ооба туз, азырак эле себелеп койсонуз болот
Аркасн суу алдыбы
А соль на дне зачем?
Аялдардан амал качып кутулбайтда
А на дне казана соль?
@megaam2170
Жыл бұрын
да соль
@_K.A.D.R.968
Жыл бұрын
@@megaam2170 А зачем соль ?
Нанның астыңғы жағы пістіме неге көрсетпейді???
У меня тоже тесто отваливается в казан 🤗 в чем причина? подскажите пожалуйста
@limashady9074
2 жыл бұрын
Крышку хорошо нагревайте и тесто должен быть липким и с зади лепёшки намочите водой чуть чуть.
@hh-sn7xh
2 жыл бұрын
И должно быть упругим тесто а не мягким
@user-vm4ud9yg3h
Жыл бұрын
белком от яйца намажте лепешку и не отвалится, но и не позарится там!?
@user-vm4ud9yg3h
Жыл бұрын
только тесто возле крышки не жарится!?
@rozichka8898
Жыл бұрын
крышку от жира очень хорошо надо помыть,вот тогда тесто не отвалиться и ищё когда крышка нагреется,надо салённый водой чуть чуть высыпать на крышку чуть чуть.
Отвалились лепёшки, в чем причина?
@user-vm4ud9yg3h
Жыл бұрын
у меня не отвалилась, нагрела крышку на комфорке и намазала лепешку яичным белком, но! она не поджарилась!?
пробовала делать, не получилось, к крышке хорошо прилипла лепешка, но не поджарилась вообще!!! возле самой крышке!? и честно сказать, лучше в духовку их запихать!😀 Лепешки нужно градусов 300 , а мы пытаемся в кастрюле испечь!?
@user-wf9qw6lm4u
Жыл бұрын
Очень даже хорошо получается,но я смазывала обратную сторону лепешки не белком,а водой.
@amangulkulyyeva3295
8 ай бұрын
надо что бы казан нагрелся 15 минут на сильном огне
Плитага казан коюп бышырса болобу?
@nuralievna
2 жыл бұрын
ооба болот
Нандын аркасын кутуп аттым эле.корсотподуцор
Ооа артты кандай пышат же
@gulzadamatazova
5 ай бұрын
Пышпайт экен мен да жабып корсом арты пышпай калды
@user-bl9wc4nf3n
Ай бұрын
Нанды кызаргандан кийин устунчо коюп астында бышышын куткуло @@gulzadamatazova
Казандын тубуно Туз салгансызбы
@user-yp2ut3ce5x
Жыл бұрын
Казан карайбаш учун
Почему вы никому не отвечаете?это как понять,не уважение...отписываюсь
Казанга неге туз салынды
@nuralievna
2 жыл бұрын
казандын тубу карайып кетпеш учун
@user-cg4ek3kb4r
Жыл бұрын
Просто жууганга оной болуш учун, нан жасаганда казандын тубу карарбайт деле, салбайле койсо болото, вот самсы жасаганда майлары агат кааапкара болот ошону жууш оной болуш учун гана салынат, даамына эч кандай тиешеси жок
@_K.A.D.R.968
Жыл бұрын
@@user-cg4ek3kb4r Анладым !
Камыры катты болып калды(((
Арты быштыбы видеодо бышбай калгандайго
@soliha0253
2 жыл бұрын
Nima
Так долго