Начинается 2:29

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Благодарю за тайм код ;)

Такой вкусный рецепт. Спасибо!!!!

@PolinaShinkina

3 жыл бұрын

И я вас благодарю за внимание!)

Классно очень вкусное мороженое клёвый рецепт

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

стыш дима, благодарю вас!

Отличный рецепт!спасибо!

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

И вам спасибо за внимание!

Такой легкий и вкусный рецепт

@PolinaShinkina

2 жыл бұрын

Очень рада, что вам понравилось!

огромное спасибо за рецепт.вы находка для меня.все ваши рецепты понятны

@PolinaShinkina

8 жыл бұрын

+Anastasia Kireeva, благодарю вас за добрые слова! Ваша похвала - это стимул работать дальше с еще бОльшим усердием ;)

Какое вступление длинное)) Спасибо вам,за рецепт)

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Елена Вл., и вам спасибо)

Здорово, хотелось бы рецепт фруктового мороженого

@PolinaShinkina

Жыл бұрын

Спасибо, Наталья, но фруктового мороженного пока нет на моём канале!

Мне очень понравился ваш рецепт много нового узнала про мороженое 😚😘

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Благодарю вас!)

Спасибо за познавательное вступление и классный рецепт!!! Вам Лайк!!!

@PolinaShinkina

8 жыл бұрын

+7Я BO Благодарю, очень приятно!)

Бегу пробовать готовить

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Надеюсь, вам понравится ;)

молодец,вкусненько получилось,так держать и продолжать,лайк и подписка :)))))))),спасибо большое

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Оксаночка лапочка, благодарю вас!

Очень здорово

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Altinay Badalova, благодарю вас!

спасибо большое!!!оно очень вкуное вау

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Благодарю вас! Рада, что вам понравилось ;)

@user-vh8re4cy4r

4 жыл бұрын

Очень долго и где брать лед

Я делаю всё по вашему рецепту посмотрим что получится все ждут 😉

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Надеюсь, у вас всё получилось!)

Благодарю!!!

@PolinaShinkina

Жыл бұрын

И вам спасибо за внимание!

Сдраствуйте буду пробывать как получеся не знаю но думаю что будет👍

@PolinaShinkina

8 жыл бұрын

Тимур, уверена, что у вас все получится, смелее! Кстати, заморозить мороженое можно и без льда, вы просто ставите готовую охлажденную смесь в морозилку, каждые 2 часа вытаскиваете ее, и разбиваете смесь блендером или миксером, повторяете, пока получится кашеобразная консистенция. Затем полностью замораживаете ;)

@user-dk8eo5iw7i

4 жыл бұрын

@@PolinaShinkina а сколько часов общем она замораживается

.... круто

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Благодарю!

@user-rj2fr6rs1b

6 жыл бұрын

Полина Шинкина ))

спасибо очень вкусно

@PolinaShinkina

2 жыл бұрын

Спасибо и вам за внимание! Я очень рада!

У ням ням!!

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Благодарю вас!)

вы очень классная

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Пончик Life, Благодарю вас! 😘

Вы Красотка😘🍦👍😋

@PolinaShinkina

3 жыл бұрын

Благодарю вас, мне приятно)

спасибо огромное , хоть мне и 10 лет , я зделала морожное для родителей и оно получилось, только я не делола баню со льдом. спасибо за рецепт!

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Полина, благодарю тебя! Ты такая умница! Сделать мороженое в десять лет, это просто здорово! Я очень рада, что мое видео тебе в этом помогло ;)

@user-kn2uf8jf5p

4 жыл бұрын

Прости, но сначала научись правильно ставить знаки, и еще правильно писать. Мне тоже 10 лет, но я грамотнее (без обид)

КЛАСС

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Спасибо)

@lizalave2707

6 жыл бұрын

Полина Шишкина

@lizalave2707

6 жыл бұрын

Извини не так написала

Здравствуйте! Только подписалась,и несмотря но то что мне 10 недавно исполнилось,все рачно буду делать😊 Довольно просто и думаю вкусно😜 Спасибо за рецептик❤

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Mari F , от души благодарю тебя! Очень рада, что у меня есть такие юные подписчики!) Желаю удачи тебе в твоих начинаниях и вкусного мороженого)

Привет! Только что подписалась на Ваш канал. Попробую приготовить, странно-но почему-то никогда не готовила мороженое(хотя рецептов накопилось, больше чем достаточно. Вот с Вашего и начну.Спасибо!

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Виктория Б, благодарю вас! Надеюсь, у вас все получилось ;)

@user-ib4dh4dt1m

5 жыл бұрын

Полина Шинкина 👍🏼💟

Подскажите пожалуйста, а какое молоко Вы используете - то, что привозят разливное или которое продают в магазине, порошковое, типа... "молочный продукт"?

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Молоко должно быть натуральное, в магазинах продают молоко "отборное", его можно брать, но лучше конечно фермерское, если это возможно ;)

@kiskintay

4 жыл бұрын

Спасибо за ответ! )

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

@@kiskintay всегда пожалуйста 🤗

Мне кажется кабуто вы учитель истории ,потому что вы так нам рассказали как добывали морожено

@PolinaShinkina

2 жыл бұрын

Благодарю вас за внимание, Даша! Я, как учитель, очень надеюсь, что история про мороженое была вам интересна)

Интересный рецепт Полина, спасибо 🌹.Вот вопросик: а сальмонелла подохнет от варки на водяной бане и замораживания? А то как-то страшновато из яиц куриных сырых делать...

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Сальмонелла погибает при нагревании до 60 °C в течение 12 минут. Для защиты от заражения сальмонеллой рекомендуется подогревать пищу по крайней мере десять минут при 75 °C (Википедия). Так что всё нормально ;)

@user-cu6ln1xs4b

5 жыл бұрын

Мойте яйца горячей водой перед тем как готовить, риск минимальный будет, ведь мы ещё делаем и майонез.

@user-gw3jy1od7f

Жыл бұрын

@@PolinaShinkina раньше говорили, что достаточно 40 секунд. Если яичницу жарить 10 минут, она сгорит или превратится в дубовую кору🤔

спасибо попрообую , напишу что получилось ......

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Благодарю! Пишите, мне интересно!

Яйца+молоко+масло=заварной крем!!!☺️☺️☺️

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

mi!r TV, точно))))

@iradababayeva7586

4 жыл бұрын

Nu da zavarnoy krem .a morojennoe?

@user-ff1bk8kk8g

4 жыл бұрын

@@iradababayeva7586 через заморозку!)

Полина, здравствуйте! Очень интересный рецепт, мне всё понравилось, осталось только приготовить! Полина и ещё, какой процент жирности молока подойдёт для данного рецепта? Спасибо! Полина, Вы хорошая хозяюшка и милая девушка! Счастья Вам и Вашей семье!

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Людмила Васильева, благодарю вас за ваши теплые слова и пожелания!!! Процент жирности молока может быть любой, на ваше усмотрение, но на мой взгляд, чем жирнее молоко, тем вкуснее мороженое ;)

@user-yt7np3ol4f

6 жыл бұрын

Полина Шинкина Спасибо Полинушка!

А можно вместо молока сливки 10% добавить?

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Ольга Медведева, здравствуйте! Я не пробовала так делать, но вы можете попробовать самостоятельно и поделиться со мной, что же у вас получилось ;) Буду вам очень благодарна за обмен опытом) 😃

Можно вместо сахара добавить сироп топинамбура?

@PolinaShinkina

2 жыл бұрын

Попробуйте, думаю, должно получится!

Подробный список*))

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

я старалась)

А можно не варить? Тогда получится?

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Varia Rabbit , лучше все же сварить, масса густеет при этом, и получается совсем другой вкус ;)

@user-ju8dn4ib1j

3 жыл бұрын

Я тоже против варки , тогда нужно ,сбить отдельно белки, и желтки, с сахароми,, добавить в молоко, и опять сбить , в блендере. и в морозилку Но я,, чтоб было мороженное полезным, делаю на миндальном молоке, его приготовить не сложно.

Интересно а я думал что соль температуру льда наоборот поднимает. На этом ведь построен весь процесс посыпания дорог зимой солью?

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Слава, очень классный вопрос! Под воздействием соли лед тает, но при этом его температура опускается. Вот такой вот феномен)

Свежее масло обязательно?

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Арпине Акопян, не обязательно, просто с ним вкуснее

@user-lk9oj6hj1o

5 жыл бұрын

Полина Шинкина хорошо,спасибо

А можно без соли замораживание делать? Только со льдом

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Varia Rabbit, можно вообще сделать так: готовую массу вы ставите в морозилку в форме для замораживания и перемешиваете ее каждый час ;) до тех пор, пока она совсем не застынет

@watermelonslime5457

6 жыл бұрын

Полина Шинкина Здравствуйте, а можно без яиц

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Нет, без яиц не получится, масса мороженого просто не заварится и получится просто замороженное молоко с сахаром ;)

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Можно и просто со льдом, просто соль еще сильнее понижает температуру льда

Скажите а три стакана молока можно или нет и сколько яиц надо будет

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Здравствуйте, возьмите лучше 2,5 ст. молока, тогда все ингредиенты вам нужно просто разделить на 2) соответсвенно нужно будет взять 1 целое яйцо и 1 желток

Здравствуйте!А сколько % жирности д. б.у молока?

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Здравствуйте, это не очень важно, просто чем жирнее молоко, тем жирнее мороженое ;) На вкус это особо не влияет, ну это мое мнение)))

@user-jk1zj3pt3r

4 жыл бұрын

Лучше домашнее молоко брать, с которого сливки не собирали. Тогда мороженное будет иметь более сливочный вкус, лучше будет взбиваться и меньше кристализироваться при заморозке.

Полина,ставлю под каждым видео лайк, но нигде лайк не отмечается.

@PolinaShinkina

8 жыл бұрын

Благодарю вас за лайки! Может это глюк в системе и позже все появится?)

Полина, благодарю за рецепт!прости,а где ",лайки" под твоим видео?я первая?не может быть.....

@PolinaShinkina

5 жыл бұрын

Olga Volinscaia, и я вас благодарю! Лайки там есть, просто не всегда бывают видны) А за ваш лайк отдельное спасибо ;)

Можно добавить кокао ?

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Халляль Рецепты, да, конечно! Можете добавить какао и любые другие добавки ;)

главное чтобы дегустатор одобрил

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Благодарю, она одобрила)

кипячение молоко можно?

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Здравствуйте, можно и кипяченое, я думаю, главное его остудить перед началом приготовления.

а можно изменить размеры

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Конечно, делите все ингредиенты, допустим, вполовину. Но варить все же придется, потому как яйца заваривают молоко и получается жидкий крем ;)

а вершкове масло можна.

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Юлия, а там и есть сливочное масло ;)

спасиба большой для ретцеп он мене очень нравилась и я зделал и мне получилась марожни очень вку ная было спасиба

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Абдулазиз Тохтасинов, благодарю вас за отзыв, рада, что вам понравилось и у вас все получилось)

@alinakataeva4382

7 жыл бұрын

Полина Шинкина какие точные меры массы?

@afanofyoungthug6664

5 жыл бұрын

Что я только что прочитала,если вообще прочитала?

А стаканы по сколько мл?

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Стаканы по 240 мл

Я сделала но у меня получилась вкусная каша мне ее в детстве давали

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Да, так тоже бывает))) Бывает и у меня, что блюдо получается не с первого раза. Хорошо хоть "каша" получилась вкусная ;)

@user-jk1zj3pt3r

4 жыл бұрын

Молоко было, видать, подкисшее, потому свернулось в кашу...

я решила добавить какао

@PolinaShinkina

3 жыл бұрын

Скорее всего получилось вкусно)

Пальчики оближешь

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Благодарю вас!)

а если я добавлю вместо Ч.Л. масла пол Ч,Л, маргарина 72% будет нормально? (по жирности практически одно и то же)

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Думаю, всё же лучше сливочное масло ;)

Здравствуйте. Ставлю лайк, а он не отмечается.... Спасибо Вам большое за рецепт!!!

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

Благодарю вас! Рада, что рецепт понравился!

а зачем 3 кг льда и соли можно без этого

@PolinaShinkina

7 жыл бұрын

дабсмэш казахстан, можно сразу ставить в морозилку и каждый час доставать и перемешивать венчиком, пока не застынет. Эта операция делается, для того, чтобы мороженое было не единым куском льда, а однородной массой ;)

++++

@PolinaShinkina

Жыл бұрын

Спасибо! :)

Кипятить нельзя,светятся яйца.

@PolinaShinkina

4 жыл бұрын

Кипит вода в нижней кастрюле, сама смесь кипеть не должна ;)

А обезятельно надо 5 стакан молоко?

@PolinaShinkina

3 жыл бұрын

Здравствуйте, Муслима! Нет, не обязательно. Если хотите сделать меньшее количество, то поделите все продукты пополам ;)

А оно точно вкусное?😕

@PolinaShinkina

6 жыл бұрын

Liza Slime, пока не попробуете, не поймёте))) Мне очень нравится, и детям моим тоже)