Лекторий «ЭФКО». «Что едят бактерии внутри нас?» - микробиолог Дмитрий Алексеев

Что едят бактерии внутри нас, или вся правда о микробиоме.
Микробиом кишечника - это около 100 миллиардов микроорганизмов! Условно их можно разделить на добрые и злые. Между ними - постоянная война за выживание.
Наше настроение, поведение, болезни и даже умственные способности зависят от того, кто победит в этой борьбе.
Как помочь добрым бактериям и дальше оставаться здоровым?
Подробно об этой теме рассказал научный руководитель университета образовательной медицины, микробиолог и лучший друг микробиоты Дмитрий Алексеев.
Тайм-коды:
0:00 Начало лектория
1:46 В чем сила пищевых волокон?
7:06 Хьюстон, у нас проблемы. Как связаны холестерин и сахар?
11:19 Добро пожаловать в кишечник!
19:44 Очень приятно, пищевые волокна!
23:39 Грудное молоко - первые пищевые волокна в жизни человека
26:42 Специфичность и селективность. Сложная и простая еда
29:54 Волокна - город мастеров
34:50 Разнообразие химии и структуры волокон. Как они выглядят и что любят?
39:40 Предки о волокнах. Что происходит при плохой и хорошей диете?
42:30 Желчные кислоты и их взаимодействие с пищевыми волокнами. Печень и желчь
53:26 Сигналы о работе кишечника
57:09 В чём польза пищевых волокон?
1:11:06 Инулин, лигнин, бета-глюканы
1:22:58 Крахмал как глюкоза из вне
1:33:20 Классификация пищевых волокон
1:36:15 Пищевые волокна и полифенолы
1:41:11 Зачем люди продают пищевые волокна?
1:44:15 Ответы на вопросы

Пікірлер: 78

  • @sveta2383
    @sveta2383 Жыл бұрын

    Мечников не только российского происхождения. Он закончил университет в России и защитился в Петербургском университете и стал там приват- доцентом., то есть сформировался как ученый в России и фагоцитоз открыл именно в России. Так что пригласили уже вполне состоявшегося ученого в Париж, а не невесть кого. И связи с Россией не прерывал и научные, в том числе. Потому именно русский ученый.

  • @olgaloburenko5785
    @olgaloburenko578510 ай бұрын

    Благодарю вас за знания, очень информативно, интерересно. И подача хорошая! Уже больше 7 лет не ем сахар, рафинированные углеводы. Первое что улучшается, коннчо, кожа. И действительно чем больше клетчатки в каждый прием, тем увеличивается чувство сытости! Улучшается Жкт, работает как часы. Плюс интервальное голодания!!! Все работает! Спасибо, что освещаете такие важные вещи😊

  • @AnnaKornevaNsk
    @AnnaKornevaNsk4 ай бұрын

    СПАСИБО. Слушаю вас с удовольствием, Дмитрий. Вы мне новый Мир открываете.

  • @user-mu5ml4wc4o
    @user-mu5ml4wc4o2 жыл бұрын

    Очень понравилась лекция, много полезного для простого слушателя, тем более когда проблемы с жкт с молодых лет, а решить проблему в наших полик-х не реально. Спасибо, буду слушать все ваши лекции.

  • @user-xs6uz9xg2o
    @user-xs6uz9xg2o Жыл бұрын

    Слушал не прерываясь всё время без утомления и потери внимания.

  • @halina7284
    @halina72842 жыл бұрын

    Спасибо большое за интересную лекцию. Узнала много нового.

  • @alexyermakov735
    @alexyermakov735 Жыл бұрын

    Спасибо за прекрасную лекцию!

  • @annamaama1668
    @annamaama1668 Жыл бұрын

    Благодарю! Важная тема!

  • @halina7284
    @halina72842 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 Жыл бұрын

    Очень ценная информация очень

  • @user-eq5bq3mw3e
    @user-eq5bq3mw3e8 ай бұрын

    ❤Замечательно, очень, огромная благодарность за очень ценную информацию к применению. Ценно что производителям возможно относительно сладостей изменить в полезную 🎉 И хлеб тоже на закваске это всему голова, если добавлять разные семена (у нас продаётся. - мультизлак) ❤

  • @bazilissa6670
    @bazilissa6670 Жыл бұрын

    Пока слушала, съела пучок рукколы и пучок укропа, немного вяленых помидоров, горсть миндаля, немного фундука и семян льна. 👍 Псиллиум купила месяц назад, но не ела ни разу, теперь попробовала, если дрбавить ягод, получится кисель, попробую и детям дать! Полезнын микробики счастливы! Лекции Алексеева действуют оздоровляюще! В конце лекции услышала немного о конфетах с инулином, а как они выглядят не показали! Спасибо конечно за лекцию, но вы зарабатывать будете? Майонез ваш давно знаю. Иогуртов не встречала.

  • @MrKotique
    @MrKotique2 жыл бұрын

    Прямо влюбился в Дмитрия)

  • @alinakisejeva5322

    @alinakisejeva5322

    Жыл бұрын

    Ой, может в микробиоте что- что-то подправить?.

  • @aerobeska

    @aerobeska

    11 ай бұрын

    ​@@alinakisejeva5322 😂😂

  • @user-ot8dd7uu1z
    @user-ot8dd7uu1z Жыл бұрын

    Здравствуйте.Благодарю за лекцию. Днепропетровская обл.

  • @user-eq5bq3mw3e
    @user-eq5bq3mw3e8 ай бұрын

    ❤Да, надо воспитать культуру питания

  • @user-kt2gb2cw3j
    @user-kt2gb2cw3j2 жыл бұрын

    начинайте ,ребятки для. здоровья людей! Бог вам в помощь,,,!

  • @tereza7894
    @tereza7894 Жыл бұрын

    Слушаю третий раз,кайфую,очень многое применяю,ферментирую, но, поздновато уже для меня...

  • @Svet_Lana21

    @Svet_Lana21

    11 ай бұрын

    Никогда не поздно улучшать качество своей жизни, а тем более здоровья❤

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 Жыл бұрын

    Благодарю

  • @user-ew9dv2fp7l

    @user-ew9dv2fp7l

    Жыл бұрын

    Крутая Лекция👍👍👍👍👍👍👍

  • @EvgeniyYatsenko
    @EvgeniyYatsenko2 жыл бұрын

    49:55 очень точное определение материнского капитала))

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 Жыл бұрын

    очень интересно

  • @user-ge8ie4wi4o
    @user-ge8ie4wi4o Жыл бұрын

    Спасибо, очень Познавательная лекция 🙏🏻👍

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 Жыл бұрын

    Удачи Вам

  • @user-ew9dv2fp7l

    @user-ew9dv2fp7l

    Жыл бұрын

    Отличная лекция!!!!!!

  • @user-ze3lj4tc4d
    @user-ze3lj4tc4d11 ай бұрын

    Огромное спасибо!

  • @Alena_vegan_woman
    @Alena_vegan_woman Жыл бұрын

    21:32 после этой инфы теперь не ем мясо, чувствую себя супер

  • @user-gx7fj5vp4q
    @user-gx7fj5vp4q Жыл бұрын

    Цикорий это голубые цветы с сиреневым оттенком - их много летом цветёт, а топинамбур ярко-жёлтые цветы

  • @user-hw5qf6zj1s
    @user-hw5qf6zj1s2 жыл бұрын

    Очень познавательно спасибо!! Может и наша промышленность будет работать на здоровье человека и культура правильного питания не даст разорения этой промышленности, а будет скажем так симбиоз вы народу полезность а народ будет с радостью покупать Вашу продукцию, было бы классно

  • @bazilissa6670

    @bazilissa6670

    Жыл бұрын

    Немного утопично звучит, но хочется верить!

  • @jfaberje6552
    @jfaberje655210 ай бұрын

    Простите, я тоже заметила подшмыгивание, кандида альбикус? Очень нравится вас слушать. ❤

  • @ML-ni9ug
    @ML-ni9ug10 ай бұрын

    Были исследования с выводом, сладкий вкус даже без сахара поднимает сахар в крови. Зато отказ по сахара в целом поднимает чувствительность рецепторов к сладкому вкусу и сладости в пище начинает хватать и без заменителей сахара. Наверно того же инулина хватит для вкусбаланса если полостью исключить сахар.

  • @323ser
    @323ser11 ай бұрын

    Всем очень рекомендую прочитать книгу Стивена Гандри Парадокс растений . Очень многое поймёте и со многим разберётесь .

  • @user-wt4bc9kx1y

    @user-wt4bc9kx1y

    7 ай бұрын

    Читала, ужаснулась. Пока статистика не подтверждает его выводы. Маркетинг его продуктов, так думаю

  • @user-eq5bq3mw3e
    @user-eq5bq3mw3e8 ай бұрын

    Что ещё затрудняет переход на питание правильными,, необходимыми продуктами это не очень внимательно и разумное отношение к себе. Так начав питаться более правильно - например: разноцветные овощей достаточно, свой хлеб на закваске, и инулином, и Омега3, и много чего другого, исключив сахар, лекарства кормящие кандиду, и др... С воздержанием в еде получив пользу явную и так пользаясь, со временем потихоньку новые " привычки" казалось бы уходят- старые возвращаются . От тоже что суетно печь хлеб (хотя нравиться с тестом общаться) то затратно (хотя все рассчитывала с отказом всяких маленьких вкусностей ( при пересчёте на кг оказываются очень дороги) - лучше купить баночку красной икры... Вплоть до того что просто забывается совсем многое и вот болезнь начинает доставать. Сейчас прослушивая эту и предыдущую лекцию полностью понимаю, что не было такого глубокого разбора и понимания. А годы уходят и как то по привычке поддерживая Физкультур и то не полностью начались ограничения в движении колен, стопа деформирована с пальцами и на тазовые области стало отдавать. Пенсионерка за 60л, одна дома. Желание жить полноценно не оставляет. Божья помощь живит, но надо и самой разумно питаться и конечно мыслить. ❤

  • @nirsmyonov
    @nirsmyonov11 ай бұрын

    Благодарю вас ❤

  • @user-li7if5ce7k
    @user-li7if5ce7k11 ай бұрын

    Удивительно, только от гуманитариев такую неосведомлённость в технологических процессах приходилось слышать. Но не от врачей. А семья сплошь медицинская. И друзья у них соответствующие. :-) Микробиологу неплохо бы знать, что механическое измельчение продуктов на несколько порядков грубее, чем переработка этих же продуктов микроорганизмами. И бактерии кусок мяса от докторской колбасы не отличат по длине мышечных волокон. И каши быстрого приготовления не измельчением отличаются от обычных.

  • @lilijawolf8364
    @lilijawolf836410 ай бұрын

    Классно было послушать, жалко что в конце звук барахлит.

  • @katsiarynamakarevich138
    @katsiarynamakarevich1385 ай бұрын

    Лектор произнес слова "история" и "штука" примерно столько же раз, сколько у меня микроорганизмов в кишечнике

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 Жыл бұрын

    Очень важно объяснять

  • @user-ru3svetlana11
    @user-ru3svetlana11 Жыл бұрын

    Так и не сказали какие именно волокна и из чего являются пребиотиками

  • @Feya.T
    @Feya.T11 ай бұрын

    Информация о микробиоме очень полезная. А вот с динозаврами и мышами как нашими родственниками - это заблуждение. Жаль, что до сих пор в школах зомбируют ничем не подтвержденными теориями, прям печально.

  • @victoriahoover9075
    @victoriahoover907511 ай бұрын

    Дмитрий, скажите пожалуйста что н думаете о кокосовом масле? Сейчас к нему направлено много внимания?

  • @shiqqyashkuri889
    @shiqqyashkuri8893 ай бұрын

    познавательно, но судя по количеству коментов - мало заинтересовало аудиторию. Относительно пуканья: это свидетельство 1 - плохой работы поджелудучной железы, 2 - плохая усвояемость кишечника, который не может абсорбировать эти газы. У детей кишечник ещё не окреп. А вот подростки пукают мало. ---- Кто либо пробовал есть траву или кору деревьев?

  • @user-ey8dm1iu2h
    @user-ey8dm1iu2h2 ай бұрын

    Каждый раз когда слышу ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ хочется спросить а КАКОЙ PH у этих кислот!??? А?? Может 8,4 или 9,2. Может это не совсем кислоты???

  • @user-gq9zr9fj1q
    @user-gq9zr9fj1q11 ай бұрын

    Да! Подозрительное подшмыгивание. Может просто подарить платочек. Вполне информативная лекция. Полезно. Интересно. В добрый путь нам господа. Здоровья!!!!

  • @lana77760
    @lana777607 ай бұрын

    22:00 ❤❤❤

  • @bovirica9421
    @bovirica9421 Жыл бұрын

    Очень не разборчивая речь.

  • @ML-ni9ug
    @ML-ni9ug10 ай бұрын

    Да не 11 миллионов умирает от не правильного питания 110 миллионов гораздо ближе к правде. Все кто умер в моем окружении умерли именно от этого. Ведь сердечно-сосудистые проблемы, онкология и большинство других диагнозов смертности или на прямую зависят или на 50 и более процентов усугубляются смертельным для человека рационом.

  • @user-ep4qr7qk2f
    @user-ep4qr7qk2f9 ай бұрын

    С помощью настоя укропа я избавилась от хрооического цистита. Но пила почти три мемяца. Больше никакие лекаоства не пила. Но, под конец у меня начплаись проблемы с кожей лица и я прекратила пить.

  • @helenelen7404
    @helenelen740411 ай бұрын

    Что есть то надо в итоге ?)

  • @user-nq7ho3zc8m
    @user-nq7ho3zc8m Жыл бұрын

    Ни чего не слышно

  • @user-sp6ts7eq8d
    @user-sp6ts7eq8d11 ай бұрын

    ✨✨✨В мире БЕЗКОНЕЧНОЙ СУЕТЫ ВОСКРЕСНЕШЬ В ЧРЕВЕ ТЫ ЗВЕЗДЫ 🌐🤲🌠, давно уже угасшей - ПРИКОСНУВШИСЬ КРАЕШКОМ СВОЕЙ ДУШИ - К ВЕЧНОСТИ, ВОСТОРЖЕННО ЗВЕНЯЩЕЙ☝️☝️☝️ 🌬️🌌🌈🌾💦🎶🔔🎶🥱🌐💫✨✨✨

  • @user-qs1br7cf1g
    @user-qs1br7cf1g Жыл бұрын

    Купила отруби. Сижу думаю, как ЭТО есть?

  • @timerlak

    @timerlak

    11 ай бұрын

    Добавляйте в любое блюдо горсточку. Не заметно и полезно.

  • @user-wl1kl4rs3f

    @user-wl1kl4rs3f

    9 ай бұрын

    Если будете мало пить воды , питаясь отрубями , то сразу заметите 😊

  • @udarnik.
    @udarnik.9 ай бұрын

    Интересно но звук ужас. не могу смотреть.увы.

  • @ML-ni9ug
    @ML-ni9ug10 ай бұрын

    Жирорастваримые таксичные вещества при высокой концентрации откладываются в отлажениях жира и других тканях.

  • @Predator-xr8vd
    @Predator-xr8vd9 ай бұрын

    Относительно и абсолютно обособленные народы питаются достаточно однообразно. Думаю с микрофлорой у них все нормально. Или многообразие питания нужно только для восстановления микрофлоры? восстановления

  • @iskender7949
    @iskender79496 ай бұрын

    На 53:50 "... Если газы из желудка пахнут серой, метаном..." . Метан - газ без запаха

  • @vasilysh7558
    @vasilysh7558 Жыл бұрын

    Звук ужасный, слушать тяжело

  • @user-qs1br7cf1g

    @user-qs1br7cf1g

    Жыл бұрын

    Имеющий уши да услышит

  • @user-go5om1lo9q
    @user-go5om1lo9q Жыл бұрын

    эфко - корпорация для жизни

  • @user-bh4es9mx4t
    @user-bh4es9mx4t Жыл бұрын

    Смотрю не первую лекцию выступающего, много повторений, слово в слово, даже шуточки одинаковые приводите. Сама тема очень интересная, но после нескольких лекций впечатление о выступающем меняется. Много выпендрежа и самовлюбленности. Скромнее надо быть, ученый🙂

  • @user-kw5yg3rl1c
    @user-kw5yg3rl1c Жыл бұрын

    Плохо рассказываете. Больше о процессах в кишечнике, а не аналоги с внешними явлениями. И меньше истории, вы не историк.

  • @user-lw7cm9ub9k
    @user-lw7cm9ub9k Жыл бұрын

    Речь про препараты? Значит реклама.

  • @efko_group

    @efko_group

    Жыл бұрын

    Наш проект точно никак не связан с рекламой)

  • @user-or4zy5wg1q

    @user-or4zy5wg1q

    11 ай бұрын

    😊😮

  • @user-sg9yk5lw4e
    @user-sg9yk5lw4e9 ай бұрын

    Отвратительный звук, невозможно слушать

Келесі