Leckerer als Bolognese: Luigi's ORIGINAL Ragù alla Genovese Rezept 🇮🇹
Ойын-сауық
► Luigi's ORIGINAL Carbonara Rezept: • Luigi's ORIGINAL Carbo...
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Luigi, der Meister der neapolitanischen Küche, führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung eines originalen Ragù alla Genovese. Das Video bietet nicht nur eine praktische Kochanleitung, sondern auch Luigi's Geheimtipps und Leidenschaft für die traditionelle neapolitanische Kochkunst.
Entdecke die Kunst der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts, das mit einer reichhaltigen Mischung aus geschmortem Fleisch, Zwiebeln und einer aromatischen Sauce beeindruckt. Luigi teilt seine Liebe zur neapolitanischen Küche und wie er den unverkennbaren Geschmack von Ragù alla Genovese kreiert.
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► Rezept "Pasta alla Genovese Napoletana":
Pasta
Rigatoni, o. ziti spezzati (gebrochen)
o. Paccheri
Ragu
1 kg Rind
1 kg Zwiebel 🧅
3 Sellerie Stang
3 carote 🥕
Weiß Wein
Parmigiano
Salz und viel Geduld
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Пікірлер: 322
Ciao Ragazzi, wir verlosen wir 3 von meine T-Shirts unter allen Kommentaren 😎 Welche Rezepte wollt ihr nock sehen?
@iamario93
5 ай бұрын
Pasta all assassina
@Pftze
5 ай бұрын
"ihr nur die Rezept zapzarrap machen" hat mich zum Abonnieren bewegt. 😂
@martyrsvart828
5 ай бұрын
Ich weiß es ist nicht aus Napoli aber hast du ein tolles Rezept mit fregola Sarda?
@H44S01
5 ай бұрын
Arancini wären interessant. Und wieder ein Gericht zum nachkochen, VIELEN DANK LUIGI !!😎❤
@eineeidechse6898
5 ай бұрын
@Luigi Cannelloni
Bester Kochkanal … Ich bin Fan, Luigi Macht bloß weiter , herrlich erfrischend und super zum nach kochen.
Ich kommentiere weil Luigi sieht wie ich nur Zapzarap mache.
@iamario93
5 ай бұрын
Brav :) 👌🏼
Genau das ist der Zauber der italienischen Küche. Wenige zutaten von bester Qualität die zusammen einfach das "perfekt match" ergeben. Und dann noch das Fleisch richtig gewählt. Fettig senig, perfekt das schmilz auf der Zunge wenn es lange gegart wird. Das es diese Masterclass kostenlos gibt ist ein Träumchen. Danke Dir!
@user-bp6fv3hw4p
5 ай бұрын
normalerweise ist die Italienische Küche für arme von armen . Arme leute essen . wenig zutaten aber hervorragende Gerichte kommen dabei raus.
Ok Ragazi..dieser Sonntag wird ein heiliger Tag!❤ Danke, danke, danke!
Entschuldigen ragazzi, Mario un ich haben sehr viel zutun gehabt aber bald kommt eine Video die mir sehr emotional ist. Das ist unbedingt nachzumachen 🙏
Luigi, bester Mann!
Was soll man dazu noch sagen. Schlicht und einfach. Super.😊
Das ist die beste Pizza die du zu Hause machen kannst 🎉 . Seit zwei Jahren suche ich den optimalen Pizzaofen, danke Ragazzi! Knetmaschine habe ich mir eine Griletta bestellt. Ich mache alles genau nach Anweisung, trotzdem wird nicht so perfekt wie bei dir, deswegen habe ich einen Tisch in deinem Restaurant reserviert , kleines Geschäftsessen mit meinen Angestellten. DU BIST DER PIZZA KÖNIG ⛪🍕✝️
@pizzaiolo_luigi
4 ай бұрын
🙏🙏
Luigi , bester Mann , es macht Spaß dir zuzusehen 😂😂❤❤und den Mario zu hören 😂😂❤❤. Danke für das tolle Video und das geniale "Gericht" 😂😂😂😂🥰🥰
Lieber Luigi ich weiß du bist aus Neapel, bitte zeig den Leuten was eine echte Piadina ist. So vielfältig Gefüllt, als Brot, zusammengeklappt etc. Der perfekte Snack, danke Luigi
Ich bin erst seit kurzem auf diesen Kanal, aber ich kenne Luigi von Lukas seinem Kanal. Einfach erfrischend wie er sich immer präsentiert. Einfach super.👍
Ich wunsche mir, die beste "frutti de mare" Pizza mit Knoblauch, in die ganze Welt...😃
Mega, muss ich nach machen. Luigi, du bist der Knaller 👌
Oh wie gut 👏👏👏👏👏👏👏 Habe es meinen Freunden geschickt - Danke für die Art und das Lebensgefühl ❤️👏👏👏
Danke für deine Rezepte den ich liebe original italienische Küche ❤
Luigi ich gucke alle deine Videos und sabbere mir den Boden voll... Sobald ich meine Küche fertig gebaut habe, koche ich alle Rezepte nach. Du bist ganz ganz große Klasse ❤
Deine Videos sind echt Spitze weiter so👍
Geil wie der Italiener zählt... uno, due, tre, a bissi noch. Hab mich weggeschmissen vor lachen :D ich liebe dich Luigi!
authentisch und mit schöner simplen heimküche
Ich liebe Luigi🎉🎉🎉🎉sympathisch und einfach Perfektion
Mega Video wieder Luigi,
Der beste 👨🍳auf KZread Kanal sympathisch nett lustig 😇kurz knapp schön und gut erklärt ohne zu viel bla bla ❤❤❤
Vielen Dank Luigi, es macht einfach Spaß dir beim Kochen zuzusehen😊 Haben es gerade nachgekocht und es schmeckt einfach köstlich! Weiter so, freue mich auf weitere Videos von dir! 😄
Macht einfach Spaß euch beim kochen zuzuschauen und die leckeren Gerichte nach zu kochen :) Weiter so !
Schon fast 50.000 Abos. Bleib dran 🔥🔥
Wieder ein cooles Video
Luigis Rezepte sind die besten 😍🤤🤤 dolce vita ragazzi❤
Grazie mille Luigi!
Super cool und es schmeckt sicher hervorragend 👏
Ciao Ragazzo, ICH LIEBE DICH! Danke, schönes Rezept, ich werde es nachkochen! ❣ bitte mach weiter, Du gibst Koch Liebe weiter!💯
Wird gekocht. Wie jedes deiner Gerichte. Danke das unsere Familie jetzt so gute Pizza essen kann und Pastagerichte. 😊
Ich bin erst gestern auf den Kanal gestoßen und der Typ macht mich fertig! Luigi, der absolute Übersymptath! 😂👍
Ich bin sooooo froh diesen Kanal gefunden zu haben. Einfach und großartig erklärt, sowas macht unglaublich Lust die Rezepte nach zu kochen. Bitte macht unbedingt weiter so. Mein Abo ist schon lange raus 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Wird nachgekocht ❤
Ciao Luigi! Grazie per la deliziosa Ricette! ❤
Luigi, du machst wirklich die besten Videos. Gerne auch mal längere Videos, von dir kann man wirklich viel lernen. ❤ Liken, abonnieren, Glocke aktivieren und und teilen 😊
Gleich abonniert! 😊
Macht übertrieben Spaß dir beim Kochen zu zuschauen ❤
Total lecker sieht das aus. Finde euere Videos toll und Lust was nach zu kochen. Danke macht weiter so.
Luigi bester Mann ❤
Geile Videos Luigi mach weiter so 👍
Danke Luigi 😍❤️
Es macht so Spaß! Danke! Mehr Geschichten aus Napoli, bitte. 🙏🙏 Und Gnocchi Rezept 🙏🙏. Liebe Grüße
Lieber Luigi, wir haben heute dein Rezept gekocht👍es ist einfach unglaublich, nur mit Salz gewürzt, das ist doch nicht normal………das Essen des Jahrhunderts, wir lieben es, unglaublich….vielen Dank für diese Erfahrung🌞😃😍
Di nuovo molto bene! Grazie mille!
Hey Luigi danke für das tolle Rezept . Abo,Glocke Kemmentar izzzz daaaaa 😊
Ich liebe eure Rezepte und euer Format, bitte macht weiter so. Ich versuche jedes Rezept nachzukochen. Bitte noch ein Dessertrezept aus Italien, weil Tiramisu kennt ja jeder bereits.
Wieder ein tolles Video...ich nehme die Zwiebeln raus und schmore das Fleisch an...das gibt mega Röststoffe ab...bitte mach noch mehr Videos😊🎉
Chefkoch Danke 🎉. Nächste Woche wird für die Familie nach gekocht 😊
Wird umgehend ausprobiert! ❤️
Bester man!!! ❤
Das Gerikt sieht sehr gut aus. Ich werde es auf jeden Fall nachmaken und natürlich alles grossolanamente schneiden!
Beste! Ist zwar Freitag, aber es hat uns den Abend versüßt. Nicht von dieser Erde! Danke für das Rezept 🤩
Das sieht wieder so Lecker aus🤤🤤 wird nachgemacht. Dankeschön😁
Ich habe die Carbonara nachgekocht, und jetzt darf ich alle Pastagerichte nach kochen. Nackmache ist die Devise. Meine Familie liebt es. Vielen Dank.
Luigi ist der Beste, klasse Video grandioses Rezept, wird demnächst nachgekocht Dankeschön Ragazzi lg Regina 😊😊😊😊
Boahh Hammer, wird direkt* nachgemacht❤
Danke Luigi 🙏🏻🙏🏻
Gerne mehr mehr mehr Rezepte aus Napoli! Forza Napoli!!!!!
Killer Rezept, Killer Typ
Bravissimo! 👏👏👏🤌🏻🤌🏻🤌🏻
Diesen Sommer in Neapel gegessen ❤ Schmeckt echt viel besser als Bolognese Ragazzi!!
Luigi du bist nicht nur gute koch aber auch gute schauspieler 👍
@pizzaiolo_luigi
Ай бұрын
Du sagt 😎
@gigo2802
Ай бұрын
@@pizzaiolo_luigi Ciao Luigi. Ich bin kein gelernter Koch, kann aber ganz gut kochen 😁 Meine Familie ist sehr zufrieden. Ich sage, dass ich nur ein Hobbykoch bin. Ich koche mit Herz und Intuition. Ich habe zum ersten Mal in meinem Leben Tiramisu gemacht. Ich selbst war nicht zufrieden. Dann habe ich Tiramisu nach deinem Rezept gemacht. Es war ein Traum, danke für die Inspiration 😉
Bravo 👏 Luigi, beste Gerichte mit die fleisch und nudeln 💯👍🏻
Hammer viedeo Dankee
Eins A - großartig!
Videos sinf immer Unterhaltung pur und tolle Rezepte. Hab schon einiges nachgekocht und es hat top geschmeckt. Mich würde mal ein Rezept zu einem Pesto rosso interessieren.
@pizzaiolo_luigi
4 ай бұрын
Mario notieren
Wird definitiv nachgekoch
Fai na bella Parmigiana 😋 si u migliur‘ 🙌🏽
Wird direkt am Sonntag getestet
Einfach bester Mann
@berlinerjunge8242
4 ай бұрын
Seine stimme einfach zu geil
Lecker, was will man mehr 🤤🤤🤤
Ganz ehrlich Luigi ist einfach der beste 🫶🏼
Ciao Luigi, habe am Wochenende die Pasta Genovese nachgekocht 👍👍👍
Großartig, es sieht soooo lecker aus 🙂
Moin, leckere Sache ist das. Das werde ich mal ausprobieren. Viele Grüße Jan
Luigi kann Gedanken lesen, nach so einem Gericht wollte ich gerade seine Videos durchforsten und zack kam es online 😂. Wird nach gekocht. Nicht immer Spagetti Bolognese 😅. Weiter so du bist der Beste❤.
Lasange, Tomatensoße also Napoli uuuuuuund eh... Sahnesoße eventuell 🤔 Einfach ein genuss diese Videos 🍻
Was für ein Traum am Mittwoch, dachte ich noch, dass ich dieses Gericht am Samstag kochen werde und Zack macht Luigi ein Video darüber! Besser kann es nicht werden!
@christinetaschner3400
5 ай бұрын
er ist eben ein hellseher
Mal wieder entertainst du uns und zeigt ein unfassbar gut aussehendes Essen. Ich werde es versuchen!
"tolles" Video von EUCH zu einem grandiosen Gericht :))) Schön, daß ihr BEIDE am Start seid und Grüße auch an LUKAS, der euch bewusst oder unbewusst so sher beeinflusst hat, daß ihr mit diesem tollen Kanal gestartet seid (freu) ;) Und das du (Luigi) noch immer offen und begeistert bist den einen oder anderen "sprachlichen" Tipp anzunehmen macht dich um so sympatischer, da kann man nur seinen Hut ziehen :))) Im übrigen sind die kleine SPÄßE mit dir und Mario ein wesentlicher und gewinnbringender Part in den Video, was ihr niemals nie rausschneiden solltet (das Leben ist aktuell oftmals TRAURIG genug) ;) Bleibt wie ihr seid und macht euch keinen Stress, WIR freuen uns so oder so auf EUCH ... best wishes to both of you and your families, from WIESBADEN :)))) PS: Falls ihr es noch nicht gezeigt oder auf dem Zettel haben solltet, dann würden WIR uns sicherlich über ein Video bezüglich "Porchetta (ein saftiger italienischer Rollbraten)" freuen ...
Soed escht super aus wird nach gemacht danke.
Top!
Mega 😍
Moin Luigi, ein sehr spannendes Gericht. 😊👏👏 Werde ich bestimmt nach machen. Es müssen nicht immer viele Zutaten sein, um ein Essen lecker zu machen. 🤤 Bin auf mehr original Rezepte gespannt 👍👌
Wird auch nach gekocht 😊
Sei come sempre Numero uno :) Grazie 🙏 Per favore, poi fare una Pinsa Romana mit Reismehl
Wieder mal ein Leckeres Gericht Liebe Grüße Manuel aus der Arbeit
Sympathischer Typ 😂 man sieht das lecker aus muss man mal nach kochen.
Dieses al forno Nudel Rezept mit schinken erbsen und Hackfleisch wäre nice 😊
Luigi,du bist einfach nur klasse!!!! Danke,dass du alles sehr gut und verständlich erklärst! Das Nudel-Fleisch Gericht habe ich natürlich auch nachgekocht und es war ein Traum🤤 Dein Pizza Rezept ist seit Jahren in meinem Kopf gespeichert(von Lukas Kanal) Zuhause nennen die mich Luigi🤣 Kannst du uns vielleicht Italienische Reisbällchen zeigen oder Pizza Calzone? Mach weiter so….❤️
Hat italien auch beliebte Suppen? Wenn ja welche?
@tonan8606
2 ай бұрын
Ne gibt's nicht
@hansruediglaser
2 ай бұрын
🤌🤌🤌 minestrone
Super Rezept, bester Koch😅😊
Luigi du bist der beste. So eine Bolognese habe ich noch nie gesehen 👌🏻
@aris1956
5 ай бұрын
Nenne bitte das nicht “Bolognese”, sonst sind die Neapolitaner beleidigt ! Das ist eine Genovese (Ragù alla Genovese). Steht auch im Titel des Videos geschrieben und hat er selber im Video auch gesagt. Der Name eigentlich lässt vermuten, als ob das Gericht aus Genova (Genua) kommen würde, aber es ist ein rein neapolitanisches Gericht. PS: Schließlich werden nicht alle Sauce, die mit Fleisch gemacht werden, „Bolognese“ genannt.
@pizzaiolo_luigi
4 ай бұрын
@@aris1956😂😂😂😂
Wirklich der Hammer deine Videos! Kannst du mal Pasta con le Sarde machen? 👌🙂
Luigi sei Fenomenale! :D
Buonissimo la genovese ❤
Super
Ich liebe es❤