Электростатическое холодное копчение. Сало. Один час на копчение. Один пакет щепы .
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
На сало в общей сложности хлопот на сутки. На водяной бане, сразу после натирки специями 1,5 часа,Охладил.Помыл и в холодильник на ночь. Утром 3,5 часа проветрил и в коптилку на 55 мин. Результат
Пікірлер: 2
Выглядит не очень 😢
@oldman1953
10 ай бұрын
Что выглядит не очень. ? Сало ? Оно темнеет и выглядит прекрасно ,часа через четыре ,обычно. А вообще пять лет как я его съел. Честно не припомню даже вкус того продукта😅